王小刀

當(dāng)記者這些年，我和采訪對(duì)象吃過(guò)不少次飯，尤其近幾年，要配合采訪對(duì)象的工作時(shí)間，常常邊吃飯邊采訪，為此，我還寫過(guò)一篇《飯采的尷尬》。不過(guò)，我印象最深刻的飯采與采訪無(wú)關(guān)，與一盤熟食有關(guān)。

那次采訪的是一個(gè)負(fù)責(zé)淘馬葫蘆的排水大姐。她是60后，初中畢業(yè)就做了排水，奉獻(xiàn)多年，獲得榮譽(yù)不少，收入?yún)s不多。淘一個(gè)篦子11元，除去機(jī)器費(fèi)用，還要幾個(gè)人分。我采訪她的時(shí)候，她為了給女兒交學(xué)費(fèi)跟公司借了5000元，過(guò)了大半年還有3000元還不上。我至今記得她腳上的運(yùn)動(dòng)鞋，是她女兒穿舊的，大姐穿明顯不合腳，松松地套著，走路有點(diǎn)兒趿拉。

我決心要在稿子里好好反映這些排水女工的處境，但在那之前，我打算先請(qǐng)她吃頓飯。

采訪基本結(jié)束，我們?cè)谒菹⑹腋浇伊思页r族風(fēng)味小飯店，想邊吃邊繼續(xù)聊。點(diǎn)了兩碗冷面，我要加一盤熟食，她愣了一下，我知道，她覺(jué)得多花錢沒(méi)必要，但我還是執(zhí)意加了。并不是我想吃，只是覺(jué)得，既然要請(qǐng)客，就不能太簡(jiǎn)素，吃不掉的可以讓大姐打包回去，也不算浪費(fèi)?？墒鞘虑椴⒉豢偘从?jì)劃走。

小店不大，我留心著大姐的舉動(dòng)，吃完飯時(shí)，搶先一步跑去結(jié)賬。誰(shuí)料，我剛沖到收款臺(tái)前，就被大姐一把拉回去。她力氣挺大，我脫不開，好不容易掙出一只手來(lái)遞錢，老板卻不收。我這才知道，大姐和老板相熟，不讓收我的錢。

于是，經(jīng)歷了一場(chǎng)不太好的“請(qǐng)客爭(zhēng)奪戰(zhàn)”后，我輸了，我很愧疚——早知如此，我何必多點(diǎn)那盤熟食呢？大姐可是一分錢分兩瓣花的人?。】墒沁@事沒(méi)法找補(bǔ)，我總不能拿幾十元錢塞給大姐。就這樣，我經(jīng)歷了一頓讓我至今難忘的飯采，口味是后悔加尷尬。