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        亂補益生菌,或致腸道菌群失衡

        2018-11-21 19:41:48李穎
        家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2018年11期
        關(guān)鍵詞:制品益生菌嬰幼兒

        李穎

        乳制品廣告中常用“益生菌”來宣傳產(chǎn)品的保健功效。然而,前不久《新科學(xué)家》雜志發(fā)文稱,益生菌基本無益,甚至可能有害。

        該文指出,益生菌在腸道內(nèi)的生存狀況因人而異,不存在適用于所有人的萬能益生菌。接受抗生素治療后,服用益生菌不僅不能幫助恢復(fù)和改善腸道系統(tǒng),還會造成腸道微生物系統(tǒng)混亂。

        那么,益生菌到底是什么菌?對普通人群到底有沒有實質(zhì)性益處?那些宣稱含有益生菌的食品,以后我們是吃還是不吃呢?

        益生菌是腸道免疫力的“培訓(xùn)員”

        “對人體有益的細(xì)菌我們叫它益生菌,它可以平衡腸道的pH值,促進體內(nèi)菌群平衡,從而讓身體更健康?!北本┬结t(yī)院健康管理中心主任醫(yī)師趙潤栓解釋說,腸道掌管著人體70%以上的免疫功能。如果說腸道是免疫力的“培訓(xùn)基地”,益生菌就是“培訓(xùn)員”。“腸道菌群按一定的比例組合,各菌群間互相制約,互相依存,在質(zhì)和量上形成一種生態(tài)平衡?!?/p>

        趙潤栓進一步解釋道,常見的益生菌如雙歧桿菌、乳酸桿菌和鏈球菌等,與腸黏膜緊密結(jié)合,構(gòu)成腸道的一道屏障,抑制條件致病菌的過度生長,以及阻擋外來致病菌的入侵;同時益生菌刺激腸黏膜分泌黏液及細(xì)胞因子,抵御病原菌侵入。

        菌群按一定比例相互制衡

        腸道內(nèi)細(xì)菌數(shù)量龐大,一旦出現(xiàn)菌群失衡,就會引起各種不正常的表現(xiàn)。這時候,人們可以通過服用一些益生菌產(chǎn)品,或吃對益生菌生長有幫助的食品來重建平衡。但實際上,我們幾乎不可能知道身體里哪些細(xì)菌需要補充,或補充多少就剛剛好,也不見得補充益生菌就一定只有好處沒有壞處。

        針對國外期刊的觀點,趙潤栓指出:“益生菌少了,通過補充益生菌,幫助腸道重新實現(xiàn)菌群平衡,這一點是行得通的?!?/p>

        為什么該期刊得出的結(jié)論不支持使用益生菌產(chǎn)品呢?

        讓我們一起來看看這段話:那些使用益生菌補充劑的觀察組的腸道很快就被益生菌占領(lǐng)了,但其原有的健康菌群系統(tǒng)用了長達6個月的時間才恢復(fù),即益生菌造成了腸道微生物系統(tǒng)混亂。

        “這段話指出了補充益生菌的不良后果,就是導(dǎo)致了原先腸道菌群的比例失衡。”趙潤栓指出,失衡,就意味著紊亂,本來三足鼎立,現(xiàn)在一只腳過長,必然不能保持穩(wěn)態(tài)?!耙虼宋覀兛梢灾?,腸道的健康,貴在菌群按一定比例相互制衡,哪怕是有益的細(xì)菌,給多了也不行?!?h3> 2歲以下嬰幼兒不宜補充益生菌

        那么,我們是否因此就不敢吃益生菌食品了呢?

        趙潤栓明確表示,大可不必因噎廢食!

        盡管理想的狀態(tài)是我們知道腸道缺了什么益生菌,缺了多少,通過補充增加了多少,是否補到剛剛好,但這種理想狀態(tài)現(xiàn)實中是不可能實現(xiàn)的。不能因為幾篇報道就全盤否定補充益生菌的價值。但益生菌制品再好,也不能天天吃、使勁吃。對于身體健康、飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)合理的人來講,少吃或不吃益生菌制品也完全可以。

        “2歲以下的嬰幼兒,是不建議補充益生菌的,因其腸道菌群正處于建立期間,補充益生菌,對于腸道功能尚未健全的嬰幼兒來說未必是好事。而對于年齡偏大的人來說,受年齡、疾病、藥物、飲食等的影響,可能存在腸道益生菌不足的情況,則可以適當(dāng)使用益生菌制品。”趙潤栓如是說。

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