◆ 安徽省合肥市合肥工業(yè)大學幼兒園 阮婷婷 王玲麗 陳 蔭 姚娜娜

一、主題來源

好奇心是幼兒認識事物的原動力、內(nèi)驅(qū)力。幼兒有著與生俱來的好奇心，好奇好問是幼兒的年齡特點。正是在好奇心的驅(qū)使下，幼兒開始了對周圍世界的探究。好奇心是幼兒有強烈求知欲和認識興趣的表現(xiàn)。他們常常會提出各種各樣的問題，這正是引導幼兒主動探究和發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)。他們對周圍很多事物都想看一看、摸一摸、試一試，因此，周圍的事物都可以成為幼兒科學探究的對象。

水果作為人們身邊最常見的物品，其豐富的種類、各異的口感和多種的營養(yǎng)讓孩子們十分喜愛。我們根據(jù)小班幼兒的年齡特點選擇了科學知識類圖畫書《好吃的水果》作為本次主題的核心內(nèi)容，引導孩子們在閱讀圖畫書的基礎(chǔ)上，通過看一看、摸一摸、嘗一嘗、分一分、買一買等探究活動全面地感知、了解水果。

二、主題活動目標

1.了解和感受水果的多樣性，通過聞、摸、嘗、切等活動了解水果的外形特征與內(nèi)部特征，并進行多角度的觀察。

2.能主動翻閱科學知識類圖畫書，嘗試提出問題，并在其中尋求問題的答案，解決問題。

3.積極參與活動，敢于大膽表達自己的想法，愿意與同伴交流分享。

三、供選擇的教育活動

次序 活動名稱 活動目標1 各種各樣的水果 1.嘗試用自己的語言描述各種水果的外形特征。2.愿意在同伴面前表達自己的想法。2 認識蘋果 1.通過觀察，探索了解蘋果的外形特征和內(nèi)部特征。2.通過品嘗，愿意說一說蘋果的味道。3 蘋果種子的故事 1.了解蘋果種子長成蘋果樹的過程，并通過身體動作加深對“生長”的體驗。2知道蘋果樹的生長需要陽光和水。4 認識橘子 1.運用多種感官，感知橘子的外形特征和橘子酸酸甜甜的味道。2.嘗試自己剝橘子，感受吃橘子的快樂。5 籽兒吐吐 1.觀察、了解小豬吃瓜吐籽的有趣情節(jié)，愿意表達自己的想法。2.知道許多水果里都有籽，吃水果的時候要吐籽。6 有趣的核兒 1.在找找、看看、說說、做做中鼓勵幼兒自主探索果核的秘密。2.認識幾種常見的核，知道種子的簡單生長過程。7 熱帶水果 1.初步了解熱帶水果的生長環(huán)境及外形特征。2.愿意和同伴分享交流水果的味道。8 不可以吃的水果 1.通過閱讀《好吃的水果》繪本，了解有哪些水果不可以吃。2.能安靜傾聽他人說話。9 嘗一嘗，猜一猜 1.運用多種感官感知水果，發(fā)展感知能力。2能表述自己的發(fā)現(xiàn)，并樂于和同伴、老師進行交流。10 不同的切面 1.通過操作，探索常見水果的不同切面。2.愿意用繪畫的形式畫出水果的不同切面，和同伴分享交流。11 水果大豐收 1.通過親子活動的方式，探索采摘各種水果的方法。2.學習與同伴分工合作，遇到困難能一起解決，體會群體活動的樂趣。12 水果大聚餐 1.積極與父母采購各種各樣的水果。2.體驗與同伴、父母準備活動用的材料的樂趣。

四、主題思考網(wǎng)絡(luò)圖

五、主題探究計劃的預(yù)設(shè)

六、可利用的教育資源

（一）幼兒園資源

1.活動區(qū)設(shè)置

（1）益智區(qū)

游戲名稱：水果消消樂

游戲目標：鞏固幼兒記憶力。

游戲材料：各種正方形水果圖片，大正方底板一塊（里面有9個一樣大的小正方形），籃子一個。

游戲玩法：幼兒兩人先猜拳翻開一張水果圖片，去猜與此相同水果的圖片在哪個位置將其翻開，如果與自己翻開的圖片相同則消失，拿走這兩張水果圖片；如果兩張圖片不同則重新蓋上圖片，直到所有水果全部消失，看誰手里的圖片多為勝。

（2）科學區(qū)

游戲名稱：水果大分類

游戲目標：鞏固幼兒對水果特征的了解。

游戲材料：各種不同的水果圖片、分類有籽無籽提示卡兩張。

活動玩法：幼兒拿出一張?zhí)崾究ǚ旁谶吷?，根?jù)提示卡提示從水果圖片中找出符合提示卡條件的相應(yīng)水果圖片。

游戲名稱：神奇的鼻子

游戲目標：發(fā)展幼兒嗅覺能力，了解水果的不同味道。

游戲材料：各種水果食物放在密封盒里，盒子里水果的圖片。

活動玩法：幼兒打開盒子上面的薄膜，通過鼻子嗅盒子里的水果味道，然后拿出相應(yīng)的水果圖片，最后打開盒子驗證對錯。

游戲名稱：水果觸摸箱

游戲目標：幼兒通過觸摸各種水果外表，了解不同水果的外在特征，發(fā)展幼兒觸覺能力。

游戲材料：放在密封袋里的各種水果實物。

游戲名稱：籽兒寶寶找媽媽

游戲目標：鞏固認識各種水果種子特征。

活動材料：各種水果籽兒，與水果籽兒相應(yīng)的水果圖片卡一張。

活動玩法：幼兒取出水果圖片卡，找出各種水果相應(yīng)的籽兒圖片。

（二）家庭教育資源

1.請家長協(xié)助孩子一起收集常見水果的籽和核。

2.請家長在雙休日帶孩子去果園里采摘各種各樣的水果，了解水果的生長過程。

3.2 患者版目標管理對冠心病患者二級預(yù)防知識及行為的影響 有效的二級預(yù)防行為管理，將有助于減少冠心病多種危險因素，改善冠心病患者心功能，促進患者預(yù)后，提高患者生活質(zhì)量[9]。本研究結(jié)果顯示，觀察組干預(yù)后二級預(yù)防知識及二級預(yù)防行為評分均高于對照組(P<0.01)，考慮可能由于患者版目標管理手冊讓患者參與了目標及相關(guān)措施的制訂，并結(jié)合自身具體現(xiàn)狀對最終進行階段性規(guī)劃，使當前目標及措施符合患者，提高患者健康意識，促使患者建立健康行為，進而提高患者二級預(yù)防行為及知識水平。

七、主要活動教案、實錄和活動照片

活動一：各種各樣的水果（科學）

活動目標：

1.嘗試用自己的語言描述各種水果的外形特征。

2.愿意在同伴面前表達自己的想法。

活動準備：

1.柚子、獼猴桃、蘋果、石榴、橘子、火龍果、香蕉等各類水果。

2.自制“禮物包”、音樂、禮物包、水果刀、盤子。

活動過程：

一、猜謎引出“我喜歡的水果”

1.出示裝滿各類水果的“禮物包”，激發(fā)幼兒對認識水果的興趣。

2.出示各類水果，教師用語言激發(fā)幼兒的興趣。

（1）出示香蕉，請幼兒回答，并引導幼兒說出香蕉的特征。

（2）總結(jié)：香蕉是彎彎的，黃黃的，像月亮。

3.繼續(xù)出示水果。

（1）出示橘子，請幼兒回答，并引導幼兒說出橘子的特征。

（2）總結(jié)：橘子是圓形的，黃黃的。

4.打開“禮物包”，讓幼兒認識多種水果，說出其特征。

二、比輕重

1.比較蘋果與柚子的重量。

2.師：請小朋友說說是蘋果重還是柚子重，我們來用手感覺一下。

三、水果排排隊，認識水果的種類

師：現(xiàn)在水果已經(jīng)排成一個長長的隊伍，數(shù)一數(shù)有幾種水果。

四、游戲：“誰不見”

1.玩法：教師從水果里拿走一到兩種水果，讓幼兒猜什么水果不見了。

2.師：現(xiàn)在，水果寶寶要跟我們玩游戲，它們要考考你們，讓你們猜猜誰不見。

活動二：籽兒吐吐（科學）

活動目標：

1.觀察、了解小豬吃瓜吐籽的有趣情節(jié)，愿意表達自己的想法。

2.知道許多水果里都有籽，吃水果的時候要吐籽。

活動準備：

課件、各種洗干凈的常見水果（如蘋果、橘子等）、已初步認識各種水果。

活動過程：

一、看看說說：認識水果

1.看看說說各種水果的名稱。

（1）提問：看一看，這里有些什么水果？你們知道它們的名字嗎？

（2）教師小結(jié)：這里有蘋果、香蕉、梨子、橙子、橘子。

2.介紹自己最愛的水果。

（1）提問：最喜歡吃的水果是什么？它是什么樣子的？這些水果里面會有什么？能全部吃掉嗎？

（2）教師小結(jié)：原來這些水果中有的是有籽的，有的是沒有籽的，有的是圓圓的，有的是細細長長的。

二、說說自己的想法：籽兒吐吐

1.教師講述故事：有一群小豬啊，可愛吃水果啦，我們一起來聽個關(guān)于他們的故事吧。

2.情景一：小豬們在吃木瓜，胖胖豬已經(jīng)把木瓜連肉帶籽地吞下肚了。

（1）提問：小豬們在吃什么？哪一只小豬吃得最快？它怎么會吃得那么快呢？木瓜的籽兒能吃下去嗎？吃下去會怎樣呢？

（2）教師小結(jié)：小胖豬吃得太快，把木瓜籽吞進了肚子。

3.情景二：小胖豬頭上長出一棵樹來了。

（1）提問：小胖豬把木瓜籽兒吃下肚后，可能會發(fā)生什么事情呢？要是頭上長出一顆木瓜樹會怎樣呢？你覺得頭上會長出木瓜樹嗎？為什么？

（2）教師小結(jié)：小豬猜想自己的頭上長出了一顆蘋果樹，到底是不是這樣呢？

3.情景三：小胖豬的大便里有許多木瓜籽。

（1）提問：木瓜籽被吃進肚子后，最后會到哪里去？

（2）教師小結(jié)：原來小豬吃下去的籽會在大便中，可不會從頭上鉆出來哦。

三、說說嘗嘗：知道吃水果要吐籽

1.想一想：我們平時吃的水果里，哪些也有籽的？(蘋果、橘子、葡萄、西瓜等)

2.切一切：切開一個梨子或蘋果驗證，看看里面有沒有籽兒？能不能吃？

3.共同品嘗水果，體驗如何吐籽兒。

活動三：嘗一嘗、猜一猜（語言）

活動目標：

1.積極參與活動，體驗探究水果外形、氣味和味道的樂趣。

2.能夠運用多種感官感知水果，發(fā)展感知能力。

3.能表述自己的發(fā)現(xiàn)，并樂于和同伴、教師進行交流。

活動準備：

各種水果實物或模型、黑色袋子若干、各種水果圖片、各種水果切面圖片、各種水果塊、小碗、牙簽。

活動過程：

一、活動導入

教師請幼兒說一說，自己認識了哪些水果，它有什么特別的地方。

二、探索體驗

1.摸水果。

（1）教師將裝有各種水果的黑色袋子擺放在桌子上。

師：今天老師帶來了很多水果寶寶，不過，水果寶寶很害羞，你必須摸一摸它，說出它的名字，它才會出來跟大家見面。

（2）教師請幼兒摸一摸其中的一個黑色袋子，并請幼兒說一說自己摸到水果后的感受。

（3）教師將水果從袋子里拿出來，確認答案，繼續(xù)游戲。

2.看圖說水果。

（1）師：你們看一看，這是什么水果？

（2）教師出示其他水果切面或水果塊圖片，請幼兒說一說，它們分別是什么水果。

（3）教師將完整的水果圖片和水果切面圖片分別貼在黑板上，上下兩排，上排為完整水果圖片，下排位水果切面圖片，請幼兒進行連線游戲。

3.聞氣味說水果。

（1）教師將不同的水果塊分別放進小碗里，選擇一個小碗，然后用手將碗口捂住，留一條小縫，請一名幼兒閉上眼睛，來聞一聞，它是什么水果。

（2）請兩名幼兒，每人分別拿一個裝有水果塊的小碗，請對方聞一聞自己碗里的水果塊，說一說它是什么。

（3）游戲：聞一聞。教師將裝有水果塊的小碗一次擺成一排，請幼兒站成一隊，依次聞水果塊，并說出它的名字。

4.品嘗水果。

教師請幼兒用牙簽插水果品嘗，說說自己吃的是什么水果，什么味道。

三、活動小結(jié)

師：水果多種多樣，有不同的外形、不同的味道和氣味。希望小朋友們多嘗試不同的水果，了解更多水果的知識。

活動四：水果沙拉（親子活動）

活動意義：

結(jié)合小班科學知識類圖畫書《好吃的水果》，我們展開了親子活動“水果沙拉”。通過親子自制水果沙拉，增近親子之間的互動。在進行水果沙拉的制作中，引導孩子們找與科學知識類繪本《好吃的水果》里相同的水果去制作水果沙拉，并且去聞一聞、摸一摸，觀察每種水果的外形特征，再自己動手切一切，觀察各種水果內(nèi)部的切面。

活動目標：

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.通過親子自制水果沙拉，增近親子互動。

3.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

活動準備：

1.科學知識類繪本《好吃的水果》閱讀經(jīng)驗。

2.香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。

3.每人一個小碗，一把小勺 。

活動過程：

一、教師與家長、幼兒討論

1.你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？

2.做水果沙拉需要做一些什么準備工作？

3.教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。

二、親子自制水果沙拉

1.幼兒負責洗水果，觀察水果的外形。

2.家長切水果，幼兒觀察水果的內(nèi)部特征。

3.家長和幼兒共同擺盤。

三、將水果拼盤放在一起，共同欣賞品嘗

八、主題活動反思

本次主題活動選取了適合小班幼兒閱讀的科學知識類繪本《好吃的水果》，內(nèi)容淺顯易懂，繪本中存在很多可值得科學探究的內(nèi)容。

剛開始的主題教學活動中，小班的孩子對水果不知道提什么樣的問題，所以先由教師進行提問，提問過后，孩子們通過聞、摸、嘗、切等活動了解水果的外形特征與內(nèi)部特征，并進行多角度的觀察，再翻閱科學知識類圖畫書《好吃的水果》去尋找答案，解決問題。幾次的教學活動后，孩子們對各類的水果提問越來越多，并且非常愿意和教師、同伴分享自己的小發(fā)現(xiàn)，如：柑橘類的水果有的有籽、有的沒有籽；有的水果籽是可以吃的，如火龍果的籽、藍莓的籽。除了教學活動的深入探究，親子活動的開展也將科學主題活動進行延伸，讓孩子們初步了解了水果的生長環(huán)境及各種形態(tài)。

孩子們在探索的過程中，對科學知識類的繪本更加感興趣，愿意去閱讀，并從科學知識類繪本中汲取相關(guān)知識經(jīng)驗進行探究。通過科學主題活動的開展，孩子們不但自身有了探究的精神，同時看到了同伴的價值，尊重同伴的探究和發(fā)現(xiàn)，樂意與同伴分享和交流自己的發(fā)現(xiàn)，能和同伴合作進行探究活動。雖然只是小班的年紀，但是有了這次活動的交流與分享，同伴的合作探究的經(jīng)驗，在以后的學習生活中，孩子們更能激起新的探究欲望。