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        迷情非斯

        2018-11-18 22:25:57周軍
        走向世界 2018年2期
        關(guān)鍵詞:染缸斯人毛驢

        文/周軍

        迷路肯定不是一件令人心情愉悅的事情,但有那么一個地方,卻讓你很享受那種方向感失效的瞬間,這個地方叫非斯,在摩洛哥。旅游指南中關(guān)于非斯是如此描述的:“如果你只能選擇一座摩洛哥城市去看看,那你就去非斯吧。”

        非斯老城麥地那建于公元789年,是摩洛哥的第一座皇城,也是現(xiàn)存世界上最大的中世紀(jì)城市,承載著摩洛哥的過去與現(xiàn)在。但身在其間,人們卻很難感知非斯老城到底有多大。穿過鑲滿藍(lán)色瓷磚的布魯日藍(lán)門,一頭撞進(jìn)百轉(zhuǎn)千回的街巷,還沒來得及看清楚,你可能就已經(jīng)迷路了。

        古代的摩洛哥人似乎還沒有“規(guī)劃”的概念,他們只是根據(jù)自己的需要,在一棟房子旁邊加蓋另一棟房子,一棟又一棟地蓋下去,道路也不用太寬,自家門前的路有一頭驢或一個人那么寬就行了,公共道路可以“放寬”到兩頭運貨毛驢的寬度。正是這種無序的、純粹按需建房的邏輯,使得非斯老城包含了幾十萬間房子。在非斯也幾乎找不到幾條直巷,不是東彎西拐,就是三步一斜、五步一轉(zhuǎn),每一條巷口都可能是一座迷宮的起點。非斯人常把“最有能耐的地圖師來到非斯也甘拜下風(fēng)”這句話掛在嘴邊,想在這里找到出路,要憑直覺,而不能靠地圖,地圖只會讓你越看越暈。

        因為建城時考慮的就是毛驢的“感受”,巷子窄小、石頭小路凸凹不平,所以,非斯老城如今的運輸工具仍舊是憨憨的毛驢,汽車壓根開不進(jìn)來。當(dāng)人們聽到“帕通!帕通!”(法語,“讓路”的意思),身后就會沖出一頭馱著水或貨物的毛驢。毛驢用它長長的睫毛跟人們“打聲招呼”,然后擦身而過。

        非斯還是手工業(yè)之都,制衣、地毯、木雕、銅器、藍(lán)陶馬賽克……各式各樣的店鋪應(yīng)有盡有。走在迷宮一樣的老街上,你總能聽到工匠們工作的聲音,嗅到空氣中彌漫的古老氣息,非斯老城的生活也就在他們的敲打聲中年復(fù)一年、日復(fù)一日地流轉(zhuǎn)著。而且,說不定在哪個轉(zhuǎn)彎處,你也總能與百年老店不期而遇。當(dāng)我們走進(jìn)一家銅制品店鋪、老板知道我們來自中國后,并不急著做生意,而是講起了這家1922年就已經(jīng)存在的店鋪的歷史,還拿出當(dāng)年的照片給我們看,就連最后的砍價環(huán)節(jié)都慢條斯理。在非斯,沒有人求快,這種秉持傳統(tǒng)、認(rèn)真生活的態(tài)度1000多年來也沒有真正改變過。

        當(dāng)然,在非斯老城找路,也有不靠直覺靠嗅覺的時候,那就是去皮革染坊,循著那股子怪味一定能找到。非斯出產(chǎn)的皮具是摩洛哥乃至整個歐洲公認(rèn)最好的,不少作坊的樓頂天臺也都開放出來,供游客近距離感受這里的皮革制作工藝。

        站在天臺俯瞰下去,上百個大石臼排列組合成染缸“矩陣”,里面盛著各色的天然染料,紅的、棕的、藍(lán)的、黃的,就像一塊巨大的調(diào)色板,瞬間吸引了全部的目光。幾十個工人彎著腰在染缸間勞作著,他們或跳進(jìn)缸里,用腳踩著皮革,好讓其均勻上色;或用木棍挑起浸泡在染料中的皮革,查看效果,然后,再重新放回缸里,鋪展開來。據(jù)說,要完成一塊顏色鮮亮的皮革,必須反復(fù)揉搓、踩踏、清洗、晾干,得花上好幾個月的時間。

        從天臺拾級而下,看到作坊的展廳中顏色艷麗的鞋子和背包,再回想幾分鐘之前看到的壯觀又原始的制革場景,不用店家推銷,我們已經(jīng)掏出“荷包”,挑選中意的商品去了。

        在今天,很多國家都已經(jīng)用現(xiàn)代化的手段鞣制皮革了,只有非斯人還固執(zhí)地恪守著傳統(tǒng)的技藝。有人說,非斯人不進(jìn)取,落后了。我倒覺得這樣挺好,秉持著最初的信念,任外面紛紛擾擾,這座城始終有著舊時光的美好。

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