摘 要：本文結(jié)合山陰縣優(yōu)質(zhì)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展氣候資源優(yōu)勢(shì)，得出山陰縣氣候條件適宜燕麥生長(zhǎng)，給出山陰縣優(yōu)質(zhì)小雜糧發(fā)展對(duì)策，以提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)小雜糧；燕麥；氣候條件；山陰縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S162 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033219

山陰縣位于黃土高原，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，山坡區(qū)耕地有50%左右，氣候冷涼，無(wú)霜期短，晝夜溫差大，降雨集中在7—9月，種植小雜糧優(yōu)勢(shì)明顯。本文結(jié)合山陰縣小雜糧種植過(guò)程中的資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)對(duì)燕麥生長(zhǎng)過(guò)程中的氣候條件進(jìn)行分析，為今后合理利用氣候資源，確保小雜糧優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)豐收提供參考依據(jù)。

1 山陰縣優(yōu)質(zhì)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的氣候資源優(yōu)勢(shì)

1.1 環(huán)境條件

山陰縣地處山西省北部，地勢(shì)平坦，桑干河、黃水河貫穿其間，渠道密布，灌溉方便。屬半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬春雨雪稀少，風(fēng)沙大，蒸發(fā)量大，多干旱天氣；夏季雨量集中，間有大雨 、暴雨、冰雹等；秋季雨水少，早晚溫差大，年均氣溫8℃左右，1月平均氣溫最低，為-9.0～10.0℃，7月平均氣溫最高，為23～24℃，年平均降雨量358.3mm，初霜期為9月下旬，無(wú)霜期130d，境內(nèi)地理環(huán)境和氣候條件為優(yōu)質(zhì)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件。

1.2 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速提升，人們生活水平和膳食結(jié)構(gòu)都發(fā)生了重大變化，作為醫(yī)食同源的新型食品資源，小雜糧在預(yù)防和治療積冰方面發(fā)揮著重要作用。山陰縣小雜糧種植在無(wú)污染源、工業(yè)極度不發(fā)達(dá)地區(qū)，生產(chǎn)過(guò)程中施加農(nóng)藥和化肥量較少，自然、綠色、無(wú)公害，含有豐富蛋白質(zhì)，富含多種維生素、礦物質(zhì)和脂肪，食品工業(yè)中可作為奶類(lèi)代用品和添加劑使用。

2 山陰縣燕麥發(fā)展的氣候條件

2.1 溫度

燕麥屬喜溫涼作物，整個(gè)生育期內(nèi)要求≥10℃積溫1100～2100℃；燕麥種子發(fā)芽溫度8.0～9.0℃，達(dá)15.0～22.0℃時(shí)燕麥出苗率最高，<4.0℃會(huì)使葉片受凍，<0℃植株死亡；燕麥開(kāi)花結(jié)實(shí)期涼爽氣候?qū)τ谠鲩L(zhǎng)有利；當(dāng)外界溫度>25.0℃或<13.0℃，會(huì)抑制植株生長(zhǎng)發(fā)育。山陰縣多年平均氣溫7.0℃，≥10.0℃積溫在2800℃左右，氣溫日較差和年較差較大。夏季平均氣溫19.5℃，7月平均氣溫23～24℃；秋季平均氣溫6.5℃，晝夜溫差較大對(duì)燕麥籽粒干物質(zhì)積累有利，溫度條件適宜燕麥種植。

2.2 水分

燕麥喜濕潤(rùn)，對(duì)水分需求相對(duì)較高。燕麥播種需要吸收干重40%～50%水分后才能萌芽，否則會(huì)降低出苗率；因根系較大，幼苗期需水量相對(duì)較少，土壤內(nèi)水分是田間最大持水量70%左右時(shí)植株正常生長(zhǎng)和分化；燕麥開(kāi)花結(jié)實(shí)期對(duì)水分需求較大，要求土壤水分是田間最大持水量80%左右，空氣濕度70%～80%，若連陰雨天氣過(guò)多會(huì)影響根系生長(zhǎng)不良，不利于授粉結(jié)實(shí)。山陰縣多年平均降水量410mm，年平均蒸發(fā)量1200mm，山地降水量高于平原，降水量等值線基本同山脈走向一致。年降水量時(shí)空分布極不均勻，其中6—9月降水集中，是全年降水量的78%，降水強(qiáng)度大，持續(xù)時(shí)間較短，山陰縣雨熱同期基本滿足燕麥生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分需求。

2.3 光照

燕麥為短日照作物，光照時(shí)數(shù)增加，莖生長(zhǎng)分化速度和生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程均會(huì)減緩，但仍可以正常開(kāi)花結(jié)實(shí)。燕麥對(duì)光照強(qiáng)度敏感，幼苗期內(nèi)光照時(shí)數(shù)不足易出現(xiàn)瘦弱植株；開(kāi)花結(jié)實(shí)期內(nèi)光照不足影響花序和小花分化，花序數(shù)量減少，花絮長(zhǎng)度變短，小花數(shù)量減少，結(jié)實(shí)率降低，燕麥產(chǎn)量下降。山陰縣境內(nèi)光照時(shí)數(shù)充足，年平均日照時(shí)數(shù)2000h左右，光照輻射量5639MJ/m2。當(dāng)?shù)毓庹諚l件優(yōu)越為燕麥生長(zhǎng)發(fā)育提供了有利條件。

3 山陰縣優(yōu)質(zhì)小雜糧發(fā)展對(duì)策

3.1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)域，建立產(chǎn)業(yè)基地

結(jié)合山陰縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和分布情況，在農(nóng)業(yè)集中區(qū)建立小雜糧生產(chǎn)基地和繁重基地，通過(guò)區(qū)域化生產(chǎn)、規(guī)?；N植和標(biāo)準(zhǔn)化管理，向農(nóng)民統(tǒng)一提供優(yōu)良品種，積極推廣配套栽培技術(shù)，增強(qiáng)小雜糧產(chǎn)量和品質(zhì)，發(fā)揮小雜糧自身優(yōu)勢(shì)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力水平。

3.2 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)小雜糧標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)

為體現(xiàn)小雜糧價(jià)值，應(yīng)盡快創(chuàng)立市場(chǎng)品種。政府部門(mén)應(yīng)增強(qiáng)品牌意識(shí)，高度重視產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)，做好地域保護(hù)措施。根據(jù)我國(guó)無(wú)公害食品要求，在山陰縣建立小雜糧生產(chǎn)基地，拓寬無(wú)公害產(chǎn)品覆蓋率，做好綠色產(chǎn)品包裝，積極參加各種形式農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，確保脫穎而出。

3.3 發(fā)展龍頭企業(yè)

將龍頭企業(yè)看作是連接農(nóng)戶和市場(chǎng)之間橋梁，具有開(kāi)拓市場(chǎng)、深化加工作用。為大力發(fā)展龍頭企業(yè)，根據(jù)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)或其它方式加強(qiáng)與生產(chǎn)基地農(nóng)民合作，為農(nóng)戶提供有價(jià)值服務(wù)，確保山陰縣小雜糧規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)小雜糧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李引平.山西省小雜糧生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展思路[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（2）：3-5.

作者簡(jiǎn)介：楊國(guó)利（1981-），女，山西省忻州市繁峙縣人，本科，工程師，從事測(cè)報(bào)、農(nóng)業(yè)氣象、預(yù)報(bào)等工作。