佟杉

摘 要：落花生又名花生，具有較高的經(jīng)濟價值及藥用價值，富含多種營養(yǎng)，是加工優(yōu)質(zhì)食用油的主要油料作物之一，屬豆科作物。相比較其它經(jīng)濟作物而言，種植花生能夠為農(nóng)戶帶來更大的經(jīng)濟效益。本文根據(jù)實際生產(chǎn)情況，對花生栽培技術(shù)進行了分析和研究，從而達到高產(chǎn)高效的目標。

關(guān)鍵詞：花生；栽培；技術(shù)

中圖分類號：S633 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033075

1 播種前準備

1.1 選地整地

花生為地上開花地下結(jié)莢，地塊的選擇要以疏松的沙質(zhì)土、砂壤土或砂礫土為宜，有利于果針入土、莢果發(fā)育以及收獲。盡量選擇排水性良好、土壤肥沃、土層深厚、透氣性良好、質(zhì)地松軟的沙壤土。地塊選好后結(jié)合耕地的實際情況進行整地，花生是深根作物，根系發(fā)達，要求土層深厚，上松下實，因此深耕、深翻有利于花生的生長發(fā)育，提高土壤通透性，增強保肥保水能力，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)。最佳深耕的深度為30cm，可根據(jù)土層厚度適當調(diào)整；施足基肥，基肥的選擇，最好以有機肥為主，化肥為輔，有機肥包括糞便、草木灰等，將有機肥、磷肥、鉀肥進行拌勻腐熟后施入土壤當中，施肥量控制在每667m2基肥1000kg。

1.2 選用良種

品種的選用將直接影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，要實現(xiàn)高產(chǎn)高效，就需要選擇抗逆性強、純度較高、發(fā)芽率超過95%且易存儲的花生種子。在良種選擇過程中應(yīng)結(jié)合本地氣候、土壤的實際情況，選擇果粒飽滿、大小適中、整體度好的種子，選取適宜本地種植的優(yōu)良品種。

1.3 種子處理

為降低種子含水量，促進后熟，提高發(fā)芽率，在播前要進行曬種。選擇晴天帶殼進行曬種，一般在播前15d左右進行，將種子攤至5～6cm厚，每隔1～2h翻動1次，每天曬4～5h，曬3～4d即可。需要注意的是不能直接曬花生種子，以免種皮曬后脫水變脆發(fā)生爆裂而影響發(fā)芽率?；ㄉN子剝殼不宜過早，種子剝殼后直接與空氣接觸，在酶的作用和呼吸作用下，會消耗種子內(nèi)的養(yǎng)分，剝殼一般在播種前5～7d進行。花生種在剝殼后要進行篩選、分類，選擇留下籽粒飽滿、大而整齊、色澤較好，沒有機械損傷的種子。對于一些帶病、殘缺以及劣質(zhì)的發(fā)芽力較弱的種子都要剔除，以保證較高的出苗率。

2 播種

2.1 適時播種

花生的播種時間，要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H氣候情況來確定，因地制宜調(diào)節(jié)播期，土壤表層厚度5cm左右的地溫保持在12℃左右即可播種?；ㄉ牟シN方式多樣化，有雙粒條播、寬窄行、小叢穴播等。播種的深度以15cm左右為宜，地膜栽培的播種深度為5cm左右即可。地膜栽培一般采用先播種后覆膜方式，在出苗頂土后要及時進行破膜引苗，地膜開孔后在孔周圍蓋土將苗眼封嚴。在播種前最好進行燜種催芽，用溫水浸泡花生，經(jīng)過催芽的種子要及時播種，避免發(fā)芽時間過長導(dǎo)致胚芽受損。為了保證花生能夠正常出苗，播種時要保持土壤濕潤，播種后對土壤含水量也要掌握，最好控制在60%左右，水分較少會影響花生的發(fā)芽率，較多則會導(dǎo)致爛種或爛苗的情況。播種后，可立即覆土，土壤深度保持在3～5cm，覆土后壓實。

2.2 合理密植

合理密植是提高花生產(chǎn)量的重要途徑之一，增加單位面積的株數(shù)，擴大總體葉面積，有效提高光能利用率，同時能夠有效預(yù)防病害的發(fā)生。一般花生播種要注意薄地宜密，肥地宜稀。花生合理密植的行距掌握在結(jié)果期能夠封行為宜，穴距為12～14cm，每穴播種2～3顆種子，種植密度為1～1.2萬穴/667m2左右。要保證根系有充足的生長空間，確保根系能夠充分的吸收營養(yǎng)，從而實現(xiàn)高產(chǎn)的目的。

3 田間管理、適時收獲

苗期管理，出苗后要及時查苗補苗，苗期管理要以促壯苗為主，苗期土壤含水量保持在50%左右為宜，既不影響花芽分化，又有利于蹲苗。在開花下針期注意防澇抗旱，及時中耕除草。在花生開花30d左右要注意觀察植株是否有徒長趨勢，當主莖株高超過40cm時，可進行化學(xué)控制，用15%多效唑可濕性粉劑進行葉面噴施，使植株均衡生長，增強后期的抗倒伏性。在生長后期可適當追施葉面肥，以促進花生果粒飽滿。

常見的危害葉部病害有早斑病、晚斑病、褐斑病和花生銹病等真菌病害。由于早斑病、晚斑病發(fā)病較晚，發(fā)病時花生已進入成熟期，而且對植株生長發(fā)育的影響也比較緩慢，所以很容易忽視它的危害。預(yù)防病害的發(fā)生，可結(jié)合測土配方施肥技術(shù)，適當增施磷鉀肥，控制氮肥施用量，合理輪作，選擇抗病品種，合理密植，加強通風透光，及時清理病枝。病害嚴重時要進行化學(xué)防治。

在花生生育期內(nèi)，要注意防治蠐螬、地老虎、螻蛄等地下害蟲?？刹捎糜枚就?、毒谷誘餌進行防治。危害葉片的害蟲有斜紋夜蛾、苜蓿蚜蟲、卷葉蟲和棉鈴蟲等，可用藥劑防治，斜紋夜蛾也可利用其趨光性進行誘殺。針對花生的病蟲害防治最好是采用生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合，這樣可以有效提高病蟲害的防治效果，提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)，同時也能夠減少化學(xué)藥劑對土壤所造成的危害。對于鼠害的治理，可采取硫化鋁片堵洞的方法，滅鼠效果在95%以上。

通過正常種植管理的花生，一般飽果率達到80%左右時須進行收獲。收獲過早，會有一定比例的癟果尚未成熟，直接影響產(chǎn)量和品質(zhì)；收獲過遲，則會導(dǎo)致先發(fā)育成熟的莢果出現(xiàn)伏果、芽果、爛果的發(fā)生，只有適時收獲，才能確保高產(chǎn)高效?；ㄉ谑斋@后要及時晾曬，使莢果的含水量降低，從而保證果質(zhì)，避免發(fā)生霉變。