□ 張聰 王翠竹 本刊記者

華家橋香瓜合作社制定了香瓜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，各農(nóng)戶需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，并將香瓜批量生產(chǎn)的信息如實(shí)登記到追溯信息系統(tǒng)中。

吉林省長春市農(nóng)安縣華家橋的香瓜種植頗具特色，為了擴(kuò)大其品牌影響力，中國物品編碼中心、長春市質(zhì)監(jiān)局與農(nóng)安縣華家橋村都做出了不懈努力—采用GS1編碼體系對香瓜進(jìn)行標(biāo)識。華家橋香瓜合作社制定了香瓜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，各農(nóng)戶需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，并將香瓜批量生產(chǎn)的信息如實(shí)登記到追溯信息系統(tǒng)中。追溯二維碼粘貼于香瓜及包裝箱上，香瓜上的二維碼標(biāo)簽及包裝箱上的條碼均屬于GS1統(tǒng)一編碼標(biāo)識。2017年5月31日，首批擁有二維碼“身份證”的香瓜“誕生”，消費(fèi)者掃描二維碼即可對香瓜種植的全產(chǎn)業(yè)鏈信息進(jìn)行查詢。

記者：華家橋香瓜的種植歷史悠久且頗具特色，可否介紹下它的前世今生？

王樹禮：農(nóng)安縣華家橋香瓜種植專業(yè)合作社位于吉林省長春市農(nóng)安縣華家鎮(zhèn)華家橋村，交通便利：有琿烏高速公路、302國道及長白鐵路貫穿南北。華家橋有20多年的香瓜種植歷史，這里土壤肥沃，氣候條件適宜，水源豐富且無污染，瓜農(nóng)也有著豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。所以，華家橋的香瓜營養(yǎng)豐富、口感香甜。

2017年，村里成立了香瓜種植專業(yè)合作社，并與長春市產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)院及中國物品編碼中心合作，成功申請了食品安全質(zhì)量追溯體系，并注冊了品牌。2017年，首批持“身份證”上市的香瓜約1.7萬個(gè)，且批發(fā)商早已在果園就將全部香瓜直銷至各終端，市面上并沒有銷售。

近年來，華家橋的香瓜產(chǎn)量逐年遞增，到目前為止已初具規(guī)模—全村共有日光大棚300余棟，種植面積120公傾，參與農(nóng)戶80戶，年產(chǎn)香瓜160萬斤，年產(chǎn)值640多萬元。2018年，華家橋香瓜已全面進(jìn)入市場，消費(fèi)者能夠在長春市的各大超市購買到我們的香瓜，且該產(chǎn)品已銷往全國各地，甚至被帶到日本、韓國、馬來西亞等國家。正因如此，華家橋村被譽(yù)為“農(nóng)安香瓜第一村”。

如今，華家橋香瓜的包裝箱上均貼有商品條碼和二維碼，消費(fèi)者通過掃描二維碼就可以查詢到香瓜從播種、架接、移植、施肥、到田間管理及采摘包裝等過程的全部信息。

記者：建立GS1質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的目的是什么？選擇與中國物品編碼中心建立合作出于哪些考量？通過掃碼，消費(fèi)者能夠獲知哪些信息？

王樹禮：近年來，伴隨著華家橋香瓜的名氣大增，出于防偽及提升香瓜品牌影響力的考慮，我們選擇與中國物品編碼中心合作，實(shí)現(xiàn)真正的“一物一碼”。GS1質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)將消費(fèi)者、企業(yè)、流通三者連接起來，從而起到精準(zhǔn)營銷、防偽追溯的目的。GS1編碼的成功使用高效盤活了華家橋的特色農(nóng)業(yè)資源，將香瓜的良好品質(zhì)精準(zhǔn)地傳遞給消費(fèi)者，讓香瓜賣得出、賣得快、賣得好，進(jìn)而助力農(nóng)安縣華家橋村實(shí)現(xiàn)了“精準(zhǔn)脫貧”。

如今，華家橋香瓜的包裝箱上均貼有商品條碼和二維碼，消費(fèi)者通過掃描二維碼就可以查詢到香瓜從播種、架接、移植、施肥、到田間管理及采摘包裝等過程的全部信息，這讓我們的香瓜產(chǎn)品在消費(fèi)者心中具有一定的質(zhì)量保障，也讓香瓜的質(zhì)量和檔次提升了許多，消費(fèi)者吃著更為放心。

記者：華家橋香瓜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的應(yīng)用是首例全國單項(xiàng)農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量追溯的成功范例，對于今后的發(fā)展，華家橋有何規(guī)劃？

王樹禮：首先，我們計(jì)劃在原有的基礎(chǔ)上再次擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，2019年將增建日光大棚50棟、溫室大棚50棟，種植面積擴(kuò)大20公傾。與此同時(shí)，我們鼓勵(lì)更多的農(nóng)民加入合作社，并組織專業(yè)的科技培訓(xùn)，提高種植技術(shù)水平，努力讓香瓜產(chǎn)品向綠色有機(jī)的方向發(fā)展，以促進(jìn)香瓜產(chǎn)品品質(zhì)升級。此外，我們還將繼續(xù)拓寬香瓜的銷售渠道—由零售向批發(fā)和互聯(lián)網(wǎng)銷售方向發(fā)展。利用華家橋的交通和區(qū)域優(yōu)勢，使香瓜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、成為農(nóng)民致富的項(xiàng)目，在提高農(nóng)民收入的同時(shí)為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。