宋長太

近年來，在全國各地日益重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)的背景下，一些高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖紛紛被禁止或限制，養(yǎng)殖尾水的達(dá)標(biāo)排放問題必須引起水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的高度重視。所謂養(yǎng)殖尾水，就是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中或養(yǎng)殖結(jié)束后，由養(yǎng)殖體系（包括養(yǎng)殖池塘、工廠化車間等）向自然水域排出的不再使用的養(yǎng)殖水。最近農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局提出并組織對現(xiàn)行的《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T9101-2007）進(jìn)行了修訂，主要目的是控制排放不符合環(huán)境要求的養(yǎng)殖尾水，降低甚至消除淡水養(yǎng)殖對環(huán)境的影響。筆者根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對淡水養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放相關(guān)知識做一些解讀，旨在普及一下這方面的知識，供養(yǎng)殖從業(yè)人員參考。

一、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中的水域劃分

依據(jù)地表水水域環(huán)境功能和保護(hù)目標(biāo)，按功能高低依次劃分為五類：

I類：主要適用于源頭水、國家自然保護(hù)區(qū)；

Ⅱ類：主要適用于集中式生活飲用水、地表水源地、一級保護(hù)區(qū)、珍稀水生生物棲息地、魚蝦類產(chǎn)卵場、仔稚幼魚的索餌場等；

Ⅲ類：主要適用于集中式生活飲用水、地表水源地、二級保護(hù)區(qū)、魚蝦類越冬場、泅游通道、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)等漁業(yè)水域及游泳區(qū)；

IV類：主要適用于一般工業(yè)用水區(qū)及人體非直接接觸的娛樂用水區(qū)；

V類：主要適用于農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域。

二、《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》編制工作規(guī)范中的基本功能區(qū)劃

養(yǎng)殖水域?yàn)┩抗δ軈^(qū)分為禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)：

1.禁止養(yǎng)殖區(qū)：禁止下列區(qū)域開展水產(chǎn)養(yǎng)殖：①飲用水水源地一級保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)和緩沖區(qū)、國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)核心區(qū)和未批準(zhǔn)利用的無居民海島等重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)；②港口、航道、行洪區(qū)、河道堤防安全保護(hù)區(qū)等公共設(shè)施安全區(qū)域；③有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水體；④法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)域。

2.限制養(yǎng)殖區(qū)：限制下列區(qū)域開展水產(chǎn)養(yǎng)殖：①飲用水水源二級保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)實(shí)驗(yàn)區(qū)和外圍保護(hù)地帶、國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)實(shí)驗(yàn)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、依法確定為開展旅游活動(dòng)的可利用無居民海島及其周邊海域等生態(tài)功能區(qū)；②重點(diǎn)湖泊水庫等公共自然水域開展網(wǎng)箱圍欄養(yǎng)殖，重點(diǎn)湖泊水庫飼養(yǎng)濾食性魚類的網(wǎng)箱圍欄總面積不超過水域面積的1%，飼養(yǎng)吃食性魚類的網(wǎng)箱圍欄總面積不超過水域面積的0.25%；③法律法規(guī)規(guī)定的其他限制養(yǎng)殖區(qū)。

3.養(yǎng)殖區(qū)：淡水養(yǎng)殖區(qū)包括池塘養(yǎng)殖區(qū)、湖泊養(yǎng)殖區(qū)、水庫養(yǎng)殖區(qū)和其他養(yǎng)殖區(qū)，池塘養(yǎng)殖包括普通池塘養(yǎng)殖和工廠化設(shè)施養(yǎng)殖等，湖泊水庫養(yǎng)殖包括網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍欄養(yǎng)殖和大水面生態(tài)養(yǎng)殖等，其他養(yǎng)殖包括稻田綜合種養(yǎng)和低洼鹽堿地養(yǎng)殖等。

三、《淡水養(yǎng)殖尾水排放要求》中養(yǎng)殖尾水排放分級

按使用功能和保護(hù)目標(biāo)，將淡水養(yǎng)殖尾水排放去向的淡水水域分為三類水域。

1.特殊保護(hù)水域。指《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中Ⅰ類、Ⅱ類水域和《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》編制工作規(guī)范中的禁養(yǎng)區(qū)，主要適合于源頭水、國家自然保護(hù)區(qū)、集中式生活飲用水源地一級保護(hù)區(qū)，以及國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)核心區(qū)，在此區(qū)域禁止從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，原有的養(yǎng)殖用水應(yīng)循環(huán)使用，不得外排。

2.重點(diǎn)保護(hù)水域。指《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中Ⅲ類的部分水域和《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》編制工作規(guī)范中的限養(yǎng)區(qū)，主要適合于集中式生活飲用水源地二級保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)試驗(yàn)區(qū)和外圍保護(hù)地帶、國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)實(shí)驗(yàn)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)，此區(qū)域從事水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)采取污染防治措施，養(yǎng)殖尾水排放執(zhí)行表1中的一級標(biāo)準(zhǔn)。

3.一般水域。指《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中Ⅲ類的部分水域、Ⅳ類和Ⅴ類水域和《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》編制工作規(guī)范中的養(yǎng)殖區(qū)，主要適合于水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、游泳區(qū)、工業(yè)用水區(qū)、人體非直接接觸的娛樂用水區(qū)、農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域，排入該水域的淡水池塘養(yǎng)殖水執(zhí)行表1中的二級標(biāo)準(zhǔn)。

四、淡水養(yǎng)殖尾水排放要求

淡水養(yǎng)殖尾水排放要求指標(biāo)見表1。

表1 淡水養(yǎng)殖尾水排放要求標(biāo)準(zhǔn)值

五、淡水養(yǎng)殖尾水排放主要指標(biāo)解讀

1.懸浮物。①定義：懸浮物質(zhì)是指懸浮于水中，不能通過0.45μm濾膜且易沉降的細(xì)小有機(jī)或無機(jī)顆料物質(zhì)。②產(chǎn)生的原因：淡水養(yǎng)殖經(jīng)過一個(gè)養(yǎng)殖周期后，由于飼料的投入，養(yǎng)殖生物的活動(dòng)（游動(dòng)、攝食、排泄等），氣象條件（刮風(fēng)、下雨等）等各種因素的作用，養(yǎng)殖水體中的懸浮物質(zhì)會(huì)有所增加。③超標(biāo)及排放的危害：水域懸浮物質(zhì)對光的散射與阻擋影響水色和透明度，從而降低浮游植物的光合作用，影響水生生物的呼吸和代謝，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成魚、蝦、蟹窒息死亡。如果含大量懸浮物質(zhì)的養(yǎng)殖尾水排入水體，勢必對受納水體的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。④標(biāo)準(zhǔn)值：擬修訂淡水養(yǎng)殖尾水排放要求懸浮物一級排放標(biāo)準(zhǔn)為50mg/L，二級排放標(biāo)準(zhǔn)為100mg/L。

2.pH。①定義：pH是水體中氫離子活度的度量，天然水中的pH值是各種溶解的化合物所達(dá)到的酸--堿平衡值。②變化的因素。引起水域pH變化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物殘骸、排泄物等的分解。光合作用盛行時(shí)，吸收二氧化碳，放出氧氣，pH隨之升高；當(dāng)有機(jī)質(zhì)分解時(shí)，消耗氧氣，放出二氧化碳，pH值降低。③超標(biāo)的危害：當(dāng)pH＜5時(shí)，水體呈酸性，會(huì)造成魚類的酸中毒，pH＞9時(shí)，水體呈堿性，對魚有強(qiáng)烈的腐蝕性，使魚體及魚鰓損傷嚴(yán)重。④標(biāo)準(zhǔn)值：擬修訂淡水養(yǎng)殖尾水排放要求pH為6.0～9.0。

3.高錳酸鹽指數(shù)。①定義：淡水水域中一般采用高錳酸鹽指數(shù)反映化學(xué)需氧量程度。化學(xué)需氧量是判斷水域中有機(jī)物含量的重要指標(biāo)，水體中有機(jī)物含量的高低，直接影響生物的生長。②影響水體中化學(xué)需氧量的主要原因：是水中含有大量還原性無機(jī)物和可被氧化的有機(jī)物，所以以化學(xué)需氧量作為水體受還原性有機(jī)、無機(jī)物污染程度的綜合指標(biāo)，淡水池塘養(yǎng)殖水中這些污染物主要來自養(yǎng)殖過程中末被養(yǎng)殖生物利用的飼料的分解，養(yǎng)殖生物的排泄物，以及各種微生物的分解所產(chǎn)生的各種還原性無機(jī)物和有機(jī)物。③標(biāo)準(zhǔn)值：擬修訂淡水養(yǎng)殖尾水排放要求中高錳酸鹽指數(shù)一級排放標(biāo)準(zhǔn)為15mg/L，二級排放標(biāo)準(zhǔn)為25mg/L。

4.總磷。①定義：總磷包括有機(jī)磷和無機(jī)磷，它們存在于溶液、腐殖質(zhì)粒子或水生生物中，各種形式的磷在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化。②淡水養(yǎng)殖尾水中的總磷主要來源：飼料中的添加劑、飼料分解物及養(yǎng)殖生物的排泄產(chǎn)物。③標(biāo)準(zhǔn)值：擬修訂淡水養(yǎng)殖尾水排放要求中總磷一級排放標(biāo)準(zhǔn)為0.5mg/L，二級排放標(biāo)準(zhǔn)為1.0mg/L。

5.總氮。①定義：總氮是指水體中有機(jī)氮和無機(jī)氮（氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮）的總和，各種形式的氮在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。②產(chǎn)生的原因：水域中氮的主要來源于陸源輸入，其次是大氣降雨和水生生物的排泄以及尸體腐解。當(dāng)水體中的氮過高時(shí)，對環(huán)境產(chǎn)生不利影響，會(huì)導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華（赤潮），破壞水體中原有的生態(tài)平衡。淡水養(yǎng)殖廢水中氮的主要來源于飼料的投入、蛋白質(zhì)分解和水生生物的排泄。③標(biāo)準(zhǔn)值：擬修訂淡水養(yǎng)殖尾水排放要求中總氮一級排放標(biāo)準(zhǔn)為3.0mg/L，二級排放標(biāo)準(zhǔn)為5.0mg/L。