吳小雪

早期微波爐最主要的功能就是加熱，但隨著時代發(fā)展，消費(fèi)者不再滿足單調(diào)的功能，許多家電廠商開始將微波爐與烤箱合二為一。如今，微波爐烤箱一體機(jī)可謂深受消費(fèi)者喜愛，其不僅大大節(jié)約了占用空間，而且功能豐富，制作烤肉、披薩、甜點(diǎn)等都信手拈來。除了是廚房能手外，也為不善烹飪的人提供了美食福利。本期《消費(fèi)電子》評測室就挑選了三款微波爐烤箱一體機(jī)，希望給廣大有需求的讀者提供一些參考。

美的X7-321B變頻微波爐

美的是家電領(lǐng)域的佼佼者，其產(chǎn)品外觀與功能的巧妙設(shè)計都可圈可點(diǎn)。其中美的X7-321B以具有多種中國菜肴烹飪菜單、智能操作等特點(diǎn)備受矚目，且外觀也尤為雅致。

外觀以黑色為主，金色為輔

外觀上，美的X7-321B變頻微波爐高雅且不失韻味，細(xì)節(jié)處理上獨(dú)具匠心，整體風(fēng)格含蓄卻個性十足。其以黑色為主配色，香檳金為輔，屬于小亮點(diǎn)，且金屬拉絲的把手質(zhì)感不錯。其猶如料理臺一般的下拉門設(shè)計便捷、簡約，再配以正面底部的金屬拉絲工藝爐門貼片，隔熱又美觀。32項(xiàng)美食烹飪菜單選項(xiàng)以白色字體呈現(xiàn)，清晰、銳利且小白也容易上手。

其菜單/時間螺旋與溫度/重量調(diào)節(jié)控制鍵則設(shè)于機(jī)身底部，與常規(guī)的五個按鍵相鄰，即“暫停、變頻微波、高溫蒸汽、變頻解凍、石窯燒烤”，而顯示屏以長方形輪廓出現(xiàn)，如常規(guī)的微波爐一般顯示時間。

值得一提的是，其背部面板采用了磨砂耐高溫不銹鋼材質(zhì)，伴隨著散熱窗的設(shè)置，起到了耐油、耐污、耐腐蝕的作用?？鞠鋬?nèi)部由雙層鐵架設(shè)置，內(nèi)側(cè)的暖色燈烘托出烤后食物的誘人色澤。同時，其蒸汽噴射口具有防腐蝕、防潮的作用，但體重過高是它的短板，不利于用戶搬動。

仿石窯烤爐設(shè)計 變頻文武火

當(dāng)微波爐與烤箱功能合二為一后，用戶往往會考慮其加熱速度與烘烤火力如何。美的X7-321B為了免去用戶的顧慮，將變頻文武火的功能、300℃高溫蒸與脫脂減鹽相結(jié)合，快速除去食物油脂與水分，迅速鎖住營養(yǎng)。其1000瓦的微波火力，再配以32L大容量和高達(dá)16個烤紅薯的加熱體量，令烹飪變得信手拈來。

此外，其仿造石窯烤爐的設(shè)計使烤箱內(nèi)形成溫場，配合3D熱風(fēng)對流，令食物更入味、受熱更均勻，烘焙出的食物更酥脆、美味。美的為了讓食物能以最適度的火力保持最清脆、嫩滑的口感，還特意搭載了可任意切換火力的300℃高溫蒸汽，引人青睞。

智能自清潔

在廚內(nèi)烤箱衛(wèi)生的問題上，美的X7-321B采用了智能自清潔的設(shè)計，除水垢完全不竄味。其以蒸汽進(jìn)行智能清洗，2分鐘內(nèi)導(dǎo)水管快速清潔、10分鐘清除爐內(nèi)異味與殘渣，再配以65分鐘的全系統(tǒng)清潔，以及可供選擇的快速清潔與深度清潔，實(shí)現(xiàn)箱內(nèi)最大程度的凈化。

在節(jié)能表現(xiàn)上，美的X7-321B達(dá)到了國家一級能效，相對出色。其32項(xiàng)細(xì)節(jié)菜單的陳列比較新奇，無論是石窯燒烤、烘焙食物、各式炒菜還是營養(yǎng)甜品的烹飪都有著明顯的中國式特色，值得用戶嘗試一番。

東芝A5-251D

東芝A5-251D具有日式料理的菜單選項(xiàng)，有著明顯的日式風(fēng)格且體重較輕，貫徹著“大繁隱于簡”的理念，外觀設(shè)計非常簡約。據(jù)悉，其三重烹飪模式也是亮點(diǎn)之一。下面，就跟小編一起體驗(yàn)一番吧。

日式外觀 小資又簡約

細(xì)節(jié)上，東芝A5-251D秉承著“大繁隱于簡”的理念，以黑色和紅色為主配色，小資風(fēng)范顯露無疑。其顯示屏與菜單設(shè)置于微波爐正面右側(cè)，一目了然；六種功能按鍵囊括變頻微波、變頻蒸汽、變頻燒烤、燒烤、自然解凍和自動菜單，而螺旋鈕與取消鍵設(shè)計簡單，用戶按下螺旋鈕則表示加熱，自左向右旋轉(zhuǎn)可選擇時間與菜單。

東芝A5-251D烤箱內(nèi)部相對講究，內(nèi)腔設(shè)有LED燈，烹飪過程更是透明化。為了使食物受熱均勻，烤箱內(nèi)部特意采用了304不銹鋼、金屬烤架和耐熱玻璃盤，不僅熱效應(yīng)顯著，還促成了熱能交互循環(huán)，達(dá)到了真正的低碳節(jié)能，進(jìn)而保持耐高溫、耐油污、耐腐蝕、易清潔的作用。在防燙處理上，其采用了鋁合金拉絲把手與兩層鋼化玻璃下拉門，隔熱又防燙。此外，其底端設(shè)置了25L大容量隱藏水箱。

三重烹飪模式 變頻光波烤

東芝A5-251D具有“蒸營養(yǎng)”之說，30秒出蒸汽，能有效地保留食物營養(yǎng)與水分，還原食材之鮮的同時令其有著最原汁原味的美味。再看其變頻火力實(shí)現(xiàn)360°循環(huán)蒸汽，配以變頻光波烤，穩(wěn)定控溫，讓食材受熱均勻。眾所皆知，冰箱急凍區(qū)的食材需要適當(dāng)解凍，而東芝A5-251D針對此需求特意運(yùn)用了快速變頻解凍原理，喚醒食物最初的味道，讓用戶只需根據(jù)食物重量進(jìn)行變頻解凍，即可確保食物由內(nèi)至外解凍。

35個智能菜譜 自動蒸汽清潔

在東芝A5-251D智能菜譜的選項(xiàng)中，因烹飪食材的不同，包括了日常菜單、日式料理、健康營養(yǎng)、寶寶菜單等。其中35個智能菜譜有專屬自己的火候、溫度和時間，實(shí)現(xiàn)了食物一對一定制化。對于烤箱內(nèi)部，許多用戶會擔(dān)心清潔問題，密閉空間受潮以及各類食物的熏制，爐內(nèi)有異味是很常見的事。為了解決用戶這一痛點(diǎn)，東芝A5-251D特意增添了一鍵自動蒸汽清潔功能，操作簡易也免去了手動清理的麻煩。

惠而浦WTO-CS322T

1967年，美國第一臺家用微波爐由惠而浦誕生。距今五十余年，惠而浦在微波爐的設(shè)計上秉持著化繁為簡的理念，實(shí)力不可小覷。那么，惠而浦WTO-CS322T科技感與時尚感兼具的外觀再結(jié)合蒸汽系統(tǒng)的設(shè)計是否實(shí)力到底？下面，就讓我們一同體驗(yàn)一番吧！

時尚別致 360°無銳角

惠而浦WTO-CS322T的外觀由意大利名師設(shè)計，以黑色為主配色，灰色為輔，在燈光下更為絢麗，與傳統(tǒng)烤箱相比更具未來科技感與簡約范，可任意融入各廚房的裝飾風(fēng)格。

其時間顯示屏與螺旋按鈕安于正面頂部右上方，可實(shí)時顯示溫度。微波爐門搭配專業(yè)固定門膠，可實(shí)現(xiàn)任意角度的停放，實(shí)心的鋁合金把手，使得握持手感細(xì)膩。

惠而浦WTO-CS322T烤箱內(nèi)部采用了304不銹鋼內(nèi)膽和腔內(nèi)的可拆卸式密封圈，再配以四層架腔體拉包設(shè)計，形成多種菜品一腔蒸成。此外，其3層鋼化LOW-E門玻璃設(shè)計，實(shí)現(xiàn)安全隔熱的同時，用戶還可透過玻璃窗看盡內(nèi)部烹飪過程。在蒸煮功能上，配以32L大容量隱藏式水箱實(shí)現(xiàn)快速蒸煮食物，滿足用戶長時間的烹飪需求。

蒸汽系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)低溫慢煮 高溫蒸烤

通過惠而浦WTO-CS322T“魔力脆烤”的宣傳語，可以看出其在“烤”上花了不少心思。其采用進(jìn)口特制的脆烤盤，令燒烤溫度急速達(dá)到210℃，同時也以3D微波快速烤熟食物內(nèi)部，環(huán)保且節(jié)省烘烤時間。

惠而浦WTO-CS322T的特制烤盤屬于亮點(diǎn)之一，含有硅膠物質(zhì)的盤底，只需通過微波作用便可快速烤熟食物。若用戶拿包子進(jìn)行內(nèi)蒸，會發(fā)現(xiàn)包子在蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)用下，底部不會過水濕軟，內(nèi)部蒸熟后的溫差幾乎控制在5度以內(nèi)。

惠而浦WTO-CS322T將低溫慢煮、高溫蒸烤的烹飪方法與蒸汽環(huán)流系統(tǒng)相結(jié)合，減少了蒸汽消耗。值得一提的是，其隱藏水箱一次加滿便可用達(dá)3小時，蒸汽與高溫烘烤的融合可令食物更入味。此外，其還適用蒸、煮、燉、焗，可烘烤、嫩烤也可水浴烤和熱風(fēng)烘焙。

快速解凍 清潔省事

惠而浦WTO-CS322T可快速解凍食物，食物冰塊經(jīng)解凍后會消失殆盡，解凍時間比傳統(tǒng)微波爐節(jié)省5倍以上時間，且隱藏水箱的運(yùn)用令自動風(fēng)機(jī)抽氣自動減少爐內(nèi)積水殘留，清潔更省事。

總結(jié)：惠而浦表現(xiàn)亮眼，東芝、美的烹飪菜單不錯

在美的、東芝、惠而浦三款產(chǎn)品的比較之下，惠而浦的性價比最高。功能上，惠而浦采用了蒸汽系統(tǒng)，特制烤盤的搭載實(shí)現(xiàn)了“魔力脆烤”的功能，獨(dú)特的蒸煮烤好方式再加極具科技感的外觀，立刻脫穎而出。不過，相比東芝與美的，惠而浦唯一的遺憾便是缺少智能清潔功能。

東芝與美的的價格差不多，智能菜單的選項(xiàng)上尤為詳細(xì)，且智能清潔功能各具一格，符合用戶的烹飪需求。而從體重看，惠而浦與美的較重，東芝最輕，搬動起來較為輕巧。總體來說，惠而浦性能更強(qiáng)，東芝、美的細(xì)節(jié)設(shè)計細(xì)膩且操作簡易。