任晶

摘 要：雞糞中含有豐富的氮、磷、鉀及微量元素，是效果很好的肥料原料。本文從分析對(duì)雞糞進(jìn)行堆肥發(fā)酵的目的入手，探討堆肥發(fā)酵的技術(shù)手段，旨在提升雞糞堆肥發(fā)酵的處理效果，為相關(guān)工作人員提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：雞糞；堆肥發(fā)酵處理；技術(shù)分析

中圖分類(lèi)號(hào)：S141.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733235

相對(duì)于干燥、焚燒等方法，采取堆肥發(fā)酵的方式處理雞糞更加簡(jiǎn)易一些。養(yǎng)雞場(chǎng)先對(duì)肥料成分充足的雞糞進(jìn)行發(fā)酵處理，再應(yīng)用于耕田施肥，變廢為寶，在為土壤提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也提升了物質(zhì)利用率。

1 對(duì)雞糞進(jìn)行堆肥發(fā)酵處理的目的

堆肥發(fā)酵是一種使有機(jī)物大量分解的手段，在應(yīng)用雞糞之前，利用雞糞中需氧菌在有氧環(huán)境下快速繁殖、發(fā)酵的特性，分解雞糞中對(duì)作物生長(zhǎng)有不利影響的有機(jī)物，通過(guò)分解產(chǎn)生的熱量促進(jìn)分解過(guò)程[1]。有數(shù)據(jù)顯示，堆肥發(fā)酵過(guò)程溫度可達(dá)60℃，能有效滅除雞糞中的寄生蟲(chóng)卵、病原菌等對(duì)作物生長(zhǎng)不利的物質(zhì)，保證處理后的雞糞對(duì)作物無(wú)害的同時(shí)增強(qiáng)土壤肥力。通常情況下，可進(jìn)行2次處理，保證對(duì)雞糞進(jìn)行更為完全的需氧分解。堆肥是制造優(yōu)質(zhì)肥料的基本，想保證雞糞肥料的效果就離不開(kāi)堆肥發(fā)酵處理。

2 雞糞堆肥發(fā)酵的技術(shù)手段

2.1 積分堆肥發(fā)酵技術(shù)種類(lèi)

雞糞堆肥發(fā)酵處理的方法不止一種，但大體上可分為2類(lèi)：堆積式和攪拌式。堆積方式分為密閉型和通氣型2種，要借助堆肥盤(pán)、通氣型堆肥舍等堆肥舍型。攪拌方式又分為開(kāi)放型和密閉型2種，要在發(fā)酵槽上部安裝鏟斗或類(lèi)似攪拌機(jī)的翻動(dòng)裝置，間隔固定時(shí)間攪拌堆肥原料。開(kāi)放型的特征是緩慢向前推進(jìn)，密閉型則要在密閉圓筒狀的發(fā)酵槽內(nèi)操作，利用發(fā)酵槽的旋轉(zhuǎn)或內(nèi)部攪拌機(jī)攪拌對(duì)雞糞進(jìn)行處理[2]。上述方式通常應(yīng)用于首次處理過(guò)程，堆肥方式通常用于二次處理過(guò)程。

2.2 雞糞堆肥發(fā)酵處理時(shí)間

雞糞堆肥發(fā)酵處理時(shí)間與原料構(gòu)成和采用的處理方式有關(guān)。單純的雞糞原料和添加輔材料的雞糞原料的堆肥發(fā)酵時(shí)間有一定差別。

2.2.1 只有雞糞的發(fā)酵處理時(shí)間

利用堆肥舍進(jìn)行2次處理一般需要50～60d。利用通氣型堆肥舍，使用發(fā)酵槽進(jìn)行首次處理需要23d左右，進(jìn)行二次處理需18d左右，合計(jì)發(fā)酵處理時(shí)間以36～45d為宜。利用開(kāi)放型手段進(jìn)行首次處理與二次處理時(shí)均以18d左右為宜，合計(jì)31～40d。密閉型處理可分為橫型和縱型，橫型首次處理時(shí)間在6d左右，二次處理時(shí)間在27d左右，合計(jì)31～40d為宜；縱型首次處理時(shí)間在12d左右，二次處理時(shí)間在25d左右，總計(jì)31～40d為宜。

2.2.2 添加輔材料的原料處理時(shí)間

利用堆肥舍進(jìn)行2次處理的時(shí)間在150～180d之間為宜。通氣型堆肥舍首次處理時(shí)間為27d左右，二次處理時(shí)間為85d左右，總計(jì)95～120d為宜。利用開(kāi)放型方式進(jìn)行首次處理一般持續(xù)23d左右，二次處理持續(xù)60d左右，合計(jì)在2～3個(gè)月為宜。

2.3 采取通氣措施

透氣程度良好、含水量適中、適宜需氧微生物繁殖的新鮮雞糞更有利于加強(qiáng)堆肥發(fā)酵的效果。需氧微生物在含水量低于40%、高于70%的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖都會(huì)受到抑制，因此，要合理可控制好雞糞原料的含水量與通氣性能[3]。對(duì)于含水量較多的原料，可加入鋸木屑、稻殼、回收堆肥等輔助干燥，增強(qiáng)原料透氣性。經(jīng)由實(shí)踐檢驗(yàn)，原料含水量在60%左右為宜，輔助材料含水量較低為宜。值得注意的是，雖然稻殼的吸濕性較差，但是由于其透氣性能優(yōu)勢(shì)明顯，所以，選用稻殼時(shí)要反復(fù)操作，才能確保發(fā)揮其輔助性能。與其他畜類(lèi)糞便相比，雞糞中的纖維素含量較低，針對(duì)此特點(diǎn)，要注意利用發(fā)酵槽處理的雞糞的含水量在65%以下，因?yàn)楫?dāng)含水量高于65%時(shí)，雞糞容易形成團(tuán)塊狀，阻礙空氣流通。

每次堆肥處理不僅要反復(fù)堆積肥料，還要控制好空氣流通，可采用送風(fēng)機(jī)加強(qiáng)通氣，確保需氧微生物有充足的氧氣進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，提高堆肥發(fā)酵的效果。當(dāng)雞糞堆積高度高于1m時(shí)，不穩(wěn)定的自然通風(fēng)量滿足不了需氧微生物對(duì)于氧氣的需求，此時(shí)就要利用鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，1m3堆積雞糞的通風(fēng)量為0.05～0.10m3為宜。

3 結(jié)語(yǔ)

對(duì)雞糞進(jìn)行堆肥發(fā)酵處理并應(yīng)用于農(nóng)田施肥可有效減少糞便污、染維持土壤的肥力、保持環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的和諧發(fā)展。農(nóng)業(yè)工作者要從實(shí)際情況出發(fā)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，積極探索堆肥發(fā)酵技術(shù)的裝置與應(yīng)用，促進(jìn)雞糞的有效利用。

參考文獻(xiàn)

[1]徐金濤，韓繼成，劉金利，等.雞糞簡(jiǎn)易堆肥過(guò)程中各主要營(yíng)養(yǎng)元素變化關(guān)系研究[J].北方園藝，2013（15）：181-184.

[2]王道澤，謝國(guó)雄，李丹，等.不同微生物菌劑在雞糞堆肥中的應(yīng)用效果[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，25（5）：1074-1078.

[3]宋彩紅，李鳴曉，魏自民，等.初始物料組成對(duì)堆肥理化、生物和光譜學(xué)性質(zhì)的影響[J].光譜學(xué)與光譜分析，2015，35（8）：2268-2274.