焦長(zhǎng)凱

摘 要：核桃作為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的干果之一，富含大量的蛋白質(zhì)和維生素，既能用來(lái)炒著吃、生吃，又能用來(lái)榨油、制作糖果糕點(diǎn)，有的核桃還能夠作為一種工藝品材料，可以說(shuō)核桃是一種使用范圍廣泛的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)作物。通過(guò)種植核桃，可以為廣大農(nóng)民朋友提供一條致富之路，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，本文簡(jiǎn)述了核桃的嫁接繁殖技術(shù)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)，為核桃種植培養(yǎng)提供一定的參考借鑒。

關(guān)鍵詞：核桃；嫁接繁殖；豐產(chǎn)栽培

中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733195

核桃是一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)作物，它和腰果、榛子及扁桃一起并稱“四大干果”，在核桃中富含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠用來(lái)進(jìn)行糕點(diǎn)糖果生產(chǎn)，也可以作為日常生活中的油類來(lái)源，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”“萬(wàn)歲子”。2017年，我國(guó)的食用核桃交易量達(dá)500多萬(wàn)t，價(jià)格達(dá)到40元/kg，并且有些核桃可以作為工藝品原料，再加上核桃樹(shù)自身具備良好的防塵凈化能力，核桃木材紋理美觀質(zhì)地堅(jiān)韌，可以用來(lái)制作高檔用具，可以說(shuō)核桃全身都是寶。近年來(lái)，隨著可持續(xù)發(fā)展理念和振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的提出，種植核桃無(wú)疑成為了當(dāng)前農(nóng)民朋友實(shí)現(xiàn)脫貧致富的最佳路徑之一。

1 核桃的嫁接繁殖技術(shù)

在進(jìn)行嫁接前，應(yīng)當(dāng)采取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹(shù)種作為采穗母樹(shù)，接穗應(yīng)當(dāng)選擇沒(méi)有病蟲(chóng)害的、生長(zhǎng)狀況良好的當(dāng)年生枝條作為接穗，選擇標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)度1.0m、粗為1.0～1.5cm的徒長(zhǎng)枝或發(fā)育枝，采集時(shí)間為秋末冬初，采摘完成后蠟封剪口。每捆30～50支。采摘完后，應(yīng)當(dāng)對(duì)采摘枝穗進(jìn)行貯藏，在陰暗處挖出溝槽，深度為0.8m，將接穗做好標(biāo)記后放入溝中，并蓋上厚度為20.0cm左右的濕土濕沙，等到土壤結(jié)凍后增加厚度到40.0cm，待到春季氣溫回升時(shí)，將之轉(zhuǎn)移到冷庫(kù)、土窯。

在進(jìn)行嫁接時(shí)，可以采取3種辦法進(jìn)行嫁接。電熱溫床嫁接：選擇柘木，砧木為一年生苗，根莖粗10～1.5cm，接穗長(zhǎng)度為15.0～20.0cm，上部生長(zhǎng)2個(gè)飽滿芽，砧穗鉗接綁縛，放置在溫度為28℃的濕鋸末溫床中，接穗上部芽應(yīng)當(dāng)露出鋸末層，并在溫床上覆蓋塑料布和草簾，經(jīng)過(guò)30d的培養(yǎng)再轉(zhuǎn)移到大田中；春季露地枝接，當(dāng)當(dāng)?shù)貧鉁孛刻熳畹蜏囟冗_(dá)到10℃以上時(shí)，可以采用春季露地枝接方式進(jìn)行嫁接，方法和電熱溫床嫁接相同；夏季露地芽接是在6—8月份進(jìn)行嫁接，這個(gè)時(shí)間段的日均溫度將達(dá)到20～30℃，進(jìn)行嫁接時(shí)采用改良工字型芽接方式進(jìn)行。

當(dāng)完成嫁接后，需要進(jìn)行嫁接苗管理，首先在嫁接前7d，應(yīng)當(dāng)對(duì)砧苗進(jìn)行除草、松土、灌水，在完成嫁接后，根據(jù)實(shí)際降雨情況進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)水灌溉，如果嫁接完成后一直不下雨，則應(yīng)當(dāng)在10d內(nèi)進(jìn)行1次灌水。在第1次剪砧后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)取出砧木萌芽，避免對(duì)接芽產(chǎn)生影響，在進(jìn)行抹芽時(shí)要注意，既不能出現(xiàn)漏株漏行，也不能將接芽抹掉。在嫁接完成后，每隔10d進(jìn)行1次殺蟲(chóng)菌劑噴灑，連續(xù)噴2次。當(dāng)接芽萌發(fā)率為80%時(shí)，在葉面上噴灑磷酸二氫鉀，每隔1周噴灑1次，連續(xù)噴2次，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。噴肥工作應(yīng)當(dāng)在18：00左右進(jìn)行。當(dāng)嫁接30d后，接芽抽長(zhǎng)10.0cm時(shí)，需要進(jìn)行再次剪砧。在接口背面使用刀片劃開(kāi)塑料帶，去除綁縛，在進(jìn)行松綁時(shí)要注意別劃傷到砧木。當(dāng)接芽新梢抽出達(dá)20.0cm以上時(shí)，將原有的砧木老葉全部去除。此外，還應(yīng)當(dāng)及時(shí)摘除幼果，并在越冬時(shí)進(jìn)行套袋保溫，避免出現(xiàn)霜凍傷害。

2 核桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)

在春秋季節(jié)時(shí)種植核桃，可以有利于根部傷口愈合，在進(jìn)行栽植時(shí)應(yīng)當(dāng)在土地結(jié)凍之前進(jìn)行栽種，可以采用建園栽種、散生栽種和果糧間作栽種的方式進(jìn)行栽種。當(dāng)土質(zhì)良好時(shí)，晚實(shí)品種的栽種密度建議為6.0m×8.0m或者8.0m×9.0m；如果土質(zhì)情況較差，則可以選擇密度為5.0m×6.0m或者6.0m×7.0m的方式進(jìn)行栽種；而早實(shí)品種，由于樹(shù)種體積較小，可以采用3.0m×4.0m或4.0m×5.0m的種植密度進(jìn)行密植。進(jìn)行栽種前，先剪除傷根爛根，在水中浸泡半天、涂抹泥漿以及唾沫生根粉的方式，能夠提升存活率，植株定穴深度直徑分別為0.8～1.0m，在坑底放入表土與土糞，之后將苗木放入，伸展根系，進(jìn)行分層填土踏實(shí)。培土的高度和地面平齊。栽種完成后要充分灌水，并覆蓋地膜，做到保溫保濕。

在完成栽培后，需要對(duì)土壤、施肥、水分等進(jìn)行管理，每年秋季在采果后沿著樹(shù)冠外圍深翻擴(kuò)學(xué)，熟化土壤，幫助根系發(fā)育。深挖是以樹(shù)冠為半徑挖開(kāi)深寬為40～50cm的溝，并去除雜物石塊，與施基肥工作共同進(jìn)行，每年2～3次除草，入冬前進(jìn)行翻耕，實(shí)現(xiàn)消滅害蟲(chóng)作用。在施肥時(shí)，可以和翻土工作一同進(jìn)行，以樹(shù)干為中心，向外挖出4～6條放射溝，寬深分別為40.0～50.0cm，30.0～40.0cm，溝長(zhǎng)隨樹(shù)冠大小而定。一般長(zhǎng)為1.0～2.0m，將肥料均勻投入溝中，埋好即可。在進(jìn)行核桃栽種管理時(shí)，應(yīng)當(dāng)做好水分管理工作，可以采用覆草保墑和地膜覆蓋的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)保水保溫。在進(jìn)行栽種時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，需要進(jìn)行整型修建，提升果樹(shù)負(fù)載力，改善透光通風(fēng)條件增強(qiáng)果樹(shù)結(jié)果能力，實(shí)現(xiàn)果園總體效益的提升。

3 總結(jié)

通過(guò)核桃嫁接技術(shù)，可以有效地提升核桃產(chǎn)量，減少種植成本，通過(guò)對(duì)水分、土壤、肥料等各種種植要素進(jìn)行科學(xué)管理，可以有效地實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)量提升，更好地創(chuàng)造出理想的綜合效益。