摘 要：近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，黑花生倍受市場(chǎng)青睞。在相同栽培條件和同等管理水平情況下，通過(guò)品種對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明臺(tái)灣黑金剛花生比當(dāng)?shù)刂炜谛∽鸦ㄉ霎a(chǎn)57.67%，達(dá)極顯著水平。同時(shí)，通過(guò)試驗(yàn)觀察其特征特性，及根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，總結(jié)出一套適宜的高產(chǎn)栽培技術(shù)，供來(lái)年生產(chǎn)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：臺(tái)灣黑金剛；花生特征特性；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732001

1 臺(tái)灣黑金剛試驗(yàn)示范

1.1 試驗(yàn)過(guò)程

試驗(yàn)設(shè)在泰寧縣朱口鎮(zhèn)朱口村灌下塅。參試品種有臺(tái)灣黑金剛、山東黑玉珍、河南黑豐一號(hào)，對(duì)照品種朱口本地小籽花生。試驗(yàn)為簡(jiǎn)比試驗(yàn)，每小區(qū)300m2，起壟、寬壟雙行、地膜覆蓋。種植密度為：40cm×25cm，4525穴/667m2，每穴播精選種子2 粒。試驗(yàn)地前茬為水稻、冬種紫云英，3月10日壓青，3月28日機(jī)械起壟，施足底肥，底肥每667m2施45%硫酸鉀復(fù)合肥30kg+12%鈣鎂磷10kg；4月1日人工整地，4月4日人工播種，噴施丁草胺除草劑、蓋地膜一次性完成。4月14日出苗，4月24日進(jìn)行除草培土、追肥，每667m2施45%硫酸鉀復(fù)合肥10kg+12%鈣鎂磷5kg，5月22日始花，7月5日噴15%多效唑300ppm液+1%硼砂，7月20日噴施黃金鉀，8月11日測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。

1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

1.2.1 試驗(yàn)結(jié)果

臺(tái)灣黑金剛花生小區(qū)產(chǎn)量為100.28kg，折合每667m2 莢果產(chǎn)量為222.79kg，比對(duì)照本地小籽花生每667m2增81.49kg；山東黑玉珍花生小區(qū)產(chǎn)量為84.04kg，折合每667m2 莢果產(chǎn)量為186.76kg，比對(duì)照本地小籽花生每667m2增45.46kg；河南黑豐一號(hào)花生小區(qū)產(chǎn)量為83.43kg，折合每667m2 莢果產(chǎn)量為185.41kg，比對(duì)照本地小籽花生每667m2增44.11kg；本地小籽花生小區(qū)產(chǎn)量63.58kg，折合每667m2 莢果產(chǎn)量為141.3kg。臺(tái)灣黑金剛比本地小籽花生增產(chǎn)57.67%，增產(chǎn)極顯著。

1.2.2 特征特性

臺(tái)灣黑金剛花生屬中間型中熟中粒偏大品種，春季種植全生育期132d。該品種葉片卵形肥大，葉緣有茸毛，葉色墨綠色；莖稈粗壯紫紅色，花深黃色；莢果橢圓形，網(wǎng)紋清晰，種仁近橢圓型；種皮紫黑色，無(wú)油斑、無(wú)裂紋；疏枝、連續(xù)開(kāi)花；株高58.4cm，側(cè)枝長(zhǎng)62.7cm，總分枝8.4條，結(jié)果枝6.5條，單株結(jié)果18.6個(gè)，飽果率82.49%，雙仁果率79.53%。果數(shù)606個(gè)/kg，仁數(shù)1250粒/kg，百果重170g，百仁重80g，出仁率76.66%。該品種出苗整齊，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，株型直立緊湊，生長(zhǎng)穩(wěn)健，一般不瘋長(zhǎng)，中抗葉部病害，抗逆性較強(qiáng)。經(jīng)試驗(yàn)示范，筆者認(rèn)為境內(nèi)氣候和土壤條件均適宜臺(tái)灣黑金剛花生生長(zhǎng)發(fā)育要求，可以推廣種植。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選擇適宜地塊、實(shí)行水旱輪作

選擇地勢(shì)平坦向陽(yáng)，排灌方便，水源清潔，肥力中上的沙質(zhì)壤土或壤土，并實(shí)行水旱輪作的田塊。避免連作，花生良好的前茬是水稻，應(yīng)防止與豆科植物連作。

2.2 深耕整地、提高土壤通透性

實(shí)行深耕深翻可加深耕作層，提高土壤的通透性和保蓄性，增強(qiáng)抗旱耐澇能力，提高花生產(chǎn)量，耕深30cm左右為宜；整地要求地上和地下達(dá)到“兩平”，可防止水土流失，有利于排灌，并要掌握生土在下，熟土在上，不亂土層的原則，達(dá)到保水、保土和保肥的要求。同時(shí)結(jié)合深耕深翻，均勻施入30～40kg/667m2的熟石灰，進(jìn)行土壤消毒。

2.3 整地起壟，全層施肥

用旋耕機(jī)起壟，以利保墑。壟距40cm，壟高30～35cm，壟面寬80cm?；ㄉ嵌箍浦参?，具有固氮作用?；ㄉ鷳?yīng)著重施足基肥，提倡全層施肥法，即整畦前一次性全層施入45%硫酸鉀30kg/667m2+12%鈣鎂磷20kg/667m2+硫酸鋅1.5kg/667m2，拌入施用，然后整畦開(kāi)穴播種。

2.4 適時(shí)播種、合理密植

春種花生，一般播種期為3月下旬—4月上旬。播種前曬種1～2d，有利種子萌發(fā)。剝種時(shí)要防止種皮脫落和損傷，剔除蟲(chóng)蛀、破損和霉?fàn)€籽仁、選子粒飽滿的種仁，確保種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。合理密植，“行、穴距配制合理”是花生高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，行穴距40cm×20～25cm，每穴播2粒，每667m2種植4556～5667穴。播種深度3cm并覆蓋細(xì)土，厚約5cm。播種覆土后先噴施除草劑，然后蓋膜，花生出苗后揭膜。除草劑用60%丁草胺150mL/667m2或丙異甲草胺75mL/667m2或禾耐斯30mL/667m2，兌水50kg/667m2，均勻噴濕畦面和畦溝，防除雜草。

2.5 加強(qiáng)田間管理，建立健壯群體

2.5.1 查苗補(bǔ)種，確保全苗

播種10～15d后，當(dāng)花生幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，及時(shí)揭膜，以防灼傷幼苗。同時(shí)查看苗情，發(fā)現(xiàn)缺窩時(shí)，及時(shí)用備好的種子催芽（粉嘴露白）補(bǔ)種，確保苗齊、苗全、苗壯和平衡生長(zhǎng)。

2.5.2 適時(shí)中耕，培土壅蔸

中耕培土可縮短果針與地面的距離，為下針和結(jié)莢創(chuàng)造松軟的土壤條件，提高結(jié)莢率和飽果率。中耕培土一般進(jìn)行3次，在始花期完成。第1次在齊苗后進(jìn)行，即播種后20d左右，這次中耕宜淺，防止莖部埋土過(guò)多，影響側(cè)枝發(fā)育，只要疏松表土，把雜草除凈即可；第2次中耕在根瘤形成期，即播種后35d左右，這次中耕可稍深些，一般在5cm左右；第3次中耕在始花期，大約播種后50d左右，大批果針入土之前進(jìn)行，結(jié)合中耕把行間土壤壅向植株根部，使果針容易入土，同時(shí)注意不要松動(dòng)入土果針和碰傷結(jié)果枝。

2.5.3 科學(xué)肥水管理，促進(jìn)群體健壯

2.5.3.1 科學(xué)水管

花生是較抗旱的作物，苗期一般不需要澆水，其水分管理的關(guān)鍵時(shí)期是花針期和結(jié)莢期。在花生下針和結(jié)莢期若遇干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，切忌大水漫灌；結(jié)莢期若遇多雨季節(jié)，要及時(shí)排澇，防止?fàn)€果。

2.5.3.2 配方施肥

為提高花生產(chǎn)量和改善籽仁品質(zhì)，花生施肥應(yīng)以有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合的原則，重施基肥、合理追肥，巧施葉面肥。每667m2可用腐熟的有機(jī)肥1000kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥20kg+12%鈣鎂磷10kg，混勻溝施。齊苗后結(jié)合中耕松土，667m2追施45%硫酸鉀復(fù)合肥10kg+12%鈣鎂磷5kg，在花生始花時(shí)，每667m2追施硫酸鉀10kg，在花生生長(zhǎng)中后期可葉面噴施磷酸二氫鉀、硼砂、鉬酸銨、黃金鉀等，一般噴施2～3次；為防止花生早衰，必須保證花生后期的養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)增施微肥，可有效地提高花生的葉綠素含量和光合速率，使得植株健壯，飽果率提高。

2.5.4 調(diào)節(jié)生長(zhǎng)，控高促壯

在花生花謝2/3后，只看到零星花出現(xiàn)時(shí)，可葉面噴灑15%多效唑300ppm溶液+0.2%硼砂液40～50kg/667m2，控高促壯，減少郁閉，改善光合作用，提高飽果率，增加產(chǎn)量。

2.5.5 根外追肥，防止早衰

為了加強(qiáng)莖葉功能和增加光合作用，提高根系吸收能力，促進(jìn)干物質(zhì)積累和增加產(chǎn)量，在始花期和盛花期，噴施2次0.2%硼、鋅、鎂肥，0.1～0.2%磷酸二氫鉀；在花生收獲前30d左右，每667m2噴施黃金鉀液+0.2%鉬酸銨50kg，以延長(zhǎng)葉片功能期，防止早衰，提高飽果率。

2.5.6 綠色防控病蟲(chóng)害

花生的病蟲(chóng)害防治，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，結(jié)合生物、物理防治措施，例如使用殺蟲(chóng)燈、性誘劑、粘蟲(chóng)板等，在關(guān)鍵時(shí)期科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、小地老虎、尺蠖等。主要病害有葉斑病、銹病、枯萎病、炭疽病、根結(jié)線蟲(chóng)病等。防治蚜蟲(chóng)、小地老虎、尺蠖，可用阿維菌素、吡蟲(chóng)啉、三氟嘧啶、毒死蜱等農(nóng)藥；防治葉斑病、銹病、枯萎病、炭疽病、根結(jié)線蟲(chóng)病，可用三唑酮、代森錳鋅、多菌靈、百菌清、樂(lè)斯本等農(nóng)藥。

2.6 適時(shí)收獲，確保品質(zhì)

花生是無(wú)限開(kāi)花，無(wú)限結(jié)莢的作物，收獲貴在適時(shí)。收獲過(guò)早不僅影響莢果的充實(shí)飽滿度，從而降低產(chǎn)量，影響品質(zhì)；收獲過(guò)晚，果柄干枯易折，果莢脫落，不僅收獲費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且可能導(dǎo)致果實(shí)腐爛和發(fā)芽，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。

花生成熟標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)花生上部果枝葉片變黃，果殼網(wǎng)絡(luò)清晰變硬且果仁紫紅色時(shí)即可收獲，收獲后及時(shí)曬干儲(chǔ)存，以防霉變。

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作者簡(jiǎn)介：黃福亮（1963-），男，中專，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。