黃體元，胡明清

(四川省隆昌市農林局，四川 隆昌 642150)

隆昌市是典型的田多土少的丘陵縣(市)，全市耕地面積4.43萬hm2，其中，農田面積2.27萬hm2，糧食產量28萬t。在糧食產量中，中稻及再生稻18萬t以上，占糧食產量的的64%，中稻及再生稻占全縣糧食產量的六成以上。隆昌市糧食產量逐年得到提高，得益于全市自2007年以來開展水稻高產創(chuàng)建。10年來，全市高產創(chuàng)建累創(chuàng)佳績，高產創(chuàng)建單產曾創(chuàng)831kg/667m2的最高紀錄，同田塊再生稻306kg/667m2，中稻、再生稻總產1137kg/667m2，中稻、再生稻超1100kg/667m2。目前，隆昌市高產創(chuàng)建已極大地挖掘水稻產能，再挖掘水稻產能更大的潛力空間不大。為了更好發(fā)揮農田優(yōu)勢，穩(wěn)定糧食產能，提高農業(yè)效益，按照農業(yè)供給側改革的要求，隆昌市開展了稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建的探索和實踐，努力在農田的增產增收上探索更多路子。

1 隆昌市稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建的緊迫性和重要性

1.1 市場對農產品需求的多樣性，迫切需要實施種養(yǎng)復合

隨著我國糧食產量的逐年增加，人民的生活水平大幅提高。人民群眾對農產品的需求從以往的側重糧食向果、魚、肉、蛋等多樣性需求發(fā)展，需要農業(yè)生產結構進行調整，農田從單一的糧食生產向種養(yǎng)復合發(fā)展。

1.2 市場對生態(tài)農產品的要求，迫切需要農業(yè)生產的生態(tài)化

當前，解決了溫飽問題的人民群眾，對農產品的要求不僅是要吃得好，更要求吃得安全，對農產品質量安全要求越來越高，迫切需要農業(yè)生的生態(tài)、綠色，需要農業(yè)生產的生態(tài)化，既是一種趨勢，也是一種必然。

1.3 農產品品質的提升，比產量的提升比較效益更為明顯

由于市場對農業(yè)品質要求更高，農產品品質的提升，會帶來更多的增收效益，品質的提升效益比產量提升效益更加明顯，品質提升效益往往呈幾何數的增長，而單純的產量提升都在個位數增長，差別極大。

1.4 農業(yè)發(fā)展的趨勢，迫切需要農田增產增收

隨著經濟發(fā)展和社會進步，人力成本大幅增加，農業(yè)生產單位成本也在大幅增加；如果農田不拓展增產增收更多空間，農業(yè)比較效益得不到提升，農業(yè)就會在擠出效應下逐步萎縮，因此，迫切需要農田有更多增產增收措施。

1.5 農業(yè)結構的調整，需要高產創(chuàng)建的試驗示范

農田從單一的水稻生產調整為種養(yǎng)復合生產，農業(yè)生產模式進行了調整，伴隨的技術、管理等諸多要素都需要調整，迫切需要通過高產創(chuàng)建，總結提升符合農田綜合種養(yǎng)的技術、管理，形成一套行之有效的稻田生態(tài)(稻漁)高產創(chuàng)建配套技術。

2 隆昌市稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建的優(yōu)勢及前景

2.1 有悠久的稻漁產業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)和基礎

隆昌市現有水稻面積2.27萬hm2，囤水田占20%左右，有發(fā)展稻漁共生種養(yǎng)的習慣，傳統(tǒng)稻漁是在冬水田中少量放養(yǎng)四大家魚為主，既貯水保栽，又養(yǎng)魚。一般情況下，可以在保障糧食產量的情況下，單產水產品25～100kg/667m2以上，在隆昌比較成熟的地區(qū)都廣泛存在，面積近2000hm2。

2.2 有基礎設施配套完善的高標準農田

近年來，隆昌市強化現代物質條件裝備農業(yè)進程，突出以高標準農田為重點的現代農業(yè)基礎設施建設，不斷完善田網、路網、渠網配套設施，農田排灌能力、地力培肥能力、農業(yè)機械化作業(yè)能力和農業(yè)綜合生產能力得到顯著提高。特別是農田排灌能力提升明顯，為稻田綜合種養(yǎng)提供了重要的基礎設施條件。

2.3 有水稻高產創(chuàng)建的經驗及技術積累

10多年的水稻高產創(chuàng)建，積累了成熟的高產創(chuàng)建技術和經驗，在以往水稻高產創(chuàng)建基礎上，實施稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建，更易于取得成效。

2.4 有漁業(yè)發(fā)展的基礎

全市漁種場兩個，有不同類型的漁類養(yǎng)殖家庭農場、專業(yè)合社、協會等，有較好的淡水漁類養(yǎng)殖技術和服務團隊，漁業(yè)發(fā)展的基礎較好。

2.5 有良好的市場前景

四川是漁產品的生產大省，也是需求大省，全省四成漁類等水產品需外調供應，市場對生態(tài)農產品、漁類產品的需求量較大，生態(tài)稻漁的市場前景廣闊。

3 隆昌市稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建的總體思路

樹立“創(chuàng)新、協調、綠色、開放、共享”發(fā)展理念，按照“產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的發(fā)展要求，實施稻田種養(yǎng)立體生態(tài)模式，達到田面種稻、水體養(yǎng)漁、漁糞肥田、漁稻共生、漁米共存；通過禁止施用化學農藥、化肥，施用農家肥與生物質肥料，采用生物、物理防病治蟲技術，實現稻漁的綠色生態(tài)種養(yǎng)，建設綠色生態(tài)種養(yǎng)基地，打造高端綠色生態(tài)農產品品牌，為全市稻漁事業(yè)發(fā)展起好示范引領。

4 隆昌市稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建的主要內容

4.1 整治適合稻漁的農田

稻漁綜合種養(yǎng)，需要對農田按照稻漁共生的方式，進行適度整治，達到既符合水稻高產，又適合漁類共生，在解決排供水的高標準農田基礎上，稻田應當開溝，開溝宜在距田埂1.5m為宜，以保護田埂和方便機械作業(yè)；溝底寬0.5～1m左右為宜，溝頂寬1～2m為宜，溝深1m以上，呈底窄頂寬的U字形，開溝面積占5%～15%為宜。若是養(yǎng)殖小龍蝦，還應將開溝的泥土隨田埂累成土埂，既保護田埂，又利于小龍蝦打洞產卵，提高產量。

4.2 選擇優(yōu)質稻漁品種

生態(tài)稻品種選用上，主要選用稻米品質達國標二級以上、抗倒伏能力強、耐病蟲危害、生育期適中的優(yōu)質稻品種，如宜香優(yōu)2115、川優(yōu)6203、內5優(yōu)39、晶兩優(yōu)534等。魚類主要放養(yǎng)鯉魚、鯽魚類；特種水產類主要放養(yǎng)小龍蝦、魚鰍、蟹類、甲魚類。

4.3 安排合適的種養(yǎng)時期

水稻中稻播、栽期，3月上旬播種，4月上、中旬栽插。育秧、插秧，以旱育保姆育旱秧，人工栽插為主，采用寬窄行種植[(40+26)cm×(20～26)cm]，種植0.75萬～1萬窩/667m2(水稻占地面積，下同)，每窩栽雙株；適宜機插秧的田塊可按機插秧要求育秧、機插，機插1萬～1.2萬窩/667m2，每窩2～4苗。

魚苗放養(yǎng)時間，每年的5～6月份為宜，確保水稻、魚類(含特種水產類)共生期在1個月以上。

表1 魚苗投放規(guī)格及投放量

4.4 肥水及餌料管理

大田期間不施用化學肥料，只施用有機肥。設3種施肥處理，各參試主體可任選1種或2種施肥處理。①底肥，每667m2施用腐熟的菜籽餅150kg+蚯蚓糞肥100kg(或腐熟的糞肥100kg)。②底肥，每667m2施用腐熟的菜籽餅100kg+蚯蚓糞肥100kg(或腐熟的糞肥100kg)；追肥，在秧苗移栽成活后每667m2施用腐熟的菜籽餅50kg；③底肥，每667m2施用腐熟的菜籽餅100kg+腐熟的糞水或沼氣液500kg；追肥，在秧苗移栽成活后每畝施用腐熟的菜籽餅50kg。

水稻栽插后至拔節(jié)期淺水管理；拔節(jié)期間適當增加水層、投放魚苗，并隨水稻植株增高逐步加深水層，但水層不宜超過40cm；水稻收割后依所養(yǎng)殖的魚種類對稻草的要求及時將部分或全部稻草搬出田間(防止因稻草腐爛產生的有毒有害物質污染水質致魚死亡)，并關深水養(yǎng)魚。

餌料禁止喂食含抗生素、重金屬、生長激素的飼料，稻田溝凼內和土里栽種青飼草，采用青飼草和玉米、麩皮粉碎后喂食。

4.5 病蟲防控

稻田水體消毒采用生石灰每20～30d消毒1次，用量為7.5kg/667m2，使用方法在稻田投料處采取掛袋方式。大田期間禁用化學農藥及生長激素，采用物理和生物防控技術。防病方面，選用抗病耐病品種、人工清潔田邊周圍雜草。防蟲方面，采用藍板每667m2設置20～30張、頻振燈每1.67～2hm2安裝1個、性誘劑每667m2設置1個，或稻螟赤眼蜂每667m2設置2～3板。

5 隆昌市稻田生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建的推進措施

5.1 合理編制創(chuàng)建方案

按照創(chuàng)建生態(tài)綠化、高產高效的原則，圍繞創(chuàng)建目標，結合水稻和稻漁種養(yǎng)實際，組織相關專家和技術人員，認真編制切實可行的稻田生態(tài)種養(yǎng)(稻漁)高產創(chuàng)建方案，完善推進步驟、技術措施等。讓創(chuàng)建工作有的放矢，有據可行，增強創(chuàng)建的效果。

5.2 遴選新型經營主體帶頭示范

按照“主動申報、立項評估、選優(yōu)淘劣”的原則，在全市遴選2hm2以上連片、無污染、排灌系統(tǒng)完善、有種稻、養(yǎng)漁經驗、積極性高的新型經營主體帶頭示范。示范農戶必須承諾本田不施用化學肥料、化學農藥、生長激素，不過度投放原生態(tài)魚飼料，不投放含抗生素、重金屬、生長激素的鉺料等影響稻田生態(tài)環(huán)境的種養(yǎng)行為。

5.3 加大扶持力度

從稻漁生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建的需要，盡可能給予扶持。整合相關項目資金，完善創(chuàng)建示范戶的基礎設施。特別是針對稻漁生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建的一些不可控因素，從市級高產創(chuàng)建項目資金中安排專門資金，給予有機肥、綠色防控、風險損失等方面給予補助，最大限度保障創(chuàng)建示范戶有好的收益。

5.4 強化指導和服務

稻漁生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建畢竟是新課題，實施中難免問題多，隨時需要及時處理出現的各種問題。需要加強指導和服務，要成立專門的專家服務團隊，蹲點跟蹤指導和服務。同時，要注意收集整理相關數據信息，為總結提練系統(tǒng)的創(chuàng)建技術體系打下堅實基礎。

5.5 提升創(chuàng)建效益

稻漁生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建的生產環(huán)境及過程盡可能做到環(huán)保無污染，創(chuàng)建的稻漁產品完全實現生態(tài)綠色，是名符其實的優(yōu)質農產品，但優(yōu)質還要優(yōu)效，才能充分體現優(yōu)質農產品的價值和效益。因此，稻漁生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建不僅要創(chuàng)建高產，還要創(chuàng)建“三品一標”和知名品牌，還要從品牌創(chuàng)建中體現更高的效益。目前，以“甜城味·麗香隆”稻米為代表的一批隆昌田魚、隆昌田蝦、隆昌香米、隆昌小龍蝦等農產品品牌正在申報和推出中，將極大提升隆昌稻漁生態(tài)種養(yǎng)高產創(chuàng)建效益。