戴倫

益生菌用以治療臨床常見(jiàn)的消化道疾病，如急慢性腸炎或者水土不服的便秘等，是眾所周知的。然而，如果告訴你益生菌還能對(duì)于許多全身性疾病（諸如高血壓、糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、老年癡呆癥甚至免疫性疾?。┢鸬椒e極的幫助治療作用，我想也許您會(huì)感到大吃一驚。

益生菌可以通過(guò)對(duì)人體代謝的影響，調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，從而對(duì)多種臟器產(chǎn)生影響，對(duì)許多疾病產(chǎn)生一定的防治作用。

益生菌與防治高血壓及

動(dòng)脈硬化

長(zhǎng)期服用腸道益生菌有助于治療高血壓與動(dòng)脈硬化，這方面的研究目前還屬于起步階段。

近年來(lái)，研究者通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，自發(fā)性高血壓大鼠的血壓水平和腸道菌群改變有關(guān)。目前有臨床研究顯示，持續(xù)食用益生菌至少8周以上，在研究結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)人群的收縮壓降幅超過(guò)3毫米汞柱，舒張壓的降幅超過(guò)2毫米汞柱。

研究還發(fā)現(xiàn)，腸道菌群失調(diào)會(huì)激發(fā)體內(nèi)的低度炎癥反應(yīng)，從而促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成與血壓升高。而益生菌可以糾正腸道菌群失調(diào)，起到防治高血壓與動(dòng)脈硬化發(fā)生發(fā)展的作用。

益生菌與糖尿病

研究證實(shí)，腸道菌群數(shù)量與糖尿病的發(fā)生發(fā)展有一定的關(guān)系，益生菌具有降低糖尿病患者血糖的機(jī)制。

當(dāng)血糖值偏高時(shí)，大量益生菌可以附著在腸道黏膜上，攝取葡萄糖，減少人體葡萄糖的吸收，從而降低血糖水平。當(dāng)益生菌被補(bǔ)充到腸道時(shí)，會(huì)與腸道的致病菌爭(zhēng)奪葡萄糖，從而加速葡萄糖的代謝，降低了血糖。益生菌通過(guò)調(diào)節(jié)自身免疫的功能，可避免糖尿病免疫機(jī)能紊亂對(duì)胰島β細(xì)胞造成的損害。

益生菌與血脂代謝調(diào)節(jié)

研究證明，益生菌對(duì)于降低有害的膽固醇具有一定的積極作用。一部分正常的腸道益生菌可以產(chǎn)生一種叫膽固醇氧化酶的物質(zhì)。此類酶可以起到降解膽固醇的作用，從而降低血清中血脂的水平。

部分腸道益生菌能夠通過(guò)促進(jìn)肝臟利用膽固醇合成膽汁酸，使更多的膽固醇被轉(zhuǎn)化，從而降低膽固醇水平。

益生菌還具有血液清道夫的作用，能夠消除血管壁上的膽固醇，從而達(dá)到調(diào)脂作用。

益生菌與大腦認(rèn)知功能

最近有研究發(fā)現(xiàn)，在阿茲海默癥（俗稱“老年性癡呆”）患者 每天飲用的牛奶中添加4種益生菌菌種，持續(xù)12周后，患者的認(rèn)知功能、發(fā)言指數(shù)、氧化壓力和胰島素敏感性，均出現(xiàn)明顯改善。其產(chǎn)生機(jī)制可能為腸道益生菌透過(guò)制造神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)及神經(jīng)調(diào)節(jié)物質(zhì)、影響受體表現(xiàn)等方式，進(jìn)而影響腦部神經(jīng)的各項(xiàng)認(rèn)知功能。

益生菌與

人體免疫功能

研究顯示，益生菌通過(guò)刺激T細(xì)胞，激活細(xì)胞因子和吞噬細(xì)胞來(lái)協(xié)調(diào)免疫反應(yīng)。該過(guò)程擔(dān)負(fù)起人體70%～80%的免疫反應(yīng)。例如，慢性潰瘍性結(jié)腸炎是一種可能與免疫反應(yīng)異常的疾病，可以產(chǎn)生頑固的腹瀉、腹痛、血性腹瀉、直腸出血、體重減輕和排便困難。近年來(lái)有研究證實(shí)，使用益生菌合劑（由乳酸桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌共同組成）、尼氏大腸桿菌、雙歧桿菌四聯(lián)活菌等益生菌對(duì)免疫反應(yīng)導(dǎo)致的疾病均可以取得良好的效果。

常用的益生菌制劑

以培菲康為代表的雙歧桿菌三聯(lián)活菌制劑，因?yàn)閷儆诨罹褂脮r(shí)必須冷藏。以整腸生為代表的地衣芽孢桿菌的活菌膠囊，一般無(wú)需冷藏保存，但其也是活菌制劑，不耐高溫，必須置于避光低溫、干燥的環(huán)境里。有以合生元為代表的乳酸桿菌制劑，可以在常溫中保持藥效。