近期，韓國首爾大學的研究人員的一項研究顯示，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

研究人員跟蹤了162名老年健康男女，并詢問他們每天喝了多少咖啡和睡眠情況。然后，研究人員又對實驗對象進行磁共振腦部掃描，測量松果體的體積。腦部掃描發(fā)現(xiàn)，30年或更長時間每天喝兩杯咖啡者的松果體比很少喝咖啡的人小。

松果體是大腦中部豌豆大小的器官，當身體休息和睡覺的時候，它會釋放一種叫作褪黑素的激素。腺體越小，產(chǎn)生的褪黑激素越少。盡管咖啡因是一種短期興奮劑，但這首次表明它可能對大腦產(chǎn)生長期影響。