陳嬋娟　崔晨昱　徐言

摘要：本文對原汁機消費者的生活形態(tài)進行了分類研究。通過消費者生活形態(tài)能比較準確地把握其群體特征和消費習性，進而設計出符合他們期望的產(chǎn)品。文中通過對多個現(xiàn)有設計案例的歸類與分析，以關注和使用原汁機的青年族群為例，將原汁機消費者分為先鋒體驗型、健康安逸型、生活品質(zhì)型、時尚追隨型等四類典型人群，并分析生活形態(tài)對產(chǎn)品設計趨勢的影響，探討基于用戶行為分析的理念、思路與方法，通過對產(chǎn)品設計中不同消費者生活形態(tài)研究的方法，以此基礎提出原汁機產(chǎn)品的設計建議。

關鍵詞：生活形態(tài) 產(chǎn)品設計 設計研究 原汁機

中圖分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2018）01-0113-03

引言

從現(xiàn)在的市場看來，廚房產(chǎn)品向著功能細化、智能化的方向在發(fā)展，兼顧于實用性的同時，設計上又更加具有品味感，在廣告宣傳上也以當今社會消費者注重營養(yǎng)健康純天然的心理為切入點，從而衍生出很多新興的廚房產(chǎn)品。類似于榨汁機、原汁機這類產(chǎn)品，使用上并不會太受季節(jié)性影響的廚房產(chǎn)品，最重要的是要考慮人們的生活水準、收入水平、購買理念等問題。與冰箱、電視機這類產(chǎn)品不同，原汁機可以算是一個需求彈性比較大的產(chǎn)品，它并不是傳統(tǒng)意義上的剛需產(chǎn)品。從原汁機的購買人群分布來看，主要集中在經(jīng)濟較為發(fā)達的地區(qū)，這些地區(qū)人群對此類產(chǎn)品的購買意愿更為突出。所以，隨著市場更加繁榮發(fā)展，小家電不斷推陳出新，原汁機品牌想要更大化地獲取購買客戶，找準目標人群和了解市場的發(fā)展就變得非常有必要。最重要是要知道客戶對產(chǎn)品的需求，將設計建立在他們的真實需求上，進行產(chǎn)品優(yōu)化革新。隨著消費水平提高，注重生活質(zhì)量已成為當今社會關注的焦點，剛性需求得到滿足的同時，對享受型產(chǎn)品功能需求增大，重視商品質(zhì)量的同時，也在關注商品是否更加人性化，有設計感，符合自身的社會地位，這就導致了設計過程中需要考慮更多的內(nèi)容。要想解決這個問題，就要從復雜的人群中去找尋目標客戶，以他們的視角去審視需求，滿足客戶的真實性需求，這樣才能在激烈的市場競爭中，讓自身的產(chǎn)品分得一杯羹，占據(jù)一席之地，獲得更長久的利益。

一、生活形態(tài)概念

生活形態(tài)這個定義早期起源于心理學和社會學的研究，由心理學家亞伯拉罕.馬斯洛提出來的，強調(diào)個人在特定的環(huán)境下，例如一定的社會、文化空間，所表現(xiàn)出來的外在形態(tài)等。直白地說，就是指個人行為反映個人觀念，作為獨立的個體，每個人都有自己不同的想法，也會有不同的生活方式，但是隨著環(huán)境的改變，個人也在隨之適應和改變。而現(xiàn)在談到生活形態(tài)，大多是針對群體而言，個人的認識主要是源于周圍的環(huán)境，那一個群體也是一樣的。生活形態(tài)就是從一個族群相似的生活軌跡、需求習慣和消費模式的角度來分析，但是并不涉及政治、經(jīng)濟地位這樣的研究角度。生活形態(tài)主要是從人的生活習慣不同點去考慮，從而知道購買者的需要，制訂出更加科學和實用的產(chǎn)品，因此這種將生活形態(tài)理論應用于產(chǎn)品的設計，也被稱為生活形態(tài)分類設計。

二、研究方法

和傳統(tǒng)思想進行對比，現(xiàn)在對生活形態(tài)的研究主要是以某一特定人群為目標，著重關注他們對某一產(chǎn)品的態(tài)度及反應，了解用戶的真實需求，從而更好地提出商品的設計思路。然后加之分析得出的結(jié)論對不同族群進行剖析，再進行對比。

（一）研究方式

研究生活形態(tài)，可以從其購買趨勢與使用習慣為切入點，這二者是息息相關的。人們的日常生活可以折射出其生活形態(tài)。所以在進行產(chǎn)品設計時會采用生活形態(tài)調(diào)查法，同時這種方法在工業(yè)設計中也屬于較前衛(wèi)的思想方法。

（二）衡量變量

1.生活形態(tài)的衡量

William Lazer提出的生活形態(tài)指的是由文化、法律、社會環(huán)境的制約共同構成的一個系統(tǒng)，同時他還將購買者的生活活動（Activities）、興趣（Interests）、意見（Opinions）作為呈現(xiàn)的一系列內(nèi)容，統(tǒng)稱為“AIO”（如表1）。

2.關注與使用原汁機的青年族群生活形態(tài)分析

通過對特定族群的調(diào)查分析，從而得到現(xiàn)在國內(nèi)城市年輕人的生活形態(tài)特點。

以25-35歲的年輕人為例子，這類人對生活有著無盡的想法和熱情，對時尚有自己的獨到見解，不受拘束的個性，使他們愿意去嘗試新鮮事物。在購買欲上，保持足夠的好奇心，只要是在可支配的收入范圍內(nèi)，愿意成為新奇產(chǎn)品的第一消費者。

隨著年輕人經(jīng)濟逐漸獨立，可支配收入的提升，他們對商品的要求不再是只追求質(zhì)量，還希望能滿足自身精神層面的需求，如商品要更加具有個性等，讓自己的情感也得到充實。而且，人們對商品的包裝和功能有了更多的要求，對購買體驗和環(huán)境也更加重視。

本文對原汁機的青年消費人群進行分析，主要是從這些人的生活形態(tài)出發(fā)去考慮，綜合考慮生活形態(tài)能夠?qū)Ξa(chǎn)品的設計帶來怎樣的影響（如表2）。

本次調(diào)查參照AIO表格，經(jīng)檢測和選擇，最后篩選出21條變量，涉及消費理念、生活習慣、生活態(tài)度、品質(zhì)需求等內(nèi)容，采取五分法來加以測量。

3.產(chǎn)品設計要素的衡量

產(chǎn)品主要從感性的認知和具象的使用兩個層面，分析消費者對原汁機的認知特點及購買原汁機的衡量要素。主要包括生活中對鮮榨果汁營養(yǎng)成分的訴求、是否有飲用鮮果汁的習慣、對已購買的原汁機在使用中的痛點、選擇新產(chǎn)品時優(yōu)先考慮的設計要素這幾塊內(nèi)容。

三、數(shù)據(jù)分析與討論

文章將23 35歲的原汁機購買人群作為調(diào)查對象。共回收問卷89份，剔除無效樣本之后，剩余81份。從以下幾方面進行分析：

1.cronbach α系數(shù)能信度檢測。信度系數(shù)為0.857，具備較高的可靠性。

2.對總數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)人們喜歡喝現(xiàn)榨飲品是因為其有利于身體健康，比例高于80%。味道鮮美的（92.9%）、有利于身體的（94.2%）、經(jīng)常喝的（87.15%）是人們對現(xiàn)榨果汁的共同感認識與追求。除此之外，對人們選擇自己動手榨取新鮮果汁的理由依次為：食材的新鮮度有保證（70.2%）、外賣鮮榨果汁費用較貴（61.3%）、自制果汁合理搭配更適合自身所需營養(yǎng)（51.1%）、自制果汁果渣及清洗（28.2%）。在選擇原汁機主要思考的原因在于清洗方便程度（6s.7%）、榨汁類型多樣化（43%）和使用方便程度（46.1%）。

3.因子分析

經(jīng)最大方差旋轉(zhuǎn)后，通過主成分分析法進行因子分析得到五個特征值大于1的公因子，累計方差貢獻率為61.2%，分為下列幾點：

個性品味——喜歡購買有品質(zhì)感的商品，適求個人品味和生活品質(zhì)。

健康實惠——秉持健康生活態(tài)度的同時更加注重產(chǎn)品的性價比。

快捷流行——生活工作節(jié)奏快，更加追求產(chǎn)品的高效性及流行性。

新鮮事物——對新式產(chǎn)品保持較理性地嘗試。

價格制勝——價格是首要考慮因素，被媒體導向牽引（如表3）。

4.人群分類

運用k均值法依據(jù)四個公因子做出非層次聚類，通過對比和分析后，將調(diào)查對象分成以下四種。

先鋒體驗型：

這種類型的人在調(diào)查人群中占的比例最大，多為收入較高的年輕人，沒有固定的偏好，喜歡不斷嘗試不同風格，他們在挑選東西的時候獨到的看法，不易受其他人或流行趨勢的影響。

時尚追隨型：

這些人主要是三十歲左右的人群，他們?nèi)菀妆簧唐返男麄魑?，而且喜歡跟上時代發(fā)展的腳步，愿意去嘗試新式的商品。這些人不會過分追求個性，愿意選擇價格高質(zhì)量有保障的產(chǎn)品，但是在購買的時候，還是比較理智。

生活品質(zhì)型：

這類人群對生活有比較高的要求，愿意購買喜歡的東西追求生活品質(zhì)，在使用商品的過程中，對操作習慣的產(chǎn)品具有較高的依賴性。購買時受價格的因素影響較小。

健康安逸型：

這些人主要是女性，有一個理智的購買觀念，而且對生活精打細算，能夠勤儉持家，并且希望在工作之余提高全家的生活質(zhì)量。這些人比較看重商品的價值，希望商品能有一個好的品質(zhì)，對于外形要求不多，喜歡健康的生活，愿意嘗試通過性價比高的產(chǎn)品提高生活品質(zhì)（如表3）。

四、原汁機設計建議

（一）總體角度

從共通的層面分析來看，原汁機產(chǎn)品定位應該符合人們對食材營養(yǎng)攝取的基本要求，融入時尚要素，強調(diào)工藝和技術的相結(jié)合。從功能層面要著重考慮以下兩點：

1.易用性

購買者雖然對商品有不同的要求，但是有一個共同點就是產(chǎn)品在使用過程中操作起來要比較方便，更加符合操作習慣，如旋轉(zhuǎn)方向或者按鈕要在一個適合的位置，讓購買者能夠更好地達到自己心中預設的結(jié)果，使用起來更加舒心，并且愿意介紹其他人一起購買這個商品。

2.易清洗

傳統(tǒng)的榨汁機有一個非常普遍的問題，那就是不容易清洗。原汁機的設計要讓這個問題得到解決，就要對殘渣的流向進行分析，讓其不附著在機子上，每個零件也要容易裝卸，殘渣不易掛壁。

（二）人群細分角度

先鋒體驗型：由于這類人主要是追求更有新意的生活，在原汁機的設計上可以更加具有創(chuàng)意，同時原汁機可以有更多的功效，滿足他們注重鮮榨果汁的口感、自我搭配食材的樂趣。

時尚追隨型：價格對他們無足輕重，原汁機的設計一定要追隨時尚潮流，才有可能被他們購買，同時個人生活的豐富性，使他們不愿意花大量的時間處理食材及清洗原汁機，方便簡潔的操作就尤為重要。

生活品質(zhì)型：除了原汁機的本身設計外，他們也看重包裝的設計感，追求產(chǎn)品由內(nèi)而外的完美。同時這類人群更加注重食材的營養(yǎng)價值、食材的新鮮程度、食材間的相互搭配，愿意花時間提高自我生活質(zhì)量，所以原汁機在對食物的處理上，需要選擇更加科學的處理設計。

健康安逸型：這類人不要求原汁機有更多花哨的設計，但是非常希望它的性價比高，那就需要把控原汁機造型及材質(zhì)的選擇，盡可能簡潔，但同時原汁機的功能應該簡單實用，性價比高。

總結(jié)

本文通過對消費者的生活形態(tài)展開論述，將不同人群的需求偏好加以分析，從而為以后的原汁機設計提供了可供參考的方向。受個人消費習性、觀點理念、生活品質(zhì)、價值形態(tài)的影響，各類消費人群對于產(chǎn)品的偏好也表現(xiàn)出了明顯的差異。所以，必須要在充分考慮受眾對象的差異性群體特征的基礎上再展開產(chǎn)品的研發(fā)與改進。

本文的局限性：本次主要是針對城市消費者展開的調(diào)研，因而對于農(nóng)村區(qū)域的消費人群的具體情況無法獲知；除此之外，對于家庭因素并未列入本研究考慮范圍，如家庭成員的組成結(jié)構、支出決定權等方面；除以上因素外，對于原汁機產(chǎn)品設計的不滿因素以及相應的解決方案也未做過多的深入研究。因此在后續(xù)的研究中，應該用感性工學的研究方法，將產(chǎn)品感性形象轉(zhuǎn)變成具體的設計要素再進行研發(fā)與設計。