作為全球第25大出口經(jīng)濟(jì)體，土耳其是向全球出口了多種商品和農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候塑造了出色的種植條件，新鮮水果、堅(jiān)果以及其他糧食產(chǎn)品也因此成為其出口市場(chǎng)的核心，推動(dòng)了土耳其經(jīng)濟(jì)在更廣闊的領(lǐng)域持續(xù)發(fā)展。

在糧食生產(chǎn)方面，由于擁有四季分明的氣候和肥沃的土地，土耳其成了各種堅(jiān)果和優(yōu)質(zhì)蔬果均能夠在良好條件下生長的國家之一，而具備這一優(yōu)勢(shì)的國家是極為罕有的，因此，無論是果脯、新鮮水果還是堅(jiān)果（尤其是榛果），土耳其出口的水果在中國的需求量都極大。去年，土耳其向中國共出口了價(jià)值超過27，318美元的水果和堅(jiān)果以及共計(jì)730萬公斤的榛果。

土耳其向中國出口的蔬菜、水果和堅(jiān)果制成品在近年來也實(shí)現(xiàn)了正增長。 2017年，土耳其向中國出口了總額超過50，170美元的蔬果制成品，而2016年該類產(chǎn)品的出口總額為27，299美元。這一大幅增長表明，土耳其面向中國市場(chǎng)的出口產(chǎn)品擁有持續(xù)增長的潛力。

土耳其生產(chǎn)和出口的榛果數(shù)量比任何其他國家都多，產(chǎn)量占全球榛果產(chǎn)量的75%，出口量占全球榛果出口總量的75%。另外，土耳其宜人的氣候十分有利于種植新鮮水果和蔬菜，而此類產(chǎn)品的出口也構(gòu)成了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。