本刊記者

游客在磐安縣月塘鐵皮石斛專業(yè)合作社采摘石斛。

“春種一粒粟，秋收萬顆子?！苯鹎锞旁率秦S收的季節(jié)，魚肥、果甜、稻米香。今年9月23日，中國的億萬農(nóng)民首次迎來屬于自己的節(jié)日——中國農(nóng)民豐收節(jié)。為了慶祝這個節(jié)日，浙江省供銷合作社系統(tǒng)積極開展了一系列慶祝農(nóng)民豐收節(jié)的活動。磐安縣、德清縣兩地供銷合作社結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品特色，迎豐收、曬豐收、慶豐收，用秋收的累累碩果和農(nóng)事競賽、文藝匯演等精彩紛呈的活動，歡慶自己的節(jié)日。

磐安縣月塘鐵皮石斛專業(yè)合作社：味傳四海香 情迎八方客

磐安縣被譽(yù)為“中國藥材之鄉(xiāng)”，是浙江省最大的中藥材主產(chǎn)區(qū)。9月19日—21日，第十二屆中國·磐安中藥材博覽會在磐安縣的浙八味市場隆重開幕。位于江南藥鎮(zhèn)上的“浙八味”特產(chǎn)市場則是目前華東地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的中藥材交易市場。

為了更好地宣傳此次博覽會，多方面地展現(xiàn)磐安“藥材之鄉(xiāng)”的面貌，磐安縣供銷合作社（農(nóng)合聯(lián)）在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在中藥材博覽會召開的同時，在浙八味市場開展了藥膳美食展示展銷會。據(jù)了解，此次展示展銷會磐安縣共有31家農(nóng)家小吃經(jīng)營戶參加，現(xiàn)場制作、展示、銷售磐安本地特色小吃以及磐安養(yǎng)生藥膳。106種特色美食齊齊亮相，以令人驚艷的姿態(tài)，演繹著磐安特色小吃的“舌尖誘惑”。

近年來，隨著“養(yǎng)生熱”的勢頭，鐵皮石斛的名氣越來越大，越來越多的人開始食用鐵皮石斛，但是如何正確的食用，最好的發(fā)揮鐵皮石斛的藥性和功效很多人還是一知半解。磐安縣月塘鐵皮石斛專業(yè)合作社作為德清縣供銷合作社引導(dǎo)領(lǐng)辦的農(nóng)民專業(yè)合作社也參加了此次的中藥材博覽會。

磐安縣月塘鐵皮石斛專業(yè)合作社成立于2010年，是磐安縣方正珍稀藥材開發(fā)有限公司為了規(guī)范種植和擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)在德清縣供銷合作社指導(dǎo)下成立的，合作社以組培鐵皮石斛為重點(diǎn)，兼以發(fā)展其他珍稀藥材。“通過在展會上現(xiàn)場講解，以更正確的方式展現(xiàn)了鐵皮石斛的食用方法，同時我們還帶來了鐵皮石斛的加工產(chǎn)品，希望能向老百姓普及更多的食用方法?！迸桶部h月塘鐵皮石斛專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭方正告訴記者。據(jù)了解，在此次展會中，合作社不僅帶來了石斛月餅、石斛面條等日常食用產(chǎn)品之外，還帶來了石斛酒、石斛汁等保健產(chǎn)品。此外，合作社還在現(xiàn)場帶來了石斛燉雞等藥膳的制作，通過展示豐富老百姓食用石斛的方式。

磐安縣月塘鐵皮石斛專業(yè)合作社開展現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)。

合作社一直以來秉承“珍稀”二字，力求做到“人無我有，人有我優(yōu)”。為了確保當(dāng)?shù)罔F皮石斛的規(guī)范種植，保證“拳頭”產(chǎn)品的質(zhì)量，公司專門注冊了“石秀”品牌產(chǎn)品。2012年，公司與浙江農(nóng)林大學(xué)合作積極探索林下、樹上和崖壁上的鐵皮石斛仿野生種植，讓鐵皮石斛從山中來、回山中去，“吸天地之靈氣，沐日月之精華”，真正做到零化肥、零農(nóng)藥，使鐵皮石斛的品質(zhì)得到了大幅的提升。目前，公司的鐵皮石斛基地形成的“基地＋中藥材知識普及”“基地＋美麗田園農(nóng)業(yè)觀光”已具規(guī)模，林下鐵皮石斛、林間種植珍稀藥材的高效節(jié)省土地模式，已得到行業(yè)內(nèi)人士高度認(rèn)可。“這不是我們第一次參展，以前也參加過其他地方的展示展銷會。這一次能在德清當(dāng)?shù)貐⒓迂S收節(jié)，我們覺得意義很大。我們要讓德清當(dāng)?shù)氐睦习傩斩剂私忤F皮石斛的食用方法，在向全國推廣，讓全國的老百姓都了解鐵皮石斛，食用鐵皮石斛?！编嵎秸f。

德清崔大姐水果專業(yè)合作社：鄉(xiāng)村敬農(nóng)節(jié) 歡樂慶豐收

在第十二屆中國·磐安中藥材博覽會舉辦的同期，與磐安相隔200多公里的德清縣，于9月17日—20日舉辦了首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”暨“2018德清敬農(nóng)節(jié)”。據(jù)了解，此次活動包括開幕式、首屆美麗中國（德清）田園博覽會新聞發(fā)布會、農(nóng)業(yè)技能比武、農(nóng)民豐收市集和中國美麗鄉(xiāng)村文化振興研討會五部分，以“美麗田園豐收幸?！睘橹黝}，以慶豐收的方式感恩自然的賜予、土地的供給與農(nóng)民的辛勞，共同祈愿來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。旨在提升廣大農(nóng)民的榮譽(yù)感、幸福感、獲得感，傳承弘揚(yáng)中華農(nóng)耕文明和優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，以文化的力量助推鄉(xiāng)村振興，深入踐行“兩山”發(fā)展理念。

為了給活動增添豐收的氛圍，展現(xiàn)農(nóng)民生產(chǎn)現(xiàn)狀，德清縣供銷合作社組織了縣內(nèi)的農(nóng)業(yè)特色主體參加了“農(nóng)民豐收市集”，向社會各界推廣德清特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引游客和老百姓觀賞品嘗。此外，縣社還組織了先鋒農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，在現(xiàn)場開展無人機(jī)飛防表演，向游客們展現(xiàn)了德清縣在發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中取得的成就。

德清崔大姐水果專業(yè)合作社參加豐收集市現(xiàn)場。

德清崔大姐水果專業(yè)合作社的前身是德清楊墩休閑農(nóng)莊水果生產(chǎn)區(qū)，2010年，在德清縣供銷合作社的帶動下，該休閑農(nóng)莊組織成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，主要從事葡萄、枇杷、桃子、草莓等水果的種植和銷售。此次，該合作社響應(yīng)德清縣社的號召，積極參與了“農(nóng)民豐收市集”活動，通過此次市集活動進(jìn)行產(chǎn)品的推廣。

“這次的豐收節(jié)活動場面很盛大，很多小時候見過的吹鑼打鼓的場面在這次的活動里都能看得到，也吸引了很多的游客前來參觀，我們合作社之所以參加到這次的活動中來，主要也是想借著這次的盛會讓游客品嘗到我們的水果，與民同樂，同時也能推廣我們的水果?！贝薮蠼闼麑I(yè)合作社的負(fù)責(zé)人王恩超告訴記者。為了參加此次的豐收市集的活動，該合作社都會在每天出發(fā)之前到果園中采摘新鮮的葡萄帶到市集中來，通過讓游客免費(fèi)試吃，進(jìn)而宣傳合作社“農(nóng)業(yè)+旅游”的經(jīng)營模式，邀請游客到合作社的農(nóng)莊和果園體驗(yàn)。

“如今從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不能再簡單的只注重產(chǎn)量了，現(xiàn)在的消費(fèi)者更注重品質(zhì)，通過這次的推廣我們用新鮮的水果和優(yōu)秀的品質(zhì)吸引游客，同時通過在農(nóng)莊和果園的體驗(yàn)讓他們直觀地看到我們的種植過程，這樣他們購買起來才能放心?！蓖醵鞒f。據(jù)了解，目前該合作社共有種植基地2000畝，全年生產(chǎn)水果包括桃、梨、草莓、枇杷、葡萄等數(shù)十個品種，其中以草莓、枇杷、葡萄產(chǎn)值較高，在優(yōu)化水果品種的工作過程中也以這三類水果為中心開展工作。

為進(jìn)一步統(tǒng)一合作社產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，整合社員生產(chǎn)資源，合作社確定了各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)，要求社員統(tǒng)一執(zhí)行以確保合作社產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，保障了生產(chǎn)安全，確保出產(chǎn)水果均可直接食用且保證鮮食水果口感高于市場平均水平。該合作社注冊的“崔大姐”商標(biāo)被評為浙江省知名農(nóng)產(chǎn)品、浙江省名牌產(chǎn)品，并有多個品種的水果通過綠色食品認(rèn)證。

“農(nóng)民豐收節(jié)”是農(nóng)民的盛會，同時也是全國勞動人民的盛會。農(nóng)業(yè)的豐收不僅給農(nóng)民帶來喜悅，同時也給老百姓的“糧食問題”帶來保障。在這些豐收的盛景之下，我們看到的不只是產(chǎn)量上的“豐收”，還看到了農(nóng)民朋友在生產(chǎn)意識上的“豐收”，確保生產(chǎn)種植的安全、保障食品安全問題逐漸在這些生產(chǎn)者身上得到了體現(xiàn)和加強(qiáng)。