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        中國已經(jīng)完全有能力生產(chǎn)出比擬“車厘子”的櫻桃

        2018-10-29 10:37:00清揚
        果農(nóng)之友 2018年1期
        關(guān)鍵詞:車厘子張開櫻桃

        清揚

        2017年6月,從國際園藝學(xué)會(ISSS)第8屆世界櫻桃大會上傳來喜訊:中國將于2021年承辦第9屆世界櫻桃大會。

        “讓世界了解中國的櫻桃,加強多邊合作,促進中國優(yōu)質(zhì)櫻桃出口?!敝袊鴪@藝學(xué)會櫻桃分會會長、北京市林業(yè)果樹科學(xué)研究院副院長張開春研究員(圖1)道出了承辦下一屆世界櫻桃大會的目的。

        “中國現(xiàn)有350萬畝櫻桃,除了50萬畝中國櫻桃外,還有300萬畝甜櫻桃(圖2),產(chǎn)量110萬余噸,無論面積和產(chǎn)量都已經(jīng)是世界第一。但我們大而不強,每年還需要進口櫻桃10萬噸,進口量世界第一,而出口量幾乎為零?!睆堥_春說。

        作為世界第一的櫻桃生產(chǎn)大國,同時也成為世界第一大的櫻桃進口國,這是一件很有趣的事情。

        中國是中國櫻桃的原產(chǎn)地之一,中國櫻桃的栽培歷史已達3 000年之久。

        20世紀80年代起,另一世界著名的櫻桃栽培種歐洲甜櫻桃(俗稱大櫻桃)因其果實較大、耐貯運等優(yōu)點,在國內(nèi)開始規(guī)?;虡I(yè)栽培。

        短短數(shù)十年,中國就已成為世界上最大的甜櫻桃生產(chǎn)和消費大國。

        期間光從國外引進的品種就達250個,其中有20多個品種在生產(chǎn)上得到較大面積的應(yīng)用,包括美早、布魯克斯、先鋒、雷尼、拉賓斯、莎米脫、艷陽、雷吉娜等。另外,國內(nèi)自主選育的甜櫻桃品種的種植比例也占到40%,如遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的紅燈、紅蜜等品種都已成為國內(nèi)櫻桃的主栽品種。

        “果個偏小,硬度不夠,包裝分級貯存做得不好,品種老化,我們現(xiàn)在選擇的品種跟市場的要求不完全匹配?!睆堥_春說。

        “櫻桃只有50天左右的果實發(fā)育期,從開花到成熟,每一天的氣候變化對它的貢獻率達2%。1天2%,5天就10%了,很多從國外引進的品種不適應(yīng)國內(nèi)的氣候特點,加上我們的管理也沒有按照這個品種的特性去分品種管理,所以往往表現(xiàn)不出在國外那么好的性狀?!?/p>

        為了解決這個問題,張開春課題組從1997年開始從事櫻桃的品種選育工作,目前已選育出兩個系列的砧木、5個品種和20個左右的優(yōu)系(圖3、圖4)。

        “蘭丁系列的嫁接親和性比較好,目前在市場上已經(jīng)得到認可并開始銷售;京春系列是矮化和半矮化砧,將來要代替吉塞拉?!?/p>

        “我們現(xiàn)在選育的這些品種(系)的商品性不比國外的差,而且更適合國內(nèi)的氣候特點。”張開春介紹,新品種(系)的成熟期可以從5月中旬一直延續(xù)到6月中旬;單果質(zhì)量10克以上;最高糖度達到20度以上……

        除此之外,張開春還通過分子育種技術(shù)選育出一個不用授粉樹的自交可育品種——香泉1號。

        只要國家保護好知識產(chǎn)權(quán),國家的育種經(jīng)費不用愁了,產(chǎn)業(yè)自然就發(fā)展好了;經(jīng)費再多,如果知識產(chǎn)權(quán)不保護,誰也不肯搞研究,搞研究不如偷?!睆堥_春既自信,又顯得有點無奈。

        目前,中國甜櫻桃已形成環(huán)渤海灣和隴海鐵路沿線兩大主產(chǎn)區(qū),覆蓋山東、遼寧、北京、天津、河北、陜西、河南、甘肅、山西等?。ㄊ校?。另外,四川、云南、新疆等西部高海拔地區(qū)也在大力發(fā)展甜櫻桃產(chǎn)業(yè),江蘇、上海、浙江等南方地區(qū)也在積極引種試種。

        “現(xiàn)在各地種植櫻桃的效益非常好,尤其設(shè)施栽培。像大連3月份上市的櫻桃能賣到160~200元/千克,一個暖棚大約1.5畝,收益高達30萬元左右,一畝地的收益可以達到20萬元;山東臨朐一個棚4~5畝,收益50萬,一畝地也有10多萬元的效益。當(dāng)然,這都是高收益的典型案例,不是平均水平?!?/p>

        目前全國共有15萬畝溫室櫻桃,產(chǎn)量約9萬噸。主要分布在遼寧大連(5萬畝)和山東臨朐等地,大連的成熟期是3~4月份,臨朐的成熟期是4月份。

        “這15萬畝溫室栽培的櫻桃品質(zhì)一點都不比智利的差,大多都超過了智利的品質(zhì)。而且這個季節(jié)又是世界櫻桃的一個斷檔期,我們?yōu)槭裁床荒艹隹谀兀俊睆堥_春介紹,北半球的櫻桃成熟季是5~8月,3~4月份是世界櫻桃的一個斷檔期,這是中國櫻桃產(chǎn)業(yè)最大的機遇。

        “中國已經(jīng)完全有能力生產(chǎn)出比擬“車厘子”的櫻桃,我們在品種和技術(shù)上已經(jīng)基本達到了,但是還沒有普及?!?/p>

        為了進一步促進櫻桃設(shè)施栽培的發(fā)展,張開春這幾年主推“高密設(shè)施栽培技術(shù)”(圖5)。采用3-4年生帶花芽的大苗定植,株距1米,行距3米,紡錘形(主干形)整形,樹高2.5~3.0米。建園后當(dāng)年投產(chǎn),第2年豐產(chǎn),豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)達到1000千克。

        無論設(shè)施栽培還是露地栽培,張開春認為省T栽培是必然方向。

        在通州,張開春正集結(jié)他的創(chuàng)新品種和技術(shù)打造一個適合機械化的現(xiàn)代化櫻桃園。

        對目前出現(xiàn)的櫻桃熱,張開春認為,櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸很快就會到來。

        “與其他果樹一樣,櫻桃的滯銷和砍樹現(xiàn)象同樣不可避免,遲早有一天會到來。”所以,張開春建議廣大種植戶一定要想辦法提高種植技術(shù)和栽培水平,既要抓產(chǎn)量,又要抓品質(zhì),同時降低勞動成本,提高管理效益。

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