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當(dāng)下，中國已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代，社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)對環(huán)境保護(hù)提出更高要求，堅(jiān)持人與自然和諧共生，實(shí)行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度。對于中國漁業(yè)發(fā)展而言，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部更是大力倡導(dǎo)綠色漁業(yè)發(fā)展之路，并加強(qiáng)對獸藥的監(jiān)管和處罰力度。在新形勢、新政策之下，與水產(chǎn)養(yǎng)殖息息相關(guān)的國標(biāo)漁藥該何去何從？如何正確合理使用當(dāng)代新漁藥及“非藥品”？綠色生態(tài)養(yǎng)殖中又將怎樣有效防控水生動(dòng)物疾??？諸如此類的行業(yè)熱點(diǎn)話題，今天在中國獸藥的首屆水產(chǎn)論壇上都將為您一一解惑。

2018年9月14日，第七屆中國獸藥大會水產(chǎn)論壇暨水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)發(fā)展趨勢研討會于武漢市東西湖華美達(dá)酒店隆重開幕，國家漁業(yè)局水產(chǎn)推廣站站長助理王玉堂、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所副所長，中國獸藥協(xié)會副會長兼秘書長楊勁松、湖北省畜牧局書記王兵、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳昌福、湖北省獸藥監(jiān)察所所長王俊、湖北省獸藥監(jiān)察所副所長曾勇等出席本次會議，行業(yè)內(nèi)眾多優(yōu)秀水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)代表等300余人悉數(shù)到場。

武漢華揚(yáng)動(dòng)物保健集團(tuán)董事長張金林作會前致辭，他表示：“湖北是全國淡水養(yǎng)殖量最大的省份，也是小龍蝦養(yǎng)殖最大的省份，我相信在座的各位都想在湖北分一杯羹，但我覺得能夠把水產(chǎn)藥品打進(jìn)湖北并且立足的確是不容易的，因?yàn)楦偁幏浅＜ち摇Ｔ谒a(chǎn)藥品或者非藥品這個(gè)行業(yè)，亂象叢生只是行業(yè)發(fā)展的一個(gè)特定階段，市場終將趨向于規(guī)范化、有序化?！?/p>

全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站王玉堂：中國漁藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與漁藥使用誤區(qū)

據(jù)王玉堂介紹，2016年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量6,901萬t，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量4,541萬t，養(yǎng)殖產(chǎn)量與捕撈產(chǎn)量比例為74:26，而2017年由于大量網(wǎng)箱拆除與養(yǎng)殖水體排放不達(dá)標(biāo)的問題，部分養(yǎng)殖池塘也在關(guān)閉，所以養(yǎng)殖總產(chǎn)量在調(diào)整，大概6,450萬t左右。去年調(diào)整之后養(yǎng)殖與捕撈量比76:24?？梢哉f明兩個(gè)問題，中國水產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)量世界第一，水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界總養(yǎng)殖產(chǎn)量的68%左右，中國確實(shí)是漁業(yè)大國。但正因?yàn)槭菨O業(yè)大國，帶來的問題也特別多。

最近5年，動(dòng)保產(chǎn)品對水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量增加做出的貢獻(xiàn)是有目共睹的，但同時(shí)也正是因?yàn)闊o限的提高畝產(chǎn)給環(huán)境帶來的壓力越來越大，而在防治魚病方面沒有達(dá)到預(yù)期效果。所以水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量關(guān)系到漁業(yè)綠色發(fā)展的問題，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)效益的問題，我們企業(yè)如果不自己行動(dòng)起來凈化市場，養(yǎng)殖企業(yè)質(zhì)量下滑，對大家都沒有好處。從漁業(yè)健康綠色發(fā)展來說，我們都有責(zé)任規(guī)范市場。

接下來，王玉堂從漁藥的發(fā)展歷程和漁藥中使用誤區(qū)兩個(gè)大的板塊詳細(xì)展開了論述。

中國漁藥發(fā)展歷史很短，最早起步是1993年，1992年中國是對蝦養(yǎng)殖大國，那個(gè)時(shí)候水產(chǎn)養(yǎng)殖量是216,000t，1993年一場大病帶來了產(chǎn)業(yè)的毀滅性縮減，產(chǎn)量降至62,800t，由此開始出現(xiàn)漁藥，產(chǎn)業(yè)開始迅速發(fā)展，生產(chǎn)工藝也相當(dāng)簡單。漁藥、動(dòng)保、非藥品，所有產(chǎn)品加起來不到130億，這里面的構(gòu)成很復(fù)雜，漁藥企業(yè)里面有GMP認(rèn)證的產(chǎn)品銷售額可能就20億左右。市場上充斥大量所謂的非藥品。政府也非常重視這個(gè)現(xiàn)狀，我們前期也在做市場調(diào)研，現(xiàn)在基本摸清了情況，現(xiàn)在從如何管理的角度入手，要把動(dòng)保產(chǎn)品從立法角度做一個(gè)明文規(guī)定，歸納到法律范圍，目前還處在研討的階段。

漁藥存在哪些誤區(qū)？按照漁藥的基本概念來劃分，漁藥不是單獨(dú)體系，是獸藥中的一類。非藥品是2005年獸藥地標(biāo)升國標(biāo)后逐漸形成的脫離獸藥監(jiān)管之外的一類水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品，很多脫離獸藥監(jiān)管之外的產(chǎn)品，因?yàn)闄z測質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和方法問題，沒有辦法檢測。所以很多企業(yè)的水產(chǎn)藥品沒升上國標(biāo)，但是打著水產(chǎn)藥品的旗號在賣。

無論是抗生素、消毒藥還是微生態(tài)制劑上，都存在很多使用誤區(qū)：其一，抗生素是治病用藥，不是防病用藥。一定要根據(jù)每一種病原對每一種抗生素的藥物敏感性測量實(shí)驗(yàn)的結(jié)果正確選擇藥物的種類去用藥?？股赜姓V的最好使用窄譜的；其二，消毒劑及水質(zhì)改良劑類產(chǎn)品涉及到60多種化學(xué)成分，使用頻率不能過于頻繁；其三，微生態(tài)制劑剛開始只是運(yùn)用于飼料添加劑，后來延伸到水質(zhì)調(diào)節(jié)上，現(xiàn)在打著非藥品的旗號，微生物制劑的銷售量25萬t左右，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力超過30萬t。

在規(guī)范用藥方面，王玉堂給大家列舉了很多不合理的做法，呼吁大家引起重視，不要違背科學(xué)的原則，做到心中有數(shù)，準(zhǔn)確用藥。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳昌福：我國漁藥應(yīng)用中的問題與解決問題的途徑

關(guān)于我國漁藥應(yīng)用中存在的問題，陳昌福從21世紀(jì)危機(jī)說起，由于人類濫用抗生素催生出“超級病菌”，實(shí)際上在環(huán)境應(yīng)激性刺激下，各種病原體為了生存要不斷地改變它們自己，病原體改變的結(jié)果往往導(dǎo)致人類已經(jīng)找到的控制它們的方法失效。尤其值得注意的是，人類采取的一些控制病原體的方法往往又加速了病原體的這種改變，濫用藥物往往導(dǎo)致細(xì)菌廣譜耐藥加劇。

這兩年，我國為了遏制細(xì)菌耐藥性制定出臺了系列相關(guān)政策。2016年6月，國家農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、國家中醫(yī)藥管理局等14部門組織有關(guān)專家，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，制定出臺了《遏制細(xì)菌耐藥國家行動(dòng)計(jì)劃（2016～2020年）》，并于2017年2月15日發(fā)布了《2017年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》，進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，保證動(dòng)物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全，也能夠讓水產(chǎn)養(yǎng)殖朝著良性發(fā)展。

他認(rèn)為，漁藥中濫用抗菌藥物的重災(zāi)區(qū)就在于“非藥品”領(lǐng)域，而我國制定“非藥品”管理規(guī)范必須從這幾個(gè)地方入手：第一，設(shè)立監(jiān)管部門，監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量；第二，認(rèn)證企業(yè)資質(zhì)，避免無序競爭；第三，規(guī)范產(chǎn)品說明，防止魚目混珠；第四，建立質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，確保安全有效。

同時(shí)，他還重點(diǎn)指出濫用微生物制劑都可能造成十分嚴(yán)峻的后果，世界上沒有絕對“有益”的微生物，沒有對任何環(huán)境和動(dòng)物都能屬于“EM”的細(xì)菌。

最后，陳昌?？偨Y(jié)道，水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境的不斷惡化，養(yǎng)殖魚類的疾病（尤其是傳染性疾?。②呌趪?yán)重。堅(jiān)決實(shí)施農(nóng)業(yè)部動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中做到科學(xué)管理、精準(zhǔn)用藥、保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全的正確抉擇。環(huán)境友好型的“無抗養(yǎng)殖”是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向，但是，路正長！

會上，陳昌福還就“二氧化氯研究現(xiàn)狀及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用問題”作了相關(guān)報(bào)告。他表示，二氧化氯是被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為唯一的A1級消毒劑，且消毒后沒有三鹵甲烷等有害殘留物生成，經(jīng)過動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果證明，二氧化氯是實(shí)際無毒物質(zhì)。此外，二氧化氯可降解微囊藻毒素，還能殺滅部分寄生蟲，尤其對隱孢子蟲、賈第蟲等殺滅效果良好。鑒于二氧化氯殺菌能力較強(qiáng)的特點(diǎn)，利用發(fā)生器制備高純二氧化氯可用于土壤消毒和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的各種消毒。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院無公害漁藥創(chuàng)制中心博士張洪玉：新形勢下中藥漁藥何去何從

十九大報(bào)告提出中國特色社會主義進(jìn)入了新時(shí)代，對環(huán)境保護(hù)和食品安全都提出了新的要求，而我們現(xiàn)有養(yǎng)殖模式和水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)品類型以及生產(chǎn)方式不能滿足新時(shí)代的發(fā)展需求。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在獸藥領(lǐng)域加大了監(jiān)管和處罰力度，在非藥品上也開始考慮進(jìn)行監(jiān)管。

水產(chǎn)動(dòng)物病害種類越來越多，而國家允許的藥物越來越少，什么可以擔(dān)當(dāng)病害防治重任？張洪玉指出，疫苗任重道遠(yuǎn)，微生態(tài)制劑效果不明確，唯有中草藥漁藥能夠勝任。結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖特點(diǎn)，進(jìn)行中草藥漁藥新獸藥注冊，是未來中草藥漁藥的發(fā)展方向，也是未來水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)產(chǎn)品的重點(diǎn)布局方向。

最后，張洪玉介紹了其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的一種水產(chǎn)新獸藥--茵黃散，該新藥處方是在古方茵陳篙湯加減方得到的，對魚類肝中毒及營養(yǎng)性脂肪肝有很好的防治效果，質(zhì)量可控，成本較低。該藥已經(jīng)完成了臨床前的所有工作，也非常期望感興趣的企業(yè)合作申報(bào)新獸藥工作。

武漢華揚(yáng)動(dòng)物保健集團(tuán)高賢濤：一切為了健康養(yǎng)殖

當(dāng)前，種質(zhì)退化、體質(zhì)下降、水質(zhì)底質(zhì)環(huán)境惡化、綜合癥并發(fā)癥復(fù)雜、細(xì)菌耐藥性加劇等水產(chǎn)養(yǎng)殖問題越來越多，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖顯得尤為重要。高賢濤認(rèn)為，為了減少病害的發(fā)生，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、調(diào)節(jié)機(jī)體功能，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)動(dòng)物的健康狀態(tài)。而養(yǎng)殖戶采取的定期外保健改善養(yǎng)殖環(huán)境和定期內(nèi)保健提升動(dòng)物健康的綜合技術(shù)，是一個(gè)系統(tǒng)的工作。

據(jù)他介紹，華揚(yáng)推崇的保健模式以內(nèi)保健與外保健組成，其中內(nèi)保健是通過調(diào)理機(jī)體器官功能、強(qiáng)化機(jī)體防御體系、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，達(dá)到排毒素、保肝膽、促代謝、抗應(yīng)激、護(hù)腸道的功效，為水產(chǎn)動(dòng)物的健康生長奠定基礎(chǔ)；而外保健可改變傳統(tǒng)的頻繁殺蟲、消毒的觀念，采取“養(yǎng)水、培藻、改底”的新模式實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖環(huán)境。

成都科宏達(dá)科技有限公司張繼甫：季銨鹽表面活性劑應(yīng)用

會上，張繼甫給大家詳盡闡述了關(guān)于“季銨鹽表面活性劑的應(yīng)用”的報(bào)告。據(jù)他介紹，季銨鹽表面活性劑是一類含有季銨官能團(tuán)（1個(gè)、2個(gè)或多個(gè)）的陽離子化合物。該類表面活性劑一般有1～2條直鏈烷烴（碳鏈長度8～22）作為親油基團(tuán)，季銨陽離子作為親水基團(tuán)，連接的陰離子一般為鹵素類，如氯離子、溴離子。

同時(shí)，他還表示，季銨鹽表面活性劑可分為單子季銨鹽、雙子季銨鹽和多子/聚季銨鹽三種。因其廣譜的殺菌性能，以及適用范圍廣、水溶性好、性質(zhì)穩(wěn)定、安全低毒、價(jià)格便宜等諸多優(yōu)點(diǎn)在眾多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用；對細(xì)菌、真菌、藻類和病毒等微生物均有良好的殺滅效果。另外，他對季銨鹽消毒劑的發(fā)展歷程、殺菌機(jī)理、在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用等相關(guān)內(nèi)容也作了詳細(xì)介紹。

趙鋒就我國當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)所面臨的問題作了分析。據(jù)他介紹，近年的“多寶魚”、“海參”等藥殘事件屢次成為社會焦點(diǎn)，養(yǎng)殖水產(chǎn)品消費(fèi)存在信任危機(jī)，實(shí)用化技術(shù)是產(chǎn)業(yè)的迫切需求。疫苗已成為海水養(yǎng)殖疾病防治領(lǐng)域研究與開發(fā)的主流產(chǎn)品。西安斯凱達(dá)生物制品有限公司目前擁有抗獨(dú)特型單克隆抗體的成熟研發(fā)平臺和國內(nèi)唯一的獸用單克隆抗體生產(chǎn)線。

趙鋒表示，抗獨(dú)特型單克隆抗體作為病原體的中和性抗原表位模擬物，可有效避免傳統(tǒng)疫苗效果不確實(shí)、非特異性反應(yīng)強(qiáng)等問題，具有免疫效果好、保護(hù)性強(qiáng)、無毒無殘留的優(yōu)點(diǎn)。由溶藻弧菌、鰻弧菌、遲緩愛德華菌這三種海水魚重要病菌的抗獨(dú)特型單克隆抗體混合而成的多聯(lián)抗獨(dú)特型單克隆抗體疫苗-魚樂疫苗，用以接種免疫海水養(yǎng)殖魚，以預(yù)防海水養(yǎng)殖魚這三種重要流行病的爆發(fā)。

最后，關(guān)于魚樂疫苗的技術(shù)原理、技術(shù)路線、工藝流程、產(chǎn)品應(yīng)用和產(chǎn)品特點(diǎn)等趙鋒也一一作了補(bǔ)充。

穆超銀在會上介紹了二氧化氯用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)越性，主要表現(xiàn)為高效廣譜、綠色環(huán)保、凈化水體。同時(shí)，他也提到了水產(chǎn)用二氧化氯依然存在著易發(fā)生安全事故、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定以及對水體污染較大等現(xiàn)狀。

他指出，目前微分多級純化技術(shù)是高純穩(wěn)定二氧化氯制備新技術(shù)，屬全國首創(chuàng)，二氧化氯純度≥99%，保存期長達(dá)1年，不屬危險(xiǎn)化學(xué)品，使用非常安全。而高純穩(wěn)定二氧化氯在養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用前景十分廣闊，可預(yù)防病毒與疾病傳播、治療動(dòng)物疾病、保障動(dòng)物健康生長，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

武漢科洋生物董事長阮宜兵：規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)魚與病害防治

據(jù)阮宜兵介紹，規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖主要有連片池塘、大水面、連片的設(shè)施化網(wǎng)箱、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、工廠化生態(tài)循環(huán)水養(yǎng)殖等模式，適用于草魚、生魚、加州鱸、鰻魚、網(wǎng)箱鮰魚等養(yǎng)殖品種。常規(guī)品種以草魚為例，規(guī)?；B(yǎng)殖的產(chǎn)量，南方可達(dá)到1萬斤/畝。

溶氧、投餌、進(jìn)排水水利設(shè)施、捕撈、病害得到控制以及智能化的應(yīng)用是規(guī)?；B(yǎng)殖的技術(shù)模式的保證。但是，規(guī)?；B(yǎng)殖也受到人才、捕撈、智能化、放苗損失、天氣、疾病和高密度養(yǎng)殖導(dǎo)致魚品質(zhì)下降這些因素的制約。同時(shí)，養(yǎng)殖規(guī)模化病害要注意水生動(dòng)物的腸胃積食、腸炎；肝膽腫大、色澤異常；驅(qū)殺水體蟲；有害寄生蟲驅(qū)殺；鰓炎、爛鰓、體表出血、爛身；pH值調(diào)控；氨氮、亞硝酸濃度過高；水色肥瘦調(diào)節(jié)；水體解毒和水產(chǎn)品殘留消除等這些方面的防治。

接著，阮宜兵就規(guī)?；B(yǎng)魚病害防治思路與要點(diǎn)、存在問題以及未來趨勢逐一作了總結(jié)。他認(rèn)為，傳統(tǒng)的分散養(yǎng)魚會向規(guī)?；木C合種養(yǎng)方向發(fā)展；傳統(tǒng)的防病治病更多是轉(zhuǎn)向生態(tài)循環(huán)凈水，輔以外用殺蟲，內(nèi)服功能性中藥，微生態(tài)制劑方向發(fā)展。無論水產(chǎn)品還是水生種植業(yè)產(chǎn)品未來將沒有藥殘，品質(zhì)更好！