白芷睿 樊永紅

近年來，綠色環(huán)保食品做為現(xiàn)代飲食中的健康理念，有機(jī)肥屬于無公害綠色食品的生長(zhǎng)源頭顯得尤為重要，通過綠色環(huán)保有機(jī)肥四種施肥在蘋果園中生產(chǎn)出了個(gè)大，色艷，硬度高，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)“壺口蘋果”是因?yàn)橐舜h是被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)。

1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況及蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

宜川縣轄4鎮(zhèn)2鄉(xiāng)1個(gè)街道辦事處，202個(gè)行政村，總面積2931平方公里，總耕地面積 45.9萬畝，總?cè)丝?2.2萬農(nóng)業(yè)人口8.6萬人。農(nóng)業(yè)人口人均占有耕地5.3畝，2016年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)到22.10億元，農(nóng)民可支配收入10376元，截止目前，宜川果業(yè)總面積38萬畝。其中蘋果29.35萬畝（掛果23萬畝），產(chǎn)量45.3萬噸，產(chǎn)值19.5億元，果農(nóng)人均蘋果收入2.28萬元。6個(gè)蘋果主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，果樹專業(yè)村占90%以上，果農(nóng)1.9萬戶，從事果業(yè)生產(chǎn)8.7萬人。

2 畜牧養(yǎng)殖、沼氣工程及有機(jī)肥資源狀況

據(jù)統(tǒng)計(jì)畜禽業(yè)主要以豬、牛、羊、雞四大類為主，2016年豬存出欄14.72萬頭，羊存出欄7.8萬只，牛存出欄量7270頭，雞存出欄29.01萬只，建設(shè)各類型戶用沼氣1.8萬余口，大中型沼氣2處，養(yǎng)殖小區(qū)74處，大型肥料儲(chǔ)存基地1個(gè)。全縣有機(jī)肥資源總量達(dá)到88萬噸，其中沼液、沼渣、綠肥、堆肥、商品有機(jī)肥源48.4萬噸，畜禽糞便資源量39.6萬噸。

3 技術(shù)模式、資源保障及產(chǎn)業(yè)發(fā)展

宜川做為果業(yè)大縣，蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了三十多年的快速發(fā)展，成為宜川經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為老百姓致富奔小康的富民產(chǎn)業(yè)。先后經(jīng)歷了引進(jìn)推廣、規(guī)模栽植、規(guī)模擴(kuò)張、專業(yè)縣建設(shè)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣建設(shè)五個(gè)階段，取得了良好的發(fā)展成效。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，“有機(jī)肥+配方肥”、“自然生草+綠肥”、 “果—沼—畜”、“有機(jī)肥+水肥一體化” 4種施肥技術(shù)模式得到應(yīng)用，全面實(shí)施了測(cè)土配方施肥、豆菜輪茬等關(guān)鍵技術(shù)；在丹州街道辦圪嶗村抓了500畝矮砧蘋果密植栽培基地建設(shè)，滴灌、噴灌等水肥一體化設(shè)施配備齊全；示范園區(qū)附近建有45個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，配套建設(shè)了大型沼氣池2座，為示范區(qū)提供了充足的有機(jī)肥資源。

4 新技術(shù)應(yīng)用范圍規(guī)劃、地理劃分

宜川北部塬區(qū)蘋果規(guī)?；a(chǎn)程度高、基礎(chǔ)設(shè)施好、交通便利的延壺公路、渭清公路沿境園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，建設(shè)集中連片蘋果示范面積2萬畝作為項(xiàng)目實(shí)施區(qū)，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)施區(qū)情況，實(shí)施“有機(jī)肥+配方肥”技術(shù)模式1萬畝；“自然生草+綠肥”技術(shù)模式0.8萬畝；“果—沼—畜” 技術(shù)模式0.15萬畝；“有機(jī)肥+水肥一體化” 技術(shù)模式0.05萬畝。實(shí)施區(qū)域涉及丹州街道辦、云巖鎮(zhèn)、秋林鎮(zhèn)、壺口鎮(zhèn)、交里鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦）。輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)推廣應(yīng)用10萬畝。

一是在云巖鎮(zhèn)實(shí)施“有機(jī)肥+配方肥”技術(shù)模式，鼓勵(lì)農(nóng)民、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶及其它新型經(jīng)營(yíng)主體，廣開肥源，利用蓄禽糞便及其養(yǎng)殖廢棄物、農(nóng)作物秸稈等環(huán)境資源，積造堆肥、生產(chǎn)商品有機(jī)肥，以增加果園有機(jī)肥施用量，減少化肥用量，結(jié)合測(cè)土配方施肥，在果園推廣商品有機(jī)肥和配方肥； 二是秋林鎮(zhèn)、壺口鎮(zhèn)實(shí)施“自然生草+綠肥”技術(shù)模式，采取自然生草覆蓋和豆菜輪茬覆蓋技術(shù)模式，使果園自然生草或種植綠肥覆蓋土壤，減少裸露，防止水土流失，培肥地力，達(dá)到土壤用養(yǎng)結(jié)合目的；三是交里南嶺斗塬實(shí)施“果—沼—畜” 技術(shù)模式，以養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程作為沼肥的源頭，在周邊種植大戶的蘋果園，推行“果—沼—畜”施肥模式，建設(shè)田間蓄糞池，利用辰明后續(xù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)抽渣車，配送到蘋果園蓄糞池，選10戶具有示范積極性的種植大戶，每個(gè)大戶帶動(dòng)5戶農(nóng)民，在技術(shù)專家的指導(dǎo)下，開展沼渣沼液用作基肥、追肥、葉面肥、防蟲防病等方面的技術(shù)示范。四是丹州街道的圪嶗塬實(shí)施“有機(jī)肥+水肥一體化” 技術(shù)模式，在水肥條件較好示范區(qū)增施有機(jī)肥的同時(shí)，推廣水肥一體化技術(shù)，提高水肥利用率。通過應(yīng)用推廣“有機(jī)肥+配方肥”、“自然生草+綠肥”、 “果—沼—畜”、“有機(jī)肥+水肥一體化” 4種施肥技術(shù)模式，轉(zhuǎn)化富余秸桿、廢棄畜禽糞便、沼肥資源、增施綠肥、商品有機(jī)肥，提高蘋果園有機(jī)肥料的施用量，從而提升果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少化肥施用量，果園每畝化肥使用量由原來的250公斤減少到175公斤，減少25%；蘋果商品率由原來的75%提高到85%，提高10%；蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)由1.02%提高到1.33%，提高了0.3個(gè)百分點(diǎn)。提高果品產(chǎn)量和優(yōu)果率，減少化肥面源污染，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

5 效益分析

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目區(qū)2萬畝可節(jié)本增效1420萬元。其中，每畝蘋果園可減少化肥使用量75公斤，價(jià)值210.00元，可減少投資420萬元；畝增加優(yōu)質(zhì)果100公斤，價(jià)值500元，可增加收入1000萬元。

5.2 生態(tài)效益

實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，改良了土壤結(jié)構(gòu)，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)了地力，提高了土地綜合生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展能力，實(shí)現(xiàn)了畜禽糞便資源化、化肥減量化、有效消除了因養(yǎng)殖產(chǎn)生的面源污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，確保了蘋果高效生產(chǎn)和質(zhì)量安全。

5.3 社會(huì)效益

減少了秸稈焚燒、亂棄造成的污染，提高了畜禽廢棄物利用率，減少了資源浪費(fèi)，避免了環(huán)境污染，提高有機(jī)肥的利用率，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，改善了產(chǎn)品品質(zhì)，提高了產(chǎn)品價(jià)格，增加了農(nóng)民收入，為人們創(chuàng)造了良好的社會(huì)生活居住環(huán)境。

（作者單位：1.716200陜西省宜川中學(xué)高2019屆；2.716200陜西省宜川縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）