周雪燕 裴曉明

本文根據(jù)馬鈴薯的需肥規(guī)律和特性，介紹了馬鈴薯測(cè)土配方施肥量的計(jì)算方法，為提高馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)提供技術(shù)參考。

1 馬鈴薯需肥特性

1.1 馬鈴薯不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求特點(diǎn)

馬鈴薯整個(gè)生育期間，在不同生育階段，其所需營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量各不同。各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）三要素，按占總吸肥量的百分?jǐn)?shù)計(jì)算，發(fā)芽到出苗期分別為6%、8%和9%，發(fā)棵期分別為38%、34%和36%，結(jié)薯期為56%、58%和55%。三要素中馬鈴薯對(duì)鉀的吸收量最多，其次是氮，磷最少。試驗(yàn)表明，每生產(chǎn)1000kg塊莖，需吸收氮（N）5～6kg、磷（P2O5）1～3kg、鉀（K2O）12～13kg，氮、磷、鉀比例為2.5∶1∶5.3。馬鈴薯對(duì)氮、磷、鉀肥的需要量隨莖葉和塊莖的不斷增長(zhǎng)而增加。在塊莖形成盛期需肥量約占總需肥量的60%，生長(zhǎng)初期與末期約各需總需肥量的20%。

1.2 營養(yǎng)元素在馬鈴薯生長(zhǎng)中的作用

1.2.1 氮素

光合作用能提高作物產(chǎn)量，施用氮素能促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增大葉面積，從而增加葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度，從而提高馬鈴薯產(chǎn)量。氮素過多，則莖葉徒長(zhǎng)，熟期延長(zhǎng)，只長(zhǎng)秧苗不結(jié)薯；氮素缺乏，植株矮小，葉面積減少，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

1.2.2 磷素

磷能加強(qiáng)塊莖中干物質(zhì)和淀粉積累，提高塊莖中淀粉含量和耐貯性。增施磷肥，可增強(qiáng)氮的增產(chǎn)效應(yīng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高抗寒抗旱能力。磷素缺乏，則植株矮小，葉面發(fā)皺，干物質(zhì)降低，淀粉積累減少。

1.2.3 鉀素

鉀能加強(qiáng)植株體內(nèi)的代謝過程，增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度，延緩葉片衰老。增施鉀肥，可促進(jìn)植株體內(nèi)蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素及糖類的合成，使莖稈增粗、抗倒，并能增強(qiáng)植株抗寒性。缺鉀植株節(jié)間縮短，葉面積縮小，葉片失綠、枯死。

1.2.4 微量元素

錳、硼、鋅、鉬等微量元素具有加速馬鈴薯植株發(fā)育、延遲病害出現(xiàn)、改進(jìn)塊莖品質(zhì)和提高耐貯性的作用。

2 馬鈴薯施肥量測(cè)定與計(jì)算

最常用的測(cè)土配方施肥技術(shù)之一：目標(biāo)產(chǎn)量配方法，根據(jù)農(nóng)作物產(chǎn)量的構(gòu)成，有土壤本身和施肥兩個(gè)方面供給養(yǎng)分的原理來計(jì)算肥料的用量。

2.1 確定目標(biāo)產(chǎn)量

當(dāng)年種植馬鈴薯的預(yù)定產(chǎn)量就是目標(biāo)產(chǎn)量，它由耕地的土壤肥力高低情況而確定。另外，也可根據(jù)地塊前3年馬鈴薯的平均產(chǎn)量，再提高10%～15%作為馬鈴薯的目標(biāo)產(chǎn)量。

2.2 計(jì)算土壤養(yǎng)分供應(yīng)量

測(cè)定土壤中速效養(yǎng)分含量，然后計(jì)算出667m2地塊的養(yǎng)分。667m2地表土按深20cm計(jì)算，共有15萬kg土，如果土壤堿解氮的測(cè)定值為83mg/kg，有效磷含量測(cè)定值為24.6mg/kg，速效鉀含量測(cè)定值為150mg/kg，按照公式：土壤養(yǎng)分供應(yīng)量（kg/667m2）=土壤養(yǎng)分測(cè)定值×0.15×校正系數(shù)（土壤養(yǎng)分測(cè)定值以mg/kg表示，0.15為該養(yǎng)分在15萬kg/667m2表土中換算成kg/667m2的系數(shù)，由于土壤多種因素影響土壤養(yǎng)分的有效性，土壤中所有的有效養(yǎng)分并不能全部被馬鈴薯吸收利用，需要乘上一個(gè)土壤養(yǎng)分校正系數(shù)。

2.3 確定馬鈴薯施肥量

根據(jù)馬鈴薯全生育期所需要的養(yǎng)分量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)量及肥料利用率即可直接計(jì)算馬鈴薯的施肥量。再把純養(yǎng)分量轉(zhuǎn)換成肥料的實(shí)物量，即可用于指導(dǎo)施肥。

相關(guān)的研究表明：每生產(chǎn)500kg塊莖需要吸收氮2.5kg、磷1.0kg、鉀4.5kg。如，某地塊為較高肥力土壤，當(dāng)年計(jì)劃馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)到2千kg/667m2，則馬鈴薯整個(gè)生育期所需要的氮、磷、鉀養(yǎng)分量分別為10、4、21.2kg/667m2，且氮磷鉀化肥利用率為：氮30%～35%、磷10%～20%、鉀40%～50%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，單產(chǎn)馬鈴薯2千kg/667m2，所需純氮量為（10-12.45×0.6）÷0.30=8.43kg/667m2；磷肥用量為（4-3.69×0.5）÷0.2=10.775kg/667m2，考慮到磷肥后效明顯，所以磷肥可以按60%施用，即施6.465kg/667m2。鉀肥用量為（21.2-22.5×0.6）÷0.50=15.4kg/667m2。若施用磷酸二銨、尿素和硫酸鉀，則應(yīng)施磷酸二銨13-15kg/667m2尿素20～23kg/667m2硫酸鉀16kg/667m2。

2.4 微肥的施用

馬鈴薯對(duì)微量元素硼、鋅較敏感，如果土壤中有效鋅含量低于0.5mg/kg，則需要施用鋅肥。土壤中鋅的有效性在酸性條件下比堿性條件要高，所以堿性和石灰性土壤易缺鋅。長(zhǎng)期施磷肥的地區(qū)，由于磷與鋅的拮抗作用，易誘發(fā)缺鋅，應(yīng)給予補(bǔ)充。常用鋅肥有硫酸鋅和氯化鋅，基肥用量0.5～2.5kg/667m2，每千克肥料拌種4.0～5.0g，浸種濃度0.02%～0.05%。如果復(fù)合肥中含有一定量的鋅即不必單獨(dú)施鋅肥。

3 馬鈴薯施肥方法

由于我國幅員遼闊，地貌地形及農(nóng)業(yè)氣候復(fù)雜，各地在馬鈴薯的栽培制度、品種類型也存在差異，現(xiàn)就北方一季作物栽培（即春種秋收）的馬鈴薯施肥技術(shù)簡(jiǎn)介如下：

3.1 基肥

包括有機(jī)肥與氮、磷、鉀肥。馬鈴薯吸取養(yǎng)分有80%靠底肥供應(yīng)，有機(jī)肥含有多種養(yǎng)分元素及刺激植株生長(zhǎng)的其他有益物質(zhì)，可于秋冬耕前施入以達(dá)到肥土混合，如冬前未施，也可春施，但要早施。磷、鉀肥要開溝條施或與有機(jī)肥混合施用，氮肥可于播種前施入。

3.2 追肥

由于早春溫度較低，幼苗生長(zhǎng)慢，土壤中養(yǎng)分轉(zhuǎn)化慢，養(yǎng)分供應(yīng)不足，強(qiáng)調(diào)早追肥。苗期追施以施純氮45～75kg/hm2為宜，應(yīng)早追施。發(fā)棵期，莖開始急劇拔高，主莖及主莖葉全部建成，分枝及分枝葉擴(kuò)展，根系擴(kuò)大，塊莖逐漸膨大，生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)向塊莖的生長(zhǎng)，此期追肥要視情況而定，采取促控結(jié)合協(xié)調(diào)進(jìn)行。此外，為補(bǔ)充養(yǎng)分不足，以后可葉面噴施0.25%的尿素溶液或0.1%的磷酸二氫鉀溶液。

（作者單位：1.731100甘肅省臨夏州土壤肥料管理站；2.731100甘肅省臨夏州農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)管理站）