胡敬東

大豆是我國(guó)主要的農(nóng)產(chǎn)品類型，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人們生活中也受到普遍的歡迎，同時(shí)其也是我國(guó)植物油主要的生產(chǎn)來(lái)源，在我國(guó)也是具有大面積的大豆種植規(guī)模，但是在大豆的種植中也受到諸多因素的影響，而想要實(shí)現(xiàn)大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)就需要具有良好科學(xué)的栽培技術(shù)，這也是本文主要研究的重點(diǎn)內(nèi)容。

1 種子的選擇與處理

在大豆作物的栽培前，首先需要做的就是選種工作，在選種的過程中一定要選擇那些具有良好抗病蟲能力以及生育期比較適宜的大豆品種，并且盡量選擇其具有比較高的蛋白和油脂含量，對(duì)于蛋白專用的大豆來(lái)說(shuō)，一般要求其蛋白質(zhì)的含量要達(dá)到45%之上，其油用的大豆品種含油率要達(dá)到20%之上，如果要引進(jìn)一些新品種，首先需要保證其品種的成熟期和當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N保持一致，不同的大豆品種是有其各自的最佳種植環(huán)境和區(qū)域的，因此要盡量避免越區(qū)引種。在種子選擇后，還要進(jìn)行一定的處理，要將豆種內(nèi)含有的蟲食粒、病斑粒、破損粒以及相應(yīng)的雜質(zhì)進(jìn)行去除，同時(shí)保證大豆種子具有顆料飽滿以及大小整齊的形態(tài)，為了保證求齊苗、全苗和壯苗，在進(jìn)行播種前，需要對(duì)大豆種子進(jìn)行2～3天的曬種，特別是對(duì)于那些含水量比較高以及貯藏的條件比較差的種子，更要進(jìn)行播前的曬種處理，并且為了避免強(qiáng)烈的日光對(duì)種子產(chǎn)生損害，引起其病菌的感染，在曬種的時(shí)候還要對(duì)其進(jìn)行勤翻和薄鋪處理。

2 種植條件的選擇

在大豆種植前，還需要進(jìn)行種植條件的選擇，一般主要包括對(duì)種植地塊的選擇，在選擇的過程中，要盡量選擇那些土質(zhì)比較松軟以及地勢(shì)比較平整的地塊，同時(shí)需要其具有良好的排水條件。大豆種植主要種植在活土層比較深的區(qū)域，其地面還需要具有平整細(xì)碎的條件，在具有良好的蓄水能力的同時(shí)，還需要具有不錯(cuò)的通氣性。大豆的種植需要進(jìn)行合理的深耕，一般在每隔3天的時(shí)間就需要進(jìn)行一遍全面的深耕處理，并保證其耕層的深度于20cm左右，從而保證其土壤的養(yǎng)分能夠被有效的利用，也對(duì)大豆根瘤的分布以及根系的發(fā)育具有促進(jìn)作用，在進(jìn)行整地的過程中，還需要適當(dāng)?shù)奶罴踊?，其基肥的填加主要是農(nóng)家肥，有時(shí)也混用一定的鉀肥和銨肥。大豆對(duì)地塊土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)的含量具有敏感的反應(yīng)，在進(jìn)行大豆的種植前，如果在土壤中使用一些有機(jī)肥料，則可以明顯的促進(jìn)其大豆植株的生長(zhǎng)發(fā)育。

3 適時(shí)播種

對(duì)于長(zhǎng)江流域地區(qū)的大豆種植來(lái)說(shuō)，其可以進(jìn)行春播和夏播，大豆春播的時(shí)間一般是在4月的上旬，在進(jìn)行播種的時(shí)候，為了促進(jìn)幼苗的早生和快發(fā)，一般采用應(yīng)適當(dāng)淺播的方式，播種的深度不應(yīng)該過深，一般其種植的深度要保持在2～3cm的范圍內(nèi)，否則會(huì)造成大豆幼苗的生長(zhǎng)不旺盛情況，甚至還會(huì)導(dǎo)致其幼苗出現(xiàn)爛根爛苗。另外，根據(jù)實(shí)際種植地塊地力和大豆品種之間的差異性，還需要選擇合理科學(xué)的密度和播種量進(jìn)行播種，如果條件允許的情況下，可以采用一定的機(jī)械播種凡是，這樣可增加播種的精確度以及整齊度和深度，其播種的質(zhì)量和效果也更加優(yōu)秀。在大豆進(jìn)行種植的過程中，還要適當(dāng)?shù)拈g苗來(lái)保持其通風(fēng)的效果，并合理的分配其土壤內(nèi)水分和養(yǎng)分。在大豆小苗的第一片復(fù)葉還沒有展開的時(shí)候，如果出2葉1心的情況，還需要進(jìn)行及時(shí)的人工間苗，嚴(yán)格按照相應(yīng)的規(guī)定來(lái)進(jìn)行株距的留苗，并是對(duì)小苗和弱苗進(jìn)行拔除。

4 田間種植管理

田間管理是大豆種植中的重要內(nèi)容，也是種植過程中付出精力最多的過程，其對(duì)大豆的質(zhì)量具有著直接的影響。在大豆種植的過程中，土壤的缺水、雜草以及缺養(yǎng)情況是對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)于發(fā)育產(chǎn)生最大影響的因素，在對(duì)大豆進(jìn)行出苗期管理中，所進(jìn)行的田間管理主要是進(jìn)行除草，可以采用人工拔草或者除草劑除草的手段，然后還要進(jìn)行一定的間苗處理，按照相應(yīng)的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行株距的留苗，從而將弱苗和小苗進(jìn)行剔除，在小苗進(jìn)行拱土的期間，還需要進(jìn)行相應(yīng)的深趟作業(yè)來(lái)提高其土層的溫度，這對(duì)小苗的根系生長(zhǎng)也有著積極的促進(jìn)作用；在對(duì)大豆開花期的管理中，大豆的植株在開花期是需要大量水分和養(yǎng)分的，為了保證大豆植株具有良好的水分與養(yǎng)分含量，就需要根據(jù)大豆的實(shí)際生長(zhǎng)情況和土壤的條件，來(lái)進(jìn)行合理施肥和灌溉，并且還要進(jìn)行良好的除草，來(lái)為大豆植株的開花提供良好的條件。

5 病害蟲的防治

大豆作為一種病蟲害比較多發(fā)的農(nóng)作物類型，在種植的過程中，容易受到諸多的病害蟲的影響，主要包括大豆根腐病、食心蟲、灰霉病以及蚜蟲等病蟲害，因此，就需要加強(qiáng)對(duì)這些病蟲害的管理和防治。不同的病蟲害也具有著不同的病理特點(diǎn)，防治的過程中一定要根據(jù)實(shí)際的情況，綜合運(yùn)用相應(yīng)的化學(xué)、生物以及物理防治方法來(lái)進(jìn)行防治。比如，對(duì)于大豆的灰霉病防治來(lái)說(shuō)，可以采取抗病品種以及合理輪作方法進(jìn)行防治，發(fā)病的初期可以使用50%濃度多菌靈粉劑的500倍液來(lái)進(jìn)行噴霧，對(duì)于蚜蟲的防治來(lái)說(shuō)，要遵循治早的原則，盡量將蚜蟲消滅于起始階段，一般使用5%濃度的來(lái)福靈乳油的2000倍液進(jìn)行噴霧防治，對(duì)于大豆的食心蟲防治來(lái)說(shuō)，一般采用20%濃度的氰戊菊酯噴霧來(lái)進(jìn)行田間的噴灑進(jìn)行防治。

6 大豆的采收

對(duì)于長(zhǎng)江流域地區(qū)的大豆采收來(lái)說(shuō)，其在4月上旬所進(jìn)行的春播大豆，一般在7月的下旬到8月的上旬之間就會(huì)成熟，這也是對(duì)其采收的時(shí)期。在大豆栽培的后期，大豆莖稈會(huì)呈現(xiàn)出一種棕黃色和杏黃色的特征，并還會(huì)有10%的葉片沒有落盡，進(jìn)而可以適時(shí)來(lái)進(jìn)行大豆的采收，在進(jìn)行收獲時(shí)，盡量選擇自午前進(jìn)行，在大豆的收獲后還要按照其種類和品種的不同來(lái)針對(duì)性的進(jìn)行采收，避免其存在混雜的情況，另外，在大豆初受期，其含水量是比較大的，因此，在大豆的貯藏前，還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮娓商幚怼?/p>

綜上所述，想要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大豆栽培，就需要根據(jù)實(shí)際的種植條件來(lái)進(jìn)行科學(xué)的選種、播種、管理以及采收等工作，這也是大豆種植中需要一種重視和研究的內(nèi)容。

（作者單位：465350河南省信陽(yáng)市商城縣農(nóng)業(yè)局）