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        獼猴桃果園謝花后至果實膨大期樹體管理技術

        2018-10-27 11:02:40齊秀娟黃武權任建杰
        果農(nóng)之友 2018年6期
        關鍵詞:雄株套袋獼猴桃

        齊秀娟 黃武權 任建杰

        獼猴桃果園在謝花后至果實膨大期,新梢開始旺長,多數(shù)產(chǎn)區(qū)溫度提升較為迅速,因此應注意以下幾方面的樹體管理。

        1 摘心(捏尖)

        謝花后,獼猴桃很多產(chǎn)區(qū)尤其是我國南方夏季高溫多雨地區(qū),新梢生長旺盛,會引起果園光照條件惡化,進而導致果實和新梢的養(yǎng)分分配失調,造成果實產(chǎn)量和品質下降。因此,應及時采用摘心或捏尖等方法控制新梢過旺生長(圖1)。

        研究表明,對秦美獼猴桃盛花后的結果枝在末端果實以上留4~8片葉摘心,能顯著提高坐果率、單株產(chǎn)量和單果質量,而且此時摘心比6月摘心增產(chǎn)效果明顯;6月摘心錯過了開花授粉后幼果發(fā)育的關鍵時期,不能對果梢養(yǎng)分需求矛盾進行有效調節(jié),因此坐果率和單株產(chǎn)量都明顯減少。對海沃德等容易劈裂的品種以及沒有防風林的果園,當新梢長15~20 厘米時摘去頂端3~5 厘米防風效果最好,過早或過遲效果不佳。對徐香等生長勢強旺的品種,一般營養(yǎng)枝在新梢變細、開始彎曲纏繞生長時摘心;結果枝在頂端最后一個果實留3~5片葉摘心;二次枝只留1個枝,其余疏除并在新梢變細、開始彎曲纏繞生長時摘心;如抽生3次以上新梢,則留2~4片葉反復摘心。對紅陽、晚紅等生長勢弱、生長量相對小的品種,應采取輕摘心的辦法,使養(yǎng)分集中供給果實生長。無利用價值、背上直立、過密徒長枝從基部疏除,有空間時留4~5片葉摘心。

        2 雄株修剪

        雄株開花結束以后,應及時進行修剪(圖2)。剪除細弱枝和已開過花的枝條,短截健壯的生長枝培養(yǎng)做第二年的結果母枝。另外,在雄株比較衰弱的時候,應采取去弱留強的修剪措施。過分衰弱的雄株應該適當重截,以利于恢復樹勢,這樣第二年所開的花才能花粉量大、質量好。具體方法:將開過花的雄花序枝從基部剪除,再從緊靠主干的主蔓和側蔓上選留生長健壯、方位好的新梢加以培養(yǎng)(經(jīng)過夏剪摘心、抹芽、綁蔓等措施)使之成為來年的母枝(雄花序枝)。雄株修剪后能在當年騰出更多的空間給雌株,擴大雌株生長和結果面積。

        3 高接樹或幼樹進行遮陰

        野生獼猴桃多分布于海拔較高的森林中,喜歡溫和濕潤的氣候環(huán)境。人工栽培時,生態(tài)環(huán)境發(fā)生了較大的改變。在我國廣大的獼猴桃產(chǎn)區(qū),從5月中旬至9月初普遍存在持續(xù)高溫天氣,最高氣溫可達40 ℃,對獼猴桃生長和果實發(fā)育常造成較大的危害。高溫季節(jié)如遇上干旱則問題更為嚴重,甚至出現(xiàn)大面積植株死亡的現(xiàn)象??梢哉f,夏季高溫強光的危害是制約我國獼猴桃發(fā)展的重要因素之一,因此,對高接樹或幼齡果園(圖3)及時遮陰可提高成活率。

        采用遮陽網(wǎng)對植株進行遮光是控制夏季高溫強光的一項簡單措施,遮陰為獼猴桃生長結果營造了一個較為溫和濕潤的冠幕微環(huán)境,特別是大幅度地降低了葉面溫度和果面溫度,有效避免了高溫對獼猴桃產(chǎn)生直接危害,并且為獼猴桃的光合作用提供了良好的環(huán)境條件。在南非,獼猴桃生產(chǎn)上也存在與我國類似的夏季高溫危害現(xiàn)象,最高氣溫在38 ℃以上,對Allison獼猴桃進行遮陰研究表明,適度遮陰可以提高葉面光合效率,因而極大地提高了果實的產(chǎn)量和品質,遮光率以30%~40%為宜。但在氣候條件比較溫和的新西蘭(夏季最高氣溫一般為28~30 ℃),空氣異常潔凈,光照強度高,強光并沒有對獼猴桃生長與果實發(fā)育產(chǎn)生負面影響,遮光反而極為有害。另外在某些品種上,70%的遮陰也帶來了一些負面影響,如:明顯降低了豐悅獼猴桃的品質,大量減少了豐悅、翠玉獼猴桃品種第二年的花量,說明過度遮陰十分有害。光照不足勢必導致植株光合速率大幅下降,從而對獼猴桃生長結果產(chǎn)生不利的影響。因此,只有根據(jù)品種特性,選擇適宜遮光率,同時根據(jù)天氣變化采用靈活的遮陰措施,才能在有效克服夏季高溫強光危害的同時,避免產(chǎn)生遮陰過度的問題。高接樹或幼齡果園,考慮到成活率的需要,必須遮陰,其他果園可根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、樹齡、品種等因素綜合考慮是否架設遮陽網(wǎng)。

        4 果實套袋

        獼猴桃果實套袋可以改善其外觀(圖4),減少塵埃及農(nóng)藥對果面的污染、果實病蟲害發(fā)生及夏季高溫造成的日灼危害,降低貯藏中軟化果和腐敗果比率,提高果實的商品性和經(jīng)濟效益,一般套袋后每千克果實售價可提高0.5~1.0元。但是,有些品種果實套袋也會帶來較多負面影響,采用不同種類果袋對紅陽獼猴桃進行套袋試驗后雖使果皮、果肉亮度明顯提高,但是果心橫截面呈放射狀紅色條紋顏色明顯變淡;套袋后果實單果質量不同程度減輕;對果實硬度、維生素C含量影響較大。所以,是否套袋要根據(jù)具體的情況而定。

        目前,獼猴桃上使用的紙袋類型主要包括底部有不封口與封口2 種。無論是哪種都要選擇透氣性好、吸水性小、抗張力強、紙質柔軟的木漿紙袋。在陜西省,紅陽獼猴桃6月中下旬開始套袋,金香、華優(yōu)、徐香獼猴桃7月上中旬開始套袋,海沃德 7月下旬開始套袋。套袋前必須細致徹底地噴施1 次殺菌殺蟲劑,可噴布50%(質量分數(shù),后同) 丙環(huán)唑可濕性粉劑6 000 倍液或25%戊唑醇可濕性粉劑8 000 倍液+2. 5% 高效氟氯氰菊酯乳油2 000 倍液+硼鈣寶2 000 倍液,以防治獼猴桃褐斑病、小薪甲、金龜子等病蟲危害。

        套袋應在早晨露水干后或藥液干后進行,雨后不宜立即套袋,等果面水珠干了以后再套袋。套袋前一天晚上應將紙袋置于潮濕地方,使紙袋軟化,以利于扎緊袋口。封口袋時,果袋底端兩角分別縱向剪兩個1 厘米長的通氣縫。將紙袋用手撐開,使袋體鼓起,袋底兩角的通氣孔張開,袋口向上,套入果實,將扎絲扎緊,使果實在袋內懸空,注意用力要輕,不要擠傷果柄和果實。另外,套袋后要定期檢查套袋果實生長情況,發(fā)現(xiàn)破碎袋或脫落袋要及時更換。

        5 葉面噴肥

        獼猴桃樹體年生長量較大,又很少有生理落果現(xiàn)象,所以對養(yǎng)分需求量高,僅依靠土壤供給養(yǎng)分不能滿足正常生長需求。另外,獼猴桃是一種肉質根果樹, 肉質根系對土壤理化性狀要求嚴格,栽植深度、肥、水等任何一種因素不合適, 都可能直接影響根系的正常生長。同時,獼猴桃生理性需水量大,多次反復澆水容易導致果園土壤碳酸鹽和亞硝酸鹽含量偏高,因而使某些中微量元素被固定,導致出現(xiàn)生理性缺素癥(圖5),特別是在土壤偏堿的地區(qū)建園格外明顯。獼猴桃特需的鈣、鎂、鐵、鉬等元素,在土壤中含量低、易被固化,常常造成樹體根系木栓化、葉果黃化、樹勢衰弱、果實日灼等問題。葉面噴肥有效性強、吸收效率高,而且快捷、定向、經(jīng)濟、高效,可以及時供給樹體必需的而在土壤中易于被固定的敏感元素,從而達到協(xié)調、均衡、全面補充樹體營養(yǎng),培養(yǎng)健壯樹體的目的。

        值得注意的是,獼猴桃對鐵肥的需求量高于其他果樹,栽植獼猴桃的土壤有效鐵的臨界值為 11.9 毫克/千克,而蘋果、梨分別為 9.8毫克/千克和 6.3毫克/千克。鐵在土壤pH 高于 7.5 時有效性降低,所以應注重在偏堿性土壤中增施鐵肥。由于鐵在石灰性土壤中很快被轉化為難溶解化合物,所以鐵肥不宜直接施于土壤中而更適宜于葉面噴施。

        5.1 施肥種類

        (1)氮肥:主要是尿素,其安全使用濃度(質量分數(shù),后同)為0.5%。

        (2)磷肥:最為常用的是磷酸二氫鉀,其安全使用濃度為0.3%~0.5%。

        (3)鉀肥:可用1%硫酸鉀溶液。

        (4)鐵肥:可用0.2%~1%硫酸亞鐵溶液。

        (5)硼肥:可用0.05%~0.25%硼砂溶液。

        (6)錳肥:可用0.05%~0.1%硫酸錳溶液。

        (7)銅肥:可用0.01%~0.02%硫酸銅溶液。

        (8)鋅肥:可用0.05%~0.2%硫酸鋅溶液。

        (9)鉬肥:可用0.02%~0.05%鉬酸銨溶液。

        5.2 施用方法

        葉面肥可與農(nóng)藥混合施用,以利于節(jié)省工序,減輕勞動強度。但注意一般不與堿性農(nóng)藥混合。如果不了解藥、肥特性,可以先做混合試驗,沒有沉淀就表示可以混用。葉面肥應在上午11:00 前或在下午4:00 以后噴施,這樣可以減少揮發(fā);噴施時應使用霧化效果較好的噴霧器或專用的打藥設備,做到均勻噴布,以免發(fā)生藥害;噴施時應以葉片背面為主,因為獼猴桃葉片背面粗糙,毛孔粗大,附著力強,吸收率高。

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