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        蘋果園夏季管理技術(shù)

        2018-10-27 11:02:40焦晉華武志強(qiáng)庾琴
        果農(nóng)之友 2018年6期

        焦晉華 武志強(qiáng) 庾琴

        運城市是全國蘋果重要產(chǎn)區(qū),種植面積達(dá)230余萬畝,蘋果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收的一項支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,隨著果樹樹齡增加,勞動力缺失,當(dāng)?shù)毓r(nóng)形成了套袋前密集管理,套袋后疏于管理的種植模式,造成果園郁閉、大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重(圖1)等問題。同時,腐爛病、早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲害嚴(yán)重,造成果品產(chǎn)量和質(zhì)量不斷下降,嚴(yán)重影響果農(nóng)收入和務(wù)果積極性。根據(jù)運城市蘋果園的實際情況,筆者將夏季相關(guān)管理技術(shù)總結(jié)如下,供當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員和果農(nóng)參考。

        1 追肥

        運城市蘋果園土壤普遍存在有機(jī)肥施用少、氮肥施用過量等問題,要保證正常產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)果品,土壤中有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在1.5%左右,但筆者在5年間對臨猗縣、萬榮縣、鹽湖區(qū)等地不同蘋果園土壤肥力的監(jiān)測中發(fā)現(xiàn),僅極少數(shù)、收益較高果園的園主注重增加有機(jī)肥的施入,而80%以上蘋果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量不足1.0%。

        6月上中旬,運城市蘋果樹的中短枝已停止生長開始封頂(圖2),此時,上年樹體貯藏的營養(yǎng)基本耗盡,葉片開始合成新的養(yǎng)分。合成的營養(yǎng)既要長果,又要回流根部為根系提供營養(yǎng),還要滿足春梢停止生長時形成花芽所需的養(yǎng)分。因而,5月下旬至6月上旬是需肥臨界期,也是追肥的最佳時期。追肥時間宜早不宜晚,追肥過晚,對根系的生長、枝條的轉(zhuǎn)換、花芽的分化、幼果的膨大等均會造成不同程度的影響。

        追肥一般以增施磷肥和鉀肥為主,花芽分化期對磷肥需求較大,而鉀肥可提高樹勢,增加抗病和抗逆能力。追肥可采用溝施,澆水時隨水施肥,或趁雨后墑情好盡快追肥。

        2 修剪和灌溉

        運城市蘋果園多在20世紀(jì)90年代左右建園,基本以喬化、密植栽植為主,樹齡在20年以上,果園密閉、通風(fēng)透光不良問題嚴(yán)重。在間伐技術(shù)推廣和實施的情況下,部分果園進(jìn)行了隔株或隔行間伐,這些果園通風(fēng)透光問題已得到解決(圖3),果農(nóng)開始大量施肥,但由于大小年結(jié)果問題未得到根本解決,在結(jié)果較少或不結(jié)果的年份,樹體上枝條大肆生長,冒條現(xiàn)象嚴(yán)重。

        6月份,運城市的蘋果樹到了花芽分化期,如果前期氮肥供應(yīng)過多,樹體營養(yǎng)生長旺盛,就要進(jìn)行適當(dāng)輕剪或扭梢,抑制枝條過快生長,促進(jìn)花芽分化。如果前期氮肥供應(yīng)不足,且土壤干燥,花芽易分化和開花,但結(jié)果不良,容易導(dǎo)致樹勢衰弱,就要進(jìn)行重剪,并加強(qiáng)水肥管理,促進(jìn)營養(yǎng)生長,提高花芽質(zhì)量。因種植密度過大、果園郁閉等造成的葉片淡綠、枝條徒長等,會造成果樹碳水化合物嚴(yán)重缺少,花芽不易分化,要及時疏除過密的、多余的、垂直的枝條,保持通風(fēng)透光,增加碳水化合物積累,促進(jìn)花芽分化。

        花芽分化期需水量相對較少,過多的水分易促使進(jìn)行花芽分化的枝條轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)生長,影響花芽分化。此時,一般可不進(jìn)行灌溉,若太過干旱或樹勢較弱、果實負(fù)載量較大,可適當(dāng)進(jìn)行灌溉,要輕澆或隔行澆水。

        3 病蟲害防治

        3.1 褐斑病

        膜袋套上后,果園管理的重點就是保葉,褐斑病是運城市蘋果樹早期落葉的一種重要病害,防治不及時可造成嚴(yán)重危害(圖4)。褐斑病危害程度主要與果園管理水平和降雨有關(guān)。降雨量超過2毫米,同時,葉片上有雨水或露水時間超過6小時,褐斑病即可發(fā)生,且降雨持續(xù)時間越長,蘋果褐斑病越易大發(fā)生。

        5月下旬至6月中下旬是防治褐斑病的關(guān)鍵時期,應(yīng)在持續(xù)降雨前噴施1次耐雨水沖刷、持效期長的保護(hù)性殺菌劑。常用的保護(hù)性殺菌劑有波爾多液、代森錳鋅、甲基硫菌靈等,在果實套袋后,波爾多液可作為首要藥劑進(jìn)行噴施。如遇有效降雨,降雨前未噴藥的或套袋后噴藥超過10天的果園,在有效降雨后3天內(nèi),必須抓緊噴施內(nèi)吸性治療藥劑,10~12天再噴施1次,噴施藥劑應(yīng)交替使用戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、丙環(huán)唑等內(nèi)吸性殺菌劑。

        3.2 腐爛病

        在運城市,有80%以上的蘋果園受腐爛病危害,40%~50%果園由于腐爛病的危害,造成果品產(chǎn)量和品質(zhì)下降,果樹經(jīng)濟(jì)壽命大幅度縮短,每年都有因腐爛病毀園的事件發(fā)生,已成為制約運城市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。

        腐爛病一般在剪鋸口或其他傷口侵染,夏季發(fā)生主要與修剪和樹干上落皮層死亡有關(guān),6月下旬落皮層變色死亡,成為枝干腐爛病的主要菌源地。如果此時果樹因花芽分化、果實快速生長等因素造成樹體營養(yǎng)狀況變差,潛伏的腐爛病病菌就極易侵染,如防治不及時,秋季會出現(xiàn)新的發(fā)病高峰,在樹體上形成大量新的病斑。

        腐爛病防治應(yīng)以加強(qiáng)樹勢、降低果園中病原菌量為主,在合理施肥、負(fù)載等基礎(chǔ)上,6月下旬噴施苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、丙硫菌唑等藥劑消滅菌源。

        3.3 螨類

        運城市蘋果園中螨類主要有兩種,山楂葉螨和蘋果全爪螨(圖5)。山楂葉螨危害后,在葉片正面形成白色小斑點,嚴(yán)重時,葉片變干,引起大量落葉,嚴(yán)重影響當(dāng)年的產(chǎn)量和來年果樹的樹勢。蘋果全爪螨也會造成失綠小斑點,但不會造成葉片脫落。在運城市蘋果園中,兩種螨類一般混合發(fā)生,夏季如高溫干旱天氣持續(xù)一段時間,兩種螨類均極易暴發(fā),造成嚴(yán)重危害。

        螨類在夏季應(yīng)根據(jù)監(jiān)測結(jié)果及時防治,在6月中旬后,如遇持續(xù)高溫干旱天氣,應(yīng)進(jìn)行田間監(jiān)測,防治指標(biāo)為每個葉片上有成螨3~5頭時,及時噴藥。藥劑可使用阿維菌素、噠螨靈、螺螨酯、聯(lián)苯腈酯、炔螨特等藥劑,使用時要注意藥劑輪換,以防葉螨產(chǎn)生抗藥性。

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