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        上虞短柄櫻桃栽培技術(shù)

        2018-10-27 11:02:40宋文君
        果農(nóng)之友 2018年6期
        關(guān)鍵詞:側(cè)枝結(jié)果枝主枝

        宋文君

        短柄櫻桃屬薔薇科櫻屬,為中國櫻桃栽培品種,原產(chǎn)我國長江中下游地區(qū),栽培歷史可追溯到3 000年前的周代,是最早的栽培果樹之一。以浙江省上虞、諸暨、浦江、余杭、東陽、桐蘆等地栽培較多。果實玲瓏剔透,營養(yǎng)價值高,既可鮮食又是重要的中藥源,既是觀賞綠化的重要樹種,又可作為核果類果樹的矮化砧木。成熟采摘期7~10天。由于產(chǎn)量少,采摘時間短,成熟期易受鳥害,因此改進栽培管理技術(shù),確保果品優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效、安全至關(guān)重要。

        1 品種特性

        短柄櫻桃為落葉小喬木,樹冠多呈圓頭形,樹姿半開張。1年抽梢2~3次,幼樹生長迅速,后期衰退。果實扁圓形,果實底色淺金黃,成熟后果全紅,果面布小而多的淺黃褐色果點,果柄短粗而挺直。平均單果質(zhì)量2.3克,大果質(zhì)量3克。果肉黃白色、肉質(zhì)細、柔軟多汁,酸甜適度,微香,可溶性固形物含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù),后同)13.8%??墒陈?9%,品質(zhì)上等(圖1)。果皮薄,不耐貯運。上虞4月下旬至5月初成熟。盛產(chǎn)期株產(chǎn)在15~25千克,高產(chǎn)樹可達90千克,畝產(chǎn)1 000~1 200千克。

        該品種自花結(jié)實,豐產(chǎn),適應(yīng)性、抗逆性強,成熟早而集中,稱為“開春第一果”,為中國櫻桃中鮮食品質(zhì)優(yōu)秀的品種之一。

        2 適生環(huán)境

        短柄櫻桃喜溫暖而不耐寒。屬陽性樹種,一年中要求日平均氣溫高于10 ℃的時間為150~200天,花期2月下旬,倒春寒天氣對其有危害。致害溫度:花蕾期為-5.5 ℃~ -1.7 ℃,開花期和幼果期為-2.8 ℃~ -1.1 ℃,溫度急劇下降比緩慢下降對花器的凍害程度要高93%。櫻桃既不耐澇,也不抗旱。要求在年降雨量大于600毫米的地區(qū)栽植。果實發(fā)育期對水分敏感。

        櫻桃對土壤適應(yīng)性較廣,宜栽于土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土,以宜灌易排,pH值6.0~7.5的微酸性至中性的肥沃土為佳。櫻桃根淺,忌澇,對缺氧十分敏感,不適于黏重土壤,避免種植于排水不良,地勢低洼及山頂風(fēng)口和迎風(fēng)面上。

        3 建園栽植

        3.1 園地選擇

        園地應(yīng)選擇在交通方便的城鎮(zhèn)近郊為宜。避免在谷地,低洼和海拔600米以上的山地建園;應(yīng)選擇在晚霜不易發(fā)生的山坡中部和開闊地帶。如在易受霜凍危害的地方建園,應(yīng)盡量選北坡或西北坡及春季氣溫回升緩慢處,使其延遲開花,在一定程度上能避開“倒春寒”。

        3.2 栽植管理

        栽植前按株行距3米×4米挖寬深80厘米見方的大穴。每穴放廄肥25千克,表土與廄肥混勻填入穴內(nèi)踏實到距地表20~30厘米,再填上心土與地面相平。

        定植選用根系發(fā)達,主干粗壯,在整形帶內(nèi)有4~7個飽滿芽,無根癌病的優(yōu)質(zhì)苗。栽植時間宜在萌芽前的2月上旬。

        植后在苗高60~80厘米處選一飽滿芽定干,促使整形帶的芽萌芽茁壯。萌芽抽枝后要及時抹除砧木上的萌蘗。當(dāng)年及早選定生長健壯的新梢作為各大主枝并用拉、垂、撐等方法加大枝角。新葉初展后可結(jié)合防病治蟲用0.3%~0.5%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),后同)的尿素溶液根外追肥2~3次,促櫻苗生長,效果較明顯。如生長勢旺,宜及時摘心,促發(fā)二次枝,以加速樹冠形成。

        4 整形修剪

        4.1 特點

        幼樹以短截為主,結(jié)合夏季摘心,促進分枝,迅速形成并擴大樹冠。對保留的主枝以拉枝、撐枝、拿枝加大主枝角度,開張樹冠。

        進入結(jié)果期后,以疏刪和短截相結(jié)合的修剪方法,維持連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

        4.2 樹形

        櫻桃樹形以自然開心形或多主干叢狀形為主。

        4.2.1 自然開心形 干高40~60厘米,主枝3~5個,剪除中心領(lǐng)導(dǎo)干。每個主枝上有側(cè)枝6~7個,主枝在主干呈30°角傾斜延伸,側(cè)枝在主枝上呈50°角延伸。各級骨干枝上配置結(jié)果枝組。

        4.2.2 多主干叢狀形 無中心領(lǐng)導(dǎo)干,地面直接分生3~5枝,主枝上分生6~7個側(cè)枝,側(cè)枝50°~60?,基部側(cè)枝還可以保留副側(cè)枝。各級枝上配置結(jié)果枝和結(jié)果枝組。該樹形大多為前期自然生長后經(jīng)改造成形,結(jié)果枝著生于主側(cè)枝上,修剪方法可參照自然開心形。該樹形樹冠較矮而緊湊,樹高在3米以下,3厘米粗以下枝條占優(yōu)勢,適宜密植。受風(fēng)面均勻,風(fēng)害輕,采收和防治病蟲害等方便。但壽命較短。

        5 土壤管理

        櫻桃根系分布廣而淺,合適的翻耕深度為30~50厘米,可一次性深翻或擴大穴翻耕。對地下水位高的園地不可深翻,而應(yīng)采取培土和開深溝排水的方法降低地下水位。

        幼樹櫻桃園可間作豆類、瓜果、花生、馬鈴薯、紫云英等。切忌間作根系強大、吸肥水能力強或高稈的作物,如小麥、玉米等,間作時要對櫻桃樹充分留足樹盤空地,并隨櫻桃樹齡的增長,擴大樹盤,縮小間作面積,在生長季節(jié)中,要根據(jù)櫻桃和間作物各自的生長需要,分別獨自施肥和灌水,以減緩間作物與櫻桃爭奪肥水的矛盾。

        用稻草、雜草、秸稈等覆蓋土面,晴天可減少水分蒸發(fā),尤其在高溫少雨的伏天,效果更佳;雨天可防止土肥沖失,調(diào)節(jié)土溫。

        6 施肥

        6.1 基肥

        一般成年樹株施25~30千克人糞尿或廄肥等有機肥,采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施等方法。

        6.2 追肥

        櫻桃花期早,花量多,在開花后即展葉,樹體營養(yǎng)消耗大,花前必須追施人糞尿、尿素等速效肥。成年結(jié)果樹按生長勢強弱每株可澆稀薄的人糞尿25~50千克,或株施尿素0.5~2千克。此外,在初花至盛花期葉面噴施1次0.2%~0.3%尿素液+0.1%~0.2%硼砂液,以提高坐果率。

        6.3 采后肥

        櫻桃采果后不久(圖2),5月中旬開始花芽生理分化,7月中旬開始花芽形態(tài)分化,8月20日左右進入萼片分化。因此,施采后肥有利于增加營養(yǎng)積累,為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。一般成年樹株施腐熟人糞尿10~20千克或腐熟豬糞尿20~40千克或尿素0.25~0.5千克。在整個生長期可視樹勢在防病治蟲時加入0.2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀一起噴施。

        7 病蟲鳥害防治

        櫻桃對農(nóng)藥敏感,生長期噴藥要謹(jǐn)慎。

        7.1 細菌性穿孔病

        主要危害葉片,初期產(chǎn)生水浸狀小斑點,后逐漸擴大為圓形或不規(guī)則形,褐色至紫褐色,周圍有黃綠色暈圈,潮濕天氣病斑背面常溢出黃白色黏質(zhì)狀菌膿。病葉極易脫落,形成穿孔。

        病菌在枝條有病組織越冬。5—6月開始發(fā)病,梅雨季節(jié)病最盛,秋雨連綿可造成大量晚期侵染。

        防治方法:(1)冬季清園,剪去、燒毀病樹葉。(2)發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑,展葉后至發(fā)病前連續(xù)噴2~3次0.3~0.4波美度石硫合劑。

        7.2 蚜蟲

        有桃粉蚜、桃瘤蚜、桃蚜3種,發(fā)生很普遍。桃粉蚜危害時,葉向葉背對合縱卷,成勺形。蚜蟲在葉上分泌白色粉和蜜汁,而引發(fā)煤煙病。桃瘤蚜危害時,葉從邊緣向背面縱卷,卷曲處組織肥厚,凹凸不平,開始淡綠色,而后變紅色,危害嚴(yán)重時全葉卷曲。桃蚜危害時,葉漸變黃,呈不規(guī)則卷曲(縮葉),嚴(yán)重時最后干枯脫落。

        防治方法:(1)利用天敵。蚜蟲的天敵有七星瓢蟲、大草蛉、蚜繭蜂等,在果園周圍種一些草木花卉,以引誘天敵前來采食、繁衍,可有效地控制蚜蟲危害。(2)涂藥防治。櫻桃盛花期用桃蚜凈涂抹各主枝,可達到1次涂抹控制全年的目的。但此藥不可與其他農(nóng)藥混用,涂抹長度應(yīng)在20厘米左右。(3)噴藥防治。可噴布0.36%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))苦參堿水劑500倍液。

        7.3 鳥害

        因櫻桃果成熟后艷紅,極易招致鳥害。防治方法:(1)人工驅(qū)趕。(2)覆蓋防鳥網(wǎng)是最有效的措施。

        (作者聯(lián)系電話:13967525578)

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