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        靈芝孢子粉防風(fēng)避雨曬干技術(shù)

        2018-10-27 09:14:18李朝謙韓鴻翼童丹峰韓省華葉曉菊
        食藥用菌 2018年5期

        李朝謙 韓鴻翼 徐 萌 童丹峰 韓省華 陳 婷 葉曉菊 李 春

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        靈芝孢子粉防風(fēng)避雨曬干技術(shù)

        李朝謙1韓鴻翼2徐 萌3童丹峰1韓省華4陳 婷4葉曉菊5李 春1

        (1. 龍泉市興龍生物科技公司,浙江 龍泉 323700;2. 浙江省華丹農(nóng)業(yè)微生物資源應(yīng)用研究院,浙江 杭州 310024;3. 溫州醫(yī)科大學(xué)仁濟(jì)學(xué)院,浙江 溫州 325035;4. 杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司,浙江 杭州 310024;5. 龍泉市食藥用菌產(chǎn)業(yè)辦公室,浙江 龍泉 323700 )

        介紹利用防風(fēng)避雨棚攤曬靈芝孢子粉技術(shù),內(nèi)容有防風(fēng)避雨棚搭建,包括場地選擇及準(zhǔn)備,棚體構(gòu)造,孢子粉的攤曬貯藏方法。該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用材料易得、操作簡便、成本低。防風(fēng)避雨曬干,保證了孢子粉的純度和新鮮度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

        靈芝孢子粉;曬干;防風(fēng)避雨

        干燥是靈芝孢子粉采收后的重要加工環(huán)節(jié),也是孢子粉質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。由于孢子粉顆粒小,機(jī)械烘干溫度難以掌握,容易烘焦走油,導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。露天曬干法為目前孢子粉種植基地所普遍采用,但其受風(fēng)雨等天氣影響較大,且易混入外界雜質(zhì),影響產(chǎn)品質(zhì)量。

        龍泉是中華靈芝第一鄉(xiāng),龍泉地區(qū)在靈芝孢子粉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中創(chuàng)新運(yùn)用防風(fēng)避雨棚曬干法,既防風(fēng)又避雨,保證了孢子粉質(zhì)量,是孢子粉干燥的實(shí)用技術(shù)。

        1 防風(fēng)避雨棚搭建

        1.1 場地選擇及準(zhǔn)備

        在靈芝基地附近,選擇地平、干燥、朝陽的較大地塊作為曬干場地。清理場地,除去地面雜草、石塊和污染物等,碎化結(jié)塊泥巴,使地面平坦、干凈。然后在地面鋪一層透氣遮陽網(wǎng),以隔離地面濕氣和泥沙;遮陽網(wǎng)上鋪設(shè)聚乙烯塑料中膜,厚4~5絲,作為攤曬孢子粉的地墊。

        1.2 棚體構(gòu)造及搭建

        圖1 防風(fēng)避雨曬粉棚

        棚體設(shè)計(jì):寬5~5.5米,長15~20米,高2.2~2.5米。每棚準(zhǔn)備長短木柱各若干根,長柱長2.5~3米,直徑8~10厘米;橫條1根,長15~20米,直徑8~12 厘米;竹條30~40根,寬3~4厘米,長5~9米。除去竹節(jié)、竹刺,削光表面,削尖兩頭備用。竹條長度不足可兩根連結(jié)。

        大棚搭建時(shí),場地兩端中心豎木柱,底部埋入地下,壓實(shí)固定。兩柱頂端架設(shè)橫條,用鐵釘固定。竹條在橫條上按序排列,各間隔40~50厘米。削尖的竹條插入地面兩邊泥土,形成弧曬棚框架。在棚架兩側(cè)中間,加設(shè)一條竹橫條,交接處用鐵絲扎緊加固。

        搭好棚后,在棚架上覆蓋白色透明聚乙烯塑料中膜,厚4~5絲,塑料膜兩側(cè)用泥土壓實(shí)固定。棚兩端架設(shè)塑料中膜棚簾,其中一端高1~1.2米,為進(jìn)出棚門。緊接進(jìn)出棚門處,外伸1.2~1.5米,設(shè)保潔區(qū),地面鋪設(shè)塑料膜。

        在曬棚四周挖深20厘米,寬30厘米的排水溝,及時(shí)排出積水,保持棚地干燥。

        2 孢子粉的攤曬收藏

        選擇晴天采收孢子粉,用桶或塑料袋裝好后運(yùn)至?xí)窀膳?。曬粉人員先在保潔區(qū)清除身上泥沙雜質(zhì),換上干凈套鞋后再進(jìn)入大棚。將運(yùn)入棚內(nèi)的孢子粉,置于地面塑料膜上均勻攤曬。

        孢子粉在棚內(nèi)攤開接受陽光直曬,夜間(或陰雨天)把粉集中起來,上面覆蓋一層塑料膜,防止回潮。第二天再重新攤開晾曬。經(jīng)3~4個(gè)晴天孢子粉即可曬干,檢測含水量在8%以下時(shí)收曬。

        收曬孢子粉用塑料袋外加編織袋包裝,裝好后放在棚內(nèi)敞開袋口散熱12~18小時(shí)。散熱后的孢子粉過秤計(jì)重,扎緊袋口,運(yùn)至低溫干燥倉庫內(nèi)貯藏。

        3 效 益

        靈芝孢子粉的干燥是其質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié),防風(fēng)避雨曬干技術(shù)實(shí)用性強(qiáng),對(duì)孢子粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有積極意義。

        (1)該技術(shù)在防風(fēng)避雨條件下,利用太陽熱能自然曬干孢子粉,避免了露天攤曬,風(fēng)吹雜質(zhì)混入及下雨孢子淋濕結(jié)塊,保證了孢子粉純度,提高了質(zhì)量。

        (2)曬棚建在基地附近,孢子粉可邊采收邊攤曬,曬干迅速,保證了孢子粉新鮮度。

        (3)曬棚搭建材料為木料、毛竹、塑料膜、遮陽網(wǎng)等,都為靈芝栽培常用材料,取材容易,簡單易行,成本低。該技術(shù)已在全國多地推廣應(yīng)用。

        注:本文涉及技術(shù)已申請(qǐng)專利,專利申請(qǐng)?zhí)?01310325661.7。

        S567.3+1

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