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        胃不好,別吃果皮

        2018-10-26 05:30:10夏朋濱
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2018年10期
        關鍵詞:果膠果皮胃酸

        夏朋濱

        為了獲得更多營養(yǎng),很多人選擇吃葡萄不吐皮,吃蘋果不削皮。想提醒大家的是,果皮雖然有營養(yǎng),但并非人人都能吃,胃不好的人最好少吃。

        果皮中膳食纖維較高,對胃有一定刺激,會加重胃部不適,因此,胃不好的人吃水果時最好把外面的皮去掉。此外,胃不好的人還要少吃獼猴桃、山楂等口感酸的水果,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸分泌、加重胃的負擔,產生腹痛、燒心等癥狀;山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀物,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,可能引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等,以免引起不適。

        蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。

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