張軍以1,周 奉1,王臘春
(1.重慶師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院,重慶 401331;2.南京大學(xué) 地理與海洋科學(xué)學(xué)院,江蘇 南京 210023)
居民生活水平的迅速提高為旅游業(yè)的發(fā)展提供了經(jīng)濟基礎(chǔ),使我國旅游產(chǎn)業(yè)獲得了快速長足發(fā)展[1,2],而鄉(xiāng)村旅游已成為現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。鄉(xiāng)村旅游在促進城鄉(xiāng)文化交流、農(nóng)村經(jīng)濟及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用[3,4]。我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過30多年的發(fā)展,現(xiàn)已完成了產(chǎn)業(yè)的初步積累并進入到了新的發(fā)展階段[4],但在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中也存在盲目建設(shè)、缺乏有效管理等問題[5-7],其中因追求短期經(jīng)濟收益而進行的盲目開發(fā)建設(shè)導(dǎo)致鄉(xiāng)土景觀破壞問題尤為突出[8]。鄉(xiāng)土景觀作為鄉(xiāng)村旅游最重要的旅游吸引物,自身的可持續(xù)發(fā)展對鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。當(dāng)前,鄉(xiāng)土景觀的保護已成為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究的焦點問題之一,但現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)土景觀的保護普遍隱含著一個潛在前提,即鄉(xiāng)土景觀的保護要遵循“修舊如舊”的原則,而鄉(xiāng)土景觀的價值是隨著時間和環(huán)境的變化而不斷變化的,其發(fā)展演化是鄉(xiāng)村社會經(jīng)濟文化發(fā)展的綜合體現(xiàn),具有隨機性、生活化的特點。因此,如何真正實現(xiàn)鄉(xiāng)土景觀的保護及其可持續(xù)發(fā)展,成為亟待解決的關(guān)鍵問題。本文試從鄉(xiāng)土景觀的界定,內(nèi)涵及自身演化發(fā)展的視角,探討鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)土景觀的保護與可持續(xù)發(fā)展問題。
16世紀(jì)末荷蘭畫家首次將Landscape(景觀)作為專業(yè)術(shù)語引入英語時,其含義是指大陸風(fēng)景或鄉(xiāng)村風(fēng)景繪畫[9],而在現(xiàn)有語境下景觀一詞的含義已發(fā)生了顯著變化,不同學(xué)科對景觀含義的解讀存在明顯差異并日益泛化。1913年帕薩格創(chuàng)造了“景觀地理學(xué)”一詞,并創(chuàng)建了一套地理學(xué)性質(zhì)的景觀學(xué)體系[10],使景觀地理學(xué)正式成為地理學(xué)的一個重要分支。20世紀(jì)初,Carl O Sauer將景觀概念引入了美國地理學(xué),并創(chuàng)建了以文化景觀為核心的文化地理學(xué)[11]。1925年索爾對文化景觀進行了定義,明確指出文化景觀是附著在自然景觀之上,并相對固定在地表,隨著文化的變遷而變化的(圖1)[12],具有自然與文化的雙重價值。從這個定義中我們可發(fā)現(xiàn),文化景觀的研究不能脫離自然景觀,必須考慮其自然環(huán)境的影響。
文化景觀是在自然景觀基礎(chǔ)上對文化價值的表達,其中文化習(xí)俗顯著影響了人類棲居景觀和自然景觀格局[13]。一定程度上可以說文化景觀既是文化的產(chǎn)物,又是文化演變過程的記錄,代表了人們的生活方式、民族身份和信仰系統(tǒng)[14],是文化過程的一種體現(xiàn),也是一種文化演變的過程[15,16]。文化景觀反映了所在文化地理區(qū)域特有的文化要素主體,從而有別于其他類型景觀。鄉(xiāng)土景觀形象地反映了區(qū)域人類衣、食、住等最基本的需求,是人類在自然環(huán)境基礎(chǔ)上的空間再組織,反映了人類對待自然、改造自然的態(tài)度,包含著有關(guān)區(qū)域文化起源、傳播和發(fā)展的足跡信息[17]。
圖1 文化景觀的一般形成過程
目前,學(xué)界對鄉(xiāng)土景觀的定義并未達成共識,各定義各有側(cè)重。岳邦瑞等從不同學(xué)科的視角,將鄉(xiāng)土景觀概括為鄉(xiāng)土美學(xué)、鄉(xiāng)土社會、文化景觀、鄉(xiāng)村景觀和聚落景觀五部分[18];李鵬波等把鄉(xiāng)土景觀解構(gòu)為生態(tài)景觀、生產(chǎn)景觀、生活景觀和生命景觀[19];錢云等認為鄉(xiāng)土景觀的本質(zhì)是指在特定環(huán)境下人類活動與自然要素在長期不斷沖突中相互適應(yīng)的結(jié)果,而非某一主觀意志的單方面體現(xiàn)[20];陳磊等將干旱區(qū)鄉(xiāng)土景觀定義為:能充分適應(yīng)干旱區(qū)自然環(huán)境,在干旱區(qū)特殊人地關(guān)系作用下形成的鄉(xiāng)村復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)[21]。美國鄉(xiāng)土景觀研究的先驅(qū)Jackson認為,鄉(xiāng)土景觀是包括土地和土地上的城鎮(zhèn)、聚落、居民、廟宇等在內(nèi)的地域綜合體,記載著鄉(xiāng)土經(jīng)驗,反映了人與自然、人與人、人與神之間的關(guān)系[22]。根據(jù)對鄉(xiāng)土景觀定義或內(nèi)涵理解的差異,俞孔堅將鄉(xiāng)土景觀歸納為地域性景觀、鄉(xiāng)村景觀和尋常景觀三大類(表1),并將鄉(xiāng)土景觀定義為原住居民以生活為目的而采取的對當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境過程、土地和土地空間格局的適應(yīng)方式,是此時此地人的生活方式在大地上的顯現(xiàn)[23],從該定義中可發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)土景觀暗含著鄉(xiāng)土景觀具有動態(tài)性和地域性的內(nèi)在特征。
表1 鄉(xiāng)土景觀主要不同理解的對比
注:引自相關(guān)文獻[23]。
以上對鄉(xiāng)土景觀定義的界定和內(nèi)涵研究主要集中在宏觀整體層面的綜合研究,缺乏從某一元素視角的研究,如從鄉(xiāng)村旅游視角如何定義鄉(xiāng)土景觀。從鄉(xiāng)村旅游的視角,鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)土景觀主要包括村落、民居、農(nóng)田、風(fēng)水林、溝渠、橋梁等,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(鄉(xiāng)土)文化的體現(xiàn)?;谝陨戏治霾⒊浞挚紤]鄉(xiāng)村旅游的地域差異特性等,本文將鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)土景觀定義為:以鄉(xiāng)村區(qū)域自然環(huán)境為背景,以鄉(xiāng)村聚落和鄉(xiāng)村土地利用為核心,具有明顯邊界,反映當(dāng)?shù)厝藲v代繁衍生息過程中適應(yīng)、改造自然環(huán)境的方式、文化習(xí)俗和文化信仰,是當(dāng)?shù)厝伺c當(dāng)?shù)丨h(huán)境關(guān)系的綜合體現(xiàn)。
目前,多數(shù)學(xué)者對鄉(xiāng)土景觀的研究主要集中在聚落形式、土地利用模式和鄉(xiāng)村建筑等方面[17],專門針對鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)土景觀演變的研究較少。鄉(xiāng)村旅游視野下的鄉(xiāng)土景觀一般可分為物質(zhì)景觀和非物質(zhì)文化兩部分,物質(zhì)景觀主要包括田園景觀(土地利用模式)、建筑景觀、農(nóng)耕生活景觀、鄉(xiāng)村聚落景觀、居民服飾等,是鄉(xiāng)村旅游者欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)景、體驗鄉(xiāng)村氣息的直接載體,其中鄉(xiāng)村物質(zhì)景觀中的樹籬、田埂、便道等景觀元素起到了顯著的邊界作用,明確了鄉(xiāng)村景觀空間單元的邊界,具有景觀上的隔離與保護作用,隔離外界的聯(lián)系、保護內(nèi)部要素。相對于物質(zhì)景觀,鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村習(xí)俗制度、節(jié)日習(xí)俗、禮儀習(xí)俗、婚嫁習(xí)俗、信仰等可歸為鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化,鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化是鄉(xiāng)村文脈的歷史傳承,記載了鄉(xiāng)村歷史和文化的變遷,對鄉(xiāng)土景觀的演化變遷具有重要的內(nèi)在影響,是鄉(xiāng)土景觀的內(nèi)核。同時,鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)土景觀作為文化符號傳播的一類媒介,是具有內(nèi)在含義的,記載了地方自然環(huán)境、社會經(jīng)濟的歷史變遷過程,講述了動人的故事和土地的歸屬,包括人與土地、人與人、人與社會、人與神的關(guān)系[23],反映了人的價值、興趣、渴望、信仰和恐懼,因此鄉(xiāng)土景觀是“世俗化”的景觀,是當(dāng)?shù)仄胀ㄈ松钆c信仰的體現(xiàn),生動地反映了當(dāng)?shù)厝说纳a(chǎn)生活面貌與歷史。
鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)土景觀展現(xiàn)了鄉(xiāng)村地區(qū)人類文明活動與自然環(huán)境互動過程中豐富的文化傳統(tǒng),是鄉(xiāng)村文化的重要顯現(xiàn)與組成。段義孚指出“文化是想象力的產(chǎn)物,這里指看到本不存在的實物的能力,如米開朗基羅看到一塊大理石想象到大衛(wèi)像”[24]。所以鄉(xiāng)土景觀是鄉(xiāng)村旅游者感受體驗鄉(xiāng)村文化的直接載體,是承接鄉(xiāng)村旅游者鄉(xiāng)村意象的實物。同時,鄉(xiāng)村旅游者或多或少帶著“文化凝視”的視角來審視鄉(xiāng)土景觀,而“文化凝視”的過濾又受鄉(xiāng)村旅游者不同的經(jīng)驗、意識形態(tài)和觀察能力的影響,所以旅游者和當(dāng)?shù)厝藢︵l(xiāng)土景觀的理解存在顯著差異。鄉(xiāng)村旅游者看到的是自我認知映射下的鄉(xiāng)土景觀,而當(dāng)?shù)厝丝吹降氖亲约喝粘5纳?。所以鄉(xiāng)村旅游是旅游者對鄉(xiāng)土景觀的解構(gòu)過程,在解構(gòu)中理解鄉(xiāng)土景觀所蘊含的當(dāng)?shù)厝说奈镔|(zhì)、精神生活,當(dāng)?shù)厝伺c人、人與自然的適應(yīng)模式與關(guān)聯(lián)。正如Lewis指出的“鄉(xiāng)土景觀是我們不經(jīng)意中的自傳,反映了我們的趣味、價值觀和渴望,甚至我們的恐懼”[23,25]。鄉(xiāng)村旅游的興起與發(fā)展正是人們對同質(zhì)現(xiàn)代化或全球化的一種自覺反抗,也正是鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)土景觀價值與意義所在。
目前鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展已使鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的新的重要替代模式[26]。鄉(xiāng)村旅游作為旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的最佳結(jié)合之一[27],已成為促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要驅(qū)動力。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展及鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活方式的改變,鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土景觀的改變勢必存在且是一個普遍現(xiàn)象,如民居重新翻蓋后使用現(xiàn)代建筑材料和采用現(xiàn)代建筑樣式或僅在樣式上仿照舊有建筑,這類景觀即使是普通旅游者也可輕易辨認(圖2)。舊房翻修現(xiàn)象是否構(gòu)成了對鄉(xiāng)土景觀的破壞,應(yīng)如何對待?實際上對以上行為在現(xiàn)實中普遍暗含著否定的態(tài)度,但這種否定是否有失公允、是否損害了鄉(xiāng)土景觀自身的動態(tài)演化發(fā)展,需要進行深入探討。
圖2鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)土景觀的變化(貴州從江縣侗族小黃村)
鄉(xiāng)土景觀所蘊含的鄉(xiāng)村氣息正是鄉(xiāng)土景觀有別于其他文化景觀的關(guān)鍵要素,也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)。正如Jean Gottmann指出“一個區(qū)域要與它周圍區(qū)別開來,除了具體的景象之外,還應(yīng)該包含某種氣氛的、信仰的、文化的東西在內(nèi),每一個社區(qū)都有它的特有景象,一種與其他鄰區(qū)稍有不同的標(biāo)記”[28]。因此,一般認為鄉(xiāng)村中如圖2所示的類似民居翻修等行為是不可取的,但在做出該判斷之前首先要進行深入分析。從農(nóng)戶的視角,是否以修舊如舊的方式翻修住房是農(nóng)戶的個人決定,是農(nóng)戶綜合考慮的決策結(jié)果,受多種因素的影響,如房子的耐久性、翻修經(jīng)濟成本、自身喜好等。同時,農(nóng)戶對民居建筑實用性的要求也隨著生產(chǎn)生活方式和新技術(shù)、新材料的出現(xiàn)而不斷變化,這些變化將自然映射到鄉(xiāng)土景觀的演變過程中,表現(xiàn)為鄉(xiāng)土景觀的不斷變化,這可以看作是鄉(xiāng)土景觀的自然演化過程。在西方設(shè)計界,尊重自然的設(shè)計思想已成為現(xiàn)代西方景觀規(guī)劃設(shè)計師的所推崇的最高標(biāo)準(zhǔn)[29],而鄉(xiāng)土景觀的這種演變很好地體現(xiàn)了尊重自然這一精髓。從這個視角來看鄉(xiāng)土景觀的演變是一個自然過程,而以禁錮這一自然過程的保護都是錯誤且不可取的行為。鄉(xiāng)村旅游者對鄉(xiāng)土景觀的普遍理解是傳統(tǒng)的、地方的,排斥現(xiàn)代化、城鎮(zhèn)化、新技術(shù)等外來因素,但這種理解是否有悖于鄉(xiāng)土景觀的發(fā)展,是否促使鄉(xiāng)村旅游開發(fā)者以保護鄉(xiāng)土景觀為外在的一種人為禁錮。鄉(xiāng)土景觀是適應(yīng)于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與社會經(jīng)濟,是當(dāng)?shù)厝藶榱松婧蜕畹淖匀淮嬖?。鄉(xiāng)土景觀不斷變化是它適應(yīng)自然環(huán)境、人的需求和時代變化的自然體現(xiàn),是鄉(xiāng)土景觀機動性和嬗變性特征的體現(xiàn)。因此,堅持修舊如舊的鄉(xiāng)土景觀保護是對鄉(xiāng)土景觀自身演變的一種人為禁錮,不利于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
鄉(xiāng)土景觀是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的核心基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土景觀的消失將使鄉(xiāng)村失去對旅游者的吸引[30,31]。鄉(xiāng)村旅游者以文化凝視的視角解構(gòu)鄉(xiāng)村旅游地的鄉(xiāng)土景觀,從而理解鄉(xiāng)村文化、風(fēng)俗,因此保護鄉(xiāng)土景觀是必須的。但現(xiàn)有鄉(xiāng)土景觀的保護均存在一個潛在預(yù)設(shè)前提,即鄉(xiāng)土景觀的保護要保持其原始面貌,進行靜態(tài)擱置式、“博物館”式的保護,鄉(xiāng)村旅游過程就尤如旅游者參觀鄉(xiāng)村博物館一般。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)有著顯著的現(xiàn)實因素,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中保持鄉(xiāng)土景觀的原有面貌,是吸引游客,保證及增加旅游收入的重要基礎(chǔ),這也是強調(diào)鄉(xiāng)土景觀保護的重要原因所在。從鄉(xiāng)村旅游者和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的視角,鄉(xiāng)土景觀的保護,如傳統(tǒng)民居的現(xiàn)代化改建分別影響了旅游者意象中的鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村對旅游者的吸引,因此傳統(tǒng)民居現(xiàn)代化改建等活動被認為是對原有鄉(xiāng)土景觀的破壞。而作為鄉(xiāng)村居民來看,民居現(xiàn)代化改建只是自己生活的正常變化,是適應(yīng)現(xiàn)代化進程的一個自然過程,因此鄉(xiāng)土景觀的保護不能禁錮其自身的動態(tài)發(fā)展。
從鄉(xiāng)土景觀的本質(zhì)看,鄉(xiāng)土景觀作為鄉(xiāng)村性的外在表現(xiàn),是隨著鄉(xiāng)村的發(fā)展而不斷變化發(fā)展的,其價值因時代背景的不同而呈現(xiàn)出多樣性和復(fù)雜性,同時價值的衡量也不能僅以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展來決定?,F(xiàn)有鄉(xiāng)土景觀保護理念忽略了對鄉(xiāng)土景觀發(fā)展演變的本質(zhì)認識,有損于鄉(xiāng)土景觀和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和城鄉(xiāng)間各資源要素交流的加強,尤其是鄉(xiāng)村年輕人對外來文化的接納,鄉(xiāng)村旅游者所尋求意象中的“原始鄉(xiāng)村景觀”將不復(fù)存在,鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)土景觀正經(jīng)歷著快速的變化,正孕育著新鄉(xiāng)村文化與新鄉(xiāng)土景觀。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟訴求使鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)土景觀被設(shè)計用以吸引游客,并迎合游客對潛在旅游意象的需求,導(dǎo)致鄉(xiāng)村文化及鄉(xiāng)土景觀的主體地位被嚴重削弱,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品雷同化、同質(zhì)化問題突出。因此,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中鄉(xiāng)土景觀的保護傳承要遵循鄉(xiāng)土景觀作為鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活方式及其文化信仰在地理空間上的再組織這一基本原則。
鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展問題已成為當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游研究的核心議題之一。格拉本等指出旅游可持續(xù)發(fā)展可理解為:無論旅游如何發(fā)展都要以不改變和不破壞東道主世代所居的生態(tài)環(huán)境和生活模式為前提,要為后代留有發(fā)展的空間[31]。鄉(xiāng)村旅游的特性使其可持續(xù)發(fā)展依賴于鄉(xiāng)村特色(鄉(xiāng)土景觀)吸引力的持續(xù)存在[32]。從索爾對文化景觀的定義看,鄉(xiāng)土景觀的演變是一個自然發(fā)展過程,鄉(xiāng)土景觀的形成發(fā)展是當(dāng)?shù)厝怂茉飙h(huán)境和環(huán)境塑造人的相互過程體現(xiàn),其變化受鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活演變的影響,并隨著鄉(xiāng)村生產(chǎn)力、新生產(chǎn)關(guān)系、生產(chǎn)生活方式的不同而變化,并直接映射到鄉(xiāng)土景觀演變中,這體現(xiàn)了鄉(xiāng)土景觀具有自發(fā)性、隨機性與動態(tài)性的本質(zhì)。生活在其中的村民對鄉(xiāng)村景觀的這種變化感受與鄉(xiāng)村旅游者的感知顯著不同,旅游者“走馬觀花式”的游覽,缺乏與鄉(xiāng)村自然環(huán)境和當(dāng)?shù)厝说纳羁搪?lián)系,旅游者感知到的可能只是鄉(xiāng)土景觀的改變乃至消失。從鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的視角,鄉(xiāng)村旅游活動是一種經(jīng)濟活動,而非一種文化交流,因此需要一種滿足游客獵奇心理的特色鮮明的鄉(xiāng)土景觀。所以當(dāng)?shù)厝伺c鄉(xiāng)村旅游者、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者在對鄉(xiāng)土景觀的認識上存在著矛盾,而自駕游、徒步游等新式旅游模式的出現(xiàn)就成為旅游者對這一矛盾的一種自覺適應(yīng)或反抗。
鄉(xiāng)土文化作為一種遵循傳統(tǒng)習(xí)俗的生活方式,與政治法律統(tǒng)治的廣大世界存在一定隔離[22],從而使其具有有別于城市景觀的邊界可視性、等級性和統(tǒng)一的秩序,這是鄉(xiāng)村旅游的吸引力所在。很多傳統(tǒng)村落和城鎮(zhèn)在長期的發(fā)展演變中顯示出了類似生長、代謝等有機活動的特性,而完成這些“生命過程”的是人的行為而不是景觀自身,只有空殼而沒有生命行為的景觀只是一個空蕩蕩的博物館,終究是不會有生命力的[23]。隨著現(xiàn)代城市文化影響的不斷介入,鄉(xiāng)村及鄉(xiāng)土景觀勢必會發(fā)生變化,或在融合舊鄉(xiāng)土景觀的基礎(chǔ)上孕育發(fā)展出新的鄉(xiāng)土景觀。因此,鄉(xiāng)土景觀的可持續(xù)發(fā)展應(yīng)是鄉(xiāng)村自身發(fā)展的體現(xiàn),循序其作為村民生產(chǎn)生活空間、生活方式自然體現(xiàn)的本質(zhì),鄉(xiāng)村文化的活力及其與現(xiàn)代性、全球化的互動,需要采取全新的形貌或景觀,重建新的鄉(xiāng)土景觀,這樣才能保持鄉(xiāng)土景觀的生命力,從而實現(xiàn)鄉(xiāng)土景觀的可持續(xù)發(fā)展。
鄉(xiāng)土景觀的變化發(fā)展在根本上受鄉(xiāng)村生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的影響。鄉(xiāng)土景觀的演變發(fā)展與鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活發(fā)展存在著根本聯(lián)系,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要根據(jù)鄉(xiāng)土景觀的不同而變化,單純的靜態(tài)擱置、博物館化的保護,將使鄉(xiāng)土景觀失去鄉(xiāng)村性的內(nèi)核,脫離它所依附的基礎(chǔ)也就失去其活力,使鄉(xiāng)土景觀成為一種歷史遺跡式的存在。