郭梁

只要能夠克服恐懼，理性處理好腫瘤治療后的營養(yǎng)、健康生活方式等細節(jié)，人們可以與癌癥“和平相處”。

患上癌癥就意味著生命進入倒計時？對大多數(shù)人來說，答案是肯定的。但客觀的事實又是什么？

9月15日，在2018中國（北京）國際大健康產(chǎn)業(yè)展覽會上，來自營養(yǎng)健康領域的專家給了記者一個否定的答案：只要能夠克服恐懼，理性處理好腫瘤治療后的營養(yǎng)、健康生活方式等細節(jié)，人們可以與癌癥“和平相處”，甚至就像糖尿病、心腦血管疾病一樣，作為一種慢性病，與我們伴隨終身。

克服恐懼，摘掉有色眼鏡

談到癌癥，絕大多數(shù)人都會為之色變。事實上，在很大一部分人身邊，都或多或少有患癌或者在得癌癥之后去世的親友，患癌后、治療中、恢復期的種種痛苦，不斷在親友之間口口相傳，所以對癌癥的恐懼，尤其對國人來說，是深入骨髓的。

但客觀的事實是什么？北京營養(yǎng)師協(xié)會秘書長劉蘭對記者說：“過去一談到癌癥，人們都會覺得很可怕，像世界末日來了。體現(xiàn)在實際中，是身體不行了，健康不行了，生命馬上就要結束，還有可能面臨的家破人亡。面對這樣的事實，誰都會逃避，不愿意面對它。但現(xiàn)在來說，在國家醫(yī)保作用下，很多時候癌癥患者花不了那么多錢，也不會造成家破人亡，還有很多治療的方式方法，還有很多營養(yǎng)支持的技術和手段。我們希望讓人們相信，得了癌癥其實不可怕，我們有我們的辦法和措施?！?/p>

劉蘭表示，對癌癥患者和他們的家屬來說，要解開心理的恐懼。“有的人被診斷出癌癥之后，壓力大，吃不好，睡不好，甚至產(chǎn)生抑郁情緒，自然難以獲得良好的治療效果；有的患者很重視，卻找不到科學、合理的治療辦法，可以說慌不擇路。有病亂投醫(yī)，或偏聽偏信，或者上網(wǎng)找各種所謂的神醫(yī)妙方……用錯了方法，往往會耽誤寶貴的治療時間，甚至因為其他因素加重病情?！眲⑻m說，“所以，在充分了解癌癥的本質后，根據(jù)個人情況，制定合理、科學、有效的治療方法，癌癥是可以抵御的。”

對癌癥患者而言，精神上的支持和陪伴，也同樣重要，尤其是來自社會的方方面面，需要摘掉對癌癥患者、病患家屬的“有色眼鏡”。深圳福山生物科技富硒項目專家張中堂博士給記者舉了個例子：在深圳，有一個由癌癥患者自發(fā)組成的一個團體，大家平時生活在一起，交流病情、交流治療情況、一起娛樂、分享各自康復心得……而這個團體也得到了社會各界的理解和支持，不少醫(yī)生、醫(yī)藥界人士以及社會熱心人士去當志愿者。幾年下來，這些癌癥患者的生活質量非常好，從某種程度來說，做到了與癌癥“和平相處”。

營養(yǎng)干預重于治療

克服對癌癥的心理恐懼，可以說是抵御癌癥的基礎，而另一方面，則是需要對癌癥有一個科學的認識，理性去對待。有人說：“三分之一的癌癥患者是被嚇死的，三分之一是治療過程中受到巨大創(chuàng)傷病死的，另外三分之一是餓死的?！边@種說法雖然醫(yī)學上并沒有得到承認，但在社會上已經(jīng)形成一定的共識。

對此，劉蘭說：“為什么說有很大一部分腫瘤患者是餓死的？其實就是營養(yǎng)支持沒有跟上。一個癌癥患者，通過放療、化療后，或者手術巨大的創(chuàng)傷之后，確實在胃腸道有消化系統(tǒng)的反應，吃不進去，消化不了，吸收不了。我們可以試想，當一個人全身細胞都經(jīng)受了巨大的沖擊、創(chuàng)傷之后，又不能很好地去補充，他的免疫系統(tǒng)就不能得到很好的修復，再碰上一些風吹草動，比如感冒等常見的病毒，他就無法像正常人一樣去抵御，自身的免疫系統(tǒng)無法提供天然、必要的屏障。所以，有很多癌癥患者最終是死于其他癥狀?！?/p>

所以，在劉蘭看來，癌癥患者術后的營養(yǎng)干預、營養(yǎng)支持非常重要，只要營養(yǎng)能夠支持他，幫助他構建一個新的、穩(wěn)固的防御系統(tǒng)，作為癌癥患者，其生存幾率自然會大幅度提高。

有人會質疑：所謂的科學營養(yǎng)干預會不會花很多錢？劉蘭表示，根據(jù)每個人每個家庭不同的條件，花費可多可少?！俺圆黄饍?yōu)質蛋白粉，我們可以吃優(yōu)質的雞蛋；吃不起昂貴的乳清蛋白，我們可以喝優(yōu)質的牛奶。最關鍵的是要建立一個科學的營養(yǎng)補充計劃，要樹立這個觀念。”

走出富硒防癌誤區(qū)

很多年前流行一種保健品“富硒康”，雖然已經(jīng)成為過去，但是很多人印象中富硒的食物吃吃有好處，能防癌，還有不少人特意從一些富硒的地區(qū)購入食物食用，那是否真的有用呢？

硒是人體必需的微量元素，能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。于是，不少地方的產(chǎn)品便以“富硒”為概念，“富硒米”“富硒水果”等等開始層出不窮。然而，所謂的“富硒”農產(chǎn)品真的能防癌、抗癌嗎？

對此，深圳福山生物科技富硒產(chǎn)品負責人張中堂對記者說：“根據(jù)科學研究，真正在人體中發(fā)揮抗腫瘤作用的是甲基硒醇，而所謂的富硒食物中，首先是硒的單位含量并不高，如果達到國際保健標準中對硒的攝入要求，那么就需要每天攝入大量的富硒食物，比如說富硒米，可能就要每天吃一斤才行。其次，即使攝入了足夠多的富硒食物，人體也需要通過多個步驟才能將硒元素轉化成為人體抗癌所需的甲基硒醇，而其中的轉化率又非常低。所以，想要真正通過補硒來達到防癌、抗癌的目的，必須要選擇更科學有效的保健產(chǎn)品?！?/p>

當然，防癌、抗癌不僅僅是通過富硒產(chǎn)品這一種渠道，真正起到關鍵作用的，是人們對日常健康的管理和合理的營養(yǎng)干預。東方西草食品有限銷售公司董事長兼總經(jīng)理徐衛(wèi)偉說，日常的健康管理首先要從改變不良的生活習慣開始：杜絕熬夜，杜絕不良飲食，杜絕不良的生活習慣，如減鹽減油、不吸煙、拒絕二手煙、不接觸毒性物質等等。其次是營養(yǎng)的干預，國際和國內對癌癥的防控已經(jīng)有共識，就是要做早期篩查，做營養(yǎng)干預，比如西蘭花這種植物 ，通過對其中的功能因子進行深度萃取和檢測，加上大量的臨床使用研究佐證，它能夠激活Nrf2通路，調控下游基因表達，從而維持細胞正常。通過這些具有特定分子調控作用的營養(yǎng)成分，達到對人體免疫系統(tǒng)的恢復和加強，提高癌癥高發(fā)概率人群和癌癥患者的健康質量。