易瑜

摘要：本文對(duì)CDIO教學(xué)模式進(jìn)行分析，探究基于CDIO教育理念的《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)改革策略，從《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)的內(nèi)容、手段以及教學(xué)評(píng)價(jià)改革體系三方面出發(fā)，為《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)改革提供學(xué)術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：CDIO；導(dǎo)游服務(wù)技能；課程教學(xué)；改革

《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)中的重要課程之一，《導(dǎo)游服務(wù)技能》主要是對(duì)導(dǎo)游的服務(wù)水平、禮儀規(guī)范等方面進(jìn)行培訓(xùn)，有利于提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與性與積極性，并且《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程的學(xué)習(xí)也是導(dǎo)游資格證書(shū)考試的重要科目之一?！秾?dǎo)游服務(wù)技能》課程將專(zhuān)業(yè)能力有效的融入教材體系當(dāng)中，在教導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)導(dǎo)游員的含義、職業(yè)素養(yǎng)等理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，提高學(xué)生對(duì)于旅游過(guò)程中突發(fā)事件的應(yīng)變能力與團(tuán)隊(duì)組織能力。

一、CDIO教育理念概述

CDIO是近年來(lái)國(guó)際教育學(xué)中最新的研究成果，CDIO分別代表構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)、運(yùn)作四方面的內(nèi)容，旨在學(xué)生參與到產(chǎn)品的構(gòu)思到運(yùn)作的全面過(guò)程當(dāng)中，從而將課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)踐內(nèi)容有效的結(jié)合。CDIO教育理念首先運(yùn)用在工程教育當(dāng)中，通過(guò)學(xué)生理論知識(shí)與實(shí)踐能力融合，在增加學(xué)生理論知識(shí)積累的同時(shí)，提高學(xué)生的個(gè)人能力、工程系統(tǒng)能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。CDIO教育理念是2004年由麻省理工、瑞典皇家工學(xué)院等高校聯(lián)合研究得出，CDIO教育理念的不僅對(duì)歐美工程教育改革中的重要內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新與發(fā)展，更重要的是在繼承的基礎(chǔ)上融入例如可操作性能力的培養(yǎng)，明確的對(duì)學(xué)生的個(gè)人能力、人際交往能力以及對(duì)于工業(yè)系統(tǒng)的構(gòu)建能力提出具有的要求，對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)提出全面的要求。隨著CDIO教育理念在教學(xué)過(guò)程中的不斷落實(shí)，CDIO教育理念的優(yōu)勢(shì)逐漸體系出來(lái)，為提高教學(xué)體系的全面發(fā)展，CDIO教育理念逐漸的融入工程教育之外的專(zhuān)業(yè)教學(xué)當(dāng)中。不同的專(zhuān)業(yè)體系對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)要求各不相同，在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中要根據(jù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)際情況有效的將CDIO教育理念進(jìn)行融合。[1]本文主要是對(duì)CDIO教育理念在《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)中的運(yùn)用進(jìn)行探究分析，以滿(mǎn)足旅游專(zhuān)業(yè)對(duì)于專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游人員的需求，提高導(dǎo)游人員的職業(yè)能力與服務(wù)技能力。在使用CDIO教育理對(duì)《導(dǎo)游服務(wù)技能》教學(xué)搞個(gè)的過(guò)程中，通過(guò)CDIO教育理念當(dāng)中的四個(gè)重點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)能力、個(gè)人職業(yè)能力、人際交往能力以及實(shí)施運(yùn)作能力進(jìn)行培養(yǎng)，為旅游行業(yè)輸送高質(zhì)量的導(dǎo)游人才。

二、基于CDIO教育理念的《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)改革策略

（一）《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新

在以往的《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程中，教學(xué)內(nèi)容多是以課文中的理論知識(shí)為主，教師在教學(xué)的過(guò)程中，根據(jù)課文內(nèi)容進(jìn)行由淺至深的講解。[2]這樣的教學(xué)方式十分容易受到課本的內(nèi)容的影響，導(dǎo)致在教學(xué)的過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)重復(fù)講解的情況，降低了課堂教學(xué)時(shí)間的利用率。根據(jù)課本進(jìn)行教學(xué)，教師的教學(xué)中僅僅將課本上的內(nèi)容進(jìn)行講解，忽視相關(guān)知識(shí)的延伸性，使得學(xué)生的知識(shí)面較為狹窄，不利于學(xué)生的全面成長(zhǎng)。此外，教學(xué)過(guò)程中過(guò)于重視對(duì)課本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽視學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用能力，不利于學(xué)生實(shí)踐能力的提升。基于CDOI教育理念對(duì)《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)進(jìn)行改革時(shí)，可以借鑒CDOI教育理念的教學(xué)大綱，對(duì)《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整改，利用模塊化教學(xué)的方式，將《導(dǎo)游服務(wù)技能》的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分割教學(xué)，在教學(xué)的過(guò)程中，運(yùn)用案例引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行自主探討，培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展與柔性化發(fā)展。在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上結(jié)合實(shí)踐教學(xué)、自主教學(xué)兩方面的內(nèi)容，全面培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人能力、個(gè)人職業(yè)能力以及導(dǎo)游系統(tǒng)的綜合運(yùn)作能力。[3]

（二）《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)手段的改革

傳統(tǒng)的《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)中，教師多使用理論教學(xué)的方式，重視課本知識(shí)的教學(xué)，但是《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，教師忽視學(xué)生實(shí)踐能力的提升，使得許多學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中出現(xiàn)不知所錯(cuò)的情況，要有效的掌握崗位要求，仍需要較長(zhǎng)的時(shí)間。因此在《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)改革中，要重視教學(xué)手段的改革，教師要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方式進(jìn)行反思與創(chuàng)新，重視實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展，提高學(xué)生的實(shí)踐能力?；贑DOI教育理念對(duì)《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)進(jìn)行改革時(shí)，可以采用CDOI教育理念中的項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)型教學(xué)法、情景教學(xué)等方式，提高學(xué)生對(duì)于實(shí)踐活動(dòng)的參與性，在教學(xué)過(guò)程中充分發(fā)揮學(xué)生的自主能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。[4]例如：在教學(xué)的過(guò)程中，教師組織模擬實(shí)際的導(dǎo)游項(xiàng)目，要求學(xué)生完成導(dǎo)游服務(wù)，之后要其余學(xué)生對(duì)“導(dǎo)游角色扮演的學(xué)生”進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過(guò)學(xué)生的自主參與，提高學(xué)生的實(shí)踐能力與應(yīng)變能力。此外，教師還可以通過(guò)演示導(dǎo)游服務(wù)案例，要求學(xué)生進(jìn)行自主討論案例問(wèn)題的解決方法，充分激發(fā)學(xué)生的自主思考能力。

（三）《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)評(píng)價(jià)的改革

教學(xué)評(píng)價(jià)體系對(duì)于《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程的教學(xué)活動(dòng)有著直接的影響，在以往的教學(xué)評(píng)價(jià)體系中，過(guò)于重視教學(xué)結(jié)果，忽視教學(xué)過(guò)程中，重視學(xué)生的課堂成績(jī)，忽視學(xué)生的課堂綜合表現(xiàn)，導(dǎo)致在《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程的教學(xué)中教師更加重視學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的掌握，以便應(yīng)付《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程考試?；贑DOI教育理念對(duì)《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)進(jìn)行改革時(shí)，可以借鑒CDOI教育理念的教學(xué)迷失，使教學(xué)活動(dòng)不僅存在課堂之中，還需要與課外活動(dòng)、旅游景點(diǎn)以及旅游企業(yè)相結(jié)合。對(duì)學(xué)生在課堂、課外、景點(diǎn)、企業(yè)中的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生能力進(jìn)行客觀判斷，將個(gè)人評(píng)價(jià)、同學(xué)評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合，提高教學(xué)評(píng)價(jià)體系的科學(xué)性與合理性。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上，《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，但是在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，過(guò)于重視學(xué)生理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽視了學(xué)生實(shí)踐能力的學(xué)習(xí)?；贑DOI教育理念對(duì)《導(dǎo)游服務(wù)技能》課程教學(xué)進(jìn)行改革可以全面提高學(xué)生的綜合能力的成長(zhǎng)，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

（作者單位：湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院）

課題名：基于CDIO理念的成人教育教學(xué)模式創(chuàng)新研究—以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例，湖南省教育廳，湘教通（2018）436號(hào)789項(xiàng)；

參考文獻(xiàn)

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[2]馬衍坤，劉健，劉澤功等.基于CDIO理念的安全管理類(lèi)課程群教學(xué)模式改革實(shí)踐[J].教育導(dǎo)刊，2016（4）：57-61.

[3]姚雪瑩.導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中職業(yè)技能培養(yǎng)研究[D].沈陽(yáng)：沈陽(yáng)師范大學(xué)，2011.