摘 要：馬鈴薯是一種傳統(tǒng)的農(nóng)作物，馬鈴薯本身富含有蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且馬鈴薯的種植能夠適應(yīng)多種天氣和土壤條件，在管理上比較方便，產(chǎn)量又比較高。馬鈴薯作為一種低熱量、低脂肪的產(chǎn)品，逐漸成為健康食品的代言，也是一種綠色蔬菜類的食品。但是，在以前由于條件的限制，馬鈴薯的作用沒有充分的發(fā)揮，只是進(jìn)行主食的搭配。但是，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)作物的種植也在不斷的發(fā)展中，因此，人們在日常的生活飲食上對于馬鈴薯有了新的要求，也就是馬鈴薯已經(jīng)成為人們綠色健康的食品的主要需求。本文就是根據(jù)以上要求，對于馬鈴薯的高產(chǎn)高效的種植新技術(shù)進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)高效；種植新技術(shù)

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）20-0209-02

國家對新農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)指導(dǎo)政策的出臺，致使馬鈴薯已經(jīng)徹底轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物的角色并且上升至重要的糧食的作物。但是，隨著市場需求的不斷加大，馬鈴薯的高效種植技術(shù)也在不斷的提高。在馬鈴薯的種植過程中，由于馬鈴薯比較喜陰涼，并且適應(yīng)性特別強(qiáng)，耐寒耐瘠，因此，一直以來在我國都有悠久的種植歷史。由于我國一直以來受種植技術(shù)的限制，相比國外其他先進(jìn)國家，我國的馬鈴薯種植在種植產(chǎn)量上都有很大的差距。在以前，馬鈴薯在我國不是主要的糧食品種，只是一種糧食的補(bǔ)充，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的種植技術(shù)比較落后，基本上對于馬鈴薯的種植是一種粗放式的種植管理，并且馬鈴薯在品種上比較單一，抗病性比較弱，產(chǎn)量也不穩(wěn)定，這些嚴(yán)重制約了馬鈴薯的生產(chǎn)。

1 影響馬鈴薯產(chǎn)量的因素分析

1.1 馬鈴薯種植過程中土壤的選擇及管理

馬鈴薯雖然適應(yīng)性很強(qiáng)，但是，對土壤還有一定的要求。因此，馬鈴薯在種植的時候要選擇地勢比較高，并且容易排水灌溉、通風(fēng)背陰的地塊。這種地塊最好是三年以內(nèi)沒有種植其他的茄科類的植物。另外，種植的土質(zhì)要相對比較松軟，顆粒比較粗。馬鈴薯在播種前要進(jìn)行土地的深耕平整，不能夠有大塊的土地，每隔一段距離要有排水溝，才形成高隆，有利于馬鈴薯根尖的正常生長。

1.2 馬鈴薯種植過程中種苗的選擇

馬鈴薯在進(jìn)行種苗選擇的時候，要注意選擇一些產(chǎn)量比較高，抗病蟲害能力比較強(qiáng)，并且適合當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件的種薯。并且種薯要求薯型比較規(guī)整、表皮比較光滑，色澤鮮艷，大小能夠適中。種薯在一定溫度下進(jìn)行儲存，播種前要提前將種薯放置在太陽下進(jìn)行晾曬以便催芽。在馬鈴薯播種前要將薯塊切成塊狀，每塊的重量在25g左右，將尾塊和病變的部位切除。在尾塊和病變部位切除的過程中要將切刀進(jìn)行消毒，放置病菌的傳播，減少發(fā)病的概率。

1.3 馬鈴薯種植過程中的播種

馬鈴薯的播種要選擇合適的時機(jī)和溫度進(jìn)行，因?yàn)?，合適的溫度能夠提高馬鈴薯的發(fā)芽出苗率，一般會選擇在10～20℃的環(huán)境下進(jìn)行。在播種前的幾周時間內(nèi)將農(nóng)家肥和復(fù)合肥混合進(jìn)行施肥，這樣能夠?yàn)轳R鈴薯的塊莖和根系提供很好的養(yǎng)分和發(fā)芽所需要的微量元素。也就是說充足的肥料是馬鈴薯高產(chǎn)的一個重要的保證。

1.4 馬鈴薯種植過程中的田間管理

馬鈴薯的生長周期比較短，因此，在田間管理的時候如果采用精細(xì)化管理能夠?qū)ⅠR鈴薯的產(chǎn)量大幅度的提升。在田間管理的時候及時對馬鈴薯進(jìn)行追肥，保證馬鈴薯生長發(fā)育的時候能夠養(yǎng)分充足，根莖的發(fā)育都正常，這樣就會避免出現(xiàn)只長莖葉不長莖塊現(xiàn)象的發(fā)生。另外，在馬鈴薯的田間管理中及時將病薯和爛薯去除，及時補(bǔ)充新的植株。并且保證定期的對土壤進(jìn)行翻松，保證根部的土壤比較疏松，有利于根系能多接觸到更多的空氣，快速生長[1]。

1.5 馬鈴薯種植過程中防治病蟲害

馬鈴薯在生長過程中最為常見的病害就是晚疫病和青枯病，這兩種病害中晚疫病的危害比較大，而且一般多出現(xiàn)在雨季或者是揚(yáng)花的季節(jié)，這樣就會造成大量的爛薯。一般會采取噴灑藥劑的方式進(jìn)行，但是在揚(yáng)花期如果發(fā)現(xiàn)了中心病株就要立即清除并且將其燒毀，防止病情大面積的蔓延。

1.6 馬鈴薯種植過程中的灌溉

馬鈴薯在種植過程中不能離開水，特別是在植株現(xiàn)蕾后，地下的果實(shí)開始坐果的時候，更要保證充足的水分。在這時候如果自然的降雨不能夠滿足，就要進(jìn)行人工灌溉，充分的水分能夠促使塊莖膨大。但是，在這時候如果降雨過多，不能夠及時進(jìn)行排水防澇，也不行。在這時候，如果有條件可以采取管道灌溉，一方面水可以直接灌溉到植株根部，給水效果比較好，另一方面可以根據(jù)生長的過程，不同的階段對于水分有著不同的需求，要做到合理的灌溉，節(jié)約用水。

2 馬鈴薯種植影響原因分析

2.1 自然條件的影響

由于氣候的因素，很多地方特別是北方地區(qū)馬鈴薯的種植一般是一年一熟的模式，因此，在種植過程中各種病蟲害的危害，使得馬鈴薯的產(chǎn)量受到嚴(yán)重的損害，而且，土地資源的管理比較差，馬鈴薯的種植也會受到生長環(huán)境的阻礙。

2.2 技術(shù)條件的影響

馬鈴薯的種植除了自然條件的約束外，馬鈴薯種植技術(shù)也在很大程度上對種植有著很大的影響。在馬鈴薯種植技術(shù)比較落后的情況下，高產(chǎn)和一些抗病害的優(yōu)勢的品種的選擇受到一定的影響。水分的灌溉技術(shù)和施肥技術(shù)沒有那么完善，而且對于殘留地膜的處理也不妥當(dāng)，因此以上技術(shù)方面的因素都影響到了馬鈴薯的種植。這樣技術(shù)方面的問題對馬鈴薯的生長和高質(zhì)量、高產(chǎn)量的都有一定的影響[2]。

3 馬鈴薯高產(chǎn)高效種植新技術(shù)的措施

3.1 選擇適宜馬鈴薯與其他農(nóng)作物進(jìn)行套種的方法

一般來說可以與馬鈴薯這種作物輪作套種的農(nóng)作物種類還是比較豐富的，比如常見的高粱、大麥等雜糧農(nóng)作物。另外，大豆、小麥等都可以實(shí)現(xiàn)與馬鈴薯進(jìn)行輪作的方式進(jìn)行種植。馬鈴薯還可以與玉米進(jìn)行套種，這樣就能使得土地資源得到充分的利用，糧食農(nóng)作物的產(chǎn)量也會大幅度的增加。

3.2 馬鈴薯種植中才用地膜覆蓋栽培種植技術(shù)

馬鈴薯要想達(dá)到產(chǎn)量收益增加的效果，就需要在種植的過程中將地膜覆蓋創(chuàng)新技術(shù)進(jìn)行實(shí)踐推廣。并且在馬鈴薯的種植和收割過程中，加大機(jī)械化的程度。在這個過程中可以采取對殘留地膜進(jìn)行充分回收的方法、發(fā)明一種專門收取殘留地膜的機(jī)械工具，這樣就有效的避免了人工操作對殘留地膜收取不干凈、不徹底的現(xiàn)象，有利于殘留地膜的降解。在殘留地膜機(jī)械回收的時候要充分將生產(chǎn)成本及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益考慮進(jìn)去，這樣新的技術(shù)才能得到推廣并且能夠在馬鈴薯種植區(qū)域大面積的使用[3]。

3.3 加強(qiáng)對病蟲害的防治，提升馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量

在馬鈴薯的生產(chǎn)過程中，病蟲害的防治是必須的一個環(huán)節(jié)。馬鈴薯的病蟲害防治要根據(jù)不同時期、不同病蟲害的獨(dú)特性，及時對防治技術(shù)進(jìn)行改善和實(shí)時調(diào)整。在病蟲害的防治過程中，要盡量避免使用化學(xué)藥劑，化學(xué)藥劑對土地的危害性比較大而且危害的時間比較長。在科學(xué)的條件下，使用高科技技術(shù)對馬鈴薯病蟲害進(jìn)行檢測，并觀察地質(zhì)環(huán)境的變化，觀察其生存條件適宜哪種病蟲害的生長，這樣就能夠?qū)︸R鈴薯種植的人員進(jìn)行及時的提醒，做好馬鈴薯病蟲害的提前預(yù)防和處理，有效避免馬鈴薯病蟲害發(fā)生以后才采取措施去補(bǔ)救的現(xiàn)象[4]。

3.4 采用膜下灌溉技術(shù)對馬鈴薯進(jìn)行灌溉、施肥

目前，在馬鈴薯的種植過程中，滴管技術(shù)已經(jīng)比較成熟，而且在馬鈴薯種植中已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的灌溉和施肥方式。滴灌技術(shù)就是根據(jù)馬鈴薯株莖的生長狀況及生育期的需要，采用一些營養(yǎng)物質(zhì)混合進(jìn)行滴灌施肥，有效的保證了馬鈴薯植株的健康生長。另外，水分也要實(shí)時的進(jìn)行供給，以保證植株的生長需要。另外，在馬鈴薯的生長過程中，根據(jù)各個階段的生長情況，結(jié)合外界溫度變化和土壤類型的不同，進(jìn)行不同量控的灌溉，這樣馬鈴薯的植株能夠快速的增長，提高馬鈴薯產(chǎn)量[5]。

4 結(jié) 語

目前，由于我國的資源結(jié)構(gòu)發(fā)展不平衡，再加上我國人口比較眾多，土地資源有限。但是，民以食為天，我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，必須對當(dāng)前農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展形式有深入的了解和探索，并且能夠從中找出種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效策略并且能夠充分將我國豐富的食物資源進(jìn)行挖掘，以緩解日益增加的生態(tài)環(huán)境壓力，對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也是一種優(yōu)化。但是，馬鈴薯獨(dú)特的生長特點(diǎn)正好能夠?yàn)槲覈r(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸找到突破口。在馬鈴薯種植過程中只有找到馬鈴薯生長出現(xiàn)的各種問題，才能找到相應(yīng)的解決策略，并且在育種的過程中形成規(guī)?；图s化，實(shí)現(xiàn)工廠化、數(shù)字化、生物化，形成一套因地制宜的、切實(shí)可行的適合馬鈴薯的高產(chǎn)、高效的種植新技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1]王秋麗.試析馬鈴薯高產(chǎn)高效種植新技術(shù)[J].黑龍江科技信息，2016（05）：286.

[2]楊步云，吳海明，陳慎豐.淺談馬鈴薯高產(chǎn)高效種植的新技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（4）：71.

[3]丁海兵，鄧寬平，鄧祿軍，等.高寒山區(qū)鉀肥施用量對早熟馬鈴薯生長性狀的影響及效益分析[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，17（1）：68～70.

[4]李鐵鎖，程智慧.淺談馬鈴薯高產(chǎn)高效種植的新技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（12）：33+36.

[5]馬玉瑛.馬鈴薯高產(chǎn)高效種植新技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2017（07）：46～47.

收稿日期：2018-6-2

作者簡介：張金虎（1986-），男，壯族，云南丘北人，農(nóng)藝師，本科，主要從事農(nóng)業(yè)科技推廣，種植業(yè)工作。