□ 王翠竹 本刊記者

貓山王榴蓮果肉在中國(guó)每斤售價(jià)300元左右，因此市場(chǎng)上存在以次充好來(lái)牟取暴力的現(xiàn)象。通過(guò)采用基于商品條碼的GS1全球數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)，能夠在馬來(lái)西亞生產(chǎn)工廠源頭對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全球唯一編碼，同時(shí)加貼兼具追溯和防偽功能的二維碼，將產(chǎn)品和物流信息直接上傳中、馬兩國(guó)追溯平臺(tái)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)貿(mào)易過(guò)程各階段的實(shí)時(shí)監(jiān)控。

貓山王榴蓮遵循“瓜熟蒂落”的自然規(guī)律，因此存放時(shí)間非常短，通常需在當(dāng)?shù)毓麍@撿拾且當(dāng)天吃完。如今，運(yùn)用零下50℃急速抽真空冷凍技術(shù)能夠延長(zhǎng)馬來(lái)西亞貓山王榴蓮的保質(zhì)期，從而將其出口到其他國(guó)家。

相比于泰國(guó)和越南榴蓮，馬來(lái)西亞榴蓮在色澤、肉質(zhì)與口感方面都有優(yōu)勢(shì)，其中貓山王榴蓮更是馬來(lái)西亞榴蓮中的極品。貓山王榴蓮遵循“瓜熟蒂落”的自然規(guī)律，因此存放時(shí)間非常短，通常需在當(dāng)?shù)毓麍@撿拾且當(dāng)天吃完。如今，運(yùn)用零下50℃急速抽真空冷凍技術(shù)能夠延長(zhǎng)馬來(lái)西亞貓山王榴蓮的保質(zhì)期，從而將其出口到其他國(guó)家。

中國(guó)是榴蓮消費(fèi)大國(guó)，貓山王榴蓮果肉在國(guó)內(nèi)每斤售價(jià)300元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他榴蓮品種，因此市場(chǎng)上存在以次充好來(lái)牟取暴力的現(xiàn)象。在中國(guó)物品編碼中心與馬來(lái)西亞商務(wù)部門(mén)的合作中，雙方通過(guò)采用基于商品條碼的G S1全球數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和G S1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)，能夠在馬來(lái)西亞生產(chǎn)工廠源頭對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全球唯一編碼，同時(shí)加貼兼具追溯和防偽功能的二維碼，將產(chǎn)品和物流信息直接上傳中、馬兩國(guó)追溯平臺(tái)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)貿(mào)易過(guò)程各階段的實(shí)時(shí)監(jiān)控。該系統(tǒng)能夠估算出加工廠的總產(chǎn)量，并與實(shí)際運(yùn)輸?shù)街袊?guó)的產(chǎn)量進(jìn)行比對(duì)，借此判斷出是否存在加工廠以普通榴蓮冒充貓山王榴蓮加工并出口的行為，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)追溯和召回。同時(shí)，其還能夠監(jiān)控冷凍榴蓮在整個(gè)物流過(guò)程中的實(shí)時(shí)溫度，避免因?yàn)槿诨绊懫淦焚|(zhì)和口感。目前，該項(xiàng)目在兩國(guó)商務(wù)部門(mén)和監(jiān)管部門(mén)的大力支持下已取得明顯效果。

記者：馬來(lái)西亞貓山王榴蓮的跨境追溯是APEC項(xiàng)目之一，為何要對(duì)其進(jìn)行跨境追溯？貓山王榴蓮為何十分暢銷(xiāo)？

賈建華：隨著跨境貿(mào)易的快速發(fā)展，各個(gè)貿(mào)易方希望找到一種方便、快捷的方式獲取貨物在供應(yīng)鏈中的狀態(tài)。2016年，APEC會(huì)議宣言中首次提出使用全球數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)提升跨境貿(mào)易供應(yīng)鏈效率，一是為了提高供應(yīng)鏈的透明度，二是為了減少跟蹤貨物的時(shí)間，貓山王榴蓮作為馬來(lái)西亞品質(zhì)最好的榴蓮之一當(dāng)然在此之列。

記者：為了實(shí)現(xiàn)對(duì)馬來(lái)西亞貓山王榴蓮的追溯，物品編碼中心做了怎樣的努力？

賈建華：為了順利完成該項(xiàng)目，物品編碼中心成立了項(xiàng)目管理組，負(fù)責(zé)聯(lián)系GS1馬來(lái)西亞、GS1香港、馬來(lái)西亞系統(tǒng)開(kāi)發(fā)商、國(guó)內(nèi)進(jìn)口商、深圳海關(guān)，然后通過(guò)梳理業(yè)務(wù)流程，整理實(shí)施方案，確定了此次追溯涉及的關(guān)鍵事件和每個(gè)事件涉及的主要字段。此外，我方還成立了技術(shù)組，按照EPCIS最新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原有系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)，并先期開(kāi)展和馬來(lái)西亞EPCIS系統(tǒng)的連通性測(cè)試。

記者：采用基于商品條碼的GS1全球數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)對(duì)馬來(lái)西亞貓山王榴蓮進(jìn)行追溯有何優(yōu)勢(shì)？目前該項(xiàng)目取得了怎樣的成效？

賈建華：截止目前，馬來(lái)西亞的貓山王榴蓮已有7個(gè)生產(chǎn)工廠，用于此次追溯的產(chǎn)品包裝也已經(jīng)使用了商品條碼。采用GS1追溯標(biāo)準(zhǔn)可以在不改變生產(chǎn)流程及包裝的情況下實(shí)現(xiàn)最低成本的追溯。在數(shù)據(jù)傳輸上，追溯涉及兩個(gè)

國(guó)家之間的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通以及數(shù)據(jù)出境安全等多種因素，因此需采用分步式部署。經(jīng)過(guò)比較，雙方確定了采用ISO 19987及GS1 EPCIS標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)現(xiàn)追溯的數(shù)據(jù)采集和共享。該項(xiàng)目試點(diǎn)結(jié)束后，產(chǎn)品在供應(yīng)鏈的可視化狀態(tài)實(shí)現(xiàn)了100%增長(zhǎng)，貨物跟蹤時(shí)間減少了98%—從4小時(shí)降低至5分鐘。

記者：除了對(duì)馬來(lái)西亞貓山王榴蓮進(jìn)行追溯外，該追溯項(xiàng)目還能對(duì)哪些方面進(jìn)行監(jiān)控？這些措施能對(duì)貓山王榴蓮的流通過(guò)程起到什么樣的實(shí)效？

賈建華：該項(xiàng)目全面采用電子化信息的采集和共享，除了滿(mǎn)足追溯的要求外，在加速通關(guān)方面也起到了促進(jìn)作用，海關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可以實(shí)時(shí)查詢(xún)來(lái)自馬來(lái)西亞方出具的檢驗(yàn)證書(shū)，也為后期雙方實(shí)現(xiàn)電子證書(shū)的互認(rèn)奠定了基礎(chǔ)。該項(xiàng)目的實(shí)施還幫助企業(yè)對(duì)GS1系統(tǒng)有了更加深刻的理解，促進(jìn)了企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的全面監(jiān)控。

馬來(lái)西亞的貓山王榴蓮已有7個(gè)生產(chǎn)工廠，用于追溯的產(chǎn)品包裝上也已經(jīng)使用了商品條碼。采用GS1追溯標(biāo)準(zhǔn)可以在不改變生產(chǎn)流程及包裝的情況下實(shí)現(xiàn)最低成本的追溯。