文/孫清廉

蘇軾，北宋文壇魁首，不但精通文、詩、詞、賦、書法、藝術(shù)，而且精通醫(yī)學(xué)，對中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)也頗有研究。蘇軾著有 《東坡養(yǎng)生集》，在他的《問養(yǎng)生》和《續(xù)養(yǎng)生論》等文章中，論述了自己對養(yǎng)生之道的見解。

蘇軾在《上皇帝書》中寫道：“善養(yǎng)生者，慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。不得已而用藥，則擇其品之上、性之良、可以服而無害者，則五臟和平而壽命長。不善養(yǎng)生者，薄節(jié)慎之功，遲吐納之效，厭上藥而用下品，伐真氣而用強陽，根本已空，僵仆無日。”也就是說，平時要重視生活方式的科學(xué)合理，熱愛運動，有病用藥須用上品藥，切莫只圖便宜而用偽劣的藥品，這樣才能“壽命長”。

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本。蘇軾在養(yǎng)生之道中，就非常重視脾胃的調(diào)養(yǎng)。他認(rèn)為：“脾胃全固，百疾不生?！彼簧瞥缰ヂ椤㈣坭阶拥鹊酿B(yǎng)生功效，認(rèn)為可助人長壽。他說：“九蒸胡麻（芝麻），同去皮茯苓，入少白蜜食之，日久氣力不衰而百病自去。”對有益腎、養(yǎng)肝、明目作用的枸杞子，蘇軾則常以此為粱（糧食）。他認(rèn)為菊不僅是一種清雅的觀賞植物，而且還是一種益壽藥物，因此他喜歡食菊或用菊花沏水。蘇軾常將芡實煮熟后緩緩嚼咽，每天10～30粒。芡實健脾益腎，固精除濕，滋潤臟腑，常食對健康有益。

蘇軾對飲食采取的“已饑方食，未飽先止”的對策更符合現(xiàn)代的養(yǎng)生觀。也就是說進食的時間，應(yīng)在產(chǎn)生饑餓感時，這樣方能食之有味，進食香甜。而進食的量則切忌過量，絕不可吃至腹中飽脹才停箸。這與現(xiàn)代適當(dāng)節(jié)食（每餐吃七八成飽）有利于延年益壽的主張是一致的。蘇軾一生寫下大量的詩詞，有不少詩篇是寫他養(yǎng)生之道的。如蘇軾特別重視用梳發(fā)健身，并寫過《酒醒步月理發(fā)而寢》等著名詩篇。

蘇軾從古代醫(yī)書中總結(jié)了四條生活準(zhǔn)則：“無事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富，安步以當(dāng)車，晚食以當(dāng)肉。”這四句著名的養(yǎng)生方法，直到現(xiàn)在還時時被人們倡導(dǎo)。他寫給好友李常的信中也提倡生活應(yīng)節(jié)制和簡樸：“仆行年五十始知作活，大要是慳爾，而文以美名，謂之‘儉素’。每加節(jié)儉，亦是惜福延壽之道……”對此，我們應(yīng)該借鑒。

蘇軾一生仕途坎坷，但他處事達觀，淡泊名利，常寄情于江山風(fēng)月?！爸喚渝o事，何異老且休。雖過靖節(jié)年，未失斜川游。春江淥未波，人臥船自流，我本無所適，泛泛隨鳴鷗……”在微波輕蕩的春江之上，詩人臥于船頭，任憑小舟隨著鳴叫的海鷗泛泛漂流，完全陶醉在大自然的美景之中，表現(xiàn)了他清朗平和的精神境界。

此外，蘇軾認(rèn)為求仙訪道、服石煉丹，并不能延長人的壽命，“金丹不可成，安期渺云海”“尸解竟不傳，化去空余悔”，對當(dāng)時社會上士大夫階層尋仙求道妄想長生不老的愚蠢行為，給予了勸誡和諷刺。