木瓜牛奶燉蛋

用料：

木瓜、牛奶、雞蛋、白糖。

做法：

1.將木瓜去皮去籽，取1/4切小??；

2.在奶鍋中加少量水燒開(kāi)，將木瓜丁放入，加入適量白糖（根據(jù)自己喜好）燒至水干；

3.倒入300毫升純牛奶，用小火加熱；

4.取雞蛋一個(gè)，攪打均勻后勻速調(diào)入牛奶中，攪拌至牛奶呈蛋黃色即可；

5.冷卻10分鐘后，牛奶與蛋呈凝結(jié)狀，口感類似蛋撻爽滑香甜。

牛奶布丁

用料：

牛奶布丁粉 1盒，鮮牛奶2盒（共400毫升），雞蛋 1個(gè)（只用蛋黃）。

做法：

1. 布丁料里有配好的糖漿，先把糖漿倒在容器里；

2. 將牛奶、蛋黃和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻；

3. 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時(shí)候要不斷攪拌；

4. 煮好后倒入盛糖漿的容器；

5. 放入冰箱，冷藏1小時(shí)以上就大功告成。