梁兆松
茯苓是潛生于松樹根間吸取樹根纖維中的養(yǎng)分而成長的高級真菌,為多孔茵科真菌。茯苓為球狀或塊狀干燥茵核,外表黑褐色,里面呈白色或粉紅色。不少人都知道茯苓是健脾補中、寧心安神、利水滲濕的佳品,殊不知它也是一味不可多得的養(yǎng)顏美容圣藥。
茯苓是一種既可供食用,又能供藥用的滋補佳品。它作為一種天然美容益壽之品,已有悠久的歷史。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,茯苓被列為上品,認(rèn)為久服可“安魂養(yǎng)神,不饑延年”。晉代葛洪也曾這樣論述:“王子季服茯苓十八年,玉女從之,能隱能彰,不食谷,瘢滅面,體玉澤?!?/p>
在現(xiàn)代醫(yī)案中,以單味茯苓奏效的事例甚多。如名醫(yī)岳美中曾以茯苓粉治愈了一徐姓患者的禿發(fā)癥?;颊哳^發(fā)開始成塊脫落,以后連接成片,成光禿。岳氏認(rèn)為,禿發(fā)的形成多因水氣上泛巔頂,侵蝕發(fā)根,使發(fā)根腐而脫落。茯苓能上行滲水濕,并導(dǎo)飲下降,濕去則發(fā)可生,選用茯苓研細(xì)粉,每日早晚各以白開水送服10克。用藥兩月余,發(fā)已叢生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究資料表明,茯苓不僅能顯著提高人體的免疫功能,而且可使毛細(xì)血管中氧合血紅蛋白釋放更多的氧,供給組織細(xì)胞(包括皮膚、粘膜、毛發(fā)等)足夠的氧,延緩細(xì)胞衰老,使細(xì)胞迅速再生,滋潤皮膚,增加彈性和光澤,從而起到增強青春活力和美容作用。
下面附幾則以茯苓為主藥的駐顏美容古方及藥膳,以饗廣大養(yǎng)顏美容愛好者。
茯苓白術(shù)散
茯苓、白術(shù)、澤瀉、豬苓各120克,桂心200克。研細(xì)末,每日早晚各以白開水送服10克。此方出自《外臺秘要》,有烏發(fā)護(hù)發(fā)之功,用于發(fā)白禿落有良效。
茯苓白芷膏
茯苓、白芷各等份,研成細(xì)末,加入白蜜調(diào)勻,每晚取適量涂敷面部,晨起洗凈。此方出處《百病丹方大全》,長期使用可潤澤肌膚,防老去皺,令面光悅,祛黃褐斑、蝴蝶斑和雀斑。
參苓粥
人參10克,茯苓20克,生姜5克,粳米100克。先將人參、生姜切成薄片,茯苓搗碎,浸泡1小時,水煎去渣取汁,同粳米煮粥代早餐服食。此粥出自《圣濟(jì)總錄》,有健脾益氣、養(yǎng)胃補虛之功,適用于脾胃虛弱、食少納呆、倦怠乏力、面色萎黃或蒼白,常用令人脾健胃和,顏面潤澤。
茯苓餅
茯苓粉20%,白面粉80%,用水適量調(diào)和,做成餅食用。宋代文學(xué)家蘇東坡很喜歡食用茯苓餅,他年過六旬仍有驚人的記憶力和強健的身體。在他撰寫的《東坡雜記》里《服茯苓賦》曾記述:“食之日久元氣不衰,百病自去,面潤細(xì)嫩,此乃長生要訣?!?/p>