魏曉蓓 王 淼

(中國(guó)海洋大學(xué) 管理學(xué)院，山東 青島 266100)

我國(guó)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起步較晚。在20世紀(jì)90年代，一些農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”方式率先走上了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。在2009年，中糧集團(tuán)在國(guó)內(nèi)第一次提出農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”概念，從此中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走上了“全產(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐道路。同時(shí)，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)從單項(xiàng)傳遞信息向交互傳遞信息轉(zhuǎn)變，從消費(fèi)領(lǐng)域延伸到了生產(chǎn)領(lǐng)域。目前，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用已經(jīng)廣泛擴(kuò)展到社會(huì)的各個(gè)方面，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也開(kāi)始利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”將物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程中，在消費(fèi)終端以“淘寶村”為代表的農(nóng)村電商的興起也促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的分銷(xiāo)和農(nóng)民收入的增加。 “互聯(lián)網(wǎng)+”的應(yīng)用在農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中起著重要作用。

一、研究文獻(xiàn)回顧

(一)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是農(nóng)業(yè)的縱向延伸

產(chǎn)業(yè)鏈概念由經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿爾伯特·赫希曼在1958年提出，最開(kāi)始主要應(yīng)用在第二產(chǎn)業(yè)相關(guān)研究中。學(xué)界對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈研究的一個(gè)重要方向是向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的延伸。對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵，學(xué)者們從各個(gè)角度進(jìn)行了討論。左兩軍等(2003)指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前-產(chǎn)中-產(chǎn)后加工等環(huán)節(jié)，即農(nóng)產(chǎn)品從培養(yǎng)育苗到規(guī)模種植、再加工、物流、分銷(xiāo)的所有環(huán)節(jié)與整體流程。①左兩軍、張麗娟：《農(nóng)產(chǎn)品超市經(jīng)營(yíng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的影響分析》，《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》2003年第3期。也有學(xué)者(趙緒福等，2004)認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈并非是典型的傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈，在該產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)產(chǎn)品是其中的中樞環(huán)節(jié)和重要要素，并通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品與上下游或橫向部門(mén)發(fā)生技術(shù)和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。②趙緒福、王雅鵬：《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)體系的區(qū)別與聯(lián)系》，《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》2004年第6期。張利庠等(2007)認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵腹┙o和需求關(guān)聯(lián)構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，覆蓋了科研、中介、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等前中后期產(chǎn)業(yè)部門(mén)。③張利庠、張喜才：《我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合研究》，《教學(xué)與研究》2007年第10期。王靜(2009)認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)强v向上實(shí)行產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的有機(jī)整體，并期望在這個(gè)過(guò)程中獲得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值。④王靜：《淺析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建》，《北方經(jīng)濟(jì)》2009年第7期。

全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是一個(gè)從市場(chǎng)實(shí)踐中產(chǎn)生的概念。趙瓊(2012)研究了中糧集團(tuán)旗下上市公司中糧屯河的運(yùn)作，并總結(jié)出了全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的定義，即“企業(yè)通過(guò)產(chǎn)權(quán)或契約的形式向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游進(jìn)行延伸，控制產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，占據(jù)了主導(dǎo)地位”的一種發(fā)展戰(zhàn)略。[注]趙瓊：《基于中糧屯河案例的全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式研究》，北京交通大學(xué)2012年碩士論文。有些學(xué)者(李韜，2013)認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是“企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)同時(shí)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，將原料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)和流通銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)共同納入企業(yè)組織內(nèi)部進(jìn)行管理的一種戰(zhàn)略模式”[注]李韜：《不要盲從“全產(chǎn)業(yè)鏈”》，《戰(zhàn)略企業(yè)管理》2013年第8期。。從國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略?xún)?nèi)涵的研究看，全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略就是在國(guó)際分工的基礎(chǔ)上向產(chǎn)業(yè)縱向一體化的延伸。

(二)互聯(lián)網(wǎng)下“智慧農(nóng)業(yè)”與全產(chǎn)業(yè)鏈的契合

“智慧農(nóng)業(yè)”是農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的最新形態(tài)。自“智慧農(nóng)業(yè)”的概念提出以來(lái)，我國(guó)學(xué)者對(duì)“智慧農(nóng)業(yè)”的研究重點(diǎn)放在了宏觀和微觀兩個(gè)方面。在宏觀方面，施連敏等(2013)介紹了“智慧農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵，并指出“智慧農(nóng)業(yè)”架構(gòu)主要依靠物聯(lián)網(wǎng)感知層、物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)層和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用層實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)智能化。[注]施連敏、陳志峰、蓋之華：《物聯(lián)網(wǎng)在智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用》，《農(nóng)機(jī)化研究》2013年第6期。楊大蓉(2014)提到了“智慧農(nóng)業(yè)”的概念及特點(diǎn)，分析了發(fā)達(dá)國(guó)家“智慧農(nóng)業(yè)”發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)我國(guó)的實(shí)際情況，提出了我國(guó)“智慧農(nóng)業(yè)”的發(fā)展策略。[注]楊大蓉：《中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略》，《江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)》2014年第4期。在最近幾年時(shí)間里，我國(guó)學(xué)者對(duì)“智慧農(nóng)業(yè)”的思考進(jìn)一步加深并提出了一些問(wèn)題：王海宏等(2016)指出了“智慧農(nóng)業(yè)”發(fā)展存在的問(wèn)題，給出了相應(yīng)的解決方案，進(jìn)而論述了我國(guó)未來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和發(fā)展“智慧農(nóng)業(yè)”的潛力和發(fā)展趨勢(shì)。[注]王海宏、周衛(wèi)紅等：《我國(guó)智慧農(nóng)業(yè)研究的現(xiàn)狀·問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)》，《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》2017年第17期。胡亞蘭、張榮(2017)認(rèn)為，“智慧農(nóng)業(yè)”發(fā)展必須整合基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金，加快培育高素質(zhì)復(fù)合型人才，加快農(nóng)村地區(qū)信息化建設(shè)。[注]胡亞蘭、張榮：《我國(guó)智慧農(nóng)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式、問(wèn)題與戰(zhàn)略對(duì)策》，《經(jīng)濟(jì)體制改革》2017年第4期。在微觀方面，我國(guó)學(xué)者對(duì)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面實(shí)施的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了研究并得出自己的觀點(diǎn)。首先，在無(wú)線傳感器檢測(cè)方面，蔡鑌等(2013)結(jié)合Zigbiee無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)設(shè)計(jì)了具有低功耗、低成本、擴(kuò)展靈活等優(yōu)點(diǎn)的棉花精準(zhǔn)灌溉監(jiān)控系統(tǒng),該系統(tǒng)使人們可以隨時(shí)獲得棉花作物精確的需水信息，并實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉。[注]蔡鑌、李勉、邱秀榮等：《基于莖直徑微變化的 Zigbiee 棉花精準(zhǔn)灌溉監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)》，《河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》2013年第4期。頓文濤等(2013)研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)溫室環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)便于信息采集和預(yù)測(cè)工作，可以提高環(huán)境監(jiān)控的準(zhǔn)確性和生產(chǎn)效率。[注]頓文濤、谷小青、王力斌等：《基于無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)業(yè)溫室環(huán)境測(cè)控系統(tǒng)研究》，《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》2013年第5期。趙玉成等(2013)針對(duì)我國(guó)農(nóng)田土壤特點(diǎn)提出了無(wú)線傳感器在土壤肥力監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用，使土壤肥力的利用效率提高，節(jié)約了大量的肥料，值得在全國(guó)推廣。[注]趙玉成、谷小青、頓文濤等：《無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)在土壤肥力監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用》，《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》2013年第9期。

農(nóng)村電子商務(wù)方面，多數(shù)學(xué)者的文章集中在對(duì)農(nóng)村電商的發(fā)展路徑、從業(yè)者、“淘寶村”等的研究上。在農(nóng)村電商發(fā)展方面，胡天石、傅鐵信(2005)很早就開(kāi)始對(duì)我國(guó)電子商務(wù)現(xiàn)象進(jìn)行研究，并認(rèn)為中國(guó)電商經(jīng)濟(jì)將迎來(lái)春天，成為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的新動(dòng)力。[注]胡天石、傅鐵信：《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展分析》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》2005年第5期。查金祥、黎東升(2006)認(rèn)為，電商行業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的促進(jìn)作用明顯，主要體現(xiàn)在降低流通成本、交易成本和交易風(fēng)險(xiǎn)等方面。[注]査金祥、黎東升：《當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的系統(tǒng)架構(gòu)研究》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》2006年第3期。有學(xué)者將這個(gè)群體命名為“新農(nóng)人”，以此區(qū)別于從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民群體(陳亮，2015)。[注]陳亮：《從阿里平臺(tái)看農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)》，《中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)》2015年第6期。在“淘寶村”研究方面，李海平、劉偉玲(2011)等學(xué)者對(duì)傳統(tǒng)電子商務(wù)模式進(jìn)行改進(jìn)，并提出了適用于“淘寶村”的F2C2B模式。[注]李海平、劉偉玲：《農(nóng)村電子商務(wù)存在的問(wèn)題與模式創(chuàng)新》，《陜西科技大學(xué)學(xué)報(bào)》2011年第2期。張作為(2015)認(rèn)為，“淘寶村”的發(fā)展受制于產(chǎn)品市場(chǎng)的需求、政府的支持政策和電商平臺(tái)的支持。[注]張作為：《淘寶村電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)力研究》，《寧波大學(xué)學(xué)報(bào)(人文科學(xué)版)》2015年第3期。

從學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用兩方面的研究可以看出，有關(guān)農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)產(chǎn)業(yè)化的影響研究雖然比較廣泛，但是對(duì)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈兩方面結(jié)合的研究比較少見(jiàn)。深入分析全產(chǎn)業(yè)鏈的含義、特點(diǎn)和運(yùn)行方式等問(wèn)題，從成熟的行業(yè)研究中尋找延伸途徑，以期找到全產(chǎn)業(yè)鏈理論嵌入我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐的作用模式，就成為了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的重要前提。

二、農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式的理論分析

(一)全產(chǎn)業(yè)鏈模式的運(yùn)作機(jī)理

“全產(chǎn)業(yè)鏈”是從農(nóng)業(yè)種植開(kāi)始到最終消費(fèi)的全業(yè)態(tài)過(guò)程。全產(chǎn)業(yè)鏈模式要求自產(chǎn)品種植開(kāi)始，以消費(fèi)端的需求為導(dǎo)向，在中間經(jīng)過(guò)工業(yè)企業(yè)加工后，通過(guò)一般渠道進(jìn)行分銷(xiāo)，并通過(guò)大數(shù)據(jù)信息進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的供給策略調(diào)整。全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)在于，控制方可以對(duì)從開(kāi)始生產(chǎn)到最終銷(xiāo)售和售后的全過(guò)程進(jìn)行控制，并按照參與者自身的策略和產(chǎn)品規(guī)則進(jìn)行調(diào)整，從而形成符合全產(chǎn)業(yè)鏈參與者利益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。“全產(chǎn)業(yè)鏈”包括橫向一體化和縱向一體化，即產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)通過(guò)業(yè)務(wù)來(lái)往緊密聯(lián)系。運(yùn)行模式包括兩層含義：從縱向來(lái)看，由一個(gè)企業(yè)全程控制一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)品、服務(wù)和信息等，這也是全產(chǎn)業(yè)鏈的主要特點(diǎn)；從橫向來(lái)看，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窃诘乩矸植忌吓c平行的其他個(gè)體相互聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈。不同行業(yè)之間在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)相互依存并形成橫向平面的一體化。全產(chǎn)業(yè)鏈模式是以縱向一體化為基礎(chǔ)，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈橫向一體化與縱向一體化的有效結(jié)合。要素個(gè)體通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的分布與整合，在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部探索增長(zhǎng)率最高的節(jié)點(diǎn)，從全產(chǎn)業(yè)鏈總體利益考慮資源配置，實(shí)現(xiàn)橫向和縱向資源的互補(bǔ)、成本相抵等有效的協(xié)同利用。

(二)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式的效應(yīng)分析

1.全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)具有協(xié)同效應(yīng)。一是單一產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部上下游之間的縱向協(xié)同。一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的主導(dǎo)型企業(yè)通過(guò)并購(gòu)合作等方式控制產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)前向與后向的各流通環(huán)節(jié)，特別注意對(duì)前向即生產(chǎn)地源頭的監(jiān)督和控制。二是鏈內(nèi)的協(xié)同效應(yīng)，即全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的企業(yè)在相互合作的過(guò)程中能以較低的成本獲得知識(shí)和技術(shù)等資源的溢出，以期降低總的經(jīng)營(yíng)成本或者獲得多種產(chǎn)品和服務(wù)。三是交叉協(xié)同效應(yīng)。縱向與橫向的一體化在全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)形成了交叉的結(jié)構(gòu)，而交叉出現(xiàn)的不同節(jié)點(diǎn)之間也會(huì)形成交叉的協(xié)同效應(yīng)。四是混合協(xié)同效應(yīng)。全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式不僅是主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的協(xié)同，在企業(yè)品牌、物流服務(wù)的協(xié)同等方面也可以獲得融合的協(xié)同效應(yīng)。

2.全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略可以提升鏈內(nèi)主導(dǎo)企業(yè)的要素話語(yǔ)權(quán)。在農(nóng)業(yè)方面，四大國(guó)際糧商早已實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式，打通了從開(kāi)始種植到最后貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)過(guò)程，進(jìn)而形成全球價(jià)值鏈，[注]鄭學(xué)黨、華曉紅：《全球價(jià)值鏈、東亞生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化》，《蘭州學(xué)刊》2017年第6期。在鏈內(nèi)具有絕對(duì)的控制權(quán)和報(bào)酬利得優(yōu)勢(shì)。我國(guó)企業(yè)最早在2009年由中糧集團(tuán)提出并率先實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)，雙匯、伊利等企業(yè)也逐漸實(shí)現(xiàn)了在本行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)，魯花集團(tuán)、西王集團(tuán)在榨油行業(yè)也實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化。另外，山東壽光蔬菜、曹縣戲服等以農(nóng)戶(hù)聚集為主導(dǎo)的全產(chǎn)業(yè)鏈也逐步形成。這些鏈內(nèi)主導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶(hù)聚集群借助鏈內(nèi)地位可以壯大自己，實(shí)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈之間的協(xié)同，獲得鏈內(nèi)支配地位。

3.農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈有利于“智慧農(nóng)業(yè)”等新技術(shù)的創(chuàng)新與推廣。龍頭企業(yè)與普通農(nóng)戶(hù)或配套企業(yè)合作關(guān)系的不穩(wěn)定性導(dǎo)致其創(chuàng)新技術(shù)管理難度大，全產(chǎn)業(yè)鏈的縱向一體化的優(yōu)勢(shì)在于把這種不穩(wěn)定的合作關(guān)系轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的內(nèi)部關(guān)系，形成良好的創(chuàng)新環(huán)境，[注]孫源：《共生視角下產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)研究》，《河南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2017年第1期。使得創(chuàng)新技術(shù)快速融入新的產(chǎn)品制造工藝中，涉農(nóng)企業(yè)獲得了技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)的額外收益。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的實(shí)踐也表明，一、二、三產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)模式具有強(qiáng)大的生命力。從全產(chǎn)業(yè)鏈的垂直一體化形式來(lái)看，在育種培育、作物栽培、制成品加工和最終產(chǎn)品的分銷(xiāo)等環(huán)節(jié)，相對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)方式，全產(chǎn)業(yè)鏈有利于企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，并提高農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化加工的質(zhì)量和工藝，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向加工制造業(yè)延伸，擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)參與者的經(jīng)營(yíng)空間和收入比例，達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增值增收的目的。

(三) 農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式的作用機(jī)制

1.整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合有利于達(dá)到產(chǎn)業(yè)鏈上所有要素協(xié)調(diào)一致與有效監(jiān)督等目的，實(shí)現(xiàn)徹底的縱向一體化。它不同于上下游企業(yè)的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)的是形成一個(gè)完整的垂直一體化產(chǎn)業(yè)鏈條。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通過(guò)這種方式，由鏈內(nèi)主導(dǎo)參與者把控并監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)重要生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，有利于提高整個(gè)行業(yè)的效率和集中度，比如主導(dǎo)企業(yè)在作物種植、工業(yè)加工、物流等環(huán)節(jié)的監(jiān)控可以控制最終產(chǎn)品的質(zhì)量。處于主導(dǎo)地位的企業(yè)可以在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)橫向和縱向兩個(gè)方面尋找優(yōu)勢(shì)，并獲得對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈上配套服務(wù)企業(yè)或個(gè)體的話語(yǔ)權(quán)。對(duì)各產(chǎn)業(yè)鏈的初始生產(chǎn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和終端出口進(jìn)行有效監(jiān)督，可以形成對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的全程控制。

2.全產(chǎn)業(yè)鏈的全面主要體現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程各要素和各環(huán)節(jié)的全面。農(nóng)產(chǎn)品流通管理體系涉及從源頭流通到消費(fèi)端的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程不僅是有形資源的一體化流通，還包括專(zhuān)利、商標(biāo)、文化等無(wú)形的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的前后向的全要素鏈內(nèi)流通。這些要素的協(xié)同整合，提升了產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作效率和效益。全產(chǎn)業(yè)鏈雖然是一個(gè)相對(duì)封閉的循環(huán)，但是循環(huán)過(guò)程中會(huì)有新的增長(zhǎng)。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)，而不是一個(gè)封閉的循環(huán)，在產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)中會(huì)接受外部特別是消費(fèi)端的刺激，從而產(chǎn)生新的增長(zhǎng)方式，為全產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)提供了增長(zhǎng)空間。

3.全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建主體。在形成全產(chǎn)業(yè)鏈之前，信息不對(duì)稱(chēng)等因素導(dǎo)致要素之間的合作成本上升，圍繞一個(gè)核心要素建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈具有降低交易成本、責(zé)任明確和高效運(yùn)轉(zhuǎn)等優(yōu)勢(shì)。核心要素一般在全產(chǎn)業(yè)鏈中的經(jīng)濟(jì)規(guī)模或經(jīng)濟(jì)資本方面具有優(yōu)勢(shì)，包含大型企業(yè)、聚集生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)集群、大型集散市場(chǎng)等核心流通要素。處在全產(chǎn)業(yè)鏈主導(dǎo)地位的參與者，不管是龍頭企業(yè)還是農(nóng)戶(hù)集群，都能提高對(duì)鏈內(nèi)資源的使用和掌控能力，以促進(jìn)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的資源配置與優(yōu)化。

4.全產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作。全產(chǎn)業(yè)鏈并不要求一個(gè)企業(yè)全部擁有產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)階段，但要求能控制產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)階段。全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)主導(dǎo)要素與其他要素之間的核心關(guān)系呈現(xiàn)出多樣化，可以是從屬關(guān)系，可以是契約關(guān)系或者合作關(guān)系，鏈內(nèi)的參與企業(yè)以提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)效率、降低運(yùn)行的邊際成本和風(fēng)險(xiǎn)為目的進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈整合與資源配置。有些非核心環(huán)節(jié)的參與者可以通過(guò)合資、獨(dú)資、合作等方式嵌入產(chǎn)業(yè)鏈并進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。全產(chǎn)業(yè)鏈形成之前的非契約的、松散的上下游產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)關(guān)系上升到資源的統(tǒng)一整合與戰(zhàn)略協(xié)同高度，將原有的外部風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部化，而原有的單個(gè)企業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)了向產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的延伸。

從以上分析可知，全產(chǎn)業(yè)鏈模式是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的重要途徑。與此同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的日趨成熟，特別是“智慧農(nóng)業(yè)”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的應(yīng)用，以及“農(nóng)村電商”在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的實(shí)踐，使得農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式借助“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)成為可能。

三、全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的融合效應(yīng)分析

(一)“智慧農(nóng)業(yè)+主導(dǎo)企業(yè)”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式

1.“智慧農(nóng)業(yè)”對(duì)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)主導(dǎo)企業(yè)發(fā)展有促進(jìn)作用。隨著農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，鏈內(nèi)各要素的分工協(xié)作使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更加復(fù)雜，鏈內(nèi)主導(dǎo)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)都可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)揮作用。這里的關(guān)鍵就是確保主導(dǎo)企業(yè)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈條數(shù)據(jù)的匯聚、共享和挖掘，以實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)企業(yè)與其他各要素在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條中的透明化協(xié)作。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，“智慧農(nóng)業(yè)”的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以提供一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)平臺(tái)。在生產(chǎn)過(guò)程中，“智慧農(nóng)業(yè)”著力于利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打造遠(yuǎn)程可視的精準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)。(1)利用云技術(shù)提供知識(shí)平臺(tái)。在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中，主導(dǎo)企業(yè)的高效運(yùn)營(yíng)需要其他生產(chǎn)要素掌握一定的知識(shí)和技術(shù)以符合主導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)要求，特別是在企業(yè)收購(gòu)農(nóng)戶(hù)產(chǎn)品的模式下，農(nóng)戶(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)保證和生產(chǎn)效率直接決定了主導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)效率。所以，生產(chǎn)云技術(shù)服務(wù)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的各要素為主體，一般由產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的主導(dǎo)企業(yè)或本地政府牽頭建立一個(gè)開(kāi)放的全方位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)服務(wù)平臺(tái)，匯集知識(shí)并為農(nóng)民和相關(guān)企業(yè)提供所需要的技術(shù)，提高生產(chǎn)效率并更好地配合主導(dǎo)企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)與協(xié)調(diào)。(2)生產(chǎn)智慧化。在生產(chǎn)過(guò)程中，傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用使得遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，幫助鏈內(nèi)農(nóng)民或企業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程的透明化。主導(dǎo)企業(yè)完全可以遠(yuǎn)程監(jiān)控并指導(dǎo)農(nóng)作物的生產(chǎn)和食品的加工。更進(jìn)一步，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)土壤、水、溫度、肥料、農(nóng)藥等元素的使用和調(diào)整，用精準(zhǔn)化生產(chǎn)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)化生產(chǎn)?？傊?，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式因互聯(lián)網(wǎng)等科學(xué)技術(shù)的嵌入而進(jìn)化為現(xiàn)代量化決策農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣的生產(chǎn)方式不僅節(jié)省生產(chǎn)資源，還能提高生產(chǎn)效率。

2.主導(dǎo)企業(yè)從生產(chǎn)主導(dǎo)和品牌效應(yīng)兩方面促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。(1)主導(dǎo)企業(yè)的作用。主導(dǎo)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的經(jīng)營(yíng)以整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的利益最大化為原則，并將鏈內(nèi)各要素的外部風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為內(nèi)部化協(xié)調(diào)。主導(dǎo)企業(yè)高效率的運(yùn)作以農(nóng)業(yè)基地和產(chǎn)業(yè)園的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以農(nóng)企合作社等中介組織為中心。主導(dǎo)企業(yè)是主要的鏈內(nèi)運(yùn)作者，鏈內(nèi)的農(nóng)作物種植、工業(yè)加工、配送和分銷(xiāo)都是由主導(dǎo)企業(yè)推動(dòng)的。同時(shí)，主導(dǎo)企業(yè)控制消費(fèi)端，在消費(fèi)最終產(chǎn)品的同時(shí)，直接參與消費(fèi)者的反饋，根據(jù)市場(chǎng)需求隨時(shí)調(diào)整整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品策略，實(shí)現(xiàn)縱向一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。在該模式下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要通過(guò)行業(yè)之間的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范與確定，利用市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用，在農(nóng)業(yè)種植戶(hù)、主導(dǎo)企業(yè)、中介企業(yè)之間形成一個(gè)結(jié)構(gòu)完整的農(nóng)業(yè)農(nóng)村共同體與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)各要素之間的利益主要通過(guò)主導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行調(diào)節(jié)和分配。(2)主導(dǎo)企業(yè)的品牌效應(yīng)。主導(dǎo)企業(yè)形成產(chǎn)品品牌知名度，能增強(qiáng)鏈內(nèi)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。主導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)品的品牌和品質(zhì)是全產(chǎn)業(yè)鏈的核心，能為鏈內(nèi)產(chǎn)品增加其產(chǎn)品特征和產(chǎn)品信息的知名度。產(chǎn)品的知名度又反向增加了鏈內(nèi)各要素的生產(chǎn)利得與積極性，主導(dǎo)企業(yè)作為鏈內(nèi)主要參與者，獲得最多的經(jīng)濟(jì)利得，繼而追加對(duì)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的投入，繼續(xù)增強(qiáng)鏈內(nèi)產(chǎn)品的品牌知名度和產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，政府在這一模式下發(fā)揮了重要的引導(dǎo)作用，參與制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)帶動(dòng)地方農(nóng)戶(hù)和主導(dǎo)企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品升級(jí)，進(jìn)而通過(guò)主導(dǎo)企業(yè)和其他要素推動(dòng)從生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈模式的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。

圖1 “智慧農(nóng)業(yè)+主導(dǎo)企業(yè)”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式

(二)“農(nóng)村電商+農(nóng)戶(hù)聚集化”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式

1.“農(nóng)村電商”對(duì)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)農(nóng)戶(hù)聚集化的形成起到促進(jìn)作用。(1)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的電商平臺(tái)成為了農(nóng)戶(hù)聚集的第一個(gè)條件。當(dāng)下國(guó)內(nèi)比較有名的淘寶、京東等電商平臺(tái)的出現(xiàn)縮短了農(nóng)戶(hù)與消費(fèi)者的距離，也改變了農(nóng)村商戶(hù)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)收益分配的地位，使之從單純的產(chǎn)品供給者變成了生產(chǎn)和銷(xiāo)售商。電商平臺(tái)最主要的優(yōu)勢(shì)就是包容性較強(qiáng)，能夠?yàn)榇蟛糠洲r(nóng)戶(hù)提供平臺(tái)和機(jī)會(huì)。一方面，電商平臺(tái)的起步成本較低，低門(mén)檻進(jìn)入的特點(diǎn)讓很多農(nóng)戶(hù)有意愿進(jìn)行嘗試，經(jīng)過(guò)試探后他們發(fā)現(xiàn)其中的商機(jī)，進(jìn)而加大投入，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。另一方面，電商網(wǎng)店開(kāi)設(shè)的硬件條件只是電腦、網(wǎng)絡(luò)等簡(jiǎn)單的網(wǎng)絡(luò)終端，沒(méi)有對(duì)廠房、地點(diǎn)、運(yùn)輸設(shè)備的要求，屬于輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。更重要的是，電商平臺(tái)為原本生產(chǎn)同質(zhì)化嚴(yán)重的聚集村的產(chǎn)品提供了一個(gè)全國(guó)性市場(chǎng)，大大弱化了同質(zhì)化帶來(lái)的農(nóng)民豐收不增收的窘境?！疤詫毚濉辈⒉唤鉀Q本地農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)問(wèn)題，而是解決銷(xiāo)售問(wèn)題，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)電商渠道銷(xiāo)售，使農(nóng)民參與者獲得更多的收益和更大的議價(jià)能力，從而提高農(nóng)民的整體收入，改變了原來(lái)豐收不增值的狀況。(2)農(nóng)村電商帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)農(nóng)戶(hù)的規(guī)?；蜆I(yè)。電商創(chuàng)業(yè)時(shí)對(duì)成本比較敏感，農(nóng)村地區(qū)房租、勞動(dòng)力價(jià)格低等優(yōu)勢(shì)吸引了很多電商群體來(lái)到農(nóng)村。隨著電商企業(yè)的聚集和發(fā)展壯大，其對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力的較大需求，直接帶動(dòng)了農(nóng)村就業(yè)人口和農(nóng)民收入的增加。電商到農(nóng)村經(jīng)營(yíng)，也對(duì)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品起到了需求帶動(dòng)作用。電商在農(nóng)村的發(fā)展壯大還會(huì)帶動(dòng)其他配套經(jīng)濟(jì)的繁榮。一些在城市生活、工作或?qū)W習(xí)過(guò)的農(nóng)民群體積累了電商技能并養(yǎng)成了網(wǎng)絡(luò)思維，也會(huì)回到農(nóng)村進(jìn)行電商創(chuàng)業(yè)。他們將在外地獲得的商業(yè)信息、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)技能、網(wǎng)絡(luò)訓(xùn)練等帶回家鄉(xiāng)，讓電商的種子在農(nóng)村生根發(fā)芽，進(jìn)而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的聚集。

2.農(nóng)戶(hù)聚集化促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。(1)農(nóng)戶(hù)聚集化不是以縱向一體化的龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，而是由多個(gè)專(zhuān)業(yè)化小農(nóng)戶(hù)個(gè)體聚集而成。由于在一定區(qū)域內(nèi)的緊密分布和產(chǎn)品的高度相似性，專(zhuān)業(yè)戶(hù)之間存在著高效良性的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。農(nóng)戶(hù)為了增強(qiáng)自身農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，會(huì)在生產(chǎn)方面積極主動(dòng)地增加要素的投入，下游關(guān)系的其他專(zhuān)業(yè)戶(hù)也會(huì)為了提供更好的服務(wù)而提高相關(guān)技術(shù)。專(zhuān)業(yè)戶(hù)之間既是相互競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系又是分工協(xié)作關(guān)系。專(zhuān)業(yè)戶(hù)的競(jìng)爭(zhēng)催生了農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的分工，甚至形成一些專(zhuān)業(yè)村， “一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一品類(lèi)”，“一村莊一品種”，形成產(chǎn)業(yè)鏈的專(zhuān)業(yè)化聚集。另外，高度聚集化使一些沒(méi)有聚集化優(yōu)勢(shì)的農(nóng)戶(hù)分流到產(chǎn)業(yè)的上下游，也會(huì)形成一些配套產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)聚集村。(2)農(nóng)戶(hù)聚集化以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)或物流市場(chǎng)為核心。農(nóng)產(chǎn)品的分銷(xiāo)中心是農(nóng)戶(hù)聚集化的鏈接點(diǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、銷(xiāo)、加工諸環(huán)節(jié)相關(guān)經(jīng)濟(jì)主體產(chǎn)業(yè)聯(lián)系的核心。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)分銷(xiāo)市場(chǎng)為農(nóng)戶(hù)提供了快速分銷(xiāo)的場(chǎng)所，便于產(chǎn)品的運(yùn)輸和交易成本的減少，總體有利于農(nóng)戶(hù)的收入增加，并形成了由主導(dǎo)企業(yè)確定的價(jià)格形成中心。批發(fā)市場(chǎng)與農(nóng)戶(hù)的聯(lián)系降低了其他市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻，帶動(dòng)了物流、加工、分銷(xiāo)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并通過(guò)對(duì)中間品、服務(wù)的采購(gòu)促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)村電商銷(xiāo)售也是以物流中心集散的方式將產(chǎn)品分銷(xiāo)到全國(guó)各地的。

我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式會(huì)對(duì)各個(gè)生產(chǎn)要素的聯(lián)系進(jìn)行分割，如農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)與加工企業(yè)分離，與最終銷(xiāo)售分離，導(dǎo)致從事生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低。通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的聚集化模式，農(nóng)戶(hù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)、機(jī)構(gòu)聯(lián)結(jié)成一個(gè)有機(jī)的產(chǎn)供銷(xiāo)整體，將市場(chǎng)交易轉(zhuǎn)為鏈內(nèi)交易。通過(guò)電商平臺(tái)，消費(fèi)端的要求和問(wèn)題可以直接反映到生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，降低了交易成本和交易風(fēng)險(xiǎn)，提高了生產(chǎn)的準(zhǔn)確程度，從而有效增加了農(nóng)戶(hù)聚集化全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的收益保障。

圖2 “農(nóng)村電商+農(nóng)戶(hù)聚集化”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式

通過(guò)將“互聯(lián)網(wǎng)+”嵌入到農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)踐中，“智慧農(nóng)業(yè)”技術(shù)在主導(dǎo)企業(yè)引領(lǐng)的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)發(fā)揮出明顯的優(yōu)勢(shì)，能有效促進(jìn)鏈內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)和增值?！稗r(nóng)村電商”在農(nóng)戶(hù)聚集化生產(chǎn)的條件下充分利用銷(xiāo)售渠道廣、分銷(xiāo)渠道扁平化的優(yōu)勢(shì)，有效促進(jìn)了農(nóng)戶(hù)在全產(chǎn)業(yè)鏈聚集化生產(chǎn)中的規(guī)模增加，提升了農(nóng)民在鏈內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)，激發(fā)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。但是，這兩個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式在實(shí)踐中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題和不足，需要政府、企業(yè)和農(nóng)戶(hù)三方加以重視和改進(jìn)。

四、全產(chǎn)業(yè)鏈模式推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的對(duì)策建議

(一)培養(yǎng)“領(lǐng)頭羊”企業(yè)，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興

在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中，要重點(diǎn)培養(yǎng)“領(lǐng)頭羊”企業(yè)，以加強(qiáng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的組織管理。大型企業(yè)由于自身實(shí)力較強(qiáng)，更容易利用“智慧農(nóng)業(yè)”技術(shù)，監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)與環(huán)境狀況，做到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品“追根溯源”。利用網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)，大型企業(yè)一般會(huì)在消費(fèi)端建立農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)和市場(chǎng)信息收集中心，以此形成立體多元的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)新技術(shù)特別是互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，“領(lǐng)頭羊”企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)可以高效地將市場(chǎng)需求信息轉(zhuǎn)化為鏈內(nèi)參與者的生產(chǎn)策略，提升整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。“領(lǐng)頭羊”企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈中的作用至關(guān)重要。首先，它是鏈內(nèi)各要素的資源整合力量，也是鏈內(nèi)各要素配合協(xié)作的基礎(chǔ)。其次，“領(lǐng)頭羊”企業(yè)是鏈內(nèi)生產(chǎn)要素中最具有實(shí)力產(chǎn)生對(duì)外品牌效應(yīng)的個(gè)體，這種品牌效應(yīng)會(huì)使鏈內(nèi)企業(yè)收益增加，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)。最后，“領(lǐng)頭羊”企業(yè)能擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)，是技術(shù)實(shí)力雄厚、產(chǎn)品市場(chǎng)輻射面廣、企業(yè)生產(chǎn)能力強(qiáng)、能夠有效帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理主體。

(二)重視“智慧農(nóng)業(yè)”的作用，推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)智能化

現(xiàn)代信息技術(shù)不僅在服務(wù)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中起到了重要作用，也可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解決農(nóng)作物種植的方法和品種選擇等問(wèn)題，并進(jìn)一步對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)管理控制，以提高生產(chǎn)效率和節(jié)省成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植與養(yǎng)殖過(guò)程的智能化控制。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，多是在企業(yè)園區(qū)里進(jìn)行農(nóng)作物生產(chǎn)，企業(yè)可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)對(duì)作物生產(chǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。企業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)能對(duì)農(nóng)戶(hù)起到示范和指導(dǎo)作用。企業(yè)園區(qū)與農(nóng)戶(hù)的合作生產(chǎn)不僅可以形成規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢(shì)，還能通過(guò)企業(yè)園區(qū)的先進(jìn)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行合理的調(diào)度與控制，并對(duì)各個(gè)部門(mén)的資源進(jìn)行優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理?！爸腔坜r(nóng)業(yè)”是智慧化控制發(fā)展的最新形態(tài)。利用物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈轉(zhuǎn)化為可循環(huán)整體系統(tǒng)，可以對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程實(shí)現(xiàn)預(yù)警、監(jiān)控和電子銷(xiāo)售等。在“智慧農(nóng)業(yè)”時(shí)代，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈通過(guò)科學(xué)技術(shù)的嵌入，可以實(shí)現(xiàn)鏈內(nèi)產(chǎn)品的信息共享和廣泛傳播，提升鏈內(nèi)產(chǎn)品的品牌知名度，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的提升。

(三)提高經(jīng)營(yíng)與服務(wù)的智能化，重視農(nóng)村電商的作用

我國(guó)各行業(yè)早已進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，“互聯(lián)網(wǎng)+”在服務(wù)業(yè)、制造業(yè)和農(nóng)業(yè)上廣泛應(yīng)用。因“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)應(yīng)用而產(chǎn)生的農(nóng)村電商，催生了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出、加工、銷(xiāo)售一體化模式，大大增加了農(nóng)民收入。在銷(xiāo)售端，以“淘寶村”為代表的農(nóng)村電商興起，徹底改變了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，從農(nóng)田 “直供”的農(nóng)產(chǎn)品可以方便快捷地被送到消費(fèi)者手中。大數(shù)據(jù)應(yīng)用將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行更新并推送，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者、購(gòu)買(mǎi)者的實(shí)時(shí)互動(dòng)。這也在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中健全了農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督與管理機(jī)制，形成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，為整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、管理、銷(xiāo)售提供了一個(gè)優(yōu)良的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)供應(yīng)鏈的共贏。