李素敏

摘 要：目前我國(guó)生物技術(shù)發(fā)展日漸強(qiáng)大，生物技術(shù)的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，生物技術(shù)在醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)等方面有著不可忽視的作用。在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料工業(yè)中，生物技術(shù)能夠創(chuàng)新飼料工業(yè)的發(fā)展，生物技術(shù)可以改善動(dòng)物飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，創(chuàng)新了動(dòng)物飼養(yǎng)方式。本文將主要講述生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料工業(yè)中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；創(chuàng)新；安全隱患

生物技術(shù)在我國(guó)各個(gè)方面發(fā)揮了舉足輕重的作用，它為我國(guó)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等方面提供了技術(shù)上的支持，生物技術(shù)有利有弊，它雖為生活上提供了許多便利，但是存在的安全隱患也是不可忽視的?，F(xiàn)代生物技術(shù)正在不斷的加大研究力度，在減少安全隱患的同時(shí)為人民生活提供方方面面的技術(shù)支持。

一、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料工業(yè)生物技術(shù)

1.概念

生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料工業(yè)方面的研究致力于在動(dòng)物飼料中添加通過(guò)生物技術(shù)所研究加工的添加劑，此種添加劑加入動(dòng)物的飼料中起到了能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)代謝，注入動(dòng)物所需的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)新型的飼料喂養(yǎng)動(dòng)物使得畜牧生產(chǎn)品質(zhì)得到保證，滿足畜牧生產(chǎn)所需的營(yíng)養(yǎng)，加快動(dòng)物的繁衍生長(zhǎng)速度，或是注入抗病添加劑于飼料當(dāng)中，能夠有效防止畜牧生產(chǎn)的疫病的發(fā)生，改良動(dòng)物的品質(zhì)，加快畜牧防疫工作的腳步，使得畜牧產(chǎn)業(yè)得到相應(yīng)的發(fā)展，加快了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的速度。

2.普及程度

生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、畜牧業(yè)等方面取得了重大的進(jìn)展，生物技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛應(yīng)用。動(dòng)物飼料的安全決定著動(dòng)物的品質(zhì)，動(dòng)物所需的飼料都將經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選以及檢查，為了保證飼料的營(yíng)養(yǎng)安全，生物技術(shù)起著舉足輕重的作用。生物技術(shù)研究飼料添加劑，將動(dòng)物所需要的充分營(yíng)養(yǎng)注入到飼料中，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)均衡；生物技術(shù)還可以有效處理飼料中的有害物質(zhì)，減少飼料的浪費(fèi)程度，提高動(dòng)物飼料的利用率；生物技術(shù)研究新型的防疫病注射藥物，通過(guò)動(dòng)物飼料帶入動(dòng)物體內(nèi)，有效防止動(dòng)物中疫病的發(fā)生，減少動(dòng)物的發(fā)病率，提高畜牧生產(chǎn)品質(zhì)。由此可見(jiàn)，生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料工業(yè)中起著至關(guān)重要的作用，可以為畜牧業(yè)獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生物技術(shù)已經(jīng)研究出發(fā)酵工程、酶工程技術(shù)等有關(guān)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)技術(shù)，普及到各大畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中。

二、生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料工業(yè)應(yīng)用

1.酶工程技術(shù)

生物技術(shù)所研究的酶工程技術(shù)應(yīng)用于動(dòng)物飼料中，眾所周知，酶是促進(jìn)消化的一種物質(zhì)，酶添加于飼料中可促進(jìn)動(dòng)物的消化以及生長(zhǎng)代謝。酶工程技術(shù)有助于動(dòng)物消化系統(tǒng)的康健，提高飼料利用率，減少動(dòng)物身體的發(fā)病率，提高動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。飼料中所用的酶工程技術(shù)大有不同，且分許多種，例如蛋白酶、脂肪酶、植酸酶等等，它們的作用也各不相同。飼料中所添加的酶制劑都是由生物技術(shù)所獲得，酶制劑的使用可喲提高畜牧業(yè)的發(fā)展，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)健康有著舉足輕重的影響。

2.微生物工程技術(shù)

微生物工程技術(shù)研發(fā)出來(lái)的添加劑中具有有效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠改善動(dòng)物的身體機(jī)能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且可以作為飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分，微生物工程技術(shù)所提取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以減少傳統(tǒng)飼料的采取浪費(fèi)及破壞，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且可以循環(huán)利用減少浪費(fèi)，提高飼料利用率。飼料的安全有關(guān)畜牧的發(fā)展生產(chǎn)，微生物工程技術(shù)可以處理飼料中的有毒物質(zhì)，正確利用微生物工程技術(shù)處理飼料中的有害物質(zhì)比人工檢查更有效，它比傳統(tǒng)人工檢查處理效率更高，且少有殘留，較少的產(chǎn)生對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，達(dá)到飼料的無(wú)公害生產(chǎn)，預(yù)防動(dòng)物的各種疾病。

3.基因工程技術(shù)

基因工程技術(shù)可以研發(fā)出大批的動(dòng)物飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及抗病物質(zhì)，基因工程技術(shù)所研發(fā)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以提高動(dòng)物飼料的質(zhì)量與成果。此外基因工程可以培育動(dòng)物飼料所需的作物品種，可以培育大量的低害飼料作物，成本低，從中提取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較傳統(tǒng)的飼料作物有著更豐富的營(yíng)養(yǎng)含量，動(dòng)物飼料從中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于動(dòng)物的生長(zhǎng)質(zhì)量，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高動(dòng)物的產(chǎn)量以及品質(zhì)，基因工程技術(shù)的發(fā)展在動(dòng)物飼料營(yíng)養(yǎng)方面取得了重大的突破。

三、生物技術(shù)應(yīng)用的影響

生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料工業(yè)中的研究發(fā)展，掌握了動(dòng)物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加大了動(dòng)物飼料作物的培育，提高了動(dòng)物飼料的利用率，通過(guò)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等方面調(diào)節(jié)動(dòng)物的生長(zhǎng)健康，減少動(dòng)物的發(fā)病幾率，注入抗病藥物加強(qiáng)動(dòng)物的免疫力與抵抗力?，F(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅速，應(yīng)用廣泛，不僅對(duì)畜牧業(yè)有著重要的作用，在生活中其他方面的作用也是不可忽視的。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)生物技術(shù)的不斷發(fā)展，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料工業(yè)方面取得了重大的進(jìn)步，使得動(dòng)物飼料的得到了充分所需的營(yíng)養(yǎng)需求，也通過(guò)添加抗病防疫的藥物使得動(dòng)物從喂養(yǎng)飼料方面起到了減少疫病的作用，與此同時(shí)提高了畜牧業(yè)生產(chǎn)的品質(zhì)，促進(jìn)了畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料工業(yè)方面的廣泛應(yīng)用，有效的穩(wěn)定了畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化和改良，使得畜牧業(yè)具有良好的發(fā)展前景。

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