廖世才

摘 要：隨著我國養(yǎng)殖技術的不斷提升，西林水牛地方優(yōu)良品種具有良好的發(fā)展空間，圍繞其保護和開發(fā)進行探討是具有必要性的?；诖?，本文分析了西林水牛地方優(yōu)良品種保護，包括從保種的角度進行保護和從資金的角度進行保護，探究了西林水牛優(yōu)良品種開發(fā)，包括打造當?shù)仄放坪桶l(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，為相關人員的研究提供幫助。

關鍵詞：西林水牛；水牛優(yōu)良品種保護；水牛優(yōu)良品種開發(fā)

西林水牛是我國優(yōu)秀的高原山地類型水牛，由于其高質(zhì)量的特點在市場中具有較強的競爭力，推動了我國養(yǎng)牛業(yè)的進步與發(fā)展。為了保證西林水牛的質(zhì)量，需要對其優(yōu)良品種進行保護，結(jié)合西林縣的具體情況，實施具有現(xiàn)實意義的方法，提升西林水牛的品種水平。了解市場對水牛的需求，探究西林水牛優(yōu)良品種的開發(fā)，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展奠定基礎。

一、西林水牛優(yōu)良品種保護

1.從保種的角度進行保護

在我國十三個地方水牛良種中，西林水牛占有一席之地，顯示出對西林水牛優(yōu)良品種進行保護的重要性。西林縣位于廣西壯族自治區(qū)的最西端，屬于亞熱帶季風氣候，適合水牛的生長，也給了其優(yōu)良品種生存與發(fā)展的空間，想要實現(xiàn)對西林水牛優(yōu)良品種的保護，可以對其進行保種。在西林水牛的保種過程中，需要以活體保存為主，劃分保種區(qū)，建立保種核心群，從保種的角度對西林水牛優(yōu)良品種進行保護。在劃分保種區(qū)方面，需要按照西林縣的區(qū)域情況進行劃分，保證保種區(qū)擁有足夠多的資源，降低成本支出，提升保護力度。例如，西林縣為了對水牛優(yōu)良品種進行保護，在劃分保種區(qū)后，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了1個以上的水牛配種站，由具有專業(yè)素養(yǎng)的人員進行管理，實現(xiàn)對西林水牛的保種。另外，西林水牛保種還應當積極探索水牛保種的先進技術，包括胚胎冷凍、精液冷凍、卵子冷凍、DNA文庫等保存技術，實現(xiàn)對新技術的開發(fā)，讓水牛優(yōu)良品種得到保護，降低活體保存的成本，也讓保種的風險性大大降低，提升西林水牛的整體水平。

2.從資金的角度進行保護

西林水牛地方優(yōu)良品種的保護離不開資金的支持，無論是實施那種保護方法，都需要動用一定的人力、物力和財力，而人力和物力也是需要資金的，這就要求成立專門的財務管理機構(gòu)，有專項保種經(jīng)費，保證對水牛優(yōu)良品種實施保護的經(jīng)費能夠落實。建立財政支出制度，確立西林水牛優(yōu)良品種使用資金的標準，從專項小組的角度對使用經(jīng)費進行控制，并且要定期對當?shù)氐母黜椫С鲞M行調(diào)查，避免經(jīng)費浪費或者被私吞的現(xiàn)象出現(xiàn)，將每一條財政支出記錄在冊，應用先進的計算機技術進行保存和統(tǒng)計，讓管理人員對西林水牛優(yōu)良品種保護資金的管理具有便捷性和精確性。在對資金的支出進行管理后，需要將所需資金上報給當?shù)卣块T，納入地方財政預算，作為西林縣的重點培育產(chǎn)業(yè)受到相關部門的保護，維護西林水牛保種的成果。

二、西林水牛優(yōu)良品種開發(fā)

1.打造當?shù)仄放?/p>

西林水牛優(yōu)良品種具有廣闊的市場，這是由于其產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)性，讓其農(nóng)副產(chǎn)品在市場中具有一定的競爭力，在對西林水牛優(yōu)良品種進行開發(fā)時，就要從打造當?shù)仄放频慕嵌热胧?，讓西林水牛具有良好的發(fā)展前景。在對水牛的開發(fā)中，水牛乳和肉產(chǎn)品就具有無限的市場發(fā)展?jié)摿?，水牛乳較高的品質(zhì)和加工方面的優(yōu)勢都讓其有能力與黑白花牛乳制品抗衡，其營養(yǎng)價值也在不斷的實驗中得到了驗證，具有較高的維生素含量、礦物質(zhì)含量和蛋白質(zhì)含量等，在與荷斯坦牛奶的比較中仍然處于優(yōu)勢地位。想要讓西林水牛優(yōu)良品種具有較高的開發(fā)價值，就要將當?shù)氐乃Ｆ放拼虺鋈?，通過新媒體、網(wǎng)絡、報紙等渠道進行宣傳，讓更多的人知道西林縣的優(yōu)質(zhì)水牛，實現(xiàn)對西林水牛優(yōu)良品種的開發(fā)。例如，西林縣為了擴大當?shù)厮５闹?，讓更多的人知道西林縣具有優(yōu)良品種水牛，邀請了多名在網(wǎng)絡上有較高知名度的專家前來參觀，展示其農(nóng)副產(chǎn)品的品質(zhì)和完善的管理機制，這些專家參觀后對此進行撰稿并在網(wǎng)絡上發(fā)表，大大提高了西林水牛優(yōu)良品種的開發(fā)價值。

2.發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)

西林水牛屬于當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，在全國也處于行業(yè)領先的地位，由于水牛會受到地理條件的因素，許多地區(qū)的人們可能沒有機會見到成群結(jié)隊的水牛，這就給西林水牛優(yōu)良品種開發(fā)帶來了機會。在對西林水牛優(yōu)良品種的開發(fā)中，不僅可以考慮相關產(chǎn)品的生產(chǎn)，還可以開發(fā)當?shù)氐穆糜螛I(yè)，將西林水牛打造成旅游特色景點，提出水牛飼養(yǎng)體驗，用旅游經(jīng)濟拉動當?shù)亟?jīng)濟，充分發(fā)揮西林水牛的開發(fā)價值。發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，是為了滿足人們對水牛的好奇心，僅僅是從影片或者動物園中觀看過水牛的樣子，卻從未深入體驗過水牛是如何生活的、水牛是如何飼養(yǎng)的和水牛的習性是怎么樣的，這就給西林縣的旅游業(yè)帶來了商機。立足于西林水牛優(yōu)良品種，已經(jīng)擁有了極其有利的天然優(yōu)勢，對此進行不斷開發(fā)，建立完善的旅游機制，拉動游客前往西林縣觀看和體驗水牛，為西林水牛優(yōu)良品種的開發(fā)帶來機遇，推動當?shù)厮．a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例如，西林縣的一家旅行社聯(lián)合當?shù)剞r(nóng)戶打造了一條特色旅游專線，游客可以與水牛合照，親手喂養(yǎng)水牛，跟隨農(nóng)戶體驗水牛飼養(yǎng)的全過程，這樣的特色旅游引得許多家長帶領孩子共同參加，顯示出了西林水牛優(yōu)良品種開發(fā)的成果。

三、結(jié)語

綜上所述，對西林水牛優(yōu)良品種進行保護和開發(fā)是具有現(xiàn)實意義的，不僅能夠滿足市場對水牛的要求和需求，還能夠推動我國養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的進步。應用有效的保種方法，延續(xù)西林水牛優(yōu)良品種，通過建立完善的制度來保證資金的投入，在不斷的探索中實現(xiàn)對西林水牛優(yōu)良品種的開發(fā)，打造具有當?shù)靥厣乃Ｆ放?，利用旅游業(yè)拉動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

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