盧玉金 邵瀟偉

摘 要：隨著葡萄栽培面積的擴大和設(shè)施栽培技術(shù)的改良，市民對葡萄品質(zhì)的要求不斷提高，被灰霉病侵害后葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量受到了嚴(yán)重的影響。近幾年，我們也在不斷探索葡萄防治灰霉病的新技術(shù)，在本試驗中采用了不同防治措施對雙膜覆蓋設(shè)施內(nèi)醉金香葡萄和夏黑葡萄灰霉病進行預(yù)防，并分析防治效果。同時，結(jié)合相關(guān)研究經(jīng)驗對此進行了總結(jié)，發(fā)現(xiàn)雙膜覆蓋能有效防治灰霉病的發(fā)生。本研究旨在為廣大農(nóng)民朋友在葡萄種植過程中對于灰霉病的防治提供指導(dǎo)和參考。

關(guān)鍵詞：葡萄；灰霉??；防治技術(shù)；雙膜覆蓋大棚

葡萄灰霉病是葡萄設(shè)施栽培上常常發(fā)生的一種主要病害，常常引起產(chǎn)量和質(zhì)量的大幅下降，發(fā)病嚴(yán)重時，也會導(dǎo)致顆粒無收。此外，由于病原菌常常出現(xiàn)抗藥菌系，所以對它的防治方案也在不斷地變化?；颐共〉牟【苑稚咦雍途嗽诓≈?、冬芽上越冬，氣候適宜時，病菌產(chǎn)生新的分生孢子，靠風(fēng)雨傳播，病菌主要通過傷口和皮孔侵染。

在單層薄膜覆蓋設(shè)施中，灰霉病有兩個明顯的發(fā)病期，第一個時期是在開花前至謝花后，這時設(shè)施內(nèi)高濕環(huán)境為病菌的繁殖和發(fā)病創(chuàng)造了條件。第二個時期是葡萄成熟期，從開始上色直至完全成熟均能侵染發(fā)病。

雙膜覆蓋設(shè)施大棚內(nèi)，葡萄發(fā)芽比單膜早一個月左右，由于外部自然氣候溫度比較低，萌芽后晴天中午前后進行通風(fēng)降濕，但遇到連陰雨天氣時，雙膜覆蓋大棚內(nèi)濕度明顯增大，通風(fēng)降濕會導(dǎo)致大棚內(nèi)溫度過低，影響葡萄新梢生長。此時大棚內(nèi)濕度超過92%，溫度18-20℃，具備灰霉病病菌繁殖發(fā)病最佳條件，葡萄長至二葉期便開始侵染新梢。我們采用了不同方法對設(shè)施雙膜覆蓋大棚灰霉病防治進行研究。

一、灰霉病的發(fā)病情況

在早春雙膜覆蓋大棚內(nèi)晝夜溫度變化比較大，此時氣候溫度又比較低，遇到天氣連陰雨時，無法通風(fēng)換氣，這樣會導(dǎo)致雙膜覆蓋大棚內(nèi)通風(fēng)不良，濕度過高，導(dǎo)致灰霉病發(fā)病嚴(yán)重。

單膜覆蓋和避雨栽培時，灰霉病發(fā)病時間主要集中在開花前后或成熟期不盡相同，雙膜覆蓋大棚葡萄灰霉病發(fā)病時間從萌芽后到幼果期均可發(fā)生，侵染幼芽、新梢、卷須、葉柄、葉片、花序等所有嫩綠色部位，嚴(yán)重時新梢頂端全部枯死，導(dǎo)致顆粒無收。

二、灰霉病的防治

試驗中采用不同防治措施對雙膜覆蓋設(shè)施內(nèi)醉金香和夏黑葡萄灰霉病進行預(yù)防，并分析防治效果。

1.藥劑防治灰霉病

醉金香和夏黑葡萄雙膜覆蓋大棚內(nèi)萌芽后不再澆水，減少大棚內(nèi)濕度，在不影響新梢生長的情況下，白天中午前后通風(fēng)降濕，降低灰霉病發(fā)病條件，低溫連陰雨時減少通風(fēng)時間或不通風(fēng)以保持大棚內(nèi)溫度。

萌芽后每天觀察葡萄新梢生長情況，發(fā)現(xiàn)有灰霉病侵染時開始用藥，沒有發(fā)現(xiàn)病害危害時不用藥防治。

在同等管理條件下，醉金香葡萄先發(fā)生灰霉病，這可能與去年醉金香葡萄灰霉病發(fā)病比夏黑品種重，在大棚內(nèi)遺留的病原體多有關(guān)。醉金香葡萄部分新梢第三張葉片開始展葉時，就發(fā)現(xiàn)有新梢葉片開始發(fā)生灰霉病，我們用2000倍甲基托布津進行葉面噴霧防治，由于棚內(nèi)濕度比較大，晚間和早晨葡萄葉片上全部都是露水，所以防治效果一般，灰霉病仍舊在緩慢發(fā)展。到開花期為止再使用2000倍速克靈一次，1000倍嘧霉胺一次防治灰霉病，花期調(diào)查灰霉病發(fā)生情況，醉金香花序發(fā)生灰霉病的比例達(dá)到32%，夏黑花序灰霉病發(fā)生率15.2%。

2.覆蓋地膜降低大棚內(nèi)濕度從而防治灰霉病

不同時期鋪反光膜對葡萄灰霉病防治的影響，我采用不同時間對設(shè)施大棚進行反光膜鋪設(shè)，全部采用反光膜全覆蓋平鋪在設(shè)施大棚內(nèi)，用磚塊壓住反光膜的邊緣，防止反光膜被風(fēng)吹起。鋪設(shè)時間分別在萌芽前（1月初），2葉期（2月初），和發(fā)現(xiàn)灰霉病后（2月中），發(fā)現(xiàn)萌芽前覆蓋反光膜與2葉期覆蓋對灰霉病防治效果基本一致，但2葉期覆蓋反光膜的萌芽更整齊，早覆蓋反光膜的大棚由于棚內(nèi)濕度小而影響了萌芽，我們在此不做討論，2月中旬發(fā)現(xiàn)灰霉病后開始覆蓋反光膜后能迅速降低濕度，并且灰霉病發(fā)生情況能得到快速抑制，防治灰霉病的效果比噴藥更好。當(dāng)然鋪好反光膜后對已經(jīng)發(fā)生灰霉病的大棚噴一次2000倍速克靈后，防效明顯。同樣在花期對鋪設(shè)反光膜的大棚進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)醉金香葡萄花序平均發(fā)生灰霉病的比例5.6%，夏黑品種發(fā)生灰霉病的比例在3.2%。

3.綜合防治灰霉病

通過不同方法，我們對設(shè)施葡萄雙膜覆蓋大棚內(nèi)2個葡萄品種進行研究，同等條件下，醉金香葡萄較夏黑葡萄更易感染灰霉病，可能跟醉金香葡萄葉片大，長勢更旺架面更隱蔽有關(guān)，但設(shè)施大棚灰霉病發(fā)生嚴(yán)重的主要原因是棚內(nèi)濕度大，在鋪設(shè)地膜后，大棚內(nèi)濕度明顯下降后灰霉病發(fā)生也隨之下降。我們對灰霉病的研究發(fā)現(xiàn)下面的方案對雙膜覆蓋下的灰霉病防治最有效。

葡萄雙膜覆蓋后，再澆一次大水，整個大棚內(nèi)全部澆透，然后封棚升溫，萌芽前最高溫度控制在32℃以內(nèi)，萌芽后到花前溫度控制在30℃以內(nèi)，防止高溫?zé)岷?，花期最適溫度26-28℃。葡萄萌芽后停止?jié)菜?，部分新芽展葉2片時開始鋪設(shè)反光膜，降低大棚內(nèi)濕度，晴天的中午進行通風(fēng)降濕降溫，如遇連陰雨中午也可以短時通風(fēng)降濕，在晴天通風(fēng)期間可以用600倍木霉菌噴葉面預(yù)防灰霉病，再有灰霉病發(fā)生時，盡量選擇晴天的10點后通風(fēng)后進行藥劑防治，可選用1000倍撲海因、1000倍嘧霉胺、2000倍速克靈等交替使用。噴藥后待葉片上藥液干后封棚保溫。

三、結(jié)語

葡萄灰霉病是葡萄設(shè)施栽培上常常發(fā)生的一種主要病害，尤其是在早春雙膜覆蓋大棚內(nèi)晝夜溫度變化比較大，遇到天氣連陰雨時，無法通風(fēng)換氣，這樣會導(dǎo)致雙膜覆蓋大棚內(nèi)通風(fēng)不良，導(dǎo)致灰霉病發(fā)病嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，加強和完善灰霉病防治技術(shù)是提高葡萄產(chǎn)量質(zhì)量的必然要求。本文針對葡萄灰霉病的發(fā)生情況和防治技術(shù)等方面進行了綜合描述，闡述了雙膜覆蓋對于防治灰霉病的重要作用，為科學(xué)生產(chǎn)提供了參考，對于葡萄的高產(chǎn)和提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟效益有著深遠(yuǎn)的意義。

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