裴慧斌

摘 要：畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的占比巨大，為農(nóng)業(yè)以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮著至關(guān)重要的促進(jìn)作用。在眼下我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度越來(lái)越快下，為積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展要求，需要盡快對(duì)畜牧結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，加快奶牛生產(chǎn)發(fā)展，以此有效推動(dòng)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在這一背景下，本文將從調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)的角度出發(fā)，對(duì)如何加快奶牛生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)行簡(jiǎn)要分析研究。

關(guān)鍵詞：畜牧結(jié)構(gòu)；結(jié)構(gòu)調(diào)整；奶牛生產(chǎn)

在近些年我國(guó)大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)下，受到市場(chǎng)、當(dāng)?shù)卣约澳膛Ｉa(chǎn)企業(yè)等各方共同努力的影響，我國(guó)奶牛生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，奶牛存欄數(shù)以及鮮奶產(chǎn)量均較以往有了明顯增加。但由于畜牧結(jié)構(gòu)發(fā)展不均衡，眼下我國(guó)奶牛生產(chǎn)發(fā)展增速開始出現(xiàn)小幅下降的趨勢(shì)，因而有必要通過(guò)積極調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)，加快奶牛生產(chǎn)發(fā)展，使得奶業(yè)可以重獲發(fā)展生機(jī)與活力。

一、調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)發(fā)展奶牛生產(chǎn)的必要性

1.奶牛生產(chǎn)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

通過(guò)積極對(duì)畜牧結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，可以有效促進(jìn)奶牛生產(chǎn)發(fā)展，而奶牛生產(chǎn)在持續(xù)不斷的發(fā)展過(guò)程中，也會(huì)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)起到相應(yīng)的促進(jìn)作用。當(dāng)前在判斷一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平時(shí)，農(nóng)業(yè)中養(yǎng)殖業(yè)的具體占比是一大重要參考因素，縱觀西方諸多發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，其養(yǎng)殖業(yè)比重在農(nóng)業(yè)中的占比幾乎均在65%以上，但我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中的占比只有大約30%，遠(yuǎn)低于國(guó)際平均水平。因此我國(guó)需要積極調(diào)高農(nóng)業(yè)中養(yǎng)殖業(yè)比重，實(shí)現(xiàn)畜牧結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，才能有效加快奶牛生產(chǎn)發(fā)展速度，進(jìn)一步提高我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度。

2.奶牛生產(chǎn)關(guān)乎國(guó)民生活

牛奶本身具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的幫助作用，有助于解決人體缺鈣問(wèn)題。我國(guó)在深入貫徹落實(shí)黨的各項(xiàng)教育方針的過(guò)程中，也始終高度重視幼兒與青少年的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，大力提倡學(xué)生以及國(guó)民飲奶，從而有效提高國(guó)民身體素質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)民族發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)良好的基礎(chǔ)。由此可見，通過(guò)調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)大力發(fā)展奶牛生產(chǎn)，不僅關(guān)乎我國(guó)畜牧業(yè)以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也與國(guó)民的生活息息相關(guān)，關(guān)系著民族素質(zhì)的提升以及本民族的發(fā)展。

二、關(guān)于調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)加快奶牛生產(chǎn)發(fā)展的建議

1.適當(dāng)加大政府扶持力度

本文認(rèn)為，在新時(shí)期下各地政府需要高度重視奶牛生產(chǎn)發(fā)展工作，從優(yōu)化調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)著眼，將致富農(nóng)民作為重要目標(biāo)，結(jié)合政府的實(shí)際情況適當(dāng)加大對(duì)奶牛生產(chǎn)發(fā)展的幫扶力度。對(duì)于當(dāng)?shù)氐哪膛ｐB(yǎng)殖戶，政府部門還應(yīng)當(dāng)在土地流轉(zhuǎn)使用等方面予以相應(yīng)的優(yōu)先優(yōu)惠。對(duì)于奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)等也需要給予一定的低額定稅優(yōu)惠。在政府的積極牽頭和帶領(lǐng)下，廣泛募集社會(huì)閑散資金用以集中發(fā)展奶牛生產(chǎn)，同時(shí)通過(guò)加強(qiáng)與農(nóng)村信用社、農(nóng)業(yè)銀行的溝通交流，使其能夠主動(dòng)為奶牛生產(chǎn)發(fā)展提供必要的資金支持。

2.大力發(fā)展奶牛草食畜禽

在對(duì)畜牧結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整的過(guò)程中需要大力發(fā)展以奶牛為代表的草食畜禽。這主要是由于奶牛等草食畜禽不會(huì)與人以及其他畜禽爭(zhēng)搶糧食和飼料，同時(shí)生產(chǎn)產(chǎn)品大多為無(wú)公害，市場(chǎng)對(duì)此類生產(chǎn)產(chǎn)品的干擾影響比較小，因而發(fā)展奶牛等草食畜禽可以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。而近些年來(lái)頻繁走高的奶牛等畜產(chǎn)品價(jià)格也證明大力發(fā)展奶牛生產(chǎn)可以有效幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收，并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。將奶牛生產(chǎn)作為本區(qū)的重點(diǎn)扶貧項(xiàng)目之一，在全區(qū)范圍內(nèi)大力推廣，使得本地區(qū)畜牧經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

3.推進(jìn)奶牛的規(guī)?；l(fā)展

在調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)的過(guò)程中還需要將奶牛生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)放置在奶牛規(guī)?；a(chǎn)上，加快奶牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)。本文建議各地區(qū)在牛奶生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中，需要積極集合本地區(qū)牛奶生產(chǎn)主體的實(shí)際情況，發(fā)揮政府的引導(dǎo)功能，使得規(guī)模相對(duì)較小的奶牛飼養(yǎng)戶可以靈活運(yùn)用市場(chǎng)規(guī)則轉(zhuǎn)讓、聯(lián)合或是兼并從而形成規(guī)模較大的生產(chǎn)場(chǎng)，以有效擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益規(guī)模。政府可以積極鼓勵(lì)各級(jí)奶牛協(xié)會(huì)與奶牛飼養(yǎng)戶、奶農(nóng)生產(chǎn)合作社等進(jìn)行相互聯(lián)合，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范進(jìn)行奶牛的規(guī)模化生產(chǎn)。在奶牛相對(duì)集中的區(qū)域，還可以通過(guò)聯(lián)合具有一定發(fā)展規(guī)模和實(shí)力的奶牛生產(chǎn)企業(yè)建立相應(yīng)的奶牛協(xié)會(huì)或是奶農(nóng)合作社，農(nóng)戶在加入?yún)f(xié)會(huì)、合作社之后將可以從奶牛生產(chǎn)企業(yè)處免費(fèi)獲得關(guān)于奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖與管理等各方面的知識(shí)技術(shù)培訓(xùn)，并優(yōu)先獲得優(yōu)質(zhì)牧草、奶牛品種等。由奶牛生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一負(fù)責(zé)委派專家人士指導(dǎo)農(nóng)戶對(duì)當(dāng)?shù)氐耐练N奶牛進(jìn)行雜交改良，以此有效提升奶牛生產(chǎn)發(fā)展成效，進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)啬膛萎a(chǎn)能力。

4.完善奶牛相關(guān)服務(wù)工作

為了有效規(guī)范奶牛生產(chǎn)發(fā)展，在狠抓畜牧結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)上，還需要積極完善各項(xiàng)相關(guān)服務(wù)工作。如通過(guò)成立各級(jí)奶牛服務(wù)中心并配置相應(yīng)的專業(yè)從業(yè)人員，負(fù)責(zé)為農(nóng)戶購(gòu)牛提供必要的技術(shù)咨詢和指導(dǎo)意見。奶牛被成功引進(jìn)之后，需要定期接受“兩病”檢疫，如果檢出陽(yáng)性牛需要立即對(duì)其進(jìn)行強(qiáng)制淘汰，以有效防止病牛流入市場(chǎng)，與其他牛群和人群進(jìn)行交叉感染。此外，政府等部門還需要積極成立配種點(diǎn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供必要的奶牛配種服務(wù)。在我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展程度的逐漸提高下，農(nóng)業(yè)部門以及奶牛生產(chǎn)企業(yè)等也需要積極為奶牛建立相應(yīng)的健康檔案，對(duì)奶牛配種日期、兩病檢疫等信息數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)記錄和歸檔，從而為后續(xù)選育、選配以及奶牛生產(chǎn)發(fā)展工作提供重要依據(jù)。

三、結(jié)語(yǔ)

在新時(shí)期下，想要進(jìn)一步加快奶牛生產(chǎn)發(fā)展速度，積極優(yōu)化調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵。政府部門需要通過(guò)充分結(jié)合自身實(shí)際情況主動(dòng)加大對(duì)奶牛生產(chǎn)發(fā)展的扶持力度，優(yōu)先發(fā)展奶牛等草食畜禽，并積極發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，聯(lián)系奶牛生產(chǎn)企業(yè)、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶等主動(dòng)運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)以有效實(shí)現(xiàn)奶牛規(guī)?；⒔】祷a(chǎn)發(fā)展，從而進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)步。

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