陳東旭

摘 要：谷子是我國北方旱田地區(qū)的主要作物之一，是抗旱性最強、適應(yīng)性廣的禾谷類作物。谷子在我國的種植歷史悠久，迄今種植區(qū)域廣泛分布在全國各地，主要產(chǎn)區(qū)位于北方的干旱、半干旱地區(qū)。但由于種植區(qū)域偏僻、種植戶文化水平低、病蟲鳥害及氣候條件差等不利因素的影響，谷子生產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量差異較大，限制了谷子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展前景。本文主要探討了谷子高產(chǎn)高效水肥管理模式。

關(guān)鍵詞：谷子；高產(chǎn)高效；水肥；管理模式

谷子是人們喜愛的一種雜糧，其所生產(chǎn)出來的小米富含的豐富的維生素，對保養(yǎng)人的腸胃有著很高的作用。結(jié)合本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢積極發(fā)展積極發(fā)展谷子高產(chǎn)高效綠色環(huán)保栽培技術(shù)，進一步提升谷子的附加值，促進農(nóng)民經(jīng)濟收入提升。

一、播種前選種及播前種子處理

1.選擇優(yōu)良種子，是保證產(chǎn)量質(zhì)量的基礎(chǔ)。在大面積種植谷子前，可選擇小面積試種幾種不同品種的種子，根據(jù)當(dāng)年的產(chǎn)量、品質(zhì)、成熟時間、抗病蟲等特點，選擇適宜在本地推廣的品種。選擇高產(chǎn)、成熟早、抗倒伏、抗病品種，如有其他適應(yīng)性強，抗逆性高，產(chǎn)量表現(xiàn)一般的品種，也可適當(dāng)種植，以預(yù)防惡劣氣候帶來的減產(chǎn)影響。

2.曬種。在播種前2～3d選晴天中午將谷種均勻地攤在地上進行；播前種子處理：播種前1d先用清水去秕籽，再用10%鹽水漂去飽籽，然后用清水洗鹽；將精選好的種子用種子量0.1%的內(nèi)吸性殺蟲劑拌種防治地下害蟲；同時用種子量0.2%～0.3%的多菌靈拌種防治白發(fā)病和黑穗病；拌種后堆悶6～12h再播種。

二、土地選擇及精耕整地

1.選地與輪作倒茬。選擇在土壤有機質(zhì)高的地塊種植，有利于谷子提高抗逆性和高產(chǎn)。谷子連作為害多，連作易發(fā)生嚴重病害、難控性雜草，還會使土壤有機質(zhì)含量失衡，因此必須合理輪作倒茬。其中豆類、馬鈴薯、麥類、玉米等適宜作為前茬作物種植。

2.精耕整地與合理施肥。一茬谷子：精耕地、細整地，春播前進行深耕，可以熟化土壤，進一步改善土壤結(jié)構(gòu)，增強其保水能力?；旌鲜┯糜袡C肥和無機肥，結(jié)合秋耕施以底肥。

倒茬谷子：在前茬作物收獲后，立即進行淺耕滅茬；伏耕熟化土壤、改良土壤結(jié)構(gòu)和充分接納降雨；結(jié)合秋耕施肥，以農(nóng)家肥為主，畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500～2500kg、過磷酸鈣30～40kg、尿素15kg（化肥集中溝施），耕后耙耱保墑；入冬前進行全膜雙壟溝覆蓋，蓄水保墑。

三、適時播種與種植新技術(shù)結(jié)合

1.適時播種。谷子發(fā)芽最適宜溫度在13℃左右，依據(jù)當(dāng)?shù)亟涤炅亢偷販貤l件，能夠達到谷子發(fā)芽所需要求，適時播種，保證播種后較高出苗率，并使苗期處于干旱季節(jié)，有利于蹲苗扎根；在此后的整個生長季節(jié)里，能夠順利完成拔節(jié)孕穗、抽穗期、開花灌漿期以及最終成熟收獲。

2.種植新技術(shù)。谷子化控間苗技術(shù)，是在播種前使用一種名為MND的化學(xué)藥劑處理種子，再將被藥劑處理的種子與未處理的種子按照一定比例播種。在谷子出苗后，被處理的谷苗在2葉期死亡，既確保了全苗，又達到了免間苗或少間苗的目的。

寬壟密植技術(shù)是通過改變傳統(tǒng)谷子種植壟距、株距和空間情況，改善了谷子植株透光條件，大大改良了谷苗的生長環(huán)境，減少谷苗之間的爭水、搶肥現(xiàn)象。

四、加強田間管理

1.苗期管理。當(dāng)幼苗長到4葉1心至5葉期時，采取一次放苗、定苗。按穴距要求人工破膜引苗，每穴留1-3株，并及時用土封嚴放苗孔。同時，還要做好查苗補苗工作，放苗后要結(jié)合田間出苗情況，及時查苗補苗，一般情況下都采用移栽補苗的方式進行，從稠密地區(qū)拔出5-7株幼苗，在缺苗區(qū)域劃開一個小口，將幼苗移栽進去，然后用土壤覆蓋好薄膜孔。對于水肥條件較好的地塊，應(yīng)該及時蹲苗，避免其徒長。在放苗后適度鎮(zhèn)壓和控制水肥供給，或者進行深中耕培土等。

蹲苗促壯，結(jié)合間苗和定苗，做好淺中耕松土、除苗、保墑。定苗時留長勢強壯、齊整谷苗，留壯苗去弱苗，留綠苗去黃苗，以培育壯苗。

2.拔節(jié)至孕穗期管理。中熟品種出苗后40d左右，要及時中耕清壟，旱地可結(jié)合澆水追肥。有實驗數(shù)據(jù)表明，此時追肥培土可有效增加產(chǎn)量最高可達46.7%：畝追施48%氮磷鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=18∶15∶15）15kg，培土處理。孕穗期畝追氮磷鉀復(fù)合肥20～30kg，及時中耕除草，干旱時應(yīng)增加中耕次數(shù)，可以有效增加畝產(chǎn)及谷米質(zhì)量。

3.田間除草。谷子中耕除草主要在幼苗期、拔節(jié)期和孕穗期，總共進行2～3次，第一次中耕要結(jié)合間苗和定苗進行，淺中耕，保證土塊細碎，將田間雜草清除，避免對谷子根系造成危害。第二次中耕主要在拔節(jié)期進行。在進行灌溉或者膜下滴灌施肥之后，等到土壤適宜之后要及時深中耕培土，促進谷子根系生長，第三次中耕一般在谷子封壟之前進行，中耕深度一般為4～5cm，主要以提高土壤墑情、呼吸能力以及高培土、除草為主，繼續(xù)促進根系生長和發(fā)育，避免中后期出現(xiàn)倒伏。

4.抽穗至成熟期管理。開花期，畝施0.3%～5%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

抽穗、灌漿期，畝用硼砂30g混合適量助壯素，兌水50kg進行噴施葉面。

灌漿期后，穗部逐漸加重，避免遇到不良風(fēng)雨天氣，造成倒伏，影響產(chǎn)量。

五、肥水管理

基肥在播種前結(jié)合深耕整地一次施入，以農(nóng)家肥為主，要施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30.0～37.5 t/hm2，并與過磷酸鈣混合作底肥，結(jié)合翻地或起壟時施入土中。種肥一般施磷酸二銨150～225 kg/hm2、氮肥75 kg/hm2，可促谷苗早生快發(fā)。追肥增產(chǎn)作用最大的時期是抽穗前15～20 d的孕穗階段，谷子苗高30～50 cm時，距苗眼6 cm左右，用鋤頭或鎬開10 cm深的溝，均勻撒施氮肥45～75 kg/hm2，然后埋土。在谷子生育后期，葉面噴施磷肥和微量元素肥料。合理灌水，谷子是較耐旱的作物，一般不用灌水，但在拔節(jié)孕穗和灌漿期，如遇干旱，應(yīng)及時灌水，并追施孕穗肥。

六、病蟲鳥害防治

病蟲害較輕時，盡量利用農(nóng)耕操作、天敵、物理防除等手段控制；當(dāng)病蟲害發(fā)生較重時，使用化學(xué)藥劑防治。在苗期和拔節(jié)抽穗期，易發(fā)生黏蟲、蚜蟲、螨類等蟲害，可用氯氰菊酯等菊酯類農(nóng)藥、殺螨劑莖葉噴霧防治；苗后期可結(jié)合防治蟲害，將殺蟲劑混合粉銹寧防止銹病大發(fā)生；灌漿至成熟期，防止鳥害，可采用扎稻草人和插放舊光碟驅(qū)趕取食谷粒的鳥群。

七、適時收獲

9月下旬～10月初，谷子達到蠟熟末期完熟初期收獲為宜。收獲過早，籽粒灌漿不充分，粒重低影響產(chǎn)量；收獲過晚，籽粒受風(fēng)磨落粒，鳥食，穗發(fā)芽等影響產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。谷子在下部籽粒變成其品種固有的色澤，籽粒斷青變硬說明全穗完全成熟，既可以開始收獲。

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