王燕霞

摘要：采用腐熟咖啡渣部分替代營(yíng)養(yǎng)土（腐熟咖啡渣與營(yíng)養(yǎng)土的比例分別為1：4及1：1）作為培養(yǎng)基質(zhì)，研究四種水果（蘋(píng)果、荔枝、火龍果、芒果）的種子在栽種下第10天-第18天的生長(zhǎng)情況，并與其在營(yíng)養(yǎng)土中的生長(zhǎng)情況作對(duì)比。試驗(yàn)結(jié)果顯示：4種水果在腐熟咖啡渣部分替代營(yíng)養(yǎng)土的混合培養(yǎng)基質(zhì)中均有良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中2種植物（火龍果、芒果）在腐熟咖啡渣部分替代營(yíng)養(yǎng)土的混合栽培基質(zhì)中各方面的生長(zhǎng)情況明顯優(yōu)于在營(yíng)養(yǎng)土中的生長(zhǎng)情況?？刹捎酶炜Х仍糠痔娲鸂I(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行種植蘋(píng)果、荔枝、火龍果、芒果種子，可取得良好生長(zhǎng)及觀賞效果。

關(guān)鍵詞：腐熟咖啡渣；四種水果；生長(zhǎng)情況；影響

本試驗(yàn)將人們?cè)谌粘Ｉ钪凶鳛閺U棄物的咖啡渣（需經(jīng)過(guò)充分腐熟后才可使用）及4種水果（蘋(píng)果、荔枝、火龍果、芒果）種子作為試驗(yàn)材料，測(cè)定不同比例腐熟咖啡渣混合營(yíng)養(yǎng)土作為培養(yǎng)培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)以上4種水果幼苗生長(zhǎng)的影響情況，并與在營(yíng)養(yǎng)土中的生長(zhǎng)情況作對(duì)比。為腐熟咖啡完全代替營(yíng)養(yǎng)土測(cè)定試驗(yàn)奠定基礎(chǔ)，為腐熟咖啡渣作可作為綠植盆栽培養(yǎng)基質(zhì)提供理論依據(jù)，從而最終達(dá)到為咖啡渣的循環(huán)利用提供技術(shù)支持的目的。

一、試驗(yàn)材料及試驗(yàn)方法

（一）試驗(yàn)材料

營(yíng)養(yǎng)土為景縣德沃多肥料有限公司生產(chǎn)的德沃多營(yíng)養(yǎng)土（通用型）?？Х仍枰?jīng)過(guò)充分腐熟才可以使用，此試驗(yàn)中所使用咖啡渣為巴西進(jìn)口咖啡豆飲用后剩余咖啡渣。4種常見(jiàn)水果種子：蘋(píng)果、荔枝、火龍果、芒果從超市中采購(gòu)獲得，食用后保留種子。

（二）試驗(yàn)前準(zhǔn)備

1.咖啡渣處理

咖啡渣處理形成腐熟咖啡渣的過(guò)程：將咖啡渣置于塑料袋中密封，咖啡渣保持濕潤(rùn)但不積水，放于溫暖處（溫度高于20℃）。當(dāng)咖啡渣失去咖啡味道、顏色變淺且體積膨漲，即咖啡渣已腐熟。

2.種子播種前處理方法

①蘋(píng)果種子播種前處理：在塑料盒中鋪放3層潮濕紙巾，將清洗干凈的蘋(píng)果種子均勻擺放于濕紙巾上，然后上面覆蓋3層潮濕紙巾。保持紙巾潮濕但盒中無(wú)積水。3-5天后胚根突破種皮即可進(jìn)行播種。②荔枝種子播種前處理：塑料盒中倒入清水，將清洗干凈的荔枝種子浸泡于其中。每天換水，5-7天后，種殼開(kāi)裂露出胚根后即可播種。③火龍果種子播種前處理：火龍果果肉挖出，放于紗布袋內(nèi)，揉搓且反復(fù)泡水可去除果肉，將清洗干凈的火龍果種子置于裝有清水的塑料盒中，浸泡一天后即可播種。④芒果種子播種前處理：塑料盒中倒入清水，將清理干凈的芒果種子浸泡于其中。每天換水，5-7天后，種殼側(cè)面開(kāi)裂，掰開(kāi)種殼后取出種仁。

（三）試驗(yàn)方法

①將3種培養(yǎng)基質(zhì)，即營(yíng)養(yǎng)土（A1）、腐熟咖啡渣：營(yíng)養(yǎng)土=1：4（圖1.4）、腐熟咖啡渣：營(yíng)養(yǎng)土=1：1（A3）裝于小花盆中，并用噴壺噴灌培養(yǎng)基質(zhì)。②將蘋(píng)果種子（B1）、荔枝種子（B2）、火龍果的種子（B3）、芒果種子（B4）分別栽種于3種基質(zhì)（A1、A2、A3）中，即獲得12個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)置5個(gè)重復(fù)。③將4種水果種子置于通風(fēng)透光且沒(méi)有陽(yáng)光直射處，試驗(yàn)室溫度在30℃左右。每?jī)商煊脟妷貪菜淮?，同種植物種子澆水量相同。

（四）指標(biāo)測(cè)定與數(shù)據(jù)處理

1.指標(biāo)測(cè)定

自播種之日起，從第10天開(kāi)始到第18天結(jié)束，每?jī)商鞙y(cè)量、記錄每一株蘋(píng)果、荔枝、芒果的株高、葉片數(shù)量及根系長(zhǎng)度，火龍果的株高（僅記錄火龍果株高是由于其根系生長(zhǎng)緩慢且極為細(xì)弱易損傷）。株高測(cè)量是從莖基到最頂端葉片基部的長(zhǎng)度；葉片數(shù)量是統(tǒng)計(jì)展開(kāi)真葉的數(shù)量；根系測(cè)量是莖基到主根根尖的長(zhǎng)度。需要注意的是由于根系生長(zhǎng)的不規(guī)則性可分段測(cè)量；為避免根系損傷，可在挖出根系前，先疏松培養(yǎng)基質(zhì)再慢慢取出植株。

以某一種植物在營(yíng)養(yǎng)土中生長(zhǎng)的某一測(cè)量指標(biāo)的觀察值作為對(duì)照，分別將同一植物在腐熟咖啡渣：營(yíng)養(yǎng)土=1：4和腐熟咖啡渣：營(yíng)養(yǎng)土=1：1中生長(zhǎng)的同一測(cè)量指標(biāo)的觀察值與對(duì)照作比較。

2.數(shù)據(jù)處理

本試驗(yàn)應(yīng)用了excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。用二維折線圖表現(xiàn)蘋(píng)果（荔枝、芒果、火龍果）在三種培養(yǎng)基質(zhì)中在第10天、12天、14天、16天、18天中的某一測(cè)量指標(biāo)（株高、葉片數(shù)量、主根長(zhǎng)度；僅表現(xiàn)火龍果的株高）的變化情況。利用方差分析進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，分別對(duì)比蘋(píng)果（荔枝、芒果、火龍果、火龍果）各測(cè)量指標(biāo)在三種基質(zhì)中是否具有顯著性差異或極顯著差異。

二、結(jié)果與分析

（一）不同培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)蘋(píng)果生長(zhǎng)的影響

①對(duì)蘋(píng)果株高生長(zhǎng)情況影響：株高A2> A1> A3（圖2.1.1）；在A2、A3中的株高增長(zhǎng)情況與A1作比較，無(wú)顯著差異。②對(duì)蘋(píng)果葉片生長(zhǎng)情況影響：葉片數(shù)量A1> A2（A3）（圖2.1.2）；在A2、A3中的葉片數(shù)量增加情況與A1作比較，具有極顯著差異。③對(duì)蘋(píng)果根系生長(zhǎng)情況影響：主根長(zhǎng)度A2> A1> A3（圖2.1.3）；在A2中的主根增長(zhǎng)情況與A1作比較，無(wú)顯性差異；在A3中的主根增長(zhǎng)情況與A1作比較，具有極顯著差異。

（二）不同培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)荔枝生長(zhǎng)的影響

①對(duì)荔枝株高生長(zhǎng)情況影響：株高A1> A2> A3（圖2.2.1）；在A2中的株高增長(zhǎng)情況與A1做比較，具有顯著差異；在A3中的株高增長(zhǎng)情況與A1作比較，具有極顯著差異。②對(duì)荔枝葉片生長(zhǎng)情況影響：（圖2.2.2）在A2、A3中葉片數(shù)量增長(zhǎng)情況與A1做比較，無(wú)顯著差異。③對(duì)荔枝根系生長(zhǎng)情況影響：主根長(zhǎng)度A1> A2> A3（圖2.2.3）；在A2、A3中的主根增長(zhǎng)情況與A1作比較，均具有極顯著差異。

（三）不同培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)火龍果生長(zhǎng)的影響

對(duì)火龍果株高生長(zhǎng)情況影響：株高A2> A3> A1（圖2.3.1）；在A2、A3中的株高增長(zhǎng)與A1作比較，且均具有極顯著差異。3種基質(zhì)中火龍果幼苗生長(zhǎng)狀態(tài)及觀賞情況均表現(xiàn)良好。

（四）不同培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)芒果生長(zhǎng)的影響

①對(duì)芒果株高生長(zhǎng)情況影響：株高A3> A2> A1（見(jiàn)圖2.4.1）；在A2中的株高增長(zhǎng)情況與A1作比較，無(wú)顯著差異；在A3中的株高增長(zhǎng)情況與A1作比較，具有顯著差異。②對(duì)芒果葉片生長(zhǎng)情況影響：葉片數(shù)量A3> A1> A2（見(jiàn)圖2.4.2）；在A2中葉片數(shù)量增長(zhǎng)情況與A1作比較，具有顯著差異；在A3中葉片數(shù)量增長(zhǎng)情況與A1作比較，無(wú)顯著差異。③對(duì)芒果根系生長(zhǎng)情況影響：主根長(zhǎng)度 A2（A3）> A1，在A2、A3中主根增長(zhǎng)情況與A1作比較，均具有極顯著性差異。（見(jiàn)圖2.4.3）

三、結(jié)論

試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析顯示，3種水果的不同測(cè)量指標(biāo)在A2、A3中呈現(xiàn)出如下差異性：①蘋(píng)果在A2中株高及主根的增長(zhǎng)情況優(yōu)于A1，但無(wú)顯著差異；在A3中株高的增長(zhǎng)情況與A1作比較，無(wú)顯著差異。②荔枝在A2、A3中的葉片數(shù)量增長(zhǎng)情況與A1作比較，無(wú)顯著差異。③火龍果在A2、A3中株高增長(zhǎng)情況優(yōu)于A1，且均具有極顯著差異。④芒果在A2中株高及主根的增長(zhǎng)情況優(yōu)于A1，且主根增長(zhǎng)具有極顯著差異；在A3中株高、葉片數(shù)量及主根增長(zhǎng)情況均優(yōu)于A1，且均具有顯著差異或極顯著差異。

4種水果在A2、A3中均有良好的生長(zhǎng)勢(shì)及觀賞效果。其中火龍果及芒果在A2、A3中生長(zhǎng)情況的各項(xiàng)測(cè)量指標(biāo)的觀察值均高于A1，故用腐熟咖啡渣部分替代營(yíng)養(yǎng)土更加適合種植火龍果及芒果。