陳之秀

2018年8月3日，中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心確認(rèn)遼寧省沈陽(yáng)市發(fā)生了我國(guó)首例非洲豬瘟疫。8月14日，河南省鄭州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)某食品公司屠宰場(chǎng)的一車生豬發(fā)生不明原因死亡，經(jīng)確認(rèn)是一例非洲豬瘟疫情。8月15日，江蘇省連云港市海州區(qū)某養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬出現(xiàn)不明原因死亡，經(jīng)確診為非洲豬瘟疫情。8月17日，浙江溫州市樂(lè)清市某養(yǎng)殖小區(qū)3個(gè)養(yǎng)殖戶的生豬出現(xiàn)不明原因死亡，經(jīng)確診為非洲豬瘟疫情。

半月左右，國(guó)內(nèi)發(fā)生了4起同類事件，一時(shí)間非洲豬瘟事件發(fā)酵，在朋友圈被傳得特別火爆。甚至有人問(wèn)：非洲豬瘟能不能傳染到人？豬肉還能放心吃嗎？非洲豬瘟究竟是什么？它是從哪里傳來(lái)的？等等。那么，非洲豬瘟發(fā)生后，對(duì)生豬養(yǎng)殖又會(huì)帶來(lái)哪些影響呢？

認(rèn)識(shí)一下非洲豬瘟

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人在接受媒體記者采訪時(shí)表示，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動(dòng)物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發(fā)病率和死亡率最高可達(dá)100%。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病。1921年肯尼亞首次報(bào)道發(fā)生非洲豬瘟疫情，該病于上世紀(jì)60年代傳入歐洲，70年代傳入南美洲，2007傳入高加索地區(qū)和俄羅斯。2017年以來(lái)，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)發(fā)生數(shù)起非洲豬瘟疫情。該病現(xiàn)主要在非洲、中東歐和高加索地區(qū)流行。健康豬與患病豬或污染物直接接觸是非洲豬瘟最主要的傳播途徑，豬被帶毒的蜱等媒介昆蟲(chóng)叮咬也存在感染非洲豬瘟的可能性。

該負(fù)責(zé)人和德國(guó)哥廷根大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授于曉華均表示，非洲豬瘟對(duì)人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說(shuō)該病毒不會(huì)感染人。同時(shí)，于曉華也表示，豬肉可以放心吃。尤其，中國(guó)的豬肉料理都是煮熟了再吃的，病毒會(huì)被殺死，豬肉是安全的。從現(xiàn)在公開(kāi)的媒體報(bào)道來(lái)看，中國(guó)非洲豬瘟病毒的來(lái)源和傳染途徑都是未知的。這需要權(quán)威部門的調(diào)查后才能給出。

于曉華說(shuō)，非洲豬瘟病毒的結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，在適宜自然環(huán)境下可以存在數(shù)月或者數(shù)年，所以傳播途徑也非常多。從現(xiàn)有的研究來(lái)看，非洲豬瘟可以在生豬之間通過(guò)空氣傳播、或者病死豬肉和受污染飼料的流通、受豬糞便和下水等污染的水流動(dòng)、攜帶病毒的野豬和蜱蟲(chóng)等媒介、甚至汽車輪胎和個(gè)人身體和衣服等都可能傳播病毒。

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，接連發(fā)生的四起非洲豬瘟基本肯定是從國(guó)外傳入，但傳進(jìn)來(lái)的源頭在哪里，目前尚不清楚。從流行病學(xué)上來(lái)說(shuō)，當(dāng)前這四起案例，并非疫情源頭，而且由于疫情傳播渠道的錯(cuò)綜復(fù)雜，導(dǎo)致追溯非常困難。馮永輝稱，“這是當(dāng)前問(wèn)題比較嚴(yán)重的地方。 ”沈陽(yáng)、連云港的病例經(jīng)過(guò)拉網(wǎng)排查后，比較容易追溯。唯獨(dú)鄭州這起病例，雖然來(lái)自黑龍江佳木斯，但經(jīng)檢測(cè)，調(diào)出的養(yǎng)豬場(chǎng)并非疫源地，當(dāng)?shù)匾矝](méi)有發(fā)現(xiàn)疫情。該批生豬通過(guò)公路運(yùn)輸，途經(jīng)多省市，行程2000余公里，流行病學(xué)背景復(fù)雜。

他分析稱，這其中有多重傳播途徑，比如，運(yùn)輸生豬的車上存在含有非洲豬瘟病毒的豬糞；再比如，從佳木斯到鄭州的2000多公里長(zhǎng)途運(yùn)輸，至少需要2天時(shí)間，生豬一直在車上待著，再加上高溫，生豬的抵抗力下降，繼而有可能產(chǎn)生感染；還有，長(zhǎng)途運(yùn)輸途中，司機(jī)停靠的好幾個(gè)省，是否有感染疫情，然后再感染給車上的豬?，F(xiàn)在可能性太多，導(dǎo)致到目前為止，要調(diào)查清楚該起疫情的源頭和傳播途徑，存在很大困難。

馮永輝表示，整個(gè)豬瘟的傳播，從病源來(lái)說(shuō)，有進(jìn)口豬肉、豬雜，也有走私過(guò)來(lái)的豬肉及豬產(chǎn)品，都有可能帶病毒。這是因?yàn)樨i肉里面會(huì)攜帶這一病毒，非洲豬瘟越是溫度低，生存能力就越強(qiáng)，而且能夠存活很長(zhǎng)時(shí)間。如果溫度達(dá)到60度以上，30分鐘就可被滅活。由于進(jìn)口豬肉全是冷凍肉，全程冷鏈在零下20多度，在這樣的情況下，豬瘟病毒可以生存數(shù)年。還有豬肉制品，比如，腌肉、臘肉、香腸都有可能攜帶病毒。再有就是泔水，其本身含有各種病菌，且蛋白質(zhì)豐富，非常有利于病菌的生長(zhǎng)繁殖。尤為重要的是，泔水里面的原料錯(cuò)綜復(fù)雜，很難溯源。

對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的沖擊難以估量

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示，非洲豬瘟對(duì)生豬生產(chǎn)危害重大。據(jù)了解，發(fā)病率通常在40%-85%之間，死亡率因感染的毒株不同而有所差異。高致病性毒株死亡率可高達(dá)90%-100%；中等致病性毒株在成年動(dòng)物的死亡率在20%-40%之間，在幼年動(dòng)物的死亡率在70%-80%之間；低致病性毒株死亡率在10%-30%之間。我國(guó)是生豬養(yǎng)殖和產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，生豬的養(yǎng)殖量和存欄量均占全球總量一半以上，同時(shí)豬肉是居民主要肉品蛋白質(zhì)來(lái)源，豬肉消費(fèi)占到總?cè)忸愊M(fèi)的60%以上，加之生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度低，生豬調(diào)運(yùn)頻次高、數(shù)量多，若在國(guó)內(nèi)擴(kuò)散蔓延，將對(duì)我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)造成不可估量的損失。

布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)分析稱，從直接損失來(lái)看，四起疫情均采用撲殺、消毒、隔離方式，直接撲殺的生豬數(shù)量超過(guò)1500頭，按照當(dāng)前一頭生豬價(jià)值1600元計(jì)算，撲殺生豬損失超過(guò)220萬(wàn)。相對(duì)于整個(gè)行業(yè)的損失來(lái)說(shuō)，這些損失微乎其微，但是疫情因素，導(dǎo)致了豬價(jià)下跌，特別是東北地區(qū)。東北地區(qū)供應(yīng)過(guò)剩，大量的生豬無(wú)法通過(guò)調(diào)運(yùn)出售，只能被動(dòng)壓欄，需要消化更多的飼料。另外，受疫情的影響，可能會(huì)導(dǎo)致居民豬肉消費(fèi)減少，增加中期生豬供應(yīng)量，10月份，豬價(jià)出現(xiàn)顯著下跌概率增加。另外，疫情影響了部分養(yǎng)殖戶仔豬補(bǔ)欄及母豬繁育的意愿，可能會(huì)沖擊明年的生豬供應(yīng)量。

他說(shuō)，目前來(lái)看，疫情對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈間接影響程度較為難估算。如果疫情得到有效控制，無(wú)新增的疫情，不會(huì)對(duì)遠(yuǎn)期的生豬供應(yīng)產(chǎn)生直接影響。但如果仍有新增疫情區(qū)，可能會(huì)導(dǎo)致今年四季度生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，明年生豬供應(yīng)明顯下降，豬價(jià)下跌大周期結(jié)束提前。

馮永輝認(rèn)為，這四地加起來(lái)?yè)錃⒌呢i也就在一萬(wàn)頭左右，對(duì)于全國(guó)生豬年出欄量7億頭來(lái)說(shuō)，可以忽略不計(jì)。但由于這次疫情是行業(yè)的頭等大事，整個(gè)行業(yè)基本上都拉響警報(bào)，開(kāi)始排查，因此影響生豬調(diào)運(yùn)，這些確實(shí)沖擊到市場(chǎng)。從8月13日開(kāi)始，豬價(jià)連跌了將近十天?！斑@次疫情比2006年的藍(lán)耳病的危害都要大。那一年的影響，直接拉高了CPI，觸發(fā)下一年的通貨膨脹，因?yàn)樗{(lán)耳病死豬太多了。如果非洲豬瘟蔓延到那種程度，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，可就是滅頂之災(zāi)?！?/p>

于曉華說(shuō)，非洲豬瘟已經(jīng)正式進(jìn)入了我國(guó)的領(lǐng)地。因?yàn)榉侵挢i瘟一旦感染，無(wú)藥可救，豬的死亡率接近100%，所以其對(duì)生產(chǎn)的打擊是巨大的。這可能會(huì)造成市場(chǎng)供給出現(xiàn)短缺。但是，從消費(fèi)面來(lái)說(shuō)，即使非洲豬瘟不會(huì)感染人，消費(fèi)者對(duì)非洲豬瘟可能還是存在恐懼感，消費(fèi)也可能下降。所以對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的影響還是未知的。在感染程度未知的背景下，短期的具體影響還很難說(shuō)。從長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，非洲豬瘟一旦進(jìn)入，其感染的幽靈會(huì)長(zhǎng)期存在，這加大生豬養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，從某種意義上說(shuō)就會(huì)加大生產(chǎn)成本，或者減少供應(yīng)。

政府及企業(yè)都應(yīng)采取防范措施

于曉華說(shuō)，非洲豬瘟在東歐和前蘇聯(lián)加盟國(guó)流行，比如烏克蘭、波蘭、格魯吉亞、立陶宛、以及俄羅斯等國(guó)。因?yàn)槎砹_斯是中國(guó)的鄰國(guó)，所以有人就認(rèn)為非洲豬瘟有可能是從俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)傳入的，但是還沒(méi)有得到證實(shí)。德國(guó)到現(xiàn)在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟，但是德國(guó)政府和養(yǎng)豬行業(yè)都如臨大敵，嚴(yán)防死守。德國(guó)政府估計(jì)非洲豬瘟有可能在幾年后會(huì)進(jìn)入德國(guó)。德國(guó)政府也知道嚴(yán)防死守只能拖延、不能防止非洲豬瘟擴(kuò)散進(jìn)入德國(guó)。按照聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的建議，一旦發(fā)現(xiàn)畜禽瘟疫，要馬上隔離疫區(qū)，對(duì)感染動(dòng)物撲殺，并防止任何感染源的流出。這是各國(guó)政府處理這類問(wèn)題的標(biāo)準(zhǔn)步驟。但是，由于中國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)很大，市場(chǎng)化程度高，生產(chǎn)流通性很大，但現(xiàn)在政府對(duì)于非洲豬瘟的感染和擴(kuò)散途徑還未知，這需要政府采取更加嚴(yán)格的管制，了解感染信息。否則，一旦集中爆發(fā)，這對(duì)整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)是致命性的。

于曉華表示，對(duì)政府來(lái)說(shuō)，一旦發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟，一定要?jiǎng)澏ㄒ邊^(qū)，必須要控制任何和豬相關(guān)的制品和飼料的流出，并嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，必須要防止一切生人和車輛等可能傳染媒介的接近。對(duì)飼料和水等的供應(yīng)源要仔細(xì)追查，或者進(jìn)行高溫消毒，以杜絕傳染。對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，由于市場(chǎng)化的推進(jìn)，仔豬、生豬以及飼料貿(mào)易市場(chǎng)化流通程度很高，這助長(zhǎng)了非洲豬瘟的擴(kuò)散。從現(xiàn)在的報(bào)道來(lái)看，非洲豬瘟已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)擴(kuò)散期，有很多的未知因素，政府必須要嚴(yán)密監(jiān)管。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人也表示，非洲豬瘟自2007年傳入俄羅斯以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后印發(fā)了《非洲豬瘟防治技術(shù)規(guī)范（試行）》和《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，在北方邊境省份等高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)多次組織開(kāi)展應(yīng)急演練，并連續(xù)多年在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展監(jiān)測(cè)。2017年，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)伊爾庫(kù)茨克州發(fā)生非洲豬瘟疫情后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟風(fēng)險(xiǎn)防范工作的緊急通知》，要求各地高度警惕疫情風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)防范工作。由于目前在世界范圍內(nèi)沒(méi)有研發(fā)出可以有效預(yù)防非洲豬瘟的疫苗，但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒，所以做好養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防護(hù)是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。一是嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)；進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)及其生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛、物品要嚴(yán)格落實(shí)消毒等措施。二是盡可能封閉飼養(yǎng)生豬，采取隔離防護(hù)措施，盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸。三是嚴(yán)禁使用泔水或餐余垃圾飼喂生豬。四是積極配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)開(kāi)展疫病監(jiān)測(cè)排查，特別是發(fā)生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

上述事件疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導(dǎo)組赴事發(fā)地。各地都按照要求，啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無(wú)害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動(dòng)物和產(chǎn)品運(yùn)入或流出封鎖區(qū)。目前，事發(fā)地的疫情已得到有效控制。

牧原股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“牧原股份”）法務(wù)部主任袁合賓在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)，牧原股份目前在遼寧省各子公司共存欄12.6萬(wàn)頭，其中建平牧原5.1萬(wàn)頭、鐵嶺牧原4.8萬(wàn)頭、阜新牧原2.6萬(wàn)頭。公司未發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情。同時(shí)，公司加強(qiáng)內(nèi)外部生物安全管理，防止疫情的發(fā)生。外部加強(qiáng)對(duì)銷售車和無(wú)害化車等涉及豬群轉(zhuǎn)運(yùn)的車輛管理，配備車輛清洗和消毒中心，嚴(yán)格進(jìn)行消毒，對(duì)無(wú)害化車輛進(jìn)行專車定線管理，對(duì)飼料原料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保萬(wàn)無(wú)一失。內(nèi)部加強(qiáng)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行生物安全標(biāo)準(zhǔn)，杜絕內(nèi)部傳播風(fēng)險(xiǎn)。 公司將嚴(yán)格依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和要求，及時(shí)做好信息披露工作。