6月26-28日，2018中國國際餐飲交易博覽會(huì)暨第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)在北京舉行。

大會(huì)期間，由《餐飲世界》雜志社、天士力控股集團(tuán)、帝泊洱文化工作室聯(lián)合出品《天士力大健康二十四節(jié)氣養(yǎng)生手冊(cè)》發(fā)布，這一踐行“健康中國”國家戰(zhàn)略、秉承大餐飲·大健康理念、基于帝泊洱餐飲實(shí)踐編撰的節(jié)氣養(yǎng)身手冊(cè)，是《餐飲世界》雜志社和天士力控股集團(tuán)合作的重大成果，將對(duì)新時(shí)代餐飲發(fā)展和健康養(yǎng)生具有重要指導(dǎo)性意義。

帝泊洱是天士力旗下核心健康品牌，是深度提取的普洱茶精華，是時(shí)尚、快捷的健康飲品，又能隨心、隨意添加到其他飲品、食品中，不但能增色添香，還能讓您不懼油膩，盡享美食。那一縷縷淡淡茶香縈繞，讓我們?cè)谏嗉馀c心靈的共鳴中綻放不一樣的感覺。全新的味道，更大的情懷。

2016年初，帝泊洱提出全面開發(fā)餐飲的規(guī)劃，在推進(jìn)發(fā)展中，結(jié)識(shí)了世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)楊柳會(huì)長、邢穎常務(wù)副會(huì)長，在吸收餐飲理念思想的同時(shí)，也將天士力大健康思想導(dǎo)入大餐飲行業(yè)，為餐飲行業(yè)輸入了新的思想理念和健康產(chǎn)品。從餐飲領(lǐng)袖財(cái)富論壇到《餐飲世界》理事會(huì)大會(huì)，到一系列餐飲資源的整合對(duì)接，帝泊洱以“可以吃的帝泊洱和伴侶帝泊洱”走進(jìn)餐飲界，餐飲實(shí)踐成果豐碩，品牌知名度和影響力持續(xù)提升。2017年6月雙方提出編撰《二十四節(jié)氣養(yǎng)生手冊(cè)》的計(jì)劃，一年的準(zhǔn)備和努力，如期實(shí)現(xiàn)，表達(dá)著《餐飲世界》雜志社和天士力集團(tuán)的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

一種節(jié)氣，一種生活。一切的美好都將順其自然地發(fā)生著。

春夏秋冬，四季更迭，人與物的作息也相應(yīng)地發(fā)生著改變。智慧的老祖宗將這種季候的變化總結(jié)為二十四節(jié)氣，如今已經(jīng)成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成，被譽(yù)為“中國的第五大發(fā)明”。

大健康強(qiáng)調(diào)人、社會(huì)、生態(tài)和諧，追求天人合一，神形和通……二十四個(gè)節(jié)氣的背后，是一種天人合一、人與自然順時(shí)而處的和諧，是我們對(duì)山川風(fēng)月、繁花與草木的敬重……

民以食為天，健康的第一問題就是飲食健康。飲食的靈魂在風(fēng)土，挑對(duì)食物過健康生活，感受節(jié)氣飲食的幸福力量。厚生利用民族養(yǎng)生理念，不是養(yǎng)到理想的歲數(shù)，而是對(duì)生命的態(tài)度。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出“引導(dǎo)合理膳食”，在“健康中國”國家戰(zhàn)略引領(lǐng)下，從飲食的功能標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)普及、行為引導(dǎo)到文化建設(shè)，都提出了明確的要求。

從本質(zhì)上來說，二十四節(jié)氣和大健康的目的和宗旨是一致的。從二十四節(jié)氣到大健康，我們應(yīng)主動(dòng)接受傳統(tǒng)文化的滋養(yǎng)，對(duì)中華傳統(tǒng)文化奉上敬畏之心，讓中國智慧在新時(shí)代煥發(fā)新光彩。

目前，本書已委托中國健康傳媒集團(tuán)中國醫(yī)藥科技出版社預(yù)計(jì)將于9月底批量出版發(fā)行。