□ 董小芬

秋季已到，各大中小學(xué)校及幼兒園機(jī)構(gòu)陸續(xù)開(kāi)學(xué)，為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，提升內(nèi)黃縣食品安全科學(xué)化監(jiān)管水平，內(nèi)黃縣食品藥品監(jiān)督管理局于9月3日起開(kāi)展了為期兩周的秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

此次專(zhuān)項(xiàng)抽檢以主副食、原料、自制食品、蔬菜等為重點(diǎn)品種，檢驗(yàn)項(xiàng)目以食品中非法添加非食用物質(zhì)、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)為主，所抽樣品由第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)鄭州普尼公司進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。全局分2個(gè)抽檢小組，派出72名執(zhí)法人員，出動(dòng)18次車(chē)輛，先后對(duì)全縣129家學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)抽檢，目前己抽檢學(xué)校食堂23所，抽檢樣品85批次，該專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)持續(xù)兩周，計(jì)劃抽樣300批。在抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂食品安全各項(xiàng)制度執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了整改，切實(shí)增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者的法制觀念和誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。有效促進(jìn)學(xué)校和幼兒園食堂管理，確保問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早處置。

下一步，內(nèi)黃縣食品藥品監(jiān)督管理局將根據(jù)第三方出具的檢驗(yàn)報(bào)告，規(guī)范處置流程，做好處置工作，確保不合格食品及時(shí)處置到位。同時(shí)及時(shí)向社會(huì)公布抽檢信息，強(qiáng)化抽檢結(jié)果運(yùn)用，督促食品經(jīng)營(yíng)單位守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保障轄區(qū)內(nèi)食品安全。