杜杉

7月13日至15日，以“花開(kāi)七彩云南，綻放‘一帶一路”為主題的“第十九屆中國(guó)昆明國(guó)際花卉展、2018中國(guó)國(guó)際家庭花卉園藝展覽會(huì)和第十八屆中國(guó)花卉零售業(yè)交流會(huì)”（簡(jiǎn)稱“兩展一會(huì)”）在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心隆重啟幕。據(jù)“兩展一會(huì)”組委會(huì)通報(bào)，本屆“兩展一會(huì)”展期內(nèi)共接待參觀洽談人數(shù)6.5萬(wàn)人次，其中專業(yè)客商入場(chǎng)人數(shù)達(dá)2.7萬(wàn)人次。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，展期內(nèi)成交訂單數(shù)為6189個(gè)，成交金額達(dá)3億余元，刷新展會(huì)歷史紀(jì)錄。

云南花卉銷售“線上線下”兩端發(fā)力

中國(guó)昆明國(guó)際花卉展是我國(guó)唯一一個(gè)產(chǎn)地型專業(yè)展會(huì)活動(dòng)，已舉辦了十八屆，充分展示了云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，在促進(jìn)業(yè)界溝通交流、相互學(xué)習(xí)和貿(mào)易合作等方面發(fā)揮了重要的作用。本屆展會(huì)主會(huì)場(chǎng)展館面積3萬(wàn)平方米，展位設(shè)置1052個(gè)，參展企業(yè)339家，其中既有眾多世界馳名花卉企業(yè)，如荷蘭橙色多盟、荷蘭安祖、荷蘭方德波爾格、比利時(shí)德魯仕、日本株式會(huì)社等外資企業(yè)；也有全國(guó)知名花卉企業(yè)，如上海種業(yè)、昆明虹之華、云南英茂花卉等；本省眾多優(yōu)秀種植商，如南國(guó)山花、愛(ài)必達(dá)、品元、云秀等均在展會(huì)上集中亮相。此外，國(guó)際性物流企業(yè)順豐速運(yùn)集團(tuán)也加入?yún)⒄股剃?duì)伍；宜花、花易寶、我要花、花庫(kù)頭、花集網(wǎng)等花卉電商企業(yè)也前來(lái)參展洽談，促進(jìn)云南花卉銷售“線上線下”兩端發(fā)力。

值得一提的是，來(lái)自越南、緬甸、柬埔寨等東南亞國(guó)家和荷蘭、以色列等國(guó)家駐華使領(lǐng)館代表，以及日本巖手縣農(nóng)林水產(chǎn)部等外方機(jī)構(gòu)代表均參加本次展會(huì)，各國(guó)代表在辦展期間考察了云南部分花卉生產(chǎn)基地，尋求進(jìn)一步合作，共同推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)全球化進(jìn)程。借助本次花展，世界花商紛紛來(lái)到云南進(jìn)行考察，帶來(lái)了最新的產(chǎn)品和技術(shù)，其中以色列專家和生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)推薦了散光棚膜和多功能膜產(chǎn)品和技術(shù)；大豐田溫室公司引入美國(guó)新型大棚設(shè)施，首次推出方便拆卸、可調(diào)節(jié)的不銹鋼碟型大棚；來(lái)自厄瓜多爾的超級(jí)玫瑰、安祖公司的多枝蝴蝶蘭、德國(guó)EMSA首次推出的超輕型花盆在展會(huì)期間受到了眾多生產(chǎn)商的追捧。

與此同時(shí)，本次花展上展示的產(chǎn)品類型多樣，涉及花卉全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)；展示手段多樣，除傳統(tǒng)靜態(tài)展示外，更結(jié)合視頻、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、互動(dòng)體驗(yàn)等方式進(jìn)行宣傳演示，集中展示了花卉產(chǎn)業(yè)最新的花卉品種、最新的產(chǎn)業(yè)技術(shù)、最新的運(yùn)營(yíng)模式。今年除從事鮮切花、盆花、綠化觀賞苗木等生產(chǎn)銷售的企業(yè)、花農(nóng)合作組織及工廠化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化種苗生產(chǎn)企業(yè)外，還有專業(yè)從事溫室大棚、加溫設(shè)施設(shè)備、冷庫(kù)、基質(zhì)、保鮮劑等眾多花卉資材企業(yè)參展。云南省園藝學(xué)會(huì)設(shè)施農(nóng)業(yè)分會(huì)共組織14家企業(yè)參展，重點(diǎn)展示設(shè)施農(nóng)業(yè)及其配套產(chǎn)品。

開(kāi)幕當(dāng)天，由云南省農(nóng)業(yè)廳牽頭主辦了花卉招商引資暨簽約儀式，共有12個(gè)投資項(xiàng)目成功簽約，簽約金額達(dá)到17億元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2017年以來(lái)，云南花卉產(chǎn)業(yè)吸引社會(huì)投資額達(dá)到121億元，涉及生產(chǎn)、加工、科研、種業(yè)等32個(gè)項(xiàng)目。新建的花卉項(xiàng)目主要圍繞建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)，涉及高品質(zhì)切花、盆花種植、種苗種球培育、新品種研發(fā)、花卉旅游等多個(gè)領(lǐng)域，呈現(xiàn)出了一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的良好局面?！霸苹ā闭媾R千載難逢的好機(jī)遇，投資“云花”的春天已經(jīng)到來(lái)。

“兩展一會(huì)”期間，組委會(huì)共組織了第十八屆中國(guó)花卉零售業(yè)交流會(huì)、基地開(kāi)放日、專業(yè)論壇和招商引資專場(chǎng)會(huì)等15項(xiàng)系列活動(dòng)?！?018順豐速運(yùn)鮮花行業(yè)解決方案”發(fā)布會(huì)的舉行，與會(huì)者共同見(jiàn)證了鮮花物流邁入新時(shí)代，云南花卉提質(zhì)增效走進(jìn)新篇章。

“兩展一會(huì)”已成為花卉從業(yè)者的“交流沙龍”“銷售窗口”和“充電學(xué)?！保瑯I(yè)內(nèi)人士在展會(huì)期間的交流碰撞將影響到全國(guó)乃至世界花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。本屆花展以空前的規(guī)模、突出的專業(yè)性、豐富的展期活動(dòng)，在花卉行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生了巨大影響，已初步達(dá)到亞洲最大產(chǎn)地型專業(yè)花展這一目標(biāo)，為云花開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)及品牌打造起到了極為重要的作用。

直面客戶端 從組培室走向市場(chǎng)

帶著7個(gè)顏色的桌面迷你紅掌花出現(xiàn)在了“兩展一會(huì)”上，昆明安祖花園藝有限公司希望借助這個(gè)大型展會(huì)，讓新品得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同。作為紅掌花業(yè)內(nèi)的巨擘，中國(guó)市場(chǎng)上在售的九成紅掌花品種都是安祖公司培育的。“種苗培育還是我們的主業(yè)，但是讓消費(fèi)者更了解源發(fā)端的品種培育對(duì)于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)同等重要?！卑沧婀句N售總監(jiān)郜英告訴記者，這兩年安祖公司不斷研發(fā)推廣迷你紅掌品種，目的是為了得到終端消費(fèi)者的認(rèn)可。她解釋說(shuō)，傳統(tǒng)的銷售中不可避免地會(huì)有區(qū)域采購(gòu)商、經(jīng)銷商，采購(gòu)商采購(gòu)品種時(shí)較為主觀，采購(gòu)商采購(gòu)什么，消費(fèi)者買什么，培育研發(fā)環(huán)節(jié)與終端消費(fèi)者嚴(yán)重脫節(jié)。推出小型桌面花卉，不僅可以讓消費(fèi)者直觀看到紅掌品種的豐富程度，還能夠減少中間環(huán)節(jié)，為種植戶和花店搭建聯(lián)絡(luò)通道，激發(fā)種植戶種植熱情，收益也更好。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，品種的豐富性也能夠滿足消費(fèi)需求。

郜英以安祖公司的另一個(gè)招牌產(chǎn)品蝴蝶蘭為例，在荷蘭等歐洲國(guó)家成為“爆款”的迷你桌面蝴蝶蘭在中國(guó)經(jīng)銷商面前卻遇冷，經(jīng)銷商覺(jué)得迷你蝴蝶蘭打破了蝴蝶蘭“價(jià)高”這一常態(tài)，迷你蝴蝶蘭價(jià)格低，零售市場(chǎng)賣不上價(jià)格。但是實(shí)際上，迷你蝴蝶蘭的品種技術(shù)含量比傳統(tǒng)型蝴蝶蘭品種要更高，在歐洲市場(chǎng)也更為昂貴。

“在這個(gè)過(guò)程中，可能會(huì)觸碰到一些行業(yè)壁壘，但是經(jīng)銷商在動(dòng)腦筋拋開(kāi)零售商，零售商也在想辦法直接與種植戶聯(lián)絡(luò)，各個(gè)環(huán)節(jié)都在發(fā)生變化，不變的是大家都要打開(kāi)終端市場(chǎng)。”郜英認(rèn)為，物流效率較低和種植戶市場(chǎng)眼光欠缺是目前最大的阻礙。雖然成品花市場(chǎng)并不是安祖熟悉的領(lǐng)域，但是今年起安祖公司將攜手種植戶，按照中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，尋找綜合花卉種植企業(yè)一起來(lái)合作，從組培室走向市場(chǎng)。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈 一手包辦種苗鮮切花食用菊品

雖然是專業(yè)從事種苗培育和種植的企業(yè)，但是種苗展示在面對(duì)終端客戶的展會(huì)上并不太適宜，鮮切花就成為昆明虹之華園藝有限公司最好的“品牌名片”。虹之華公司行政副總監(jiān)陳志星每年都會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)的展會(huì)上，公司也會(huì)借此機(jī)會(huì)推出研發(fā)新品。此次主打產(chǎn)品是“花奴隸”品牌的系列菊花，菊花顏色多樣，球狀飽滿，極具觀賞價(jià)值。其次，在鮮切花展臺(tái)還出現(xiàn)了洋桔梗、火龍珠等配花，陳志星告訴記者，由于菊花常常需要和其他花卉一起搭配來(lái)呈現(xiàn)，公司也進(jìn)行了少量的菊花配花種植?！芭浣且彩菫榱送癸@主角?！?/p>

除了鮮切花展示，虹之華此次還展出了自主研發(fā)的菊花茶品牌“云朵金菊”系列產(chǎn)品。擁有最好的菊花品種資源圃和核心研發(fā)技術(shù)，讓虹之華的食用菊花有了品質(zhì)保證。此次呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的“云朵金菊”系列產(chǎn)品有一整朵原味菊茶，還有剛剛研發(fā)投入市場(chǎng)的“七味菊茶”，新品菊花茶加入了山楂、檸檬、甜葉菊、橙皮、枸杞、胎菊，消費(fèi)者可以用以上配料混合原味菊一起品嘗，也可以單品種和菊花搭配，每一種都可以碰撞出完全不同的口感，這樣的菊花茶新鮮有趣，引得不少消費(fèi)者當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買。

談及為何要進(jìn)入食品市場(chǎng)，陳志星表示，公司調(diào)整了市場(chǎng)戰(zhàn)略，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，最主要的目的還是將市場(chǎng)發(fā)言權(quán)把控在手上。“品種在我們手上，市場(chǎng)也要聽(tīng)我們的，質(zhì)量和價(jià)格也更為可控。”圍繞著可食用的26種食用菊花，虹之華將通過(guò)菊食品發(fā)力終端市場(chǎng)，進(jìn)一步減少中間環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者更為實(shí)惠地購(gòu)買到鮮花和菊茶品。種苗生產(chǎn)商轉(zhuǎn)型加入花卉行業(yè)服務(wù)商，這樣的變化從去年已經(jīng)開(kāi)始，今后將更為迅速。

搭電商平臺(tái) 線上交易基地直配

作為本屆花展的特別贊助商，云南五洲花卉有限公司全程參展本屆花卉展，并在7月13日上線了由萬(wàn)米電商云作為系統(tǒng)供應(yīng)商和技術(shù)支持的云南五洲花卉平臺(tái)。平臺(tái)通過(guò)整合花卉產(chǎn)業(yè)的上中下游資源，為花田、花店提供線上線下電子商務(wù)交易綜合服務(wù)。

展會(huì)期間，鮮花作伴的洽談區(qū)內(nèi)，來(lái)自全國(guó)各地的花店老板、種植戶紛至沓來(lái)，積極洽談?！澳愫?，這是我們迪拜分公司的負(fù)責(zé)人?！薄澳愫?，我是國(guó)內(nèi)知名花店都市花香的老板?！薄澳愫茫覀兿朐谏虾ｉ_(kāi)一間花店，能通過(guò)平臺(tái)直接與種植基地買花嗎？”“鮮花產(chǎn)品對(duì)時(shí)間要求很高，平臺(tái)能夠提供全程冷鏈物流嗎？”……這個(gè)平臺(tái)吸引了大批種植基地負(fù)責(zé)人和花店的關(guān)注。

云南五洲花卉有限公司總裁李國(guó)棟告訴記者，公司成立于2017年12月，以“服務(wù)花田、服務(wù)花店”為理念，依托花卉產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，從交易入手，通過(guò)種苗、 種植、物流、金融等五大產(chǎn)業(yè)布局，建立集“線上交易、基地直配、本地化服務(wù)、全程冷鏈物流、供應(yīng)鏈金融”為一體的“五星級(jí)”花卉產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)。在“花田”與“花店”之間架起一座直通橋，剔除中間環(huán)節(jié)，減少無(wú)效流通，促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)達(dá)到高效高質(zhì)發(fā)展，提高花農(nóng)收益，加速云南的花卉產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

李國(guó)棟介紹，平臺(tái)采取S2B的模式，支持基地供應(yīng)商直接入駐開(kāi)店，對(duì)于采購(gòu)訂單將統(tǒng)一由專業(yè)人員進(jìn)行分級(jí)包裝、采后處理、質(zhì)量檢驗(yàn)等相關(guān)指導(dǎo)，所有步驟將嚴(yán)格按照規(guī)范流程進(jìn)行處理（如保鮮預(yù)冷處理、灰霉處理），從而全面提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加供應(yīng)商品牌效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)增收。在上游種植端，平臺(tái)已經(jīng)與省內(nèi)排名靠前的100家種植基地簽約，還與200多家國(guó)外基地合作，可提供50多個(gè)品種的鮮切花產(chǎn)品。在下游銷售終端，全國(guó)各地特別是珠三角、長(zhǎng)三角、北京等地的5000多家中高端花店已經(jīng)進(jìn)駐平臺(tái)。

“國(guó)內(nèi)排名居首的知名花店都市花香也進(jìn)駐，將通過(guò)平臺(tái)直接找到基地進(jìn)行花卉交易。”他介紹，為了打造契合花店實(shí)際需求的交易平臺(tái)，五洲花卉前期調(diào)研了大量的花店、基地花農(nóng)和物流公司，力求平臺(tái)內(nèi)花材真正實(shí)現(xiàn)由田地直采并直達(dá)花店；通過(guò)整合花卉行業(yè)供應(yīng)鏈，優(yōu)化花材流轉(zhuǎn)流程，改進(jìn)花材打包方式，縮短花材到店時(shí)間，幫花農(nóng)在花田賣花，讓花店在店內(nèi)收花；減少中間環(huán)節(jié)，增加花農(nóng)收入，降低花店成本。在試運(yùn)營(yíng)期間，平臺(tái)已開(kāi)通了江蘇省、浙江省、安徽省、河北省、天津市、上海市、北京市等地的花材配送到店，正式運(yùn)營(yíng)后全國(guó)大部分城市將可以實(shí)現(xiàn)配送到店。