季 晨 陳 沁 韓慧瑩 賈 甫 羅建利

（1浙江大學中國農(nóng)村發(fā)展研究院，浙江 杭州 310058；2溫州大學商學院，浙江溫州325035；3閩江學院新華都商學院，福建 福州 350108）

一、引言

供應鏈管理（Supply Chain Management，SCM）是對不同的供應鏈利益主體進行的戰(zhàn)略性協(xié)調，目的在于提高單個公司和供應鏈整體績效［1］。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈（ASC）是供應鏈在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的具體應用，它是指從田間到餐桌涉及的各個環(huán)節(jié)，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工以及農(nóng)產(chǎn)品物流和配送［2］。國內(nèi)外的學者普遍認為，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理（ASCM）是對供應鏈主體交易過程中產(chǎn)生的產(chǎn)品流、信息流、物流和現(xiàn)金流進行管理，以提高農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運行的效率，降低農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系的風險和提高農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的績效［3］［4］。 然而，相對工業(yè)領域的供應鏈，ASC具有相當?shù)膹碗s性，具體表現(xiàn)在：（1）農(nóng)產(chǎn)品是人類日常消費的必需品，食品安全問題直接關系到消費者的生命和健康；（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到市場風險和自然風險的雙重影響，因此供應鏈系統(tǒng)存在著更多、更強的不確定性；（3）生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性，因此農(nóng)產(chǎn)品供應鏈對物流的要求更高，冷鏈物流的成本更貴；（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原材料是有機生命體，因此帶來一系列的動物福利和環(huán)境問題；（5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是全球雇傭人數(shù)最多的部門，產(chǎn)生了更為復雜的勞動力市場問題（如性別歧視等）。因此，ASC的復雜性在為該領域的研究提供了更廣闊的議題的同時，也為研究理論和研究方法的應用提出了更大的挑戰(zhàn)。

ASCM對于保障食品安全、構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系以及促進經(jīng)濟發(fā)展都有重要的現(xiàn)實意義。首先，ASC成員間的協(xié)作、安全標準的使用以及追溯體系的應用都有助于降低各主體的機會主義行為，進而降低食品安全的風險［5］［6］。其次，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的管理與整合優(yōu)化可以幫助供應商有效地提供數(shù)量、品質和價格令消費者滿意的產(chǎn)品［7］，從而構建高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。再者，通過與農(nóng)業(yè)／食品企業(yè)或其他產(chǎn)業(yè)組織（如農(nóng)民合作社）簽訂合同、參與供應鏈的交易，農(nóng)戶獲得了更多進入市場的渠道［8］［9］，提高了收入［10］［11］。因此，ASCM 有助于消除發(fā)展中國家經(jīng)濟減貧和不平等現(xiàn)象。ASCM具有跨學科的性質，相關研究涉及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理科學和運營管理科學的理論和方法，因而對兩個領域都具有豐富的理論和實踐指導意義。

有悖于其復雜性及該領域對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要意義，學術界的研究卻僅有20余年的歷史，ASCM尚未完全成為學術主流。國外對ASC的研究始于1995年，且穩(wěn)步發(fā)展，更出現(xiàn)了與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈管理相關的專門期刊和研究機構，因此，相關研究正逐漸成為供應鏈管理領域的重要組成部分［4］。我國對ASCM的研究開始于1997年，在20余年的研究中，涌現(xiàn)了一批文獻。但它們影響力有限，尚未得到主流供應鏈管理領域的認可，也缺乏對ASCM的系統(tǒng)認識。

鑒于此，本文認為，很有必要客觀、量化地總結國內(nèi)外ASCM研究的發(fā)展過程，以便更好地把握ASCM的研究現(xiàn)狀，進而探索ASCM未來的發(fā)展方向。本文旨在使用文獻計量的方法，對Scopus和CNKI中篩選的1604篇外文文獻和501篇中文期刊文獻為研究對象，全面而系統(tǒng)地分析ASCM研究的現(xiàn)狀和趨勢，嘗試填補這一缺憾。

二、國外農(nóng)產(chǎn)品供應鏈研究文獻計量分析

（一）國外農(nóng)產(chǎn)品供應鏈研究概況

ASC概念最早由農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學領域和管理學領域的學者提出［12］［13］，早期有關 ASC 的文章由荷蘭瓦赫寧根大學的學者發(fā)表在影響力較低的運營管理類雜志上［14］［15］，使用的關鍵詞包括：農(nóng)業(yè)供應鏈、食品供應鏈、食品價值鏈等。目前，“ASCM”術語已經(jīng)較為廣泛地為農(nóng)業(yè)相關學科（農(nóng)業(yè)科學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、發(fā)展經(jīng)濟學）和管理學學科（例如：運營和供應鏈管理）所使用。從對國外ASC研究發(fā)展的過程統(tǒng)計可以發(fā)現(xiàn)（見圖1），從1995年開始，學術界出現(xiàn)了零星的ASC研究。自1998年開始，相關研究的發(fā)表數(shù)量有了較為明顯的增長。自2005年之后，該領域的研究文獻數(shù)量呈現(xiàn)出顯著的增長態(tài)勢，標志著ASCM得到學術界的關注與日俱增。

圖1 國外ASC研究發(fā)表量趨勢表

（二）國外ASC研究文獻計量分析

本文進一步從主要期刊、重要學術機構、主要作者、高被引文獻、主要關鍵詞等視角對ASCM進行文獻計量分析。

1．主要期刊。表1統(tǒng)計了發(fā)表ASCM論文數(shù)量最多的20種期刊，這20種期刊發(fā)表的ASC研究文獻數(shù)量占該領域文獻的32．5%。其中發(fā)表數(shù)量最多的期刊前三位是《British Food Journal》《Supply Chain Management： An International Journal》 和 《International Food And Agribusiness Management Review》，年發(fā)表量都達到50篇以上。這意味著它們是研究ASCM最重要的三本外文期刊。從發(fā)表期刊的影響因子來看，1．0以上的期刊有13種，占比65%，除了無數(shù)據(jù)的，低于1．0期刊的僅3種，占比15%。 Journal of Cleaner Production 的影響因子達到 4．959，Journal of Food Engineering，F(xiàn)ood Control等幾個主要期刊的影響因子都超過3．5。因此，總體而言，發(fā)表ASC的期刊的質量較高。從期刊涉及的領域來看，ASCM的相關研究并未局限發(fā)表在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理和發(fā)展經(jīng)濟學領域的期刊（8個）上，而且在運營管理／研究和供應鏈管理（7個），以及農(nóng)業(yè)工程類（5個）的學術期刊上都有所涉及。這體現(xiàn)了ASCM是一個交叉的學科，得到不同學科學者的重視，研究結論對多個學科領域都有所貢獻。國外關于ASCM的研究能夠進入到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和運營管理研究的主流。例如，Journal Of Chain And Network Science是一本瓦赫寧根大學主辦的專門針對ASCM的期刊，也是瓦赫寧根大學主辦的三大刊物之一。

2．重要學術機構分析。表2統(tǒng)計了發(fā)表ASCM相關研究的重要學術機構。從地域分布來看，除中國科學院外，歐洲和北美的研究機構是從事該領域研究的主力。從文獻的數(shù)量來看，所有機構的發(fā)表量都達到30篇以上，其中，AAFC的年發(fā)表量達到50篇以上。以上數(shù)據(jù)反映了ASCM的研究集中在世界上經(jīng)濟較為發(fā)達的區(qū)域，發(fā)展中國家的ASC的研究尚未成型。

3．高產(chǎn)作者分析。表3根據(jù)論文數(shù)量描述了從事該領域研究較為重要的十位研究人員。最為高產(chǎn)作者是 Van Der Vorst， J．G．A．J（21 篇），其次是 Fearne， A（12 篇），Gellynck， X．，Manning， L．和Trienekens， J．H．并列第三（9篇）。 這十位作者都來自歐洲，其中荷蘭4位，英國4位，德國和比利時各一位。值得注意的是，有三位作者（Van Der Vorst， J．G．A．J．；Trienekens， J．H．； Beulens，A．J．M．）來自荷蘭瓦赫寧根大學。 因此，從高產(chǎn)作者來看，歐洲是ASC研究的中心，荷蘭瓦赫寧根大學的學者為該領域的研究做出了較大的貢獻。

表1 排名前20的期刊質量和學科

4．高被引文獻分析。表4中列舉的10篇高被引文獻涉及了ASCM的各個方面，包括ASC在農(nóng)村發(fā)展中的作用，供應鏈中的企業(yè)社會責任，涉農(nóng)電商、ASC中的談判力研究，供應鏈的重構，供應鏈中的性別問題，可替代的食品供應鏈以及綜述類研究。由此可見，關于ASCM研究問題多元化。這些也代表著較為熱門的研究議題。這10篇研究發(fā)表在發(fā)展經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理和供應鏈管理的等高質量期刊上，引用次數(shù)都在200以上。

5．高頻關鍵詞分析。表5統(tǒng)計了該領域研究文獻中出現(xiàn)頻數(shù)最高的關鍵詞。其中，“食品安全”和“可追溯性”分別出現(xiàn)了90次和53次，表明食品安全的相關問題是ASC研究的一個熱點方向?！翱沙掷m(xù)性”“可持續(xù)發(fā)展”，分別出現(xiàn)了77次和61次，說明可持續(xù)性的供應鏈也是一個熱門的研究方向。 此外，“營銷”“優(yōu)化”“決策”“物流”和“食品市場”等詞也是該領域的熱門關鍵詞，表明ASC的商學方向也是學者們關注的熱點。同時，“創(chuàng)新”也出現(xiàn)在高頻關鍵詞中，表明這些方向的研究也受到了學者們較多的關注。高頻關鍵詞的統(tǒng)計在一定程度上反映了國外ASCM研究主要集中在食品安全、可持續(xù)性發(fā)展、決策優(yōu)化、市場營銷和創(chuàng)新這幾個方面。

6．國外研究的重要主題。通過研讀了1604篇外文文獻，將主要的研究主題分為6類（見表6）。其中有關供應鏈治理的研究占到了總研究量的近30%，是外文文獻有關ASC研究的最大分支，受到了最多的關注。在這個研究主題下，有關治理／縱向整合與供應鏈績效，食品安全，供應鏈議價能力關系的文獻是主體。供應鏈優(yōu)化建模屬于運營研究（Operational Research）的分支，主要是通過隨機動態(tài)模型的建立解決ASCM中的系統(tǒng)優(yōu)化、風險控制、物流倉儲的效率等問題。全球／跨境供應鏈管理也引起了相關學者的廣泛關注（18．6%）。在這個主題下包含的方向主要包括：（1）跨境貿(mào)易對發(fā)展中國家ASC的影響；（2）跨境貿(mào)易對小農(nóng)參與國際供應鏈的影響；（3）發(fā)展中國家的ASC；（4）跨境貿(mào)易造成的性別歧視問題?？沙掷m(xù)性供應鏈分支同樣獲得了較多的關注（12．8%），這個主題中的文獻主要討論了可持續(xù)供應鏈產(chǎn)生的原因，實踐和影響。食品短鏈／可替代性供應鏈也發(fā)展成為了ASC研究的一個分支。在歐美等發(fā)達國家，有機食品或地方性食品的銷售在距離生產(chǎn)農(nóng)場的地方進行，因此形成了銷售與生產(chǎn)之間距離較短的食品短鏈，本主題關注的主要食品短鏈形成的原因、實踐和影響。食品供應鏈的透明度和可追溯性單獨形成了一個研究分支，它主要涵蓋了有關食品供應鏈的信息透明性和追溯性，以及他們與食品安全之間的關系。

表4 引用最多的10篇文章

表5 標題中最常出現(xiàn)的詞和最受歡迎的關鍵詞

三、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈研究文獻計量分析

（一）國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈研究概況

圖2 描述了國內(nèi)ASC研究的發(fā)展過程。1997年，國內(nèi)學術界出現(xiàn)了零星的ASCM研究，1997年到2005年間，國內(nèi)ASC研究一直沒有起色。2005年是該領域研究發(fā)展的轉折點，研究數(shù)量顯著增長，除了2009年，2015年和2016年文獻數(shù)有較為明顯的下降外，其余時間內(nèi)的研究數(shù)量呈現(xiàn)出穩(wěn)中略增的趨勢，其中，2013年的文獻數(shù)達到頂峰（65篇）。這表明，ASC領域逐漸引起了相關學者的關注，研究力度不斷加大。

表6 外文文獻的主要研究主題以及文獻數(shù)

圖2 國內(nèi)ASC研究發(fā)表量趨勢表

（二）國內(nèi)ASC研究的文獻計量分析

以下從主要期刊、重要學術機構、主要作者、高被引文獻、主要關鍵詞等視角對國內(nèi)ASCM進行進一步的文獻分析。

1．主要期刊分析。表7統(tǒng)計了發(fā)表ASCM論文數(shù)最多的15本期刊，發(fā)表量占該領域文獻總數(shù)的37%，是關注ASCM研究的主要期刊。發(fā)表文章數(shù)量最多的期刊前三位分別是《中國農(nóng)墾》《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》和《世界農(nóng)業(yè)》，發(fā)表量都達到10篇以上。這意味著它們是關注研究ASC領域最多的三本中文期刊。從期刊的影響力看，15本期刊中入選中文社會科學引文索引CSSCI（2017－2018）的期刊僅3份，且發(fā)表文章數(shù)量前三位只有1份為CSSCI來源期刊，這意味著ASC的研究尚未成為管理學或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理領域的主流分支，相關研究的質量也有待提高。從涉及的領域來看，ASC研究較少的發(fā)表在管理學相關的雜志上（5本）。這表明相關研究更多的是集中在涉農(nóng)經(jīng)濟管理的范疇內(nèi)，而在管理學界引起的關注仍然較低，對管理學領域的貢獻也更小。

表7 發(fā)表ASC研究文章最多的期刊（前15名）

2．重要研究機構分析。表8統(tǒng)計了發(fā)表ASC相關研究的重要學術機構。從地域分布看，除了西北農(nóng)林科技大學之外，東部和中部的發(fā)達省份是從事該領域研究的主力。從文獻數(shù)量來看，排名前5的高校發(fā)表的ASC的文獻約占國內(nèi)文獻總數(shù)的8%，每個高校的發(fā)文數(shù)量不超過10篇，這表明我國ASC研究機構較為分散，沒有形成研究集群。從研究機構類型看，有3所高校都是農(nóng)業(yè)類高校，這表明ASC研究主要集中在農(nóng)業(yè)類的大學以及研究機構。

表8 主要發(fā)文機構（前5名）

3．高產(chǎn)作者分析。表9根據(jù)論文數(shù)量統(tǒng)計了國內(nèi)從事ASC研究較為重要的十位研究人員。其中最為高產(chǎn)的作者是王凱（6篇），其次是張利癢、張喜才、周德翼和陳志貴（各3篇）。盡管如此，這幾位作者在該領域發(fā)表文章的絕對數(shù)量都不高，表明相關作者的研究領域也并未僅僅專注在ASCM上。

4．高被引文獻分析。表10列舉了國內(nèi)ASC研究領域的20篇高被引文獻。從研究內(nèi)容來看，他們涵蓋了ASCM的各個方面，包括食品安全與ASC的關系、ASC組織模式、價值鏈分析、ASC追溯體系、供應鏈風險、供應鏈金融、農(nóng)超對接等，這表明國內(nèi)對ASC的研究涉及了該領域研究的不同分支。從發(fā)表的期刊來看，這20篇文獻全部發(fā)表在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理和管理學的高質量期刊上，其中，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》8篇、《管理世界》3篇、《中國農(nóng)村經(jīng)濟》2篇，排名前3的期刊引用量在100次以上，胡定寰發(fā)表在《中國農(nóng)村經(jīng)濟》期刊上的《農(nóng)產(chǎn)品“二元結構”論——論超市發(fā)展對農(nóng)業(yè)和食品安全的影響》被引達到155次，說明在ASC的在不同分支領域都不乏有高質量的研究。高被引文獻的作者重復率非常低，這說明ASCM研究的作者大多專注于該領域的不同分支。

5．高頻關鍵詞。表11統(tǒng)計了該領域出現(xiàn)的高頻關鍵詞，其中“食品安全”和“質量安全”分別出現(xiàn)了16次和6次，說明食品安全在我國的ASC研究中受關注度非常高?！稗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”（11次）和“全產(chǎn)業(yè)鏈”（11次）出現(xiàn)的頻率較高，說明供應鏈管理的運營方面也受到了較多的關注。此外，“生鮮產(chǎn)品”（10 次）、“蔬菜”（8 次）和“蔬菜供應鏈”（5次）也是高頻關鍵詞，說明生鮮產(chǎn)品和蔬菜是ASC研究中較多關注的農(nóng)產(chǎn)品品類?！俺小焙汀芭l(fā)市場”各出現(xiàn)了4次，“物聯(lián)網(wǎng)”出現(xiàn)了8次，顯示了“農(nóng)超對接”和“農(nóng)業(yè)＋物聯(lián)網(wǎng)”是我國ASC研究中的一些特色主題。同時，“農(nóng)村經(jīng)濟”也出現(xiàn)在高頻詞中，這說明ASC對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的影響也是學者關注的熱點。這些高頻詞都在一定程度上反映了該領域研究的熱點和焦點。

表9 發(fā)文量排名前10的作者

表10 引用次數(shù)最高的20篇文章

表11 關鍵詞統(tǒng)計

6．關注度的主要領域。作者通過手動對501篇文獻進行了分類，并整理了目前ASCM重點關注的領域前15名（見表12）。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關文獻達到121篇，研究了供應鏈管理的運營管理方向，重點探索了供應鏈管理對供應鏈主體以及農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用。而食品安全是我國ASCM的重點關注方向，文獻著重探討了供應鏈管理在食品安全與質量控制中的作用?？沙掷m(xù)供應鏈也進入了關注領域的前三位，相關文獻為供應鏈管理從環(huán)境保護方面提出了新的研究視角。而“供應鏈物流”“價值鏈分析”“供應鏈＋互聯(lián)網(wǎng)／物聯(lián)網(wǎng)”“供應鏈追溯體系”和“供應鏈協(xié)調”的相關研究都達到20篇以上，他們也是國內(nèi)ASC研究關注度的重中之重。此外，國內(nèi)學者還對“國外供應鏈管理經(jīng)驗介紹”“供應鏈金融”“農(nóng)超對接”“供應鏈優(yōu)化”“食品短鏈”“供應鏈績效”以及“供應鏈與電子商務”的方向給予了關注，雖然文獻的絕對數(shù)量不多，但這些研究領域都有著較為重要的現(xiàn)實意義，在將來有可能成長為新的研究增長點。

表12 國內(nèi)ASCM研究關注的重點領域（前15名）

四、國內(nèi)外ASCM研究的比較分析

本節(jié)從研究氛圍（發(fā)展趨勢和學術期刊）和研究實踐（研究視角、研究主題、研究學者與研究機構）兩個方面對國內(nèi)外ASC研究的異同進行分析。通過對國內(nèi)外ASC的對比分析，更好地理解國內(nèi)外研究的差距，從而更好地把握國內(nèi)ASC研究未來的方向。

從表13的結果來看，國內(nèi)ASCM的研究亟需在研究氛圍和研究實踐上都有所改善。從研究氛圍來看，首先，該領域的研究缺乏有針對性的主流期刊，也缺乏質量較高的期刊的關注。沒有主流期刊和高質量期刊的關注，該領域研究的發(fā)展將是非常困難的。反觀國外的期刊，不僅傳統(tǒng)的供應鏈／運營管理雜志上對該領域有較多的關注（如SCMIJ和IJOPE），農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理類的雜志也大量發(fā)表該領域的論文（如BFJ和IFAMAR）。因此，ASCM的蓬勃發(fā)展需要高質量主流期刊更多、更密切的關注。同時，業(yè)界對該領域研究的支持也非常重要。歐美等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)有較多的涉農(nóng)企業(yè)／合作社，一些世界知名的涉農(nóng)或食品企業(yè)（如：雀巢、聯(lián)合利華、四大糧倉ABCD公司、孟山都、泰森食品等）與學校以及科研院所有較為緊密的聯(lián)系，并為這些機構的研究人員提供大量的案例調研和寫作資源。而我國的涉農(nóng)／食品企業(yè)雖然發(fā)展迅速，不乏較為知名的品牌，但是對與學校和科研機構的合作態(tài)度保守，未能建立起良好的信任和合作關系，為該領域學者對數(shù)據(jù)的采集帶來了不小的困難。因此，如果ASC上的企業(yè)主體能夠更好地參與到該領域的研究中來，將為該領域研究的發(fā)展帶來更豐富的資源，同時研究人員對企業(yè)面臨問題提出的建議也可以更好地幫助企業(yè)解決問題，這無疑是研究和實踐的雙贏。

表13 國內(nèi)外ASC研究特征的比較分析

從研究實踐來看，首先，國外ASCM的研究視角更多的是基于管理學學科，將管理學學科的理論和方法應用于ASC的實踐中，以實證研究為主，研究結論對管理學科的理論和實踐有著較多的貢獻。而國內(nèi)ASCM的學者大多來自農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理領域，缺乏深厚的管理學理論、實踐基礎和系統(tǒng)訓練。雖然學者們能夠較為敏銳和準確地提煉出ASC中出現(xiàn)的熱點問題，但是研究大都停留在對問題的簡單描述和分析的層面，以規(guī)范研究為主，甚少應用管理學方法對這些問題進行剖析、解釋和總結，這也是為什么相關研究很難在質量較高的管理學期刊上發(fā)表的原因之一。因此，ASC領域的國內(nèi)學者需要更多地學習和熟悉運營管理／供應鏈管理學科的理論和方法，并與這些領域的學者加強合作，才有機會將該領域的研究做出新的高度。其次，國內(nèi)外對供應鏈管理主題關注的側重點有所不同。（1）外文文獻對供應鏈治理／關系／縱向整合的關注度較高，而國內(nèi)文獻對這個領域的關注度不足。供應鏈治理研究涉及交易成本經(jīng)濟學、新制度經(jīng)濟學、代理理論、資源基礎理論、戰(zhàn)略管理和網(wǎng)絡理論等理論基礎，國內(nèi)文獻基于這些文獻對ASC治理的研究還很缺乏。（2）外文文獻對國際／全球供應鏈的不同子主題予以了關注，而國內(nèi)對于全球／跨境供應鏈的研究只是零星的一些，剛剛起步。（3）國內(nèi)ASCM的研究在供應鏈優(yōu)化建模的領域幾乎處在空白狀態(tài)，運營研究（Operational Research）方向的國內(nèi)學者缺乏對農(nóng)產(chǎn)品領域的關注。（4）由于食品質量安全在我國是一個引起政府、業(yè)界和消費者廣泛關注的議題，國內(nèi)的ASCM較多的關注了食品質量安全問題。另外，由于近幾年電子商務和互聯(lián)網(wǎng)／物聯(lián)網(wǎng)的興起，國內(nèi)學者更多地關注了供應鏈與電商相融合的領域。因此，國內(nèi)ASC領域的學者可以更多地將研究領域拓展到目前尚未深入的領域，如供應鏈治理、全球供應鏈以及供應鏈優(yōu)化建模等。而在已有的領域上深耕，繼續(xù)探索更規(guī)范的研究方法，做出更多有價值的研究。同時，將帶有我國經(jīng)濟發(fā)展特色的ASC更多地介紹給國際讀者。從研究學者和研究機構來看，國外的研究學者和研究機構主要集中在歐洲，形成了一定的集聚效應，而國內(nèi)的學者和其相應的研究機構還相對分散，并未形成一定的研究集群。

五、結論

基于Scopus和中國知網(wǎng)，本文手工整理獲得的1604篇外文文獻和501篇中文期刊文獻為研究對象，采用文獻計量方法，首次對國內(nèi)外ASCM的發(fā)展脈絡和特征進行了較為系統(tǒng)的研究。研究發(fā)現(xiàn)，在研究主題方面，盡管食品安全問題得到了國內(nèi)外學者的共同關注，但國內(nèi)研究在關鍵的供應鏈治理方面和全球（跨境）供應鏈管理方面的國內(nèi)研究仍然相對匱乏，特別是在供應鏈的建模與優(yōu)化方面，國內(nèi)研究尚處在空白狀態(tài)。

在此基礎上，我們提出，該領域的國內(nèi)學者未來可以關注的研究方向有：（1）對ASC的治理模式進行進一步的總結，對我國ASC治理模式產(chǎn)生、發(fā)展和演變的背后動因進行探索，并提出適應我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的供應鏈治理模式優(yōu)化的方案。（2）對在農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易過程中形成的跨境ASC進行研究，具體包括：對跨境ASCM的價值鏈分析，農(nóng)戶參與對發(fā)展中國家經(jīng)濟發(fā)展的影響，以及在參與農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的就業(yè)歧視問題。（3）對我國ASC的倉儲物流、信息交換進行建模和優(yōu)化，并提出優(yōu)化我國ASC發(fā)展的物流和信息交換模式。

本文可能存在兩個研究局限：一是本文研究了發(fā)表在學術期刊上的文獻，并沒有將學術專著、會議論文、工作論文以及研究報告等納入研究的范圍；二是本文主要基于手動的描述性分析和引文分析方法對ASC進行分析，并未使用更為復雜的文獻計量方法（如共引分析和共詞分析等），因此不能進一步深層次地揭示這些文獻的內(nèi)在聯(lián)系。即便如此，作者寄希望于通過本文的研究，國內(nèi)外的相關學者能夠給予這個領域應有的關注和專注，將該領域的研究推向一個新的發(fā)展時期和發(fā)展高度。