本刊綜合

她活到106歲，經(jīng)歷了兩次乳腺癌手術(shù)，60歲時(shí)身材依舊，肌膚白凈，柔軟潤澤。5年乳腺癌的生存率很高，但如此長壽的仍是比較少見，也算是一個(gè)奇跡了，她就是——宋美齡。之所以可以活到106歲，就要?dú)w功于她的養(yǎng)生之道啦！

一.節(jié)制飲食

1.飲食原則

宋美齡的美靠的是節(jié)制飲食。她很注重飲食質(zhì)量，每餐兩葷、兩素，每天必須就5次餐，每一次進(jìn)餐只吃五分飽，即使再喜歡吃的食物也絕不貪食。

因?yàn)樗蚊例g飲食很有節(jié)制，胃口很小，工作人員給了她一個(gè)雅號(hào)，稱她是“貓肚麗人”。

2.早餐常吃西芹

宋美齡平日最常吃的早餐：西芹配低脂色拉醬，加上兩片抹上奶油的面包片。為了她的健康，醫(yī)師要宋美齡偶爾吃一塊牛排和甜點(diǎn)蛋糕，最后配上—杯咖啡。

西芹的營養(yǎng)和食療價(jià)值很高，含有芳香油及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部國立營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的資料，10棵西芹含有4千卡的熱量、0.3克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纖維和0.1克糖分。同樣數(shù)量的西芹還能提供人體日常所需維生素K數(shù)量的205%和維生素A的17%。因此，有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。

3.平時(shí)最愛喝檸檬水

宋美齡早餐時(shí)會(huì)喝一杯檸檬水，平時(shí)外出也常常帶上檸檬汽水解渴，連平時(shí)炒菜也用檸檬來調(diào)味。

檸檬富含維生素C，可以提高毛細(xì)血管的彈性，能增強(qiáng)人的抗病能力，促進(jìn)傷口的愈合，對(duì)女性的皮膚保養(yǎng)也很有好處，能防止和消除皮膚色素沉著。喝檸檬水還可以促進(jìn)消化，降低尿酸濃度，防治心血管疾病。

4.每天都吃點(diǎn)菠菜

據(jù)宋美齡早年在南京和重慶時(shí)期身邊的醫(yī)官回憶，在南京生活時(shí)期，宋美齡曾經(jīng)派醫(yī)官帶著幾位醫(yī)生去紫金山下一家研究所，專門對(duì)菠菜進(jìn)行了研究。最后得出的結(jié)論，一公斤菠菜中竟含36克胡蘿卜素。

維生素A缺乏時(shí)易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥，而菠菜中含豐富的維生素A，B、C等，因此具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤燥的功效。常食菠菜可改善視力，對(duì)小兒夜盲癥、貧血癥均有良好的補(bǔ)益作用。

5.在所有補(bǔ)品中選擇了牛奶

牛奶具有含脂肪低、容易被人體吸收的特點(diǎn)。在重慶期間，宋美齡一度患上了低血壓。醫(yī)官多次為她服用了升壓藥物，然而她的血壓卻出現(xiàn)了持續(xù)不穩(wěn)的狀態(tài)，這樣的情況后來就在宋美齡食用牛奶的過程中自然而然地消失了。為此她還把牛奶的益處告訴給蔣介石，于是蔣介石就下令侍從室每天在外面訂購一定數(shù)量的牛奶供宋美齡食用，她幾乎每天三餐之前都要飲一小碗牛奶。

牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，含有最好的蛋白質(zhì)，平均每100克牛奶含有3克左右的蛋白質(zhì)，且吸收率約85%，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。

二.規(guī)律的作息時(shí)間

宋美齡平時(shí)的作息很有規(guī)律。她一般晚上11點(diǎn)左右上床休息，第二天早上9點(diǎn)以后起床。

研究表明，晚10點(diǎn)到早6點(diǎn)是最佳的睡眠時(shí)間，最晚不要超過11點(diǎn)，因?yàn)槠つw的新陳代謝會(huì)從11點(diǎn)開始，在1點(diǎn)到3點(diǎn)間達(dá)到高峰，這時(shí)的深度睡眠會(huì)給你的皮膚最完善的保養(yǎng)。自身的保養(yǎng)肯定要比外在的護(hù)膚品、面膜功效強(qiáng)百倍，因此，注重皮膚保養(yǎng)的人一定不要經(jīng)常熬夜，否則會(huì)加速衰老。

三.胸腺按摩保健養(yǎng)生

宋美齡學(xué)習(xí)并懂得一些按摩的知識(shí)，常給自己按摩胸乳。因?yàn)樗卺t(yī)書上看到，按摩讓胸腺可以不失時(shí)機(jī)地分泌有益于女性健康與健美的胸腺素，可以增加人體對(duì)疾病的抵抗能力。

北京中醫(yī)醫(yī)院針灸科主任醫(yī)師王麟鵬提示，胸腺是免疫細(xì)胞的“出生地”之一，其分泌的胸腺素具有提高免疫力的作用。人出生時(shí)胸腺重10～15克，但在青春期以后逐漸退化、萎縮。以順時(shí)針或逆時(shí)針的方式按摩乳腺確實(shí)有保健的作用。

四.合理地宣泄情緒

宋美齡生前的侍衛(wèi)鐘愛民認(rèn)為，“老夫人”長壽的秘訣是“不留氣”，想發(fā)脾氣的時(shí)候就發(fā)出來。老年人有了不順心的事兒一定不要憋在心里，找到合適的途徑發(fā)泄出來才是長壽之道。如果長期處于壓抑的狀態(tài)下，老年人還會(huì)出現(xiàn)免疫系統(tǒng)失調(diào)、植物神經(jīng)紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀為很多疾病埋下隱患。

所以老年人心里不痛快了還是要說出來，也可以吼一吼，唱一唱，將心中的不快在大自然中釋放，這些都是“不留氣”的好辦法。

宋美齡以106歲的高齡謝世，讓世人很是羨慕。大家在條件允許的前提下，不妨試試宋美齡的養(yǎng)生方。

通過上述我們看到，宋美齡之所以可以活到如此高齡，首先她是愛自己的，懂得對(duì)自己好；其次，從穴位養(yǎng)生的方法去疏通經(jīng)絡(luò)；再次，擁有一個(gè)良好的睡眠質(zhì)量比任何營養(yǎng)品和化妝品都有效果。無論是過去還是現(xiàn)在，長壽、養(yǎng)生的秘訣似乎都是相通的，都離不開健康的四大基石，合理的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)（規(guī)律的作息）、充足的睡眠、平和的情緒。

特別要強(qiáng)調(diào)的是：沒有什么比得上運(yùn)動(dòng)使得皮膚更緊致，體態(tài)更輕盈。有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)會(huì)使得心肺功能增強(qiáng)，代謝率提高，緩解焦慮，改善睡眠，還可以降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。一直有運(yùn)動(dòng)，也會(huì)顯得更年輕，患癌的概率也會(huì)降低。