本刊記者

小學(xué)生實地參觀養(yǎng)蜂基地。

簡介

北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社“京密”品牌榮獲2014—2015年度“中國具有影響力合作社產(chǎn)品品牌”獎稱號。

北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立于2004年，是集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品加工銷售、蜂產(chǎn)品研發(fā)、蜂產(chǎn)品出口、蜂文化旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合于一體的國家級農(nóng)民專業(yè)合作社。目前，合作社蜜蜂存欄6.5萬群，成員達到800余戶，成員涉及密云區(qū)14個鎮(zhèn)102個自然村，并輻射帶動河北承德、秦皇島、張家口及天津等地農(nóng)戶200余戶。合作社已被命名為中國養(yǎng)蜂學(xué)會蜂產(chǎn)品安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，并被評為全國蜂農(nóng)專業(yè)合作社示范社、全國科普惠農(nóng)興村先進單位、成熟蜜基地示范試點、北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、北京市社會資源大課堂資源單位等。

在“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”北京市密云區(qū)，北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社已在甜蜜事業(yè)里耕耘14年。

“參加了2014—2015年度中國合作經(jīng)濟成就獎的頒獎典禮后，更加堅定了我們發(fā)展品牌的決心。我們采用每兩年進行全面系統(tǒng)規(guī)劃、保證每五年穩(wěn)定逐步發(fā)展、達到十年穩(wěn)固基礎(chǔ)全方位質(zhì)的跨越的發(fā)展思路，而打造百年“京純”品牌為最終奮斗目標(biāo)?！北本┚┘凁B(yǎng)蜂專業(yè)合作社理事長王東生介紹，合作社一直堅持生產(chǎn)不添加、不濃縮、自然成熟的好蜂蜜，通過一二三產(chǎn)業(yè)融合帶動更多蜂農(nóng)增收致富。

做強一二產(chǎn)夯基礎(chǔ)

把控產(chǎn)品質(zhì)量，讓更多的消費者吃上放心蜜、安心蜜是北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社的初心。北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社副理事長王有君介紹，合作社的蜜蜂飲用密云水源區(qū)的山泉，蜂蜜則由蜜蜂采自山區(qū)野生荊條花自然釀制成熟而得，蜜源純凈無污染。而包括蜂蜜、蜂王漿在內(nèi)的每一批產(chǎn)品都要在合作社實驗室經(jīng)過40余項指標(biāo)的嚴(yán)格檢測，達到標(biāo)準(zhǔn)后方可出廠。

“單一的蜂蜜不能滿足市場需求，也不能讓合作社持續(xù)帶動農(nóng)戶增收致富?！蓖跤芯硎?，合作社在新產(chǎn)品與高端產(chǎn)品的開發(fā)上，下足了功夫。為了進一步提高農(nóng)戶收入，提升產(chǎn)品附加值，合作社除了經(jīng)營自然成熟荊花蜂蜜外，還研發(fā)生產(chǎn)原生態(tài)巢蜜產(chǎn)品，制定了巢蜜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。此外，合作社還將蜜蜂文化產(chǎn)品進行深度挖掘，先后開發(fā)了蜂膠液、荊花蜜面膜、蜂蜜皂、蜂蠟唇膏、蜂蠟口紅、蜂蠟香薰、蜂蠟雕塑、蜜蜂琥珀工藝品等。合作社理事長王東生更是多年研究蜂蜜生物學(xué)知識，指導(dǎo)研發(fā)了“文字巢蜜”產(chǎn)品，可根據(jù)消費者需求定制，讓文化元素融入產(chǎn)品，該產(chǎn)品還獲得了國家發(fā)明專利。

有了品質(zhì)和強大的產(chǎn)品陣容支撐，更要有品牌叫得響。2006年，合作社注冊了“京密”品牌。經(jīng)過十多年的打造，已成為北京市著名商標(biāo)。同時，合作社還注冊了“京純”產(chǎn)品品牌、“太師屯”集體商標(biāo)、“蜜蜂大世界”旅游品牌。此外，合作社還積極完善產(chǎn)品體系認證，提升產(chǎn)品品質(zhì)信任度，連續(xù)5年通過了有機食品認證，連續(xù)7年通過綠色食品認證；生產(chǎn)基地和車間執(zhí)行國際、國家、企業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)40余項，取得了HACCP體系、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系認證及國際公平貿(mào)易認證。

工作人員進行液相色譜儀操作。

在擴大品牌影響力上，合作社每年都參加世界養(yǎng)蜂大會或亞洲養(yǎng)蜂大會、蜂業(yè)博覽會等，并開通微信公眾號等進行線上推廣。在提升產(chǎn)品銷量上，除了實體銷售，還通過入駐京東商城、一地一味、有菜、春播科技、京合農(nóng)品、一品密云等多個互聯(lián)網(wǎng)平臺，開設(shè)微信分銷系統(tǒng)等線上方式，把合作社的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銷往全國各地。

挖掘三產(chǎn)拓深度

整個暑期，位于北京密云的蜜蜂大世界里，為全國各地的小朋友打造了一個夏日蜜園盛宴。在這里，不僅可以了解蜜蜂起源、蜜蜂家族、蜜蜂的奇異婚禮、蜜蜂王國、蜜蜂采蜜之謎、蜜蜂長壽之謎等蜜蜂文化，參加蜜蜂王國的神奇探險，真實體驗采蜜過程，還可以親手用蜂蜜制作手工香皂、蜂蜜冰激凌、蜂蜜蠟燭……

2016年，隨著蜜蜂大世界的建成，合作社的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有了新的突破，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。王有君介紹，目前已實現(xiàn)以蜜蜂大世界文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)為主體，集蜜蜂文化交流傳播、生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)蜂業(yè)休閑旅游度假、蜂業(yè)國際商務(wù)、青少年蜂業(yè)科普教育、高尖端養(yǎng)蜂技術(shù)示范“五位一體”的蜂業(yè)發(fā)展交流中心，以“一館一臺十八區(qū)”為規(guī)劃進行建設(shè)。

走進蜜蜂大世界產(chǎn)業(yè)園，有科普館、生產(chǎn)區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂體驗區(qū)、登山游覽采摘區(qū)、游客接待區(qū)、餐飲區(qū)、住宿接待區(qū)7大功能區(qū)，可開展蜂場參觀、生產(chǎn)車間參觀、科普館、蜜蜂電影、蜂產(chǎn)品DIY、蜂人表演、互動游戲、爬山、蜜源植物識別等活動。其中，科普館展示面積650平方米，是北京最大的蜜蜂主題科普展館，由科普知識區(qū)、互動體驗區(qū)和產(chǎn)品展示區(qū)3個區(qū)域組成，展館以實物、文字、動畫、標(biāo)本模型、互動投影、互動體驗，并結(jié)合聲光電等特效展示蜜蜂科普文化知識。

5月20日是“世界蜜蜂日”，蜜蜂大世界作為“2018世界蜜蜂日”全國范圍活動的北京分會場，為游客準(zhǔn)備了蜜蜂日啟動儀式、蜜蜂科普文化宣傳、蜜蜂科普視頻播放、關(guān)愛蜜蜂保護地球簽名、“京純”蜂產(chǎn)品品鑒等各項活動。如今，蜜蜂大世界更是成為北京市的科普教育基地和中小學(xué)生社會大課堂，并吸引了各地游客，特別是養(yǎng)蜂大戶和行業(yè)專家來此參觀交流。2017年，蜜蜂大世界接待了40余所學(xué)校3.6萬人次，還有親子團、學(xué)習(xí)班等團體5萬余人次。

值得一提的是，為了造福區(qū)域蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，合作社還建設(shè)了全國首家蜜蜂醫(yī)院。2018年，隨著密云蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，合作社為解決密云及周邊區(qū)域乃至全市蜜蜂疾病的早期預(yù)防、診斷和治療，建設(shè)蜜蜂醫(yī)院填補空白。蜜蜂醫(yī)院面積500平方米，包括實驗室、診斷室、檢測室、培訓(xùn)室，有專家和技術(shù)人員常駐，為全市蜜蜂疾病防治把脈支招。蜜蜂醫(yī)院的運行，將降低密云區(qū)及全市蜂病發(fā)生率，最大限度防范疫情大面積擴散和聚集性暴發(fā)，保持養(yǎng)蜂規(guī)模的穩(wěn)步增長，保障出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的蜂產(chǎn)品。

合作社的蜜蜂大世界產(chǎn)業(yè)園。

踏實為農(nóng)暖人心

“授之以魚，不如授之以漁。”作為北京最大的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，密云一半以上的蜂農(nóng)都是合作社社員。蜂農(nóng)社員由合作社統(tǒng)一進行系統(tǒng)培訓(xùn)，統(tǒng)一提供生產(chǎn)資料，并統(tǒng)一收購蜂蜜。

除了帶動社員增收致富，合作社還根據(jù)密云區(qū)農(nóng)委精準(zhǔn)扶貧有關(guān)政策，結(jié)合自身發(fā)展實際，研究制定了《北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社精準(zhǔn)扶貧方案》，充分發(fā)揮合作社20余名國內(nèi)知名專家的技術(shù)優(yōu)勢，著力利用“京密”品牌的廣泛影響力，以傳授養(yǎng)蜂技術(shù)為根本出發(fā)點，確保被扶貧戶能夠熟練掌握養(yǎng)蜂技術(shù)，實現(xiàn)養(yǎng)蜂產(chǎn)蜜、脫貧致富的自我良性發(fā)展。

2016年開始扶貧太師屯鎮(zhèn)、大城子鎮(zhèn)貧困戶93戶，為每戶貧困戶供應(yīng)30群—50群蜜蜂，并提供技術(shù)指導(dǎo)、邀請專家進行養(yǎng)蜂技術(shù)的培訓(xùn)會、供應(yīng)生產(chǎn)資料、高附加值產(chǎn)品（成熟蜜、巢蜜）生產(chǎn)、產(chǎn)品回收等服務(wù)。當(dāng)年，合作社共收購蜂蜜94699斤，收購金額716873元，戶均收入8024元。2018年，合作社與河北省灤平縣達成對口扶貧協(xié)議，扶持當(dāng)?shù)刎毨?0余戶。截至目前，共扶持低收入農(nóng)戶82戶，發(fā)展蜜蜂3270群。來自河北承德的網(wǎng)友“峰回路轉(zhuǎn)”也在關(guān)于北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社的網(wǎng)絡(luò)報道下方留言：“我們?yōu)雌娇h花鄉(xiāng)農(nóng)翼蜂業(yè)專業(yè)合作社就是在他們的帶動下發(fā)展壯大了?！?/p>